安吉白茶栽培管理技术

安吉白茶栽培管理技术

1、选好园地

茶园建设，应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。全土层深度要求达到0.8—1.0米，松土层要求在0.5米左右，并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。

2、深翻土壤施足基肥

种植白茶的土壤要求深翻0.45—0.50米，四周开好排水沟，平整好土地，然后每亩施饼肥150—200公斤，硫酸钾复合肥20—25公斤(茶叶专用复合肥数量加倍)作底肥，要求移栽时根系不直接碰到肥料，以免肥料伤根，影响茶苗成活。

3、种植规格

一般采取单行条栽，行距1.0—1.3米，丛距0.3—0.33米，每丛种2—3株茶苗；有些梯田茶园宽度不一，可采用双行条植，双行条植的大行距1.3—1.5米、小行距0.35—0.4米，丛距0.3米，每丛2株。

4、移栽时间

一般以10月至次年3月为宜。

5、定植技术

茶苗移栽定植时，要按种植规格确定的行、丛距，开好移植沟，最好现开现栽，保持沟内土壤湿润。白茶苗根系分布较浅，定植时适当深栽，一般埋至根颈处为宜。栽种时，一手扶直茶苗，一手将土壤填入沟中，将土覆至不露须根时，再用手轻轻提苗，使茶苗根系既能自然舒展，又与土壤紧密相接，并随即浇足定根水，最好在茶行两侧铺好稻草，再在稻草上用行间土覆盖，以利于保持土壤水分和地温。

6、水分管理

茶树在幼龄期对水的要求比较敏感，如遇连续晴天，应及时浇水，秋季定植后要注意覆盖保湿，只浇水不施肥，确保成活，如遇连续阴雨要及时做好清沟排水。

7、肥料管理

幼龄茶园：施肥做到少量多次。种植第二年开春后2—3月施肥，以复合肥为主，5—7公斤/亩；以后的4月底至5月初、7月上旬各施肥一次，9月上中旬施冬肥，有机肥100

公斤/亩+复合肥10—15公斤/亩。

成龄茶园：第一次施肥：一般每年在春茶结束后修剪前(4月底5月初)进行，及时补充养分，开沟每亩施有机肥100—150公斤+复合肥20公斤。

第二次施肥：6月中下旬至7月上旬，每亩施有机肥或饼肥50—80公斤(生长旺盛茶园可免施)；第三次施肥：9月中下旬至11月初施基肥，用量每亩150—200公斤复合肥20—30公斤或发酵后厩肥1000公斤+复合肥或商品有机肥：100—150公斤

施肥方法：要求开沟施肥，深度20—30cm，施肥后复土。

8、修剪技术

第1次定型修剪：在定植移栽茶苗的当天，定干高度为15cm.，如果高度不够标准，可推迟到第2年春茶生长休止时间进行。第1次定型修剪对茶树骨架的形成十分重要，必须精细进行，确保质量，宜用整枝剪逐株依次进行。只剪主枝，不剪侧枝，剪时不可留桩过长，以免损耗养分。剪口应向侧倾斜，尽量保留外侧的腋芽，使发出的新枝向四周伸展。剪口要光滑，切忌剪裂，以免雨水浸渍伤口，难以愈合。

第2次定型修剪：一般在定植后1年后秋季进行。修剪的高度可在上次剪口上提高

10cm.。这次修剪可用篱按修剪高度标准剪平，然后用整枝剪修去过长的桩头，同样要注意留外侧的腋芽，以利分枝向外伸展。

第3次定型修剪：在第3年的秋季，在原剪口基础上再提高l0cm，以后每年春茶结束后修剪(5月10日前必须完成)，高度40—45cm。成龄茶园如茶树封行，须定期对茶树进行修边处理。