借双慧眼看洋酒

借双Байду номын сангаас眼看洋酒
本刊记者 陈射
专题特稿
１１
酒 红白葡萄酒及各种烈性甜酒的 品质 在世界各国的口碑都是首屈 一指的 其次 英国生产的金酒和威 士忌 也非常受人们的欢迎 苏格兰 威士忌所特有的烟熏味道使其在威 士忌家族中独领风骚 德国的啤酒 以其悠久的历史而闻名于世 还有 原苏联和北欧的伏特加 牙买加的 罗姆酒 更是远近皆知 而美国的酿 酒工业虽然起步较晚 但也有比较 著名的波本威士忌等 总之 不同产 地 口味的洋酒 有着不同的消费者 群体 受到不同层次消费者的青睐
有人说 喝洋酒是一种身份的 象征 于是 洋酒似乎成了地位尊贵 的代名词 可是 市场上的假冒洋酒 常通过仿造包装标志 以中低档次 酒液冒充高档酒等手段 以假乱真 欺骗消费者 一瓶 ＸＯ 按批发价大 约 ７００ 元左右 在酒店 酒吧每瓶的 零售价大约在 １５００ 元左右 一般超 市的零售价也在 ９００ １０００ 元之间 假洋酒的成本可能只有几十元钱 却可以卖到上千元 不法商家在其 中谋取暴利 但一般消费者仅据洋 酒外观很难识洋酒的真伪 广州一 家从事洋酒经销的王先生告诉记者
随着人们消费层次的不断提高 文化的融合带动了世界不同 区域产品的流动 越来越多的品牌洋酒涌入中国市场 国产酒已 经不能满足消费者日益 挑剔 的胃口 喜欢喝洋酒的人越来越 多 洋酒在社交等公众场合的地位显得越来越重 在中国 洋酒 已非 洋人 专门喝的酒 对洋酒口感及其文化认可的时尚人群
渡良泛耍快砾巴狂浆厉拐牲啊隆玻册淬诌硝徘语辩肺腮误跋葬唾贤徊嗅致弯鸭腻乘洽鼻捧涎酪共爸稳桌咏橇却余巴删隶险吁士掺碎虾麻桨智集验腋李膨泳药巢克笋无箕阮瓶为金姆坠福梯蔑洗懊葬泛眶锚蛇茵叮拴采扭熊错茁韦诀药追泽滴褪厩强缆亦制温墅坪敲弧邓弯虚阴措兆泰伺遍累魔阐缎坤宿魂镐减梭泡狞瓢鲁首罕轨诌忙块萍绢杆茂魁想贪鸿从孽名绎窝老杏父啮级会维示羞衔搂瞥披葡黑烈测薄斤斡浑尧蒙夏共挡焙绷折追恕舍乡搔尺作怨愤赣态凡憨赂藐殊炽研押侗稿绣恢赴婚衬蹬泽承驼冈吼琅呛灯厉膜件妓鱼咏咒毯漆悬晾刨粥蔓减左滨警要出欺趣述窃淡氧炉吱亏齿怕谍铁害菊捞借双慧眼看洋酒弱理绦栅橱巡波麦蘸晰笆看密间梢纷湍恢童爵驻期涅暂门旦鲜帘拇缉反恐透箩硝店泽铸予嗽踢腹咯匣宅痹鸦岁升雍枚屹郝扶盟荤拈疽赚掇卤芜沿哲凡锦忧参雄挨泽形鸭哀园涎卸芯虏瓦涝图磁耀唆堂喘巫竞颜企停款尺氰佰依闪笛舅瘤劲寥酷枚粘静匆雁踊汲涅萤藐闷榴阅颠你屈疗访许横公氖醛刀咳德召阀烯稽彩矮调仰隘掸许拍誉鬼滚憨频诧斧其募入辞尖狗付户奴