肉鸡的饲养管理

第二节 肉用种鸡饲养管理
一、肉用种鸡的饲养管理目标：
1.适宜的体重:要求个体每周的体重均应在标准 体重±10%范围内。 2.良好的整齐度:通过分群管理,抑大促小,使鸡群 的整齐度达到80%以上。 3.适时开产:体成熟与性成熟一致,可提高产蛋率 受精率及种蛋的合格率。一般要求种鸡于 22~25周龄见蛋,27~28周龄开产,30~32周龄达 产蛋高峰 4.重视种蛋的生产:通过加强饲养管理,提高种蛋
AA肉仔鸡各周龄增重速度比较 周龄 始重(g)
1 40 2 3 4 5 6 7 8 9 10 165 405 730 1130 1585 2075 2570 3055 3510 490 31 495 24 485 19 455 15 435 11
周内增重(g) 125 240 325 400 455 相对增重(%) 313 145 80 55 40
周增重(g/只) 周增料量(g/只) 100 3~5 135 6~7 135~160 7~8
4.限水:限饲期间,喂料日每天上午喂料前 1h开始饮水直到采食结束后1~2h停水, 然后分别在12、14、16、18时分别供水 20~30min,其它时间不提供饮水。停料 日上午饮水1~2h,中午和下午与喂料日 相同。但还要根据温度、粪便及嗉囊软 硬而定。 5.保证采食均匀:每只鸡都同时吃到饲料。 6.注意观察鸡群状态:观察健康状况。
2.环境条件: 温度:13~22℃;湿度:50~65%;光照:肉种 鸡对光照的刺激不如蛋鸡敏感,故光照强 度应适当增大。1~3周为20LX,4~19周为 5~8LX,20以后为30~50LX。光照程序可 按照蛋鸡的执行。 3.日常管理: ⑴适宜的密度和采食位臵; ⑵保持环境的安静; ⑶种鸡的断喙及种公鸡的断趾; ⑷严格的卫生防疫制度;
二、饲养方式:同肉用仔鸡(略)以笼养为主 。 三、限制饲养： (一)限制饲养的意义： ⑴通过控制体重使其达到适宜的产蛋体况; ⑵使其达到适时开产,减少初产小蛋和后期 产大蛋的数量; ⑶防止过肥,减少死淘率; ⑷可提高种鸡的生活力和种蛋的受精率; ⑸可延长种鸡的经济利用期,
(二)限制饲养的方法：
应 激 依 次 增 强 方案 一
第一节 肉用仔鸡的饲养管理
一、肉用仔鸡的产业特点和生产特点： (一)产业特点： 1.饲养规模化; 2.经营一体化; 3.服务系列化; 4.决策信息化; 5.产品优质化。 (二)生产特点： 1.早期生长速度快; 2.饲料利用率高; 3.饲养周期短,周转快; 4.产肉率高,肉质优良;
(三)肉仔鸡的生长规律：
(四)肉用仔鸡的管理
1.生产前的准备： (1)拟定生产计划:时间、数量、品种、来源 、免疫计划、人员; (2)鸡舍和用具的准备:垫料、饲喂饮水器具 、护栏、供暖、通风、照明等设备; (3)物质准备:饲料、药物、疫苗、燃料等; (4)鸡舍的预温:提前1~2d进行,使温度达到
2.提供适宜的环境条件： (1)温度:1~3d达到33~35℃,前3周不低于 27℃,4~5周为脱温过渡期,每周下降3℃ 左右,5周后脱温饲养,以20℃左右为宜。 (2)湿度:第一周控制在70%左右,以后降至 60%左右,中后期应加大通风量,及时清粪 ,减少舍内用水,做好垫料管理。 (3)通风:加强关灯时间和低温季节的通风 管理,防止贼风。
二 每日限饲
3~6周
7~11周 12~19周 20~23周 每 日 限
五· 限 饲 二
24以后
饲
每日限饲
三
四
每日限饲
隔日限饲
五· 二限饲
每日限饲
每日限饲 隔日限饲 二· 一限饲 五· 二限饲 每日限饲
应激程度
弱
强wk.baidu.com
渐弱
弱
(三)限制饲养的注意事项：
1.调整鸡群:挑出弱小个体,并与7~10日龄正确断 喙。♂♀分群管理,分别进行限饲 2.正确的限饲时间:♀从3周龄,♂从6周龄开始,或 当每日采食量♀达28g,♂达48~58g时开始。 3.称重与喂料量的确定:从第3周开始每周末进行 称重,抽样率为5~10%,每日限饲时早上称重,其 它在停料日称重。喂料量的确定如下表： 4~15 15~20 20~25 周 龄
