成本节约意识培训

二wenku.baidu.com成本意识的类型
➢效率成本意识 ➢ 失误成本意识 ➢ 费用成本意识
效率成本:效率和成本是相关的
提高效率 减少成本
明确的工作目标 可行的工作计划 抓住工作重点 决不拖延 管理自己的时间
失误成本意识
失误和成本是相关的，失误会导致效率 成本损失，并产生返工更正的成本损 失。
失误不可避免，但可以减少 如何减少失误呢？
✓员工在公开公平的原则下富于竞争，不断 提高科学文化素质，最大限度的调动员工 创新、创优、创效、节约的积极性。
开源节流的观念及来源
开拓新的经济来源，节 省每一笔可压缩成本。
合理进行废品回收，变 废为宝增加福利基金。
及时回收充公酒水，杜 绝浪费或流失成本资料， 降低公司的营业成本， 充实福利基金。
结束语
成本意识无处不在，不仅仅只是一句话，它应 成为我们生活、工作、学习的重要内容。
大家由现在开始：利用你的一切行为与资源去 为公司、为自己的人生目标、由小事做起节约 身边的每一度电、每一滴水、每一张纸、每一 分钱，降低成本，积累财富，减少开支，将成 本管控目标进行到底。
最后祝愿大家能通过此次学习养成节约的习惯， 将你个人的财富积累最大化！
合理利用的观念
✓在工作中合理利用资源，将成本降至最低。
✓厨部制作成品，合理利用边角边料。
✓房间或散台使用盒装纸巾，节余纸巾，将 之收存，在不够用的情况下进行补充。
✓平进发放的文件及书写的纸张，用完正面 应再用反面
避免浪费管理观念
✓以“消除浪费、减少浪费、最低成本追求 卓越服务”为全体员工共同的价值观和行 为准则。
成本意识体现
✓ 以人为本 ✓ 开源节流 ✓ 合理利用 ✓ 避免浪费 ✓ 利润最大化
以人为本
✓企业整个成本管理过程是人支配的，成本 管理的主体是人而不是物。
✓强调对人性的理解，尊重人、关心人、爱 护人、培养人、教育人，关注人的需求， 凝聚人的智慧，激发人的潜能，提升人的 技能，促进人的发展。
✓成本管理必需围绕调动人的积极性、创造 性而展开。
如何减少失误
要坚持按制度和标准做事 要建立确认文化，不清楚的内容务必确认，
争取一次把事情做对。一旦做得不对，要 及时改正，将损失降到最低，要的是做对 事情而不是面子 工作是最好的老师，在工作中要善于总结， 提升判断能力
学习他人的长处和经验
费用成本意识
✓ 钱要用到刀刃上，对于可以避免的业务 费用、办公费用、维修费用、低值易耗品 费用坚持两个原则：“不花”或“少花”。
主题大纲
成本意识概述 成本意识的类型 酒店成本意识
一、成本意识概述
1.成本意识是指节约 成本与控制成本的 观念
2.节省成本的观念， 并了解成本管理的执 行结果
3.成本意识包括注意 控制成本，努力使成 本降低到最低水平并 设法使其保持在最低 水平
参与者怎么做呢？
1、我们要树立成本意识，就是要每位员 工树立这样一种思想 2、只有树立起每位员工的成本意识，具 备了良好的成本意识思想，才能建立起 降低成本的主动性，才能执行好降低成 本的各项具体措施、方法和要求，职工 良好的成本意识是成本管理的必要条件。 3、成本是可以控制的，成本管理需要大 家的共同参与，并在工作中时刻注意节 约。
✓在营业赠送方面，避免赠送客人不喜欢小 食，按需按量赠送。
✓按公司规定标准赠送，不超送不泛滥。
✓在水电管制方面，节约水电，人走灯灭， 合理控制空调的开放时间。
利润最大化
✓任何经营都以追求利润 最大化为目标。公司全 员必须具备利润最大化 观念。
✓利润最大化需要利用最 低成本创造最高业绩来 实现，财务成本管理是 管理中的重中之重。