第六章 微生物代谢答案

第七章微生物代谢习题参考答案

一、名词解释

1、有机物氧化释放的电子直接交给本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过程。

2、指微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给NAD（P）+、FAD或FMN等电子载体，再经电子传递系统传给外源电子受体，从而生成水或其它还原型产物并释放出能量的过程。

3、指以无机氧化物(如NO3-，NO2-，SO42-等)代替分子氧作为最终电子受体的氧化作用。

4、是指微生物氧化底物时以分子氧作为最终电子受体的氧化作用

5、就是发生在或细胞内的一切产能性氧化反应的总称。生物氧化的形式包括某物质与氧结合、脱氢或脱电子三种。

6、由初级代谢产生的产物称为初级代谢产物，这类产物包括供机体进行生物合成的各种小分子前体物，单体与多聚体物质以及在能量代谢和代谢调节中起作用的各种物质。

7、微生物在次级代谢过程中产生的产物称次级代谢产物。包括：抗生素，毒素，生长剌激素，色素和维生素等。

8、在有氧状态下酒精发酵和糖酵解受抑制的现象，因为该理论是由巴斯德提出的，故而得名。

9、物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化型物质，在这个过程中偶联着A TP的合成，这种产生A TP的方式称为氧化磷酸化。

二、填空题

1、EMP途径、HMP途径、ED途径、TCA循环

2、EMP途径、HMP途径、ED途径、TCA循环

3、HMP

4、产生三要素、合成前体物、合成大分子

5、维生素、抗生素、生长刺激素、毒素、色素、

6、无机化合物中的氧、

7、30、

8、环式，非环式、

9、厌氧

10、2；2

11、乙醇发酵、乳酸发酵、丁酸发酵

12、厌氧，正型，异型。

13、NO3-、SO42-、CO32-

14、天门冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、赖氨酸（存在细菌中）

15、呼吸、无机物氧化、发酵、光合磷酸化

16、乙酰ACP

17、磷酸核酮糖激酶，1、5- 二磷酸核酮糖羧化酶；2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶；转酮醇酶和转醛醇酶；1,6- 二磷酸果糖醛缩酶

18、EMP，TCA循环，CO2，H2O，18 个

19、糖酵解，丙酮酸，脱氢，乙醛，脱羧

20、有害，细胞色素系统，O2，跨膜质子运动

三、选择题

1、A

2、B

3、A

4、C

5、B

6、A

7、C

8、B

9、C 10、B

四、是非题

1、√

2、×

3、√

4、×

5、×

6、√

7、×

8、√

9、×10、√ 11、×12、√ 13、√ 14、√ 15、√

五、简答题

1、化能异养微生物进行合成代谢所需要的还原力可通过哪些代谢途径产生?

EMP途径，

HMP途径

ED途径

TCA途径产生

2、自然界中的微生物在不同的生活环境中可通过哪些方式产生自身生长所需要的能量?

各种不同的微生物的产能方式可概括为如下几种：

发酵产能

呼吸产能

氧化无机物产能

靠光合磷酸化产能

3、举例说明微生物的几种发酵类型。

微生物的发酵类型主要有以下几种：

乳酸发酵,如植物乳酸杆菌进行的酸泡菜发酵。

乙醇发酵:如酵母菌进行的酒清发酵。

丙酮丁醇发酵:如利用丙酮丁醇梭菌进行丙酮丁醇的发酵生产。

丁酸发酵:如由丁酸细菌引起的丁酸发酵。

4、比较呼吸作用与发酵作用的主要区别。

呼吸作用和发酵作用的主要区别在于基质脱下的电子的最终受体不同，发酵作用脱下的电子最终交给了底物分解的中间产物；呼吸作用（无论是有氧呼吸还是无氧呼吸）从基质脱下的电子最终交给了氧。（有氧呼吸交给了分子氧，无氧呼吸交给了无机氧化物中的氧）。

5、比较红螺菌与蓝细菌光合作用的异同。

红螺菌进行光合作用，是走环式光合磷酸化的途径产生A TP，没有氧气的放出。蓝细菌进行光合作用是走非环式光合磷酸化的途径，在非环式光合磷酸化途径中，能光解水，有氧气放出，并有还原力产生。

6、试述分解代谢与合成代谢的关系。

分解代谢为合成代谢提供能量、还原力和小分子碳架；合成代谢利用分解代谢提供的能量，还原力将小分子化合物合成前体物，进而合成大分子。合成代谢的产物大分子化合物是分解代谢的基础，分解代谢的产物又是合成代谢的原料，它们在生物体内偶联进行，相互对立而又统一，决定着生命的存在和发展。

7、试述初级代谢和次级代谢与微生物生长的关系。

初级代谢是微生物细胞中的主代谢，它为微生物细胞提供结构物质，决定微生物细胞的

生存和发展，它是微生物不可缺少的代谢。次级代谢并不影响微生物细胞的生存，它的代谢产物并不参与组成细胞的结构物质。次生代谢产物对细胞的生存来说是可有可无的。例如，当一个产红色色素的赛氏杆菌变为不产红色色素的菌株后，该菌照样进行生长繁殖。

8、微生物的次生代谢产物对人类活动有何重要意义?

人类可利用微生物有益的次生代谢产物为人类的生产，生活服务：

利用有益抗生素防治动植物病害，如用青霉素治疗人上呼吸道感染疾病，用井岗霉素防治水稻纹枯病。

利用有益的毒素，如利用苏云金杆菌产生的伴胞晶体毒素防治鳞翅目害虫。

利用微生物生产维生素，例如利用真菌生产维生素B2。

利用微生物生产植物生长剌激素，如镰刀菌产生的赤霉素可促进植物生长。

利用微生物生产生物色素安全无毒，如红曲霉产生的红色素。

还可以利用霉菌生产麦角生物碱用于治疗高血压等病。

六、问答题

1、合成代谢所需要的小分子碳架有哪些?

合成代谢所需要的小分子碳架通常有如下十二种。

P葡萄糖

5-P核糖

PEP

3-P甘油酸

烯酸式草酰乙酸

乙酸CoA

6-P葡萄糖

4-P赤藓糖

丙酮酸

琥珀酰CoA

磷酸二羟丙酮

α-酮戊二酸