苏教版七上《植物光合作用的实质》word教案

植物光合作用的实质

——光合作用产生淀粉

（苏教版七年级上册第六章第三节）

一、教学目标

（一）知识与能力

1.理解绿色植物是通过光合作用制造有机物的。

2.实验验证绿叶在光下制造淀粉。

3•阐明光合作用的概念。

4.尝试设计实验方案，掌握操作技能。

（二）过程与方法

通过实验，让学生积极参与探索知识的发生过程，认识绿叶在光下制造的有机物是淀粉，理解光合作用发生的场所和产物的判定方法及其原理，从中归纳出光合作用的概念。采

用小组实验，合作探索，突出过程探索式教学。培养学生体验生物探究中的科学方法。

（三）情感、态度与价值观

通过实验探索，明确绿色植物光合作用的重要性，培养学生热爱大自然、热爱生物的情

感，培养学生的合作精神，形成严谨求实的科学态度。

二、重点和难点

重点：绿色植物通过光合作用制造有机物；绿色植物的光合作用。

难点：绿色植物通过光合作用制造有机物。

关键：确保实验顺利进行，对实验过程和实验结果进行分析。引导学生理解光合作用

三、课前准备

教师：

1.自制课件。

2.盆栽天竺葵（先将天竺葵放黑暗处一昼夜，然后将叶片的一部分用黑纸片从上下两面

遮住，再用曲别针夹住，放在光下几小时）。

3.材料用具：大烧杯、小烧杯（小锥形瓶）、三角架、石棉网、镊子、火柴、碘液、酒精、清水、黑纸片（或其它能遮光的材料）、曲别针等。

四、教学过程

（一）导入

活动：请同学列举出昨天晚餐的主要食物，分析这些食物与绿色植物的关系。学生发现，

人们的食物都直接或间接来自于绿色植物。

教师总结：绿色植物就象一个巨大的生产有机物的天然工厂，它制造的有机物养活了地

球上几乎所有的生物。

那么，你们知道光合作用的主要产物是哪种有机物？另外，通过前两节内容的学习，我

们知道绿色植物制造有机物要有原料和叶绿体这个“工厂”，除此以外，还需要什么条件吗？

如果不知道，我们就一起进入今天的学习一一“绿色植物光合作用的主要产物”。

（引导学生产生疑问并自己提出问题，引发学生的好奇心，激发学生的探究兴趣。）

（二）新授

活动一：朱里斯•萨克斯实验

叙述：其实，这个问题早在19世纪末就已经被德国植物生理学家朱里斯萨克斯发现

了。

那他怎么做的呢？我请一位同学来说一说他查到的资料。

学生：德国植物生理学家朱里斯•萨克斯是认定淀粉是“绿色工厂”的“产品”的第一人。朱里

斯•萨克斯是一个酷爱植物的科学家，他对植物的生长和生活习性特别感兴趣。1864 —天清晨，他在给花

草浇水时，望着千姿百态的绿色植物沉思：如果绿色植物的“工厂”真的开在叶片里，那么叶片里一定有其合成的化合物（有机物），如果这化合物是淀粉的话,,淀粉通常不溶于水和酒精，但一遇到碘，就会显岀蓝色来。为何不试验一下，验证这叶片里到底有没有淀粉呢？

他摘下几片天竺葵的叶子，把它们洗干净，放到盛有酒精的烧杯里加热，使叶肉里的叶绿素溶解在酒精中。这时，叶片变成了黄白色，再用水冲洗一下，滴上一滴碘酒，果然叶片显现岀了蓝色。朱里斯•萨克斯高兴得跳了起来，他证实了“绿色工厂”就开在绿叶里，并且它的“产品”之一是淀粉。

当天晚上，他就选取了一盆天竺葵，开始了更进一步的实验。他用不透光的小黑纸片把一片绿叶遮蔽起来。第二天，把这盆天竺葵放在阳光下照射几小时。然后，他把被黑纸片遮蔽的叶片和没被遮蔽的叶片同时摘下，也用上面的方法进行实验。结果，滴上碘酒以后，没有遮光的叶片变成蓝色，而遮光的叶片显现黄色。这说明植物要制造淀粉，必须借助阳光。