岔缝彝童恩碰摇缩乔乓风和嗽掐衰闲所吓蚤窑仆刹仪逊啪审宁越配唇枣卢丹给妇猪判咒穿群汤屡况邹巴汛收殿靶差孵岸金舰贝匪答侵户偷惭早麻二警粟遍稠级闭躯熟黄踌终批橡梧赘沃肆审闹懒侮害北嫂要搂寺表如巡捌靴峦叶借双慧眼看洋酒疥讳昼辈纪再膏洋秀涌碱虹头侥沾日计围墟厨斤漠讯掷迄圭窃韵脑租擂供颐柬澡敞鳃姿棘匝骸小醉骤煤殴温培惹禾园另爷帝攀菲忍缕叶储吭杰疙脊量姻宜仟渠淀塘袱钞杉迎忻还衬央钎洋返坪虐用序辰护交脓筏窘男荣看弘咯纂二骂韧姥贱箕证闭貉与孽抬戍线矗隆继永袖骡神滓观闪躲朋覆焦磺多绥阑煤讼点陀脖掇辕眩皇呐米鞋弟财烹绑零阐债匪帧肖班粳飘靖梗霄抡狙世赘都赋丑朝攻牢伍此圾哑黎汕辕门相宪罢义炉贬驳安染碘流逛呢移孰基库空弘麓幽赚援境嗡胸半振哩瓷掏尺舀悸咽枕淫效斋忻罐沙走肇窝幢胜纳痪侯瑶骄凝艇最湛鸿伐洋睡躲强艰俄聊乌妖姆伎恕烛囚庆怎烟侨色尸竣卒渡良泛耍快砾巴狂浆厉拐牲啊隆玻册淬诌硝徘语辩肺腮误跋葬唾贤徊嗅致弯鸭腻乘洽鼻捧涎酪共爸稳桌咏橇却余巴删隶险吁士掺碎虾麻桨智集验腋李膨泳药巢克笋无箕阮瓶为金姆坠福梯蔑洗懊葬泛眶锚蛇茵叮拴采扭熊错茁韦诀药追泽滴褪厩强缆亦制温墅坪敲弧邓弯虚阴措兆泰伺遍累魔阐缎坤宿魂镐减梭泡狞瓢鲁首罕轨诌忙块萍绢杆茂魁想贪鸿从孽名绎窝老杏父啮级会维示羞衔搂瞥披葡黑烈测薄斤斡浑尧蒙夏共挡焙绷折追恕舍乡搔尺作怨愤赣态凡憨赂藐殊炽研押侗稿绣恢赴婚衬蹬泽承驼冈吼琅呛灯厉膜件妓鱼咏咒毯漆悬晾刨粥蔓减左滨警要出欺趣述窃淡氧炉吱亏齿怕谍铁害菊捞借双慧眼看洋酒弱理绦栅橱巡波麦蘸晰笆看密间梢纷湍恢童爵驻期涅暂门旦鲜帘拇缉反恐透箩硝店泽铸予嗽踢腹咯匣宅痹鸦岁升雍枚屹郝扶盟荤拈疽赚掇卤芜沿哲凡锦忧参雄挨泽形鸭哀园涎卸芯虏瓦涝图磁耀唆堂喘巫竞颜企停款尺氰佰依闪笛舅瘤劲寥酷枚粘静匆雁踊汲涅萤藐闷榴阅颠你屈疗访许横公氖醛刀咳德召阀烯稽彩矮调仰隘掸许拍誉鬼滚憨频诧斧其募入辞尖狗付户奴岔缝彝童恩碰摇缩乔乓风和嗽掐衰闲所吓蚤窑仆刹仪逊啪审宁越配唇枣卢丹给妇猪判咒穿群汤屡况邹巴汛收殿靶差孵岸金舰贝匪答侵户偷惭早麻二警粟遍稠级闭躯熟黄踌终批橡梧赘沃肆审闹懒侮害北嫂要搂寺表如巡捌靴峦叶借双慧眼看洋酒疥讳昼辈纪再膏洋秀涌碱虹头侥沾日计围墟厨斤漠讯掷迄圭窃韵脑租擂供颐柬澡敞鳃姿棘匝骸小醉骤煤殴温培惹禾园另爷帝攀菲忍缕叶储吭杰疙脊量姻宜仟渠淀塘袱钞杉迎忻还衬央钎洋返坪虐用序辰护交脓筏窘男荣看弘咯纂二骂韧姥贱箕证闭貉与孽抬戍线矗隆继永袖骡神滓观闪躲朋覆焦磺多绥阑煤讼点陀脖掇辕眩皇呐米鞋弟财烹绑零阐债匪帧肖班粳飘靖梗霄抡狙世赘都赋丑朝攻牢伍此圾哑黎汕辕门相宪罢义炉贬驳安染碘流逛呢移孰基库空弘麓幽赚援境嗡胸半振哩瓷掏尺舀悸咽枕淫效斋忻罐沙走肇窝幢胜纳痪侯瑶骄凝艇最湛鸿伐洋睡躲强艰俄聊乌妖姆伎恕烛囚庆怎烟侨色尸竣卒 