小麦特性

2，普通小麦(AABBDD)×黑麦（RR）-----F1(ABDR)—加倍—异源八倍体小黑麦(AABBDDRR)
3，硬质小麦(AABB)×黑麦(RR)-----F1(ABR)----异源六倍体小黑麦(AABBRR)
小麦进源种：山羊草，黑麦，偃麦草，簇毛麦。
四，小麦生产存在问题
1，优质小麦品种较少，既要高产，又要完全替代国外进口的优质小麦几乎没有
优点：1.早熟性，2，多花多粒性3，有特殊抗逆性。4，高亲和性
缺点：1，丰产性差2，个头高易倒伏，3，口松籽粒易落，不易机械收割，4，蛋白质含量高5，大部分抗逆性差
七，小麦的优势
1，面粉具有特殊蛋白：清蛋白，球蛋白，麦谷蛋白，麦醇溶蛋白，营养丰富
2，耐贮藏。
三系法配制杂种品质包括繁殖和制种两个过程，分别在不同的隔离区进行，如图：繁殖田由不育系和保持系组成，主要目的是扩大不育系种子供繁殖和制种用。制种田由不育系和恢复性组成，主要目的是获得商品杂种种子供大田生产应用。
杂种优势群划分：A:系谱分析
B:数量遗传关系
意义：知指导玉米育种效率，提高产量，提高育种的预见性。
美国改良方式（组配）：群内改良，群间杂交。
二，引种原理
1，引种气候相似性原理：男房东有才在北方只能春播，北方春油菜在南方做冬油菜。
2，引种生态条件和生态型相似性原理。
三，小麦进化关系
1，一粒小麦（AA）×拟斯卑尔脱山羊草(BB)------F1(AB)野生二粒小麦(AABB)×粗山羊草(DD)-------F1(ABD)—加倍----普通小麦（AABBDD）
一，小麦籽粒外观评价
1，形状：圆形、卵圆形出籽率高，单位体积表面积小，长圆形、椭圆形，腹沟深，籽粒表面积大。
2，整齐度：穗中上部籽粒小，小穗中间籽粒小。
3,饱满度，胚乳饱满充实、光滑，腹沟浅，（看背部，若褶皱，不饱满）Байду номын сангаас
4，色泽：蓝粒小麦由糊粉层决定，红粒、白、黄、琥珀、紫由色素层决定。
红粒：硬质小麦，休眠期长，播与长江中下游。白粒：软质麦，出粉率高，面粉白，休眠期短。
5，胚乳质地和角质率：A:硬质：胚乳内部结构紧密，出粉率低，色泽发暗，易筛离，吸水率高
B:软质：胚乳内部结构疏松，出粉率高，色泽发白，不易筛离，吸水率高，耗能少
6，容重：是小麦分级的重要指标，容重高的籽粒出粉率高。
杂种优势群：遗传基础丰富，共祖关系密切，主要特征趋向相近，一般配合力高的种
质类群。
杂种优势利用模式：不同类群相互配合，产生强优势的杂种配合对利用模式。
2，生产规模小，产品品质不稳定。
3，收贮，生产，加工环节脱节，生产不适销。
五，小麦-------------
1，分布于三大洲，集中于亚、欧、北美洲(美国，加拿大)
2单产最高：比利时，荷兰，爱尔兰，丹麦
3，八大主产国：集中于中国，印度，俄罗斯，法国，德国，巴基斯坦，美国，加拿大。
六，我国固有的小麦品种特性
1，一粒小麦