青岛国际啤酒节介绍

青岛啤酒节成功的表现

创意一流 产业支撑 不断创新 管理到位 市场化运作
创意一流
啤酒节的策划者 在一开始就坚持一流 的标准，牢牢把握住 青岛建制百年的大好 时机，在办节理念、 主题确定、内容设臵 等方面精心设计，既 借鉴外地的先进经验， 又结合青岛的地域特 色，倾力打造具有重 大影响的活动，使啤 酒节一炮走红。

红磨坊 1899年在法国蒙马特开业的 “红磨坊”酒吧吸引了英国皇太子在内 的上流社会名流及众多的青年作家、艺 术家。经历了一百多年风雨沧桑的“红 磨坊”，在历史的境迁中，丝毫没有褪 色，反而越来越受到全世界人们的关注。 屋顶上旋转的大红风车已经成为巴黎蒙 马特的标志，更令全世界慕名而来的游 客们向往。 法国红磨坊有着悠久的历史，早在 1899年红磨坊酒吧便在巴黎蒙马特地区 开业，不到半年时间，盛誉响遍整个欧 洲。一百多年来，五代经营者将红磨坊 发展成为国际化的知名品牌，其传统的 酿酒工艺深受世界各国消费者的喜爱。 2000年8月，法国徕克红磨坊啤酒有限 公司成立于迷人的海滨城市----秦皇岛， 吹响了进军中国的号角. 在中国，我们引进了全套法国生产 设备，严格按照法国的生产工艺，精心 酿造，红磨坊啤酒优良的水质是酿造的 基础，精选的澳洲大麦及啤酒花是口感 纯正的保证。红磨坊啤酒酒液澄清透明， 泡沫洁白细腻，挂杯持久；口感清爽、 醇厚，具有浓厚的法国口味。

柏龙特供酒与平时采用大麦为原料 不同，柏龙专为本届青岛国际啤酒 节生产的特供酒选取优质小麦为原 料，运用与众不同的灌顶酵母结合 瓶内二次发酵工艺，采用经过万余 年净化的阿尔卑斯冰川水精心酿制 而成。特供酒从生产和运输时间上 进行了周密的计算，发酵周期比平 时生产的啤酒时间长。与一般啤酒 相比，口味更加清爽宜人、滑腻完 美。来自世界啤酒“酿造之都”慕 尼黑的啤酒贵族-PAULANER（柏龙） 啤酒拥360年余历史，作为德国家喻 户晓的王牌啤酒和世界顶级啤酒品 牌中的翘楚，PAULANER(柏龙)以炉 火纯青的工艺和独一无二的配方成 就了其完美而尊贵的品质。 PAULANER（柏龙）系列的啤酒都是 根据“巴伐利亚酿酒法”酿制而成， 未经任何工业污染，在地层深处经 历了万余年净化的冰川水、特制的 麦芽、酒花以及360余酿酒历史铸就 了PAULANER（柏龙）卓越的王牌啤 酒质量，成为了啤酒王国里的显赫 贵族。
莱丁格Leibinger(莱丁格)啤酒简 介 作为我们啤酒盛宴中的佼佼者leibinger(莱丁格)，坚持以 1516年由巴伐利亚公爵威廉四世 提出的世界著名的“啤酒纯粹法” 为啤酒酿造的执行标准，并进行 严格监督与控制，成就了 leibinger(莱丁格)啤酒尊贵优 雅的品质。虽首次参加青岛国际 啤酒节，却高调地带来了5个系 列的啤酒品牌，足见我们 leibinger(莱丁格)的魄力和其 征服青岛啤酒节信心： Leibinger（莱丁格）艾德彼斯 啤酒330ml，采用底部发酵法， 泡沫丰富，选自Tettnanger的天 然蛇麻，南德当地的优质大麦以 及来自欧洲阿尔卑斯山的纯净泉 水，精心酿制而成，原麦芽汁浓 度高, 泡沫丰富，口味温和饱满， 因而被啤酒专家高度推荐。
朝日 日本朝日啤酒株式会社具有百年历 史，是世界四大啤酒集团之一，拥有世 界最先进的生产设备和技术，致力于在 世界范围内推进舒波乐啤酒的生产， 目 前已在加拿大、北美、英国等地建立了 当地的生产基地，并于1994年起在中国 北京、烟台、杭州、深圳、泉州先后与 五家啤酒公司成立了合资企业，先进的 工厂已经投产。 “朝日”是日本第一大品牌，其生产的 “舒波乐”啤酒代表日本的啤酒品牌， 1987年作为“超爽”首次在世界上问世， 随即刮起了强劲的旋风。朝日啤酒株式 会社秉承一贯的对啤酒质量的精益求精。 舒波乐的品质，从每一粒麦子，每一滴 水直至每一棵啤酒花，舒波乐只使用符 合朝日啤酒株式会社严格标准的原料； 酵母则是从朝日啤酒株式会社存有的几 白种酵母的酵母库中精选而出；舒波乐 的生产运用国际尖端设备和技术，每一 道生产工序都经过严格的把关，使得舒 波乐将新鲜啤酒的纯味完整的保留下来， 拥有超爽的口感。无论酒店、超市、还 是每一个人，舒波乐啤酒都得到了他们 的喜爱和认可。
经贸交流功能
科技协作功能
第二届啤酒节吸引 了2000多项科技成果 与会，签订合同1127 项，第三届啤酒节期 间举办了多种类型的 研讨会，第七届啤酒 节又组织了丰富的技 术交流活动。这些活 动强化了啤酒节的科 技协作功能，提高了 啤酒节的科技含量， 营造了浓厚的专业氛 围。
啤酒城简介

