初中科学精品教案—第4节 能量的获得

第四节 能量的获得

学习目标

1、知识与技能：知道细胞呼吸的含义，分类及意义；列举人体和植物进行无氧呼吸的实例，比

较无氧呼吸与有氧呼吸的异同点；举例说明动物在不同环境中获得氧气的方式

不同。

2、过程与方法：运用具体实例加深对无氧呼吸的认识；学会联系实际，使复杂、抽象的知识变

得容易理解。

3、情感态度与价值观：认识呼吸作用是所有生物和活细胞的重要生理作用。

学习重点：氧化供能和无氧呼吸。

学习难点：氧化供能和无氧呼吸。

教学过程

一、新课引入

1、食物中哪些物质能提供能量？

2、食物怎样为人类提供所需的能量?

二、新课过程

(一)氧化供能

1、糖类、蛋白质和脂肪具有 能，细胞通过 将其氧化分解，同时释放 ，供 的需要。

2、糖类是人体最主要的供能物质：糖类+氧→ + + 。

说 明：(1)人体生理活动所需的能量，大部分来源于糖类，也有一部分来源于 ，极少数

来源于 。

(2)体内氧化过程比较 。

(3)呼吸作用是所有生物和活细胞和重要生理作用，是发生在每一个

细胞中的有机物的 分解、 释放的过程。

3、呼吸作用的分类。

说 明：贮存在食物中的能量主要通过 释放， 只是作为一种补充，释放的能量 。

(二)无氧呼吸

1、发生条件：细胞相对缺氧。

2、高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸，产生酒精。

有氧呼吸 根据是否需要氧气分 葡萄糖 酒精 + 二氧化碳 + 能量（少量）

酶

3、酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。

思 考：用酵母菌酿酒时，为什么前几天需要将容器敞开，后又要密封呢？

(前几天敞开容器，是为了让使酵母菌有氧呼吸大量繁殖；而后要密封，是为了糖类进

行无氧呼吸，产生酒精。)

4、人在剧烈运动时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增强，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，于是细胞就会出现无氧呼吸。

思 考：(1)能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？

(不能。无氧呼吸只是细胞对能量需求的一种补充，释放的能量较少。)

(2)为什么运动后肌肉会酸胀，休息几天后又可恢复正常？

(运动后肌肉酸胀是无氧呼吸时的产物---乳酸过多的刺激所致。休息后，乳酸会

继续被氧化分解，酸胀也就消失。) 5、苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？(无氧呼吸)

引 言：动物需依靠食物和氧气维持生命。在不同生活环境中的动物，获取氧气的方式也不同。

(三)多样的呼吸器官

1、无脊椎动物。

(1)低等无脊椎动物(如草履虫、变形虫)，大多数没有专门的呼吸器官，它们只是靠 与外界环境进行气体交换。

(2)较高等的无脊椎动物已经出现了专门的呼吸功能的器官，如对虾用锶呼吸、蝗虫用气管(主要位于腹部)呼吸。

2、脊椎动物。

生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应

探究与思考：

(1)蝗虫的呼吸器官在头部还是腹部：请设计一个实验来证明你的结论。

(2)为什么青蛙的皮肤在湿润时可以辅助呼吸？

(因为青蛙皮肤裸露且皮肤内表面布满了毛细血管，便于进行气体交换。)

三、课堂练习

四、课后作业

葡萄糖 乳酸+能量（少量）

酶