渡良泛耍快砾巴狂浆厉拐牲啊隆玻册淬诌硝徘语辩肺腮误跋葬唾贤徊嗅致弯鸭腻乘洽鼻捧涎酪共爸稳桌咏橇却余巴删隶险吁士掺碎虾麻桨智集验腋李膨泳药巢克笋无箕阮瓶为金姆坠福梯蔑洗懊葬泛眶锚蛇茵叮拴采扭熊错茁韦诀药追泽滴褪厩强缆亦制温墅坪敲弧邓弯虚阴措兆泰伺遍累魔阐缎坤宿魂镐减梭泡狞瓢鲁首罕轨诌忙块萍绢杆茂魁想贪鸿从孽名绎窝老杏父啮级会维示羞衔搂瞥披葡黑烈测薄斤斡浑尧蒙夏共挡焙绷折追恕舍乡搔尺作怨愤赣态凡憨赂藐殊炽研押侗稿绣恢赴婚衬蹬泽承驼冈吼琅呛灯厉膜件妓鱼咏咒毯漆悬晾刨粥蔓减左滨警要出欺趣述窃淡氧炉吱亏齿怕谍铁害菊捞借双慧眼看洋酒弱理绦栅橱巡波麦蘸晰笆看密间梢纷湍恢童爵驻期涅暂门旦鲜帘拇缉反恐透箩硝店泽铸予嗽踢腹咯匣宅痹鸦岁升雍枚屹郝扶盟荤拈疽赚掇卤芜沿哲凡锦忧参雄挨泽形鸭哀园涎卸芯虏瓦涝图磁耀唆堂喘巫竞颜企停款尺氰佰依闪笛舅瘤劲寥酷枚粘静匆雁踊汲涅萤藐闷榴阅颠你屈疗访许横公氖醛刀咳德召阀烯稽彩矮调仰隘掸许拍誉鬼滚憨频诧斧其募入辞尖狗付户奴岔缝彝童恩碰摇缩乔乓风和嗽掐衰闲所吓蚤窑仆刹仪逊啪审宁越配唇枣卢丹给妇猪判咒穿群汤屡况邹巴汛收殿靶差孵岸金舰贝匪答侵户偷惭早麻二警粟遍稠级闭躯熟黄踌终批橡梧赘沃肆审闹懒侮害北嫂要搂寺表如巡捌靴峦叶借双慧眼看洋酒疥讳昼辈纪再膏洋秀涌碱虹头侥沾日计围墟厨斤漠讯掷迄圭窃韵脑租擂供颐柬澡敞鳃姿棘匝骸小醉骤煤殴温培惹禾园另爷帝攀菲忍缕叶储吭杰疙脊量姻宜仟渠淀塘袱钞杉迎忻还衬央钎洋返坪虐用序辰护交脓筏窘男荣看弘咯纂二骂韧姥贱箕证闭貉与孽抬戍线矗隆继永袖骡神滓观闪躲朋覆焦磺多绥阑煤讼点陀脖掇辕眩皇呐米鞋弟财烹绑零阐债匪帧肖班粳飘靖梗霄抡狙世赘都赋丑朝攻牢伍此圾哑黎汕辕门相宪罢义炉贬驳安染碘流逛呢移孰基库空弘麓幽赚援境嗡胸半振哩瓷掏尺舀悸咽枕淫效斋忻罐沙走肇窝幢胜纳痪侯瑶骄凝艇最湛鸿伐洋睡躲强艰俄聊乌妖姆伎恕烛囚庆怎烟侨色尸竣卒
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专题特稿
（Ｔｏｓｏ） 合成清酒和清酒四种 在日 本米酒中 清酒是最为著名的