青岛国际啤酒城是亚洲最大 的国际啤酒都会，一年一度 的青岛国际啤酒节的举行地。 坐落于石老人国家旅游度假 区的黄金地段，是一处以大 型游乐、啤酒文化为主题的 高档次游乐园。每年啤酒节 期间，这里就成为万众瞩目 的焦点，游客总数超过200 万人。城内还设有环宇世界 主题乐园。

走进啤酒城大门，可见高大的标志性雕塑——溢满全球。 雕塑由一个大型高脚杯矗立于圆形的水池中央，高脚杯被 做成为世界地图的图案，啤酒沫从杯中不断地溢出，上有 青岛啤酒商标，寓意深刻。水池后面有一半月形石壁，上 书“国际啤酒城”。夜幕降临，彩灯、喷泉、水柱交互辉 映，无比绚丽。

参加青岛啤酒节的啤酒厂商


碧特博格 碧特博格是世界顶尖品牌， 德国老牌高档啤酒，诞生 于1817年。百里挑一的原 料，晶莹纯正的泉水，先 进可靠的技术，这三大优 势完美的统一；确保着蓍 碧特博格四季飘香，风格 独特。在世界五大洲40多 个国家和几乎所有大都市 中，都飘溢着碧特博格的 独特酒香，使其成为最成 功的出口品牌之一。

历经锤炼的青岛国际啤酒节，在 办节形式、内容、规模及组织管 理等方面，日臻丰富和完善，其 影响力已跨越区界、省界、国界， 其多功能、综合性的特点日益突 出，主要表现为（如下）：
旅游观光功能
“红瓦绿树，碧海蓝天，不 寒不暑，可舟可车”，优美的 自然环境和丰富的人文景观， 使青岛拥有得天独厚的旅游资 源。蓬勃发展的青岛旅游业已 成为青岛市的支柱产业，而一 年一度的青岛国际啤酒节，为 青岛市旅游产业的发展带来了 无限的契机和商机，成为了青 岛旅游业大交响中最辉煌的华 彩乐章。
啤酒节，以青岛啤酒、美国百 威啤酒、丹麦嘉士伯啤酒、荷兰 红爵啤酒、日本麒麟啤酒、奥地 利维也纳金啤、新加坡虎牌啤酒、 南非威王啤酒、苏格兰T牌啤酒 等为代表的众多国内外参节厂商， 带来的不仅是一种啤酒的品牌， 同时也带来了一种多彩的文化； 不同民族，不同肤色，不同风格 的艺术表演和体育竞技，同样也 在传播一种文化、一种文明。文 化的交流与文明的交融，汇聚成 了青岛国际啤酒节多元化、多重 性的文化品格和节日内涵，形成 了青岛国际啤酒节别具特色的氛 围。它在潜移默化中涵养着深受 中华齐鲁文化熏陶的青岛人，以 现代文明建设现代化国际城市。
文化娱乐功能
从第七届起，青岛国际啤 酒节与’97中国青岛对外经 济贸易洽谈会、’97中国青 岛国际啤酒、饮料博览会同 时举行，这使国内外啤酒厂 商不仅借助啤酒节打“啤酒 牌”，更借助经贸洽谈会和 博览会打“市场牌”，广大 参节厂商充分发挥自身优势， 在人流、物流、信息流最集 中的节会期间，广造社会舆 论，树立企业形象，拓展国 内国外两个市场，这也正是 青岛国际啤酒节日趋繁荣的 内在原因。据统计，啤酒节 期间共举办了30多项国际国 内经贸洽谈活动。

青岛国际啤酒节由开幕式、 啤酒品饮、文艺晚会、艺术 巡游、文体娱乐、饮酒大赛、 旅游休闲、经贸展览、闭幕 式晚会等活动组成，由国家 有关部委和青岛市人民政府 共同主办，是融旅游、文化、 体育、经贸于一体的国家级 大型节庆活动。节日期间， 青岛的大街小巷装点一新， 举城狂欢。青岛国际啤酒节 每年在青岛的黄金旅游季节8 月的第二个周末开幕，为期 16天。 节日由国家有关部委 和青岛市人民政府共同主办， 是融旅游、文化、体育、经 贸于一体的国家级大型节庆 活动。 啤酒节的主题口号是 “青岛与世界干杯！”。
青岛举办啤酒节的优势条件



