反季节蔬菜可行性分析

兴隆县栽培反季节蔬菜可行性分析

一、栽培反季节蔬菜的发展前景

蔬菜是人们生活中必不可少的副食品。蔬菜中含有多种对人体有益的营养物质，对维持人体的正常新陈代谢，增进健康起着重要的作用。近年来，随着国民经济的发展、人民生活水平的提高和健康保健意识增强，对蔬菜供应的要求也越来越高。消费者不仅周年都要有蔬菜供应，而且要求周年市场供应的蔬菜花色品种繁多，冬季能吃到夏季产的蔬菜，夏季能吃到冬季产的蔬菜。兴隆县位于承德市南部。京承、津承、兴唐公路交汇于此,县城距北京市区142公里，距天津市区176公里、距唐山市区145公里、距承德市区140公里，是四城市的结合部，地理位置十分优越。而且这里平均海拔600米，气候凉爽、湿润，夏季平均气温比京津地区低8~10℃；兴隆的水质甘甜、清凉、无污染，富含人体所需的矿物质和微量元素，适合蔬菜栽培。因此，充分应用优越的地理位置和我地的立体气候条件生产反季节蔬菜，有着广阔的市场前景。同时，反季节蔬菜价格高、销路好，大力发展反季节蔬菜也是增加农民收入的有效途径。

二、高海拔地区反季节蔬菜生产的可行性

（一）反季节蔬菜生产区域的基本条件

重庆市地形多样，且立体性强，平均海拔600米，地貌分为中山、低山、丘陵、平坝四大基本类型。这种地形的多样性，立体性为蔬菜生产创造了较为有利的自然立体气候，特别是低山和中山地区可以利用温度的差异生产反季节蔬菜。

1、海拔高度：反季节蔬菜生产的适宜海拔高度为800-1500米，这些区域具有夏季凉爽，冬季寒冷的特点，适宜于大春菜的延后栽培和秋冬菜的提早栽培。

2、水源条件：蔬菜栽培比一般作物需要更多的水份，大部份蔬菜都不耐干旱。因此，反季节蔬菜生产区域必须有充足的，灌溉方便的水源。

3、土壤条件：一般来说，壤土、砂壤土与粘壤土都适合于蔬菜生产。大多数蔬菜以微酸性和中性的土壤中生长为宜， PH值在6.5-7.5范围内，有的山区土壤偏酸，也不适宜蔬菜生产。

（二）反季节栽培的几个技术原则

1．造择适宜的蔬菜种类：山区一般距市场较远，运距长，适宜种植比较耐

贮运的瓜类、茄果类、白菜类、根菜类等蔬菜种类，不适宜选择速生叶类菜做为山区的反季节蔬菜栽培种类。

2．选择适宜的品种：根据山区的气候特点，一般选择早熟、抗热、耐病力强，商品性稳定和耐贮运的品种。

3．严格掌握适宜的播期：根据我县夏秋的气候特点及各类蔬菜品种对环境条件的要求，严格掌握播种定植时期，将叶、茎、叶球、花球形成，开花结果（荚）及果实膨大期安排在适宜的生长发育期内，是反季节栽培获得成功的关键。4．满足蔬菜的肥水需求：山区反季节蔬菜生长时期气温较高，干旱严重，要及时满足蔬菜生长的肥水需要，让作物在适宜的肥水条件下生长，保证蔬菜产品的品质、提高蔬菜产品的商品性，才能保证其有较好的销路。

三、前期规划

按1亩地2个大棚来算，10亩地可以盖20个大棚。一个大棚的总投资大概是4000左右.那么10亩地的总投资是80000。用15个大棚来种植反季节蔬菜，一个大棚种一样蔬菜。(当然了，这也只是理想中的规划，如果资金不允许的话，规模还有待于缩小）剩下5个大棚种植水果，用3个大棚种西瓜，2个大棚种草莓。(当然,这也会根据市场的变化做相应的调整)我只要抓的就是冬春两个季节，所以蔬菜和水果都要在春节前上市。

四、短期目标

主抓城镇市场，和各地的中小菜贩合作，采取薄利多销的方法，成为他们的蔬菜供应商，并迅速打出知名度

五、中长期目标

集中各种自身的人力资源和社会资源以超市为突破口，让各个超市的采购商到我的蔬菜基地进行实地参观，力求蔬菜能进超市，成为他们的供应商，并承诺他们…永不断货”和各地的菜农合作，收购他们的新鲜蔬菜，同时建立一个仓储中心。采取分散采购，集中销售的方法，从而带动一方经济，实现“双赢”

六、资金管理

1 施行资金透明化，合理的使用和调度，减少不必要的开支，从而使资金可以最大限度的流动

2 每个月必须公开个种开支和收入.定期盘点,不定期抽查,接受公众监督.

3 每个月拿出5%--10%的纯利润存人指定帐号,做为紧急事件处理资金

七、团队管理

1 采用"胡萝卜+大棒"的管理方法(胡萝卜是指有效的物质激励和精神激励.大棒是指在激励的同时不能放松对他们的监督和管理,必要的时候要进行惩罚)

2 合理授权，使每一个团队成员都能发挥最大的优势

3 当团队成员在自身的工作岗位上熟练以后就将其调往另一个陌生的岗位,也就是对团队成员进行角色互换,让成员在尽可能多的岗位上都可以胜任.这样的话即使团队出现什么变化,比如说有人要离开团队.那么就不回对团队的整体运做产生很大的影响.

4 向成员灌输使命感和社会责任感

八、经营策略

薄利多销，永续经营一

九、经营理念 :

诚信第一,顾客第二.利润第三.

十、经营方针

配套经营，一站式服务 (蔬菜与水果相结合,让顾客一次就可以买齐所需的蔬菜)

十一、发展目标

以小搏大，稳步前进，逐步发展，最终成为一家大型的蔬菜供应商