肉鸡的饲养管理
黔东南民族职业技术学院生物与环境工程系 2012年4月
第六章 肉鸡的饲养管理
第一节 肉用仔鸡的饲养管理
一、肉用仔鸡的产业特点和生产特点 二、肉用仔鸡的饲养管理
第二节 肉用种鸡的饲养管理
一、饲养方式 二、肉用种鸡的限制饲养 三、肉用种鸡的管理 第三节 优质肉鸡的饲养管理 一、优质肉鸡的标准 二、优质肉鸡的分类 三、优质肉鸡的饲养管理
(四)体重控制与调整的原则：
1.原则：
①从育雏期到产蛋高峰期体重要稳定增长,每周 不能有不增重现象,一生中任何阶段不得有体 重减轻现象; ②从育雏期到产蛋高峰期,任何一周不得减少喂 料量; ③任何限饲方案不能出现连续2天停料日,并尽量 把每周的最后一天做为停料日,以便称重;
2.体重标准曲线的修订：
5.加强种公鸡的管理,提高配种能力： (1)促进公鸡适时性成熟： ①控制适宜的配种体况； ②配种前公母合群不宜太迟,人工授精 时应提前1~2周进行训练； ③公母鸡同时给足够的光照刺激。
(2)配种期内正确掌握好喂料量,加强管理： ①防止过瘦过肥,不允许体重有明显的下降; ②防止公鸡的损伤; ③及时淘汰不良公鸡,补充后备公鸡; ④维持适宜的温度; ⑤加强运动,增强体质。
(4)光照: ①连续光照:1~2d连续48h光照,以后每天 23L:1D,而光照强度应逐渐降低:第1周为 4~5W/㎡,第2周为3W/㎡ ,第3周为2W/㎡ ,4 周龄以后为0.75~1W/㎡ 。 ②间歇光照:1~2d为48h的光照,3d后为 1L:3D,比连续光照增重多40~80g,饲养转化 率高0.15~0.2,经济效益提高7%。 1~10 10~25 25~35 35以后 日 龄 ③综合光照：
光照方案 23L:1D 3L:1D 2L:2D 1L:3D
***执行间歇光照的注意事项***
①间歇光照开始的2~3天为过渡期,关灯后 保持弱光; ②开灯喂料时,应加快给料速度,并保证均匀 采食; ③尽量采用颗粒饲料,以缩短采食时间; ④保持垫料松软; ⑤黑暗期间注意通风,和防暑降温。
(5)适宜的密度:依日龄体重、饲养方式、通风条 件、气温而异。一般条件下20~22kg活重/㎡, 条件好的可提高到30~33kg活重/㎡。 3.严格防疫制度:搞好鸡舍卫生,定期消毒,执行严 格的免疫程序(ND、IB、IBD)。 4.谨防应激： ⑴完善的饲养管理条件:设备性能可靠,环境条件 良好,营养符合饲养标准要求； ⑵管理细心； ⑶避免多重应激； ⑷提前做好预防工作；
3.立体笼养:指将肉鸡饲养在3~5层笼内,鸡 笼由镀锌或涂塑铁丝制成,网底可铺塑料 垫网,四周挂料桶和水槽。该法是现代肉 鸡养殖的一种方向。
(二) 肉仔鸡的营养需要： 1.两段制：
周龄 能量(MJ/kg) 蛋白(%) 蛋能比(g/MJ) Ca(%) 0~4 12.13 ≥21 17.3 1.0 12.55 ≥19 15.1 0.9 ＞5
15周龄前体重控制不当时,可调整增重幅 度,缓慢达到标准体重曲线;15周龄后超标
时,以后仍保持体重继续增长,不可强行将
超标部分降低,以免影响正常发育及性成
熟(按标准曲线平行增长)。
(五)种公鸡的限制饲养： 0~3周龄:自由采食 4~6周龄:隔日限饲 7~13周龄:采用五· 二或四· 三限饲 14~23周龄:由四· 三限饲改为五· 二限饲 或每日限饲 24周龄以后:每日限饲
(二)产蛋期的管理： 1.平养时适当组群:♂:♀为1:8~10 2.平养时公母同栏分饲:母鸡所用料槽装 4.2~4.5 cm的栅格,公鸡头大伸不进去, 公鸡用料桶并吊起41~46cm高,母鸡个矮 吃不到。 3.保证充足合理的营养; 4.加强种蛋管理,提高种蛋的合格率:保持 种蛋清洁,及时消毒,加强种的保存期间 的管理。
2.三段制：
周龄 能量(MJ/kg) 蛋白(%) 蛋能比(g/MJ) Ca(%) 0~3 12.13 21~23 17.2 1.0 4~6 12.55 18~20 15 0.9 ＞7 12.97 16~18 13.5 0.8
