饲料转化率的控制

组成部分， 但是影响它们的因素很复杂。 因此 ， 一群猪的 Ｆ Ｒ值可能会 大幅变动。 Ｃ 在大多 数现代养猪场， 更详细地 监测会影响 Ｆ Ｒ 的因素并寻找改善它的方法可能是有道理的。 Ｃ
中图分类号 ：８８ ￥２． ９ 献标 识码： ｃ 文章编号 ： ０ ７９ Ｏ ０— ０９ ３ １ 卜０６ （ １） ０５— ０ ２ ｏ３
日龄是 Ｆ Ｒ的另一个决定性的因素ｆ １ Ｃ 图 ） 。一般情况
下 Ｆ Ｒ随着猪的 日龄增长而逐步增大（ Ｃ 变坏）新生仔猪的 。
Ｆ Ｒ小于 １ ， Ｃ ． 这看似不可能 ， ０ 但是这个阶段 的仔猪只进行 肌 肉和骨骼的生长， 肉几乎都是 由水组成的。仔猪也 而肌
采食水分含量在 ８ ％以上的奶 ，因此它直接将这些水分 ０
转化为体增重 。
简单 的。在大多数较为现代化的养殖场 ，Ｃ Ｆ Ｒ的值可以定
期进行统计 ， 但是它并不会显现其中所包含 的潜在规律 。 实际上 ，Ｃ Ｆ Ｒ并不是一个取决于生长速率和采食量这 些变量的指数 ， 而是取决于影 响它们的因素 。Ｆ Ｒ不仅仅 Ｃ
到猪生长到屠宰体重 时，Ｃ Ｆ Ｒ值提高到 ３ 左右 差） 。
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刘艳枝 译 自（ｉＰｏｒ ｓＶ １５ ０９，＿：２ ２ Ｐｇ ｒｇ ｓ ｏ２ （ ０）Ｉ２２ — ３ ｅ｝ ． ２ ￣
钟 诚 校
饲 料转化 率（ｅｄＣ ｎ ｅｓ ｎＲａｏ Ｆ 是 商品 肉猪场 生产性 能 的一 个反 映 ， Ｆ ｅ ｏ ｖ ｒｏ ｉ ｔ ，ｃＲ） ｉ 采食量 和增重 则是 Ｆ ＣＲ 的完整
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总 １８期 ２ １ ６ ０ ０年 ５月 ２ ５日出版
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现在 ， 在英国或大多数主要 的养猪国 ， 遗传改 良不再 处于共同关注的领域。然而 ， 它仍受到商业性遗传育种公 司的重视， 并希望能继续取得遗传改 良。
病变的猪回报的 Ｆ Ｒ为 ４ ５ Ｃ ～。 患有严重腹泻的猪在一段时间内可能呈现负增长 ， 但
仍然会消耗少量的饲料 ，并且 Ｆ Ｒ甚至可达到 １０以上。 Ｃ ０
在养猪生产中 ，０ ８ ％的生产成本来 自于饲料 ， ６ ％～ ０ 通常 ２ ３ ｇ的饲料能产生 １ ｇ ～ ｋ 的增重。所用饲料越接近 ｋ
在现代养猪生产中 ，将优质饲料转化为猪 的增重是
１影响 Ｆ Ｒ的因素 Ｃ
来 自于商业化养猪场或试验猪场的详细记录表 明， 在
不同月份或不 同试验之间 ， 所获得的 Ｆ Ｒ有极大的差异 。 Ｃ
极为重要的 ， 尤其当饲料成本居于高位时显得更加重要 。
这方面做得有多好会 在饲料转化率 （ｅｄＣ ｎｅｓ ｎ ａ Ｆｅ ｏ ｖｒ ｏ 来自百度文库— ｉ Ｒ ｔ ，ｃ ） ｉ Ｆ Ｒ上反映出来 。 Ｃ ｏ Ｆ Ｒ被公认为是大多数饲料 和生长
