酚醇教学文档

②苯酚钠与盐酸反应的化学方程式：
＋HCl―→
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＋NaCl .
③向苯酚钠溶液中通CO2反应的化学方程式：
＋H2O＋CO2―→
＋NaHCO3．
(2)取代反应 向苯酚稀溶液中加入饱和溴水，生成白色沉淀 ． 反应的化学方程式：
.
此反应用于苯酚的定性检验 和定量测定 ．
(3)显色反应 向苯酚溶液中滴入几滴FeCl3溶液，溶液呈紫 色，此反 应可用于Fe3＋和苯酚的相互检验．
2．物理性质 (1)物理性质
密度：比水 小；沸点：比水 低 ；水溶性：与水互溶 ； 医用酒精组成： 75%乙醇，25%水 ． (2)无水乙醇的制备方法： 加入生石灰，蒸馏 ．
3．化学性质
反应物 断键 反应 及条件 位置 类型
① 置换 Na
反应
HBr， ② △
O2(Cu)， ①③ △
取代 反应 氧化 反应
4．醇的化学通性 (1)与活泼金属反应生成 H2 . (2)与氢卤酸发生取代反应生成卤代烃． (3)能发生催化氧化反应生成对应的醛 或酮 ． (4)与羧酸发生酯化反应生成 酯．
三、苯酚 1．分子结构
分子式： C6H6O ，结构简式：
或 C6H5OH .
2．物理性质 (1)颜色、状态：纯净的苯酚是无色晶体，有 特殊的气味，
易被空气中的氧气氧化呈 粉红色． (2)溶解性：苯酚常温下在水中的溶解度小，高于65℃时与
水 互溶 ，苯酚易溶于酒精． (3)毒性：苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎
沾到皮肤上，应立即用 酒精擦洗．
3．化学性质
(1)弱酸性
①向苯酚浊液中加NaOH溶液变澄清的化学方程式：
＋NaOH―→
＋H2O .
170℃
反应
CH2 == CH2↑＋H2O
浓硫酸， ①② 取代 2CH3CH2OH浓 ―1― H402―S℃O→4
140℃
反应
CH3CH2OCH2CH3＋H2O
CH3COOH ①
取代 CH3COOH＋CH3CH2OH
浓H2SO4
(浓硫酸)
反应
CH3COOCH2CH3＋H2O
如何检验酒精中是否含有水？ 提示：向酒精中加入无水CuSO4粉末，若白色粉末 变成蓝色晶体，则说明酒精中含有水，否则不含水．
(4)氧化反应 ①可以燃烧． ②在空气中易被氧化． ③能被酸性KMnO4溶液氧化．
1．下列说法正确的是
()
A．含有羟基的化合物一定属于醇类
B．代表醇类的官能团是跟链烃基相连的羟基
C．醇类和酚类具有相同的官能团，因而具有相同的
化学性质
D．分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚类
解析：羟基连在苯环上属于酚类，A不正确，B正确．醇
A．M的分子式为C18H20O2 B．M与NaOH溶液或NaHCO3溶液均能反应 C．1 mol M最多能与7 mol H2发生加成反应 D．1 mol M与饱和溴水混合，最多消耗5 mol Br2
解析：M不能与NaHCO3溶液反应． 答案：B
5．生活中的有机物应用广泛，其中乙醇比较常见． (1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水________． (2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程 式为__________________________________________， 原子利用率是________． (3)下列属于乙醇的同系物的是________，属于乙醇的同 分异构体的是________(选填编号)．
化学方程式
2CH3CH2OH＋2Na―→ 2CH3CH2ONa＋H2↑
CH3CH2OH＋HBr CH3CH2Br＋H2O
2CH3CH2OH＋O2―C―△u→ 2CH3CHO＋2H2O
反应物及 断键 反应 条件 位置 类型
化学方程式
浓硫酸， ②④ 消去 CH3CH2OH浓 ―1― H702―S℃O→4
二、醇类 1．概念
羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为 醇，饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋1OH或CnH2n＋2O. 2．分类
3．醇类物理性质的变化规律 (1)在水中的溶解性：低级脂肪醇易 溶于水． (2)密度：一元脂肪醇的密度一般 小于 1 g/cm3. (3)沸点
①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而 逐渐 升高； ②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷 烃相比，醇的沸点远远 高于 烷烃．
选项式诊断
诊断
判断正误，在诊断一栏内打“√”或“×”
1.从碘水中提取单质碘时，不能用无水乙醇代替 √
CCl4(2010·浙江高考T11－A) × 2.1 mol羟基中电子数为10NA(2010·江苏高考T5－B) × 3.106 g的乙醇和丙醇混合液完全燃烧生成的CO2为
112 L (标准状况)(2010·新课标全国卷T7－B)
3．下列反应能说明苯酚分子中由于羟基影响，苯酚分子
中苯环比苯活泼的是
()
A．①和③ C．②和③
B．只有② D．全部
解析：反应①、③说明酚羟基氢原子活泼；由于羟基 对苯环的影响，使得苯环上与羟基邻、对位的氢原子 的活泼性增强，能与Br2发生取代反应． 答案： B
4．(2011·东城区高三期末)M 的名称是乙烯雌酚，它是一种 激素类药物，结构简式如下．下列叙述不．正确的是 ( )
全局性掌控
全局性掌控
本节是有机化学的重要组成部分，在高考中具有极 其重要的地位．本节主要考查点：乙醇、醇类、苯酚的 重要性质；综合应用物质的性质进行检验、分离、提纯 及有关化学实验；与其他烃的含氧衍生物之间的关系． 预测以新型的有机分子为载体，考查醇、酚的结构与性 质，相应的合成与推断仍将是高考的常见题型.
选项式诊断
诊断
判断正误，在诊断一栏内打“√”或“×”
4.实验时手指不小心沾上苯酚，立即用70℃以上的
×热
水清洗(2010·上海高考T12－C)
5.苯酚与Na2CO3溶液反应的离子方程式为
√
-
3
＋HCO (2010·上海高考T19－A)
一、乙醇 1．组成和结构
分子式
结构式
C2H6O
结构简式 官能团 CH3CH2OH —OH
和酚结构有异同，所以醇和酚性质上有不同，酚具有弱酸
性而醇没有弱酸性，C不正确．苯环可通过链烃基再与羟
基相连，形成醇类，如苯甲醇，
，D不
正确．
答案： B
2．等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液
中，放置片刻，铜片质量不. 变的是
A．硝酸
B．无水乙醇
()
C．石灰水
D．盐酸
解析：铜灼烧后生成的CuO，能与硝酸、盐酸、无 水乙醇反应，但与无水乙醇反应后又生成铜，质量 不变． 答案： B