核心素养提升3 传统文化中的化学知识(22张)

作耐高温材料
(25) 明矾水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附性
明矾作净水剂(混凝剂)
(26)
小苏打和明矾反应生成二氧化碳
可以作泡沫灭火器
(27)
明矾溶液显酸性
中国古代利用明矾溶液清除铜 镜表面的铜锈
(28)
Al(OH)3 有弱碱性
(29)
镁铝合金质量轻、强度大
可用于中和胃酸 可用作高铁车厢材料
(30)
(9)
氮气的化学性质稳定
食盐中的加碘物质 作保护气
(10) 浓氨水具有挥发性和还原性
用浓氨水检验输送氯气的管道是否漏气
草木灰和硫铵反应生成氨气，使 (11) 肥效降低
草木灰和硫铵不能混合施用
(12)
二氧化硫与氧气反应
二氧化硫可用于制作葡萄酒的食品添加剂
(13) 氦气化学性质稳定、密度小
可用于填充飞艇、气球
(35)
铁与电源负极相连，铁被保护
铁闸门与外接电源负极相连，保护铁 闸门
(36)
BaSO4 不溶于水，不与胃酸反应
在医疗上进行胃部造影前，BaSO4 用 作患者服用的“钡餐”
3.化学与传统文化、STSE的解题程序 题型建模 第一步——读题：对于陌生度较高的信息要做到逐字逐句阅读，挖掘关键字，排除 干扰信息，找出有效信息。对于新信息中的有机化学方程式，要从断键、成键角度 分析，找出规律；对于新物质或常见物质的新性质，要找出其不同点。正所谓“书 读百遍，其义自见”。 第二步——联题：在读题的基础上，结合题目中的问题或选项分析本题考查的知识 板块，联系中学化学知识体系，寻找要提取的信息。
A.《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油 B.《菽园杂记》有海水提取食盐的记载：“烧草为灰，布在滩场，然后以海水渍之，
俟晒结浮白，扫而复淋”。过程中“灰”的作用是吸附 C.《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是
K2CO3 D.《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是Ca(OH)2
晶体硅是重要的半导体材料，光导纤维的主要成分是二氧化硅
合金材料 合金是由一种金属跟其他金属(或非金属)熔合而成的具有金属特性的物质
2.无机物在生产、生活、医药中的用途
性质
用途
生理盐水指的是消毒过的 0.90%的氯 一般用于静脉注射、冲洗隐形
(1) 化钠溶液
眼镜和鼻腔等
(2)
硅胶能吸收水分
可作(袋装食品)干燥剂
解析 《天工开物》所叙述的“石灰”根据性质判断应为CaCO3，不是Ca(OH)2。 答案 D
3.(2018·课标全国Ⅱ，7)化学与生活密切相关。下列说法错误的是( ) A.碳酸钠可用于去除餐具的油污 B.漂白粉可用于生活用水的消毒 C.氢氧化铝可用于中和过多胃酸 D.碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查
(14)
钠具有较强的还原性
可用于冶炼钛、锆、铌等金属
(15)
NaHCO3 受热分解生成 CO2，能 与酸反应
可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中和剂
(16)
Na2CO3 水解使溶液显碱性
用热的纯碱溶液洗去油污
(17)
Na2O2 与 H2O、CO2 反应均生成 O2
作供氧剂
(18)
肥皂水显碱性
肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂
6.下列物质的属性与事实不相符的是( )
选项 物质
A 厨房清洁剂
B 苯甲酸钠
C 甲烷
D 明矾
事实
pH>7
可做食品防腐 剂
可产生温室效 可做水的消毒 应的气体 剂
解析 明矾只用作净水剂，没有消毒杀菌作用。 答案 D
素养说明：高考对本题型的考查通常以生产、生活、环境及古诗词中涉及的物质为载 体，考查考生对物质的组成、性质、用途、反应本质的掌握情况，进一步达到考查 考生化学学科素养的目的。试题选材大量来自于实际应用情景，内容涵盖医药、材 料、能源、生活与日用品、化工、环境与环保、现代技术、古诗词等领域，充分体 现化学学科的发展性和实践性。
5.(2018·课标全国Ⅲ，7)化学与生活密切相关。下列说法错误的是( )
A.泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火 B.疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性 C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境 D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法