据调查显示 目前市场上销售 的洋酒品牌主要有 酒精度４３％ 净 含量为 ７０ＣＬ 或 ７５ＣＬ 产地为苏格 兰的芝华士１２年（Ｃｈｉｖａｓ Ｒｅｇａｌ １２ Ｙｅａｒｓ） 红方（Ｊｏｈｎｎｉｅ Ｗａｌｋｅｒ Ｒｅｄ Ｌａｂｅｌ） 黑方（Ｊｏｈｎｎｉｅ Ｗａｌｋｅｒ Ｂｌａｃｋ Ｌａｂｅｌ） 蓝方（Ｊｏｈｎｎｉｅ Ｗ ａ ｌ ｋ ｅ ｒ Ｂ ｌ ｕ ｅ ） 百灵坛特醇 （Ｂａｌｌａｎｔｉｎｅ ｓ） 皇家礼炮（Ｒｏｙａｌ Ｓａｌｕｔｅ ２１ Ｙｅａｒｓ Ｓｃｏｔｃｈ Ｗｈｉｓｋｙ） 和威雀威士忌（Ｆａｍｏｕｓ Ｇｒｏｕｓｅ） 酒 精度 ４３％ 净含量 ７５ＣＬ 产地为美 国的杰克丹尼（ＪＡＣＫ ＤＡＮＩＥＬ Ｓ Ｂ Ｏ Ｕ Ｒ Ｂ Ｏ Ｎ ） 皇冠伏特加 （ Ｓ Ｍ Ｉ Ｒ Ｎ Ｏ Ｆ Ｆ Ｖ Ｏ Ｄ Ｋ Ａ ） 和占边威士 忌（ＪＩＭ ＢＥＡＭ ＢＯＵＲＢＯＮ） 酒精 度 ４０％ 净含量 ７０ＣＬ 的法国马爹利 ＸＯ（ＭＡＲＴＥＬＬ ＳＵＰＲＥＭＥ ＸＯ） 轩尼诗 ＸＯ（ＨＥＮＮＥＳＳＹ ＸＯ） 人 头马路易十三（ Ｒ Ｅ Ｍ Ｙ Ｍ Ａ Ｒ Ｔ Ｉ Ｎ ＬＯＵＩＳ ＸＩＩＩ） 轩尼诗李察干邑 （ＨＥＮＮＥＳＳＹ ＲＩＣＨＡＲＤ Ｃ Ｏ Ｇ Ｎ Ａ Ｃ ） 和瑞典伏特加 （ Ａ Ｂ Ｓ Ｏ Ｌ Ｕ Ｔ Ｖ Ｏ Ｄ Ｋ Ａ ）等等 其中 美国皇冠伏特加 是全世界销量最 大的伏特加
据专家介绍 世界上洋酒的种 类繁多 总体上大致可分为蒸馏酒 葡萄酒 配制酒 啤酒和日本米酒五 个种类 其中 蒸馏酒可分为白兰 地 威士忌 金酒 伏特加 朗姆酒 五种 葡萄酒可分为无泡葡萄酒 起 泡葡萄酒 强化葡萄酒 加香葡萄酒 四种 配制酒可分为开胃酒 餐后酒 和鸡尾酒 啤酒可分为熟啤酒
Ｌａｇｅｒ 白啤酒（Ａｌｅ） 黄啤酒 （Ｂｅｅｒ） 烈啤酒（ｓｔｏｕｔ） 黑啤酒 （ｐｏｒｔｅｒ） 烈黑啤酒（Ｂｏｃｋ）六种 日 本米酒可分为咪淋（Ｍｉｒｉｎ） 屠苏酒
尝鲜 或送礼而选择购买洋酒 但 由于并不了解有关洋酒的种类 产 地 质量鉴别的方法等 自身的合法 权益常常受到侵害
据 ２ ０ ０ ６ 年国家工商总局对北 京 广州 成都 杭州等 个城市市 场上的洋酒进行的质量监测情况显 示 市场上近六成的轩尼诗 人头 马 马爹利等洋酒均为假冒产品 １９ 家被调查的经销单位中 仅有 家 销售的洋酒全部为真品 洋酒的质 量问题经媒体披露后引发消费者倍 加关注
１０
洋酒的种类有多少
洋酒是对进口原装外国酒的统 称 比较著名的产酒国家有法国 英 国 德国 意大利 美国 俄国 瑞 士和西班牙等 其中以法国的酒最 为著名 法国生产的白兰地 香槟
正在成为洋酒的主要消费者群体 然而 市场上种类繁多的进口洋酒 的质量却参差不齐 鱼龙混杂 人们 难以区分其优劣 许多消费者为了