性能记录系统中一个必不可少的指标。
并且尽管 Ｆ Ｒ的总体平均值可能约为 ２ ， Ｃ ． 但是一些批次 ２ 的 Ｆ Ｒ值可能为 １ ， Ｃ ． 而另一些批次则为 ２ 。 ８ ． ９ 如果按个体测定 Ｆ Ｒ Ｃ ，那么 Ｆ Ｒ值的变化范围会更 Ｃ 大 。一些猪 的转化率为 １ ， ． 而另一些将达到 １．， ８ ０ 即获得 ０ １ｇ 增重需要 １ 的饲料投入。Ｆ Ｒ值变化范 围大反映 ｋ ０ｇ ｋ Ｃ 了猪群 内的健康状况不匀 ，那些需要 １ ｇ ０ｋ 饲料 才获得 １ｇ 增重的猪明显是临床上患病 的猪 ， ｋ 实际上处于亚临床
商业性生产猪场不可能精确测定单个猪的 Ｆ Ｒ Ｃ 。但是认识 到健康状况是 Ｆ Ｒ的一个主要影响因素是非常重要的。 Ｃ
注意的是 ，在美国和世界其他地区则使用饲料利用效率
或增重 ／ 耗料 比。在这种情况下 ， 指数值则越大越好 。 从上面 Ｆ Ｒ的计算公式可以看出 ，Ｃ Ｃ Ｆ Ｒ的计算是很
低 了转化率 ， 意味着 Ｆ Ｒ值变得更大。 Ｃ
原题名： ｈｏ ｉｍｄｅ ｔａｅｅ ｐ ｒ ｕｅ ｔ ｓ 英 Ｃ ｒｍ ｕ ｏｓ ｏｅｓ ｍ ｅａ ｒ ｒ ｓ（ ｎ ｔ ｔ ｓｅ
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增重耗料 比， 提高呼吸频率。 日粮内添加铬既不能减轻热 应激也不能缓解冷应激对猪所造成的影响。
２ｇ 或者更低 Ｆ Ｒ就越好。 ｋ Ｃ 例如 ， 如果 Ｆ Ｒ为 ２ ， Ｃ ． 指一头 ０
猪活重从 ３ 生长到 ３ 需要 ２ ｇ ０ １ 饲料。与之相反 ， ｋ
Ｆ Ｒ为 ３ ， 同样增加 １ ｇ Ｃ ．则 ０ 的体重则需要 ３ ｇ ｋ 饲料。 ｋ 大多数养猪场根据某批猪或整个猪场在某一特定时 间段 内所 记录的饲料 消耗量与该一批猪或该猪场在 同一
在健康状况 良好的条件下 ，现代基 因型的猪 Ｆ Ｒ值变化 Ｃ
一
是一个计算值 ， 而是一个可能会受动物基 因型 、 饲喂方式 、 环境条件或金猪群健康状况影响的独立 的生物学因子。
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般趋势如 图 １ 所示 ， 这是基于法 国 Ｉ Ｒ Ｎ Ａ仿真模 型获得 的预测结果。很明显 ， 随着猪 日龄逐渐接近于屠宰体重的
个 时间段 内的增重进行比较后获得该指数。 Ｆ ＣＲ计算方法如下：Ｃ 采食量 ／ Ｆ Ｒ＝ 增重 对给定的增重而言 ， 如果采食量越小 ， 么 Ｆ Ｒ越小 那 Ｃ 越好。 该指数被英 国和大部分欧洲国家所利用。 然而 ， 值得
在研究性试验中， 这些“ 问题猪 ” 可以按个体进行统计 ， 但在
日龄 ， 它开始沉积脂肪 ， 而沉积脂肪所消耗的饲料能量降
个更好的管理公式是 ： 生长速率增 重） 采食量 ／Ｃ ＝ ＦＲ
这是因为采食量和 Ｆ Ｒ都是完全独立的变量 ，而生 Ｃ
长速率或增重则 只是来源于另外两个参数 。生长性 能可
以通过提高采食量或改善储 Ｆ Ｒ来提高 。 低）Ｃ
．