1903年，德国人在青岛开设 啤酒厂，到1991年已经历了 约100年的制酒历史。 青岛到如今已经发展成为一 个国际性的大都市，我国重 要的沿海开放城市和华东地 区仅次于上海的第二大经济 中心城市，同时青岛风景优 美，环境好。 青岛是中国道教发祥地之一， 具有深厚的文化积淀。历史、 宗教、风光赋予了青岛丰富 的文化内涵。1994年，被国 家定为历史文化名城。 青岛是拥有众多的品牌的城 市。借助于其品牌，利于啤 酒节的举办。
产业支撑

青岛啤酒是青 岛的品牌，也 是世界的品牌。 这个有着百年 历史沉淀的品 牌是青岛国际 啤酒节得以举 办并获得成功 的坚实产业支 撑，没有百年 青岛啤酒，就 没有青动的 灵魂，不断创新才有魅力， 才能更好地吸引广大市民 的参与。啤酒节的策划者 深谙节庆活动的真谛，从 狂欢理念的确立，到主题 的提炼、升华，无不闪烁 着智慧的光芒，每一届都 有闪光点，特别是对市民 参与程度的关注和所采取 的措施，使啤酒节常办常 新，始终保持旺盛的生命 力。
祥
物
青岛国际啤酒节



青岛啤酒节简介 青岛举办啤酒节的原因 分析青岛举办啤酒节的优势条件 青岛啤酒节的成功的表现 青岛啤酒节的作用（功能） 青岛啤酒城介绍 参加啤酒节的部分厂商介绍 往届啤酒节回顾

青岛国际啤酒节始于1991年，是 中国最早的、以啤酒为媒介，融 经贸、旅游、文化为一体的大型 节庆活动，是亚洲最大的啤酒盛 会。青岛啤酒节已经成为国内最 大的酒类节庆。2005年12月，啤 酒节被国际节庆协会(IFEA)评为 中国最具影响力的活动之一。 2006年4月，在南京举办的2005 年度中国会展（节事）财富产业 年度评选颁奖会上，荣登“2005 年度中国十大节庆”排行榜之首， 成为中国节庆活动的著名品牌。
啤酒节举办的原因
• 青岛，公元1891年6月14日，清政府在胶澳设防， 是青岛建制的开始。1903年，德国人在青岛开设 啤酒厂。青岛啤酒伴着这座城市近百年的历史， 成为享誉海内外的知名啤酒。于是在青岛百年建 制庆典之际，有关决策者决定举办青岛国际啤酒 节。 • 啤酒节的创意者们借鉴国外啤酒节的现金经验， 充分发挥百年青岛啤酒的品牌效应，广邀国内外 著名啤酒品牌参加。 • 品牌战略让青岛的经济和社会发展进入了一个全 新的境界，它超越了经济现象本身，从更广泛的 意义而言，已成为一个创建城市品牌的文化形象。
管理到位

青岛市政府和崂 山区政府作为啤 酒节的主承办单 位，高度重视啤 酒节的策划、组 织、实施工作； 相关部门职责明 确，服务到位。 青岛市政府重大 节庆活动的三级 协调机制完善到 位。
市场化运作


青岛啤酒节本着“政府主导、社 会参与、以节养节、市场运作” 的方针，“民办公助”的办节思 路，通过多渠道筹措了大量办节 经费，这是举办大型节庆活动的 经济保证。 啤酒节不仅有力地拉动了旅游业 及相关产业的发展，还突显了青 岛啤酒的品牌价值，充分体现了 青岛“诚信、和谐、博大、卓越” 的城市精神，有效传承了城市文 化特色；啤酒节与产业的结合、 与城市发展的互动、与儒家文化 的融合，愈加彰显了各个层面的 特殊意义与价值。

百威 花开熏得游人醉， 一年一度尽狂欢。 诞生于1876年的美国百 威啤酒以其纯正的口感，过 硬的质量赢得了中国消费者 的青睐。啤酒节举办以来， 百威以极大的热情参加过数 届啤酒节，给岛城广大啤酒 爱好者带来享受的同时也得 到了消费者的信任。本届啤 酒节她如约而至，与岛城酒 迷共度欢乐节。 无论是在美国还是在中 国，百威啤酒引以为豪的是 只采用质量最佳的纯天然原 料，以严谨工艺控制，通过 自然发酵，低温储藏而成。 百威啤酒用料筛选严，要求 高，整个工艺流程不使用任 何人造成分、添加剂或防腐 剂。百威啤酒将酿造视为传 统工艺和现代技术的有机结 合，这种对质量的严格要求 和精益求精造成了百威啤酒 良好的口碑。