《餐厨垃圾精细分选-厌氧消化处理技术指南》
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3 术语和定义
3.1 餐厨垃圾 Food Waste
餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。
1
[CJJ 184-2012，定义 2.0.1] 3.2 预处理 Pretreatment
IILeabharlann Baidu
前
言
本标准参照CJJ 184-2012《餐厨垃圾处理技术规范》，结合本餐厨垃圾精细分选-厌氧资源化处理 的技术参数制订。
本标准的结构与编写遵循GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规则。 本标准由维尔利环保科技集团股份有限公司提出。 本标准由江苏省环境科学学会归口。 本标准起草单位：维尔利环保科技集团股份有限公司、常州市生活废物处理中心、瑞泰环保装备有 限公司、杭州能源环境工程有限公司。 本标准主要起草人：屈阳、朱丽可、刘翠、张力、郑云锋、吴元、李习武、金慧宁、朱卫兵、张进 锋、史东晓、何卫东、冯航标、詹偶如。
ICS XX.XXX.XX H XX
团体
标准
T/JSSES XXXX-YYYY
餐厨垃圾精细分选-全混厌氧消化处理技 术指南
Further Separation - Continuous Stirred Anaerobic Digestion Treatment Technology Guide of Food Waste
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 12348-2008 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB 3096-2008 声环境质量标准 GB 50028-2006 城镇燃气设计规范 GBJ 87-1985 工业企业噪声控制设计规范 GB/T 51063-2014 大中型沼气工程技术规范（编制说明） CJJ 184-2012 餐厨垃圾处理技术规范 CJJ 52-2014 生活垃圾堆肥处理技术规范 NY 525-2011 有机肥料 NY 884-2012 生物有机肥 NY/T 2596-2014 沼肥 NY/T 1220.2-2006 沼气工程技术规范：第2部分：供气设计
（征求意见稿）
XXXX - XX – XX 发布
XXXX - XX – XX 实施
江苏省环境科学学会 发布
I
目录
1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 基本要求 ........................................................................... 3 5 技术要求 ........................................................................... 3
5.1 工艺流程 ...................................................................... 3 5.2 工艺参数 ...................................................................... 3 6 技术、经济指标 ..................................................................... 5 6.1 技术指标 ...................................................................... 5 6.2 经济指标 ...................................................................... 6 7 资源化产品利用 ..................................................................... 6 7.1 大件杂物 ...................................................................... 6 7.2 餐厨固渣 ...................................................................... 6 7.3 油脂提取 ...................................................................... 6 7.4 厌氧沼气 ...................................................................... 6 7.5 厌氧沼液（沼渣） .............................................................. 7 8 安全性和环保要求 ................................................................... 7
I
餐厨垃圾精细分选-全混厌氧消化处理技术指南
1 范围
本标准规定了餐厨垃圾精细分选-全混厌氧消化处理技术的术语和定义、工艺技术参数、技术经济 指标要求以及资源化产品利用等内容。
本标准适用于餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工 过程废弃物的处理处置。
2 规范性引用文件
3.1 餐厨垃圾 Food Waste
餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。
1
[CJJ 184-2012，定义 2.0.1] 3.2 预处理 Pretreatment
IILeabharlann Baidu
前
言
本标准参照CJJ 184-2012《餐厨垃圾处理技术规范》，结合本餐厨垃圾精细分选-厌氧资源化处理 的技术参数制订。
本标准的结构与编写遵循GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规则。 本标准由维尔利环保科技集团股份有限公司提出。 本标准由江苏省环境科学学会归口。 本标准起草单位：维尔利环保科技集团股份有限公司、常州市生活废物处理中心、瑞泰环保装备有 限公司、杭州能源环境工程有限公司。 本标准主要起草人：屈阳、朱丽可、刘翠、张力、郑云锋、吴元、李习武、金慧宁、朱卫兵、张进 锋、史东晓、何卫东、冯航标、詹偶如。
ICS XX.XXX.XX H XX
团体
标准
T/JSSES XXXX-YYYY
餐厨垃圾精细分选-全混厌氧消化处理技 术指南
Further Separation - Continuous Stirred Anaerobic Digestion Treatment Technology Guide of Food Waste
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 12348-2008 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB 3096-2008 声环境质量标准 GB 50028-2006 城镇燃气设计规范 GBJ 87-1985 工业企业噪声控制设计规范 GB/T 51063-2014 大中型沼气工程技术规范（编制说明） CJJ 184-2012 餐厨垃圾处理技术规范 CJJ 52-2014 生活垃圾堆肥处理技术规范 NY 525-2011 有机肥料 NY 884-2012 生物有机肥 NY/T 2596-2014 沼肥 NY/T 1220.2-2006 沼气工程技术规范：第2部分：供气设计
（征求意见稿）
XXXX - XX – XX 发布
XXXX - XX – XX 实施
江苏省环境科学学会 发布
I
目录
1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 基本要求 ........................................................................... 3 5 技术要求 ........................................................................... 3
5.1 工艺流程 ...................................................................... 3 5.2 工艺参数 ...................................................................... 3 6 技术、经济指标 ..................................................................... 5 6.1 技术指标 ...................................................................... 5 6.2 经济指标 ...................................................................... 6 7 资源化产品利用 ..................................................................... 6 7.1 大件杂物 ...................................................................... 6 7.2 餐厨固渣 ...................................................................... 6 7.3 油脂提取 ...................................................................... 6 7.4 厌氧沼气 ...................................................................... 6 7.5 厌氧沼液（沼渣） .............................................................. 7 8 安全性和环保要求 ................................................................... 7
I
餐厨垃圾精细分选-全混厌氧消化处理技术指南
1 范围
本标准规定了餐厨垃圾精细分选-全混厌氧消化处理技术的术语和定义、工艺技术参数、技术经济 指标要求以及资源化产品利用等内容。
本标准适用于餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工 过程废弃物的处理处置。
2 规范性引用文件