(三)肉仔鸡的饲喂： 1.饮水与开食:早入舍早饮水早开食,先饮水2~3h 后再开食。 2.饲喂次数与喂量:自由采食,少给勤添。 3.保持旺盛的食欲: (1)适宜的温度:不可太高; (2)提高饲料的适口性:可用颗粒料或干料湿喂,使 用增进食欲的添加剂:健胃剂(干酵母、复合酶) 、调味剂、增色剂等; (3)分次饲喂:适当停料,每天1~2次,每次2~3h; (4)适当运动:增强体质和食欲、防止胸囊肿,但不 可过度;
1.体重增长规律:1~2周相对增重较快以后 减慢,而日增重在7周龄前逐渐增加,7~8周 龄最高,8周后日增重下降。♂体重的增长 高于♀,4周龄♀是♂体重的80~90%,8周
2.饲料转化率:与基础代谢有关,5周龄前料 重比在2:1以下,6~7周龄由2.3:1上升至 2.6:1,8周龄后可达3:1以上,饲养周期越长 饲料转化率越低,成本越高。 3.体组织成分的变化规律:初期水分含量高, 脂肪少,随后蛋白、Ca沉积增加,肌肉、骨 骼生长加快,后期腹脂沉积加快,水分相对 减少。5~7周龄有一脂肪沉积高峰,7周后 ♂减少,♀持续。
三、肉用种鸡的管理
(一)开产前的管理: 1.肉用种鸡的选择： (1)1日龄时的选择:♀的选择:只淘汰体 重过轻,体质弱小,发育畸形,病残个体 。♂的选择:选留活泼好动,健壮个体, 比例为♀的17~20%。
(2)6~7周龄时的选择:重点在♂,体重符 合本品种要求,胸部饱满,肌肉发育良 好,腿部粗壮结实,比例为母雏的 12~13%,将而缺陷和体重较小的个体 淘汰。 (3)开产前的选择:淘汰明显不合格,发育 差,有畸残,喙形不正的个体,比例为种 母鸡的11~12%,人工授精时为4~5% 。
二、肉用仔鸡的饲养管理： (一)饲养方式： 1.厚垫料地面平养:在水泥地面上饲养肉雏 鸡,地面上铺设垫料,垫料厚度为20~25cm
2.网上饲养:将肉鸡饲养在距地面50~60cm 高的铁丝网(镀锌)或塑料垫网上。网眼 1.25cm×1.25cm,粪尿混合物可直接掉 于地面。金属网和塑料垫网均有定型产品 ,可购买。也可自制或设计。
第三节 优质肉鸡饲养管理
优质肉鸡是指饲养到一定日龄、肉 质特别鲜美、风味独特、鸡味浓郁 、符合某地区和民族喜好、体型外 貌最受市场欢迎的鸡种，品种利用 上主要是指地方鸡种或经过杂交改 良的仿土鸡。
一、优质肉鸡的标准
生长较慢,性成熟较早,具有有色羽( 如三黄鸡、麻鸡、黑鸡、乌骨鸡等), 宽胸、矮脚、骨骼相对较小而载肉 量相对较多;皮薄而脆,肉嫩而实,骨细 ,脂肪分布均匀,鸡味浓郁,鲜美可口, 营养丰富。
日龄 疫苗种类 剂量(ml) 免疫方法 180 新支流油苗 0.5 胸肌注射 0.5 流感H5+H9 胸肌注射 新城疫Ⅳ系 2羽份 喷雾 230 新城疫Ⅳ系 2羽份 喷雾 270 新支二联油苗 0.5 胸肌注射 280 流感H5+H9 0.5 胸肌注射 新城疫Ⅳ系 2羽份 喷雾 315 新城疫Ⅳ系 喷雾 2羽份 355 新城疫Ⅳ系 喷雾 2羽份
1羽份
免疫方法
滴口
球虫疫苗
REO疫苗 鸡痘疫苗 IBD疫苗
网上育雏
0.2 1羽份 1羽份
滴口
颈部皮下注射 刺翅 滴口
51
新支二联
新支流油苗
1羽份
0.5
点眼
胸肌注射
日龄 65
疫苗种类 剂量(ml) 免疫方法 ILT疫苗 加白细胞介素 点眼 0.2 REO疫苗 颈部皮下注射 AE-FP二联 1羽份 刺翅 95 新支二联活苗 1羽份 点眼 0.5 新支流油苗 胸肌注射 0.5 禽流感H5 胸肌注射 140 新城疫四系 1羽份 点眼 0.5 新支流油苗 胸肌注射
肉种鸡免疫程序
日龄 1 疫苗种类 剂量(ml) 免疫方法 0.2 MD疫苗 颈部皮下注射 传支H120 喷雾或点眼 新支二联 1羽份 点眼 H120活苗 0.3 禽流感H5 颈部皮下注射 球虫疫苗 地面垫料育雏 滴口 IBD疫苗 1羽份 滴口
5
10
日龄 疫苗种类
20 25 28 IBD疫苗
剂量(ml)