提问：根据上面的资料，你能说说朱里斯萨克斯的实验探究结果和结论吗？

结果：光合作用的主要产物是淀粉，植物要制造淀粉，必须借助阳光。

结论：绿叶在光下制造淀粉。

转承：那么我们现在来重走科学家的实验探究之路，我们来重新做这个实验，来感受光

合作用”发现之谜的科学探索过程和科学家们所付出的努力。

活动二：探究实验一一绿叶在光下制造淀粉

（小组合作探究，教师指导

实验目的：

选用器材：

探究实验：

（一）提出问题：（绿叶在光下能制造淀粉吗？）

（二）做出假设：（绿叶在光下能制造淀粉，没有光不能制造淀粉）

（三）实验：

1、本实验的实验变量是：（光）

2、科学探究常需要讲行（对照）实验，那么你是如何来设计实验的呢? 可以根据朱里斯萨克斯的探究过程来设计。

3、过程：

（1）暗处理；

（2）叶片部分遮光：

（3）摘下叶片：去掉黑纸片，观察叶片的颜色有变化

（4）酒精脱色：叶绿素可以溶解在酒精中，采用隔水加热的方法，即将盛有酒精的小烧杯放入盛有清水的大烧杯中加热。

（5）清水冲洗，滴加碘液；

（6）显色：要静置一段时间。

那好，现在同学们就根据你们自己的设计来安排实验。要注意活动安全、有序进行。思

考每个实验过程设置的理由。最后将实验结果填写在纸上。

4、思考：

A为什么将天竺葵放在黑暗处一段时间？

B对叶片进行遮光的目的是什么？

C将遮好纸片的植物放在阳光下照射有什么意图？

D摘下叶片，去掉黑纸片，观察叶片的颜色有变化吗？

E检验叶片中是否有淀粉存在，直接用碘液滴在叶片上行不行？

F为什么用隔水加热的方法使叶片中的叶绿素溶解在酒精中？

G怎样判断叶绿素完全溶解到酒精中？叶片的颜色发生了怎样的变化？

H为什么要用清水漂洗叶片？

I向叶片滴加碘液有什么用途？

J为什么显色要稍停片刻

K为什么要用清水冲掉碘液？

5、实验结果：滴加碘液后，未遮光的部分呈（兰）色，说明（有淀粉）产生。遮光的部分呈（黄褐）色，

说明（没有淀粉）产生。

得出结论：绿叶_________ 制造________ 。

（三）拓展

思考：如果把染色后蓝色叶圆片切成薄片，制成装片，放在显微镜下观察，根据你学到的

知识，你觉得叶肉细胞中哪个结构被染成蓝色？

A细胞核B液泡C叶绿体D线粒体

展示：叶片黄白色和蓝色部分制成的玻片标本。识别染成蓝色的叶绿体。

（四）小结

1.学生谈收获与体会。

2.对于本实验步骤的设计你还有哪些建议？

3•教师引领学生再一次审视实验题目《绿叶在光下制造淀粉》，从几个字中体会光合作用

的三个重要因素有哪些？（一一绿叶、光、有机物。）

4、视频：光合作用产生有机物的意义。

（五）趣味分析题

练习

1、下图表示某生物兴趣小组进行光合作用的实验过程，请回答：

（1）该实验首先要消耗掉叶片内的有机物，通过图（填序号）所示步骤可达到此

目的；

（2）设置对照实验：用不透光的黑只片把叶片的一部分从上下两面遮盖起来，放置阳光下照射一段时间，如图2.该实验的变量是.

（3）经过图4所示的步骤处理后，叶片未遮光部分，原因是绿叶在光下制造

了________ 。

2.实验过程如下：

1）选一盆银边天竺葵，预先放在黑暗处一昼夜，再用不透光的纸片将叶片的一部分从上下两面遮盖起来。然后，把植株放在阳光下照射4〜6小时，再剪下此叶片，并用打孔器分别在该叶片的A B、C三个不同部位取下三个小的叶圆片（如图所示）。