解析 泡沫灭火器喷出的泡沫中含有大量水分，H2O能导电，且H2O也易损坏电器， 因此泡沫灭火器不适用于电器起火，A项错误；疫苗的主要成分是蛋白质，高温下蛋 白质易变性而失去活性，所以疫苗要冷藏，B项正确；水性漆以水作溶剂，相较于油 性漆，更有利于健康和环境，C项正确；活泼金属镁易失去电子，形成原电池时为负 极，电热水器内胆(Ag)被保护，此为牺牲阳极的阴极保护法，D项正确。 答案 A
第三步——析题：找到需要的信息后，需进行分析。分析时要从大脑信息库中迅速 提取所需要的知识，并使思维从新情境回归到课本、回归到平时的学习中来。 第四步——解题：解题时要注意根据题目的要求回答相应问题。如果是简答题一定 要言简意赅，即一定要做到联系化学原理，切入点正确，分析、说理层次清晰，要 点全面。
4.(2016·课标全国Ⅰ)化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是( ) A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B.食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%
解析 A项，蚕丝属于蛋白质，灼烧时具有烧焦羽毛的气味，人造纤维是以天然纤维 为原料经过溶解、纺丝加工制得的化学纤维，灼烧时没有烧焦羽毛的气味，正确；B 项，食用油经过反复加热，可发生一系列复杂的化学变化，这些变化不仅使食用油的 营养价值降低，还会产生对人们身体有毒害作用的不饱和脂肪酸聚合物、杂环胺和稠 环芳烃等物质，正确；C项，病毒由遗传物质核酸和蛋白质外壳组成，加热可使蛋白 质变性杀死病毒，正确；D项，医用消毒酒精中乙醇的体积分数为75%，错误。 答案 D
(3)
硅是常用的半导体材料
可作太阳能电池板
二氧化硅导光能力强，并且有硬度和 (4) 柔韧度
可作光导纤维
(5)
4HF＋SiO2===2H2O＋SiF4↑
(6)
二氧化氯具有较强的氧化性
用 HF 雕刻玻璃 可用于自来水的杀菌消毒
(7)
次氯酸盐具有强氧化性 可作杀菌消毒剂，还可作漂白剂
(8)
碘酸钾在常温下稳定
(19)
水玻璃不燃不爆
可用作耐火材料
(20)
硅酸钠的水溶液是一种无机黏合剂 盛放碱性溶液的试剂瓶不能用玻璃塞
(21)
锂质量轻、比能量大
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
可用作电池负极材料
(22)
Al 具有良好的延展性和抗腐蚀性
常用铝箔包装物品
(23) 铝有还原性、与氧化铁反应放出大量的热
可用于焊接铁轨
(24)
MgO、Al2O3 的熔点很高
Fe 具有还原性
(31)
Fe2O3 是红棕色粉末
(32)
Fe2(SO4)3 水解生成氢氧化铁胶体， 具有吸附性
(33)
K2FeO4 是强氧化剂，还原产物铁离 子水解生成氢氧化铁胶体
可用于防止食品氧化变质 可用作红色颜料
可用作净水剂(混凝剂)
作新型净水剂
(34)
CuSO4 使蛋白质变性
误服 CuSO4 溶液，喝蛋清或豆浆解毒
1.化学与材料
材料 棉、麻 蚕丝、毛发
成分或性质 富含纤维素，纤维素为多糖，只含有 C、H、O 三种元素 主要成分为蛋白质，蛋白质在蛋白酶的作用下可以水解
人造纤维 将天然纤维(竹子、木材、甘蔗渣等)经过化学加工处理后得到的产品
合成纤维 硅材料
以石油、天然气、煤和农副产品作原料加工制得单体，单体经聚合反应制成的高分 子化合物，如六大纶等
解析 Na2CO3溶液水解呈碱性，油污在碱性条件下能发生水解反应，A项正确；漂白 粉的有效成分为Ca(ClO)2，Ca(ClO)2溶于水生成HClO，HClO具有杀菌消毒作用，故 可用于生活用水的杀菌消毒，B项正确；胃酸的主要成分为盐酸，可用Al(OH)3进行中 和，C项正确；BaCO3能与胃酸反应生成Ba2＋，Ba2＋为重金属离子，能引起蛋白质变 性，D项错误。 答案 D
[题型专练]
1.(2015·课标全国Ⅰ，7)我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强 水”条目下写道：“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿滴，惟玻璃
可盛。”这里的“强水”是指( )
A.氨水 C.醋 答案 B
B. 硝酸 D.卤水
2.对中国古代著作涉及化学的叙述，下列解说错误的是( )