吃的学问

各国的饮食习惯 及 科学的饮食观念
各国的饮食习惯
① 付妮妮查阅资料：美国。 ② 杨诚泽查阅资料：中国。 ③ 盛天齐查阅资料：日本。
科学的饮食观念
① 孙筠舒查阅资料：科学的饮食观念。
各国的饮食习惯
想了解各国的饮食习惯吗？ 快跟我看看同学们的调查吧！
美国的饮食习惯
美国的饮食习惯是： 早餐，多是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。 午餐，多用三明治、 一根香蕉，再冲上一杯咖啡。 晚餐，常常是一两个菜，另有一些点心、水果之类。 最爱吃的是牛排或猪排。 1、美国人喜欢一日多餐，每餐适量。 2、多一次性购买一周的食品贮存在冰箱里，每日食 用冷冻食品。 3、美国人宴客或过节，从不铺张，也不劝酒。 4、美国人做菜下盐少甚至完全不放盐。 5、餐后习惯加一份甜食，而中国人餐后习惯食水果。 6、美国人餐后爱饮咖啡。
正确饮食，保持健康！
大家都学会了吗？
日本的饮食习惯
日本人喜欢吃冷面。冷面是 放在竹制盘上，用筷子夹起一口 的数量放在冷汤里进食。有些餐 馆没有附上汤匙，日本人习惯拿 起来喝汤。
日本人离不开丰富的海产品。 日本是世界上非常依赖海产品的 国家，在刺身、烤、炸、煮等大 部分的烹饪方式中，鱼类都是主 角。日本人均每年吃鱼70公斤， 是世界平均值的5倍。
中国的饮食习惯
中国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭 菜点心的色、香、味有严格的要求，而且 对它们的命名、品味的方式、进餐时的节 奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国 菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。 菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方 法的写实命名，也有根据历史掌故、神话 传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如 “全家福”、“将军过桥”、“狮子头”、 “叫化鸡”、“龙凤呈祥”、“鸿门宴”、 “东坡肉”。
蔬菜
本月的时令蔬菜 莴苣，羽衣甘蓝，欧洲防风草，布鲁塞尔豆芽，白 菜，婆罗门参，豆芽，芹菜，萝卜，白菜，卷心菜， 香菜根。
零食
讨论同学们每天可以吃多少零食 请同学们说出其他有利于健康的零食
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① 说出两种本月的 蔬菜。 ② 猕猴桃在几月有 ③ 你爱吃什么零食 ④ 你爱吃那种水果
① 说出一种中国菜 名 ② 日本人爱吃—— ③ 美国人的早餐大 多是——
科学的饮食观念
想知道如何科学的饮食吗？ 快跟我一起看看吧！
正确的每日饮食
食物金字塔
肥肉，食用油 ，甜品 节制
牛奶，酸奶 ，奶酪类 2-3 份 蔬菜类 3-5 份 肉，禽，鱼，豆，蛋，坚果类 2-3 份 水果类 2-4 份 面包，谷类， 大米 ，面食类 6-11 份
水果
反季节水果很多是用一些化学物质催熟、 保鲜。不但营养价值不高，还会给身体带 来危害。来看看每月该吃的应季水果吧： 一月：猕猴桃；二月：甘蔗；三月：菠萝； 四月：山竹；五月：草莓；六月：樱桃； 七月：桃子；八月：西瓜；九月：葡萄； 十月：梨；十一月：苹果；十二月：橘子。 不知道你最爱哪种水果呢？