南方暖地短低温甜樱桃新品种选育

目录

一、育种目的和执行时间 (1)

1. 育种目的 (1)

2. 执行时间 (2)

二、育种目标 (2)

1. 短低温，低需冷量 (2)

2. 裂果和果肉硬度 (2)

3. 自交可孕 (2)

4. 果实品质优良 (2)

5. 抗病虫 (2)

6. 耐高温 (3)

三、选题依据 (3)

1. 甜樱桃价格高，种植效益高，市场前景好 (3)

2. 需冷量成为限制南方地区引种甜樱桃的重要因素 (3)

3. 国内外相关研究现状与问题 (3)

四、技术路线 (4)

1. 制定引种计划 (4)

2. 材料引进 (6)

3. 隔离检疫 (6)

4. 引种试验 (6)

5. 审定推广 (7)

五、年度实施方案 (7)

1. 2014—2015 (7)

2. 2015—2023 (8)

3. 2023—2025 (8)

六、研究经费及条件（略） (8)

七、小结 (8)

参考文献 (9)

南方暖地短低温甜樱桃品种选育

摘要：樱桃生产作为果树产业中的“黄金产业”，在南方暖地的栽培需求很大。但在南方目前还少有比较理想的短低温品种应用于生产。本文主要讨论通过引种发现、培育适合在南方暖地栽培的短低温甜樱桃新品种。

关键词：暖地；短低温；甜樱桃；品种；选育

Low Chill Breeding of Sweet Cherry in Warm Southern Areas

LIU Changli

(College of Agriculture and Biotechnology, China Agriculture University, Beijing 100193 China) Abstract: Cherry production is “the gold industry” in fruit industry, which arouses the demand of the sweet cherry planting in warm southern areas. But there is still rare ideal low chilling requirement sweet cherry applied to the production. This article mainly expounds the low chill breeding of sweet cherry in warm southern areas by introduction.

Key Words: Warm areas; Low chill; Sweet cherry; Variety; Breeding

甜樱桃又称大樱桃或西洋樱桃，商品名车厘子，是春季上市的果品，其果实色泽鲜艳､营养丰富，被誉为“果中珍品”，因其上市较其他水果更早，亦有“春果第一枝”之称。美国农民称大樱桃为“宝石水果”，称甜樱桃种植为“黄金种植业（Gold plantation）”[1]。我国栽培的甜樱桃主要为欧洲和北美等国家品种，在我国北方地区表现良好。但南方地区气候较为温暖，需要培育短低温品种才能满足生产需要。

一、育种目的和执行时间

1. 育种目的

甜樱桃是蔷薇科李属樱桃亚属落叶果树，原产于欧洲黑海沿岸和亚洲西部。在19世纪末､20世纪初引入我国，经过多年不断繁衍扩展，目前全国种植总面积超过10万hm2，甜樱桃年产量达60万吨左右。[2]

由于巨大的市场潜力和较高的种植效益，我国甜樱桃生产由传统种的山东､辽宁产地迅速向河南､河北､陕西､甘肃､北京以及云､贵､川等冷凉高地发展，并初步建成山海关､西安､洛阳､四川阿坝州以及北京近郊采摘园等新兴产地。由于

欧洲甜樱桃一般需7.2℃以下低温600~1400小时方可完成冬季休眠，限制了在我国南方温暖地区的大面积栽培。

目前，我国南方以中国樱桃为主栽品种，栽培品种中普遍表现出果实偏小，品质没有欧洲甜樱桃好。随着利用单氰胺等破眠技术和利用避雨栽培等措施，这几年开始甜樱桃发展在南方正处于蓄势待发的起步阶段，在经济发达的上海等长三角地区栽培面积正在快速增加。[3]

虽然通过打破甜樱桃休眠处理使结实率大大提高，基本能够满足甜樱桃经济栽培的需要，但是要从根本上解决问题还是要从种质创新开始。所以本文通过设计适当的育种方案，希望能育出优良的短低温甜樱桃新品种，满足南方栽植甜樱桃的广泛需求。

2. 执行时间

2014年7月—2025年

二、育种目标

樱桃的育种目标在不同地区间明显不同，本文所讨论的育种目标主要从南方的气候特点及甜樱桃的生产实际出发，考虑多种生产性状而确定的。

1. 短低温，低需冷量

欧洲甜樱桃一般需冷量为600~1400小时，这限制了其在我国南方温暖地区的大面积栽培。因而选育短低温品种就成为了一项重要的育种目标。

2. 裂果和果肉硬度

多数甜樱桃品种易裂果，因而选育不易裂果品种是一项重要的育种目标。通常甜樱桃裂果与果肉硬度和水分供应不均衡存在显著的相关性。

3. 自交可孕

甜樱桃和酸樱桃的大多数品种自交不亲和，品种群内杂交也不亲和，选育自交亲和品种是重要的育种目标。

4. 果实品质优良

樱桃果实品质涉及的性状较多，主要包括含糖量、含酸量和单宁等物质含量，果实颜色和大小，果肉质地和果汁含量，果面光泽和新鲜程度等。

5. 抗病虫

选育抗病虫能力强的品种是目前樱桃育种的重要目标。甜樱桃的主要病害有褐腐病、白粉病、叶斑病、细菌性溃疡病、病毒及酸樱黄叶病（X—病）等。主要虫害有樱桃果蝇、黑樱桃蚜虫、欧洲红螨、食心虫等。[4]