矿物质多的食物有哪些

矿物质多的食物有哪些

生命在活动中会不断的消耗身体内部的矿物质，可见矿物质是身体运行的基本条件之一，矿物质食物在人们的食物当中占有重要的地位，而且是不可或缺的存在，人们必须在特定时间内摄入所需要的矿物质才能够保证身体的健康运行，那么，矿物质多的食物有哪些呢？下面就简单的讲解一下吧。

十四种矿物质包括：钙、铁、磷、钾、碘、铬、铜、硒、氟、镁、锰、钼、钠和锌。他们是构成我们牙齿和骨骼的主要成分，并且能够合成我们身体中细胞和生化酶。矿物质还能够调节我们身体中的体液并控制神经脉的活动；有些矿物质还能给细胞提供所需的氧分并及时清除体内生成的二氧化碳。

1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。

2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。

3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。

4.含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。

5.含碘较多的食物：海带、紫菜等。

6.含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。

含矿物质的食物非常多，人们可以慢慢的选择合适的种类来食用，也不要盲目的食用，这样反而会造成身体的营养过剩现象，给健康带来不利的影响，因此，吃矿物质食物是必要的选择，但是正确的食用矿物质食物才是最根本的目的。