物质形态及其变化

第四章物质形态及其变化

一、课标要求

1.能区别固、液和气三种物态。能描述这三种物态的基本特征。

解读：

关于“区别三种物态”，要和求能列举出自然界和生活中的各种不同状态的物质，能根据物质的形态和体积的稳定性和流动性说明固体、液体、气体的不同特征。能区别固、液和气三种物态属于“理解”层次；能描述这三种物态的基本特征属于“了解”层次。

2.能说出生活环境中常见的温度值，尝试对环境温度问题发表自己的见解。

解读：

能说出生活环境中常见温度值，这是基本常识方面的要求，属于“了解”层次。关于“尝试对环境温度问题发表自己的见解”，要求学生有关注环境温度的意识，尝试对温室效应、热岛效应等环境温度问题发表见解。该标准有利于培养学生关注科学技术对人类生存环境影响的意识，以便其树立正确的科学观。该标准可通过一些实践活动以及相关的一些小论文、小报告等进行评价。

3.了解液体温度计的工作原理，会测量温度。

解读

关于“液体温度计的工作原理”，《标准》要求知道常见温度计是根据汞、煤油或酒精等液体热胀冷缩原理制成的，其他类型的温度计工作原理不作考试要求。关于“会测量温度”，这是基本技能方面的要求，属于独立操作水平，学生必须会正确操作，能判断哪些是错误的操作。

4.通过实验探究物态变化过程。尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点或沸点联系起来。

解读

关于“通过实验探究物态变化过程”，《标准》强调要用实验探究的方法学习物态变化过

程，还要知道相应的物态变化过程。“尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点或沸点联系起来。”首先学生应该知道一些物质的熔点和沸点，并能尝试用其解释自然界和生活中的一些现象。该标准旨在培养学生将所学的知识与生产生活相联系的应用能力。

5.能用水汇合和三态变化解释自然界中的一些水循环的现象。有节约用水的意识。

解读：

.关于“能用水和三态变化解释自然界中的一些水循环的现象”，学生必须首先知道水的三态变化过程，然后进一步据此对自然界的水循环作出解释。如：解释自然界的云、雨、雪、水、气的循环过程，或探究冰、霜、露的成因等。

二、本章教材分析

1．本章概述

本章引导学生认识与物态变化有关的常见热现象，主要内容有：温度的测量、物质三态的相互转化以及自然界的水循环等。

温度和物态变化与日常生活联系非常紧密，有关知识可以解释学生在生活中遇到的许多现象，也是理解地理课中一些气象现象的基础；而“全球变暖”、“水资源危机”是全社会关注的热点问题，这些问题的解决对于人类社会的可持续发展具有重要意义。

本章教材是按照“从生活走向物理，从物理走向社会”的课程理念来编排的。建立“温度”概念是认识热现象的基础.第一节从全球变暖谈起，以学生们熟悉的热点问题——温室效应，引入温度，并让学生通过观察和实验学习温度的测量。当温度变化时，会引起物质形态之间的相互转化.接下来的几节介绍6种物态变化。汽化和液化在生活中更为常见，教材先让学生利用生活经验认识蒸发，再通过探究认识沸腾，通过观察活动学习液化。在此基础上，让学生自主探究熔化和凝固的特点，经历比较完整的科学探究过程。关于升华和凝华，学生在生活中很少注意到，教材通过两个实验，让学生认识物质在固态和气态之间的直接转化。“水循环和水资源”是本章知识的综合，从地球上水的三种状态以及物态变化的角度，引导学生认识地球上水循环的过程，并联系当前全球面临的缺水及水污染问题提出珍惜水资源，合理利用和保护水资源，使本章教学内容得以融合与升华。

本章教学重点：“温度”是贯穿全章的物理量，温度计作为一种基本测量仪器，在以后的热学实验中经常用到，在生活中使用则更为普遍；汽化、液化、熔化等是常见的物态变化，是解释大量生活和自然现象的基础；本章设置了探究沸腾、熔化等几个科学探究实验，展现了科学探究的主要环节，对于培养学生的科学素养、科学精神，形成合作交流的意识，具有重要意义。所以，温度概念的建立、温度计的使用，以及探究物态变化的过程是本章教学的重点。

本章教学的难点：在探究沸腾、熔化的实验中，要求学生作出“温度—时间”图像，由于学生缺乏有关数学知识，对图像尚不熟悉，所以是本章教学的难点。

2．编写特点

（1）教材的立足点不局限于个人的生活空间，而是着眼于人类的生存与发展，在更广阔的视野上介绍温度对环境的影响，介绍物态变化在生活、生产、技术上的应用，介绍物态变化在改变我们的世界、促进人类文明发展上的价值，激发学生学以致用、振兴中华的使命感与责任感。例如，“4.1从全球变暖谈起”从影响全人类生存的温室效应展开，“4.4升华和凝华”介绍了解决干旱问题的人工降雨，“4.5水循环和水资源”引导学生珍惜水资源，关注人类的生存环境和社会的发展。

（2）教材的编排顺序打破原有的知识体系，从学生生活中最常见的汽化现象出发，先探究蒸发、沸腾，再探究液化，接着介绍熔化和凝固以及升华和凝华。这样，避免了一开始就要学习晶体和非晶体两个概念，减小了探究的难度。另外，因为沸腾实验的装置比较简单，实验现象更为明显，耗时少，易成功，而操作技能、数据处理方法均与探究熔化相似，这样设计既可以为探究熔化特点打下良好基础，又能让学生进一步落实“会测量温度”这一技能。

（3）本章的学习方式丰富多彩，以科学探究为学生学习的主要形式，有科学探究２个：探究水的沸腾、固体的熔化；其他课内活动9个：判断“冷”和“热”，观察温度计，正确使用温度计，蒸发的快慢，观察液化，汽化吸热、液化放热，石蜡的熔化和凝固，碘的升华，凝华；还有信息浏览4个，STS２个，课外活动5个等。充分体现了让学生“经历从物理现象和实验中归纳科学规律的过程”，让学生动手、动脑、合作、交流，积极主动地探究物理现象，获取物理知识。

（4）教材注重介绍物理方面新的研究成果以及在科学技术上的应用，加强与现代科技的联系。例如：除了常见的固、液、气三态之外，还介绍了等离子态；另外还有液晶的一些特性及广泛应用；电冰箱的工作原理等信息资料，拓展了学生的视野。

3．课时安排

本章共5节，建议用8课时，具体安排如下：“4.1从全球变暖谈起”1课时，“4.2探究汽化和液化的特点”2课时，“4.3探究熔化和凝固的特点”2课时，“4.4升华和凝华”1课时，“4.5水循环与水资源”1课时，复习总结1课时。

三、各节教材说明与教学建议

4.1 从全球变暖谈起

1．教学目标

◆知识与技能

⑴理解温度的概念，能说出生活环境中常见的温度值。

⑵知道温度计的使用方法，会用温度计测量温度。

◆过程与方法

⑶观察温度计的构造。练习用温度计测量水的温度。

◆情感态度与价值观