食品药品安全工作要点

食品药品安全工作要点
X年是创建国家食品安全示范城市的关键之年。

全区食品药品安全工作的总体思路是：全面贯彻党的十九大精神，深入落实总书记系列重要讲话特别是来X视察讲话精神，以“四个全面”战略布局为统领，以“追赶超越”为主题，以保障食品药品安全为目标，强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施，严格落实“四个最严”要求，持续规范食品药品生产经营活动，不断提高全区食品药品安全治理能力和保障水平。

一、巩固提升创建成果，确保创建一举成功
继续实行领导、部门创建包抓机制。

进一步健全责任体系，夯实监管基础，深入推进全域治理和精准整治。

认真落实创建评审意见建议，大力整改存在问题。

巩固完善创建模式和亮点，探索建设食品药品监管长效机制。

以更大决心、更高标准、更严监管，持续提升食品安全监管水平，确保国家食品安全示范城市创建取得成功。

二、坚持党政齐抓，落实食品药品安全责任制
持续强化区政府、镇（办）主要责任，食品药品部门（成员单位）监管责任和企业主体责任落实，逐级签订食品安全暨国家食品安全示范城市创建目标责任书、食品安全承诺书，层层落实
各单位、各企业第一责任人责任。

做好食品药品安全经费、人力保障。

推进风险分级制度落地，在风险分级基础上加强日常监督检查，贯彻“双随机、一公开”原则，曝光所有违法违规企业，倒逼生产经营者落实主体责任。

三、强化全程监管，筑牢食品药品安全防线
健全最严密的监管体系，全面落实食品药品从生产到消费的全程监管。

严把食品生产经营许可准入关口，严格依法行政许可，坚决消除无证经营。

建立健全监管档案，加快推进食用农产品质量安全溯源体系建设，强化食用农产品源头防控。

严格落实产品准出和市场准入制度，把好出口、守住入口，形成覆盖全区的食品监管体系。

加强对食品、药品（医疗器械）、保健品和化妆品生产经营单位及餐饮服务单位质量安全指导和监管，切实履行好监管职责。

四、突出监管重点，持续提升监管水平
加快推进小摊贩集中经营点建设，全面进行“六统一”管理。

持续开展小餐饮改造提升，创建3个餐饮服务安全示范街区。

推动小作坊园区建设，引导重点品种小作坊全面入驻，指导园区规范生产、集中管理。

提高市场规范化管理水平，开展五星蔬菜批发市场创建省级示范市场活动。

加强对农村家宴服务队、农村集体用餐的备案及现场监管，做到备案监管全覆盖。

结合幸福院建
设和提升改造，年内建成3个农村家宴中心。

探索餐厨垃圾资源化利用和无害化处理，严防“地沟油”流向餐桌。

五、加强监督抽检和风险监测，充分发挥技术支撑作用
提升食品安全快检能力。

统一制定监督抽检和快检计划，突出“四品一械”领域的重点和高风险品种，全面完成国、省、市、县四级食品药品抽检任务。

严肃查处抽检问题食品，及时公布抽检和处置结果。

科学运用抽检监测结果，有针对性的开展专项治理。

每月开展一次“你点我检”服务百姓活动，提高抽检工作靶向性和公众满意度。

六、深入推进诚信体系建设，加大信息公开力度
积极推进食品药品企业信用分级分类监管，完善企业信用档案。

健全完善食品药品安全“黑名单”制度，定期曝光典型案例和失信企业。

加强部门联系沟通，完善信息共享机制。

落实举报奖励制度，发挥媒体和行业协会作用，鼓励公众广泛参与监督。

认真实施食品药品许可事项公开、行政处罚公开，自觉接受社会监督。

七、坚持问题导向，积极开展专项整治活动
始终坚持问题导向，针对群众反映强烈的、与群众生活密切的突出问题，持续深入开展乳制品、网络订餐、面条馒头、学校和校园周边等专项整治，巩固创建成果，提升消费者信任感。

在
水产品、酱腌菜、肉制品等品种开展非法添加和滥用食品添加剂专项整治活动，严打违法添加行为。

八、强化应急处置，提升各类风险管控水平
开展食品安全风险监测，以各类风险因素和高风险食品为重点，提高监测和监督抽检覆盖面和有效性。

加强抽检监测后续处理，及时消除风险隐患。

修订各级各部门《X区食品安全事件应急预案》，完善应急处置装备、应急物资储备和应急队伍建设，积极妥善应对食品药品应急事件。

督促指导食品药品大中型企业做好隐患排查、事故防范、应急报告等工作。

九、加大案件查处力度，形成严打高压态势
保持高压震慑态势，加大监督检查频次，重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂、滥用农药兽药等农业投入品、制假售假、私屠滥宰等违法行为。

重视投诉举报办理，加强对行业“潜规则”性质违法行为的打击，定期曝光典型案件。

通过对食品药品违法行为的及时发现、精准打击，形成严打高压态势，守住食品安全底线。

十、规范行政执法行为，切实提高依法治理水平
进一步加大执法检查力度，坚持依法持证上岗、文明执法，规范执法行为，提高依法行政、依法监管的意识和能力。

积极推进行政执法责任制和执法信息公开，建立健全执法全过程记录制
度。

加强“行刑衔接”，把行政执法和刑事司法紧密衔接，建立联合执法办案、信息交流共享等机制，加大办案力度，依法惩处食品药品安全违法行为。

十一、加强食品安全法治教育，提高群众守法经营意识
扎实开展分级分类教育培训，各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人、从业人员全年培训不少于40小时，学生不少于10小时。

深入开展“食品安全宣传周”“全国安全用药月”和食品药品安全知识“六进”等宣传活动。

编写中小学（幼儿园）食品安全教材，提高学校食品安全教育规范化水平。

发挥“食安X”微信平台和主流媒体作用，大力宣传国家食品药品安全法律法规及相关条例、重点领域专项整治情况及食品安全创建阶段性成果。

及时回应公众关切，传播社会正能量，不断提高公众食品安全守法意识以及防范能力。

十二、加强队伍建设，持续改进作风
深化“两学一做”学习教育，不断增强党员干部“四个意识”。

抓好监管人员业务培训，全面提升监管人员综合能力。

充分运用“三项机制”，做好第二轮所长聘任工作，激发工作人员干事创业精气神。

严格各项制度落实，坚持作风建设抓常、抓细、抓长。

建设一支敢于担当、敢于攻坚、敢于创新、敢于争先的高素质、高水平食品药品监管执法队伍，以过硬的作风和高效的监管，为
我区追赶超越提供强有力的食品药品安全保障。