天然矿物质作为饲料原料的基本要求

天然矿物质饲料原料的特性及基本要求

布艾杰尔•吾布力卡斯木李雪红贾新建

（新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所，830063）

1 前言

中国是世界上应用天然矿物及其理论的创始国，也是矿产大国。中国人对矿物的应用历史悠久，经验丰富，早在西汉时期，刘安（公元前179至前122年）所撰《淮南子•万毕术》在世界上就首次记载了利用天然矿物作饲料添加剂“麻盐肥豚豕法”（促猪生长催肥法），从而为人类利用矿物做出卓越贡献。

畜牧业上，矿物质微量元素添加剂的作用日益受到人们的重视，并广泛地应用于动物生产上，取得了很好的效果。

下面依据GB/T22144-2008《天然矿物质饲料通则》解释什么是天然矿物质和天然矿物质饲料两个名词。

天然矿物质（Natural mineral）在地质作用下形成的具有相对固定化学成分和结构的天然物质。

天然矿物质饲料（Natural mineral feed）为满足饲料营养和加工的需要，以可饲用的天然矿物质为原料，经物理加工制得的，在饲料中不以补充矿物元素为主要目的，具有一定功能和作用的物质。

2 常用天然矿物质饲料原料的特性

2.1沸石

沸石(zeolite)是沸石族矿物的总称，已知的天然沸石有40余种，其中最有使用价值的是斜发沸石和丝光沸石。天然沸石是含碱金属和碱土金属的含水铝硅酸盐类。沸石大都呈三维硅氧四面体及三维铝氧四面晶体格架结构，晶体内部具有许多孔径均匀一致的孔道和内表面积很大的孔穴（500～1000ｍ２/g），孔道和孔穴两者的体积占沸石总体积的50%以上。通常情况下，晶体孔道和孔穴中含有金属阳离子和水分子,且与格架结构结合的比较弱，故可被其它极性分子所置换，析出营养元素供机体利用。在消化道，天然沸石除可选择性地吸附NH3、CO2等物质外，还能吸附某些细菌毒素，对机体有良好的保健作用。在畜牧生产中沸石常用作某些微量元素添加剂的载体和稀释

剂，用作畜禽无毒无污染的净化剂和改良池塘水质，还是良好的饲料防结块剂。

2.2麦饭石

麦饭石（moifanite）因其外观似麦饭团而得名，是一种经过蚀变、风化或半风化，具有斑状或似斑状结构的中酸性岩浆岩矿物质。麦饭石的主要化学成分是二氧化硅和三氧化二铝，二者约占麦饭石的80%。麦饭石具有多孔性海绵状结构，溶于水时会产生大量的带有负电荷的酸根离子，这种结构决定了它有强的选择吸附性，可减少动物体内某些病原菌和有害重金属元素等对动物机体的侵害。不同地区的麦饭石其矿物质元素含量差异不大，均含有 K、Na、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Se 等对动物有益的常量、微量元素，且这些元素的溶出性好，有利于体内物质代谢。在畜牧生产中麦饭石一般用作饲料添加剂，以降低饲料成本。也用作微量元素及其他添加剂的载体和稀释剂。麦饭石可降低饲料中棉籽饼毒素。在水产养殖上，麦饭石可用来改良鱼塘水质，使水的化学耗氧量和生物耗氧量下降，溶解氧提高，提高鱼虾的成活率和生长速度。

2.3稀土元素

稀土元素(Rare Earths，RE)是 15种镧系元素和与其化学性质相似的钪、钇等 17 种元素的总称。化学组成一般为铈 48％，镧25％，钕 16％，钐2％，镨 5％，此外还有 4％的钜、铕、钆、铽、钬、铒、铥、镱、镥、钪、钇 12种元素。目前，使用的稀土饲料添加剂有无机稀土和有机稀土两种类型。无机稀土主要有碳酸稀土、氯化稀土和硝酸稀土，目前常用的是硝酸稀土。有机稀土主要有氨基酸稀土螯合剂、有机酸稀土（如柠檬稀土添加剂）和维生素 C 稀土。此外，根据添加剂中所含稀土元素的种类还可以分为单一稀土饲料添加剂和复合稀土添加剂。但迄今还没有试验证明，稀土化合物在动物体内究竟起什么作用。

2.4膨润土

膨润土（Bentonite）是由酸性火山凝灰岩变化而成的，俗称白粘土又名班脱岩，是蒙脱石类粘土岩组成的一种含水的层状结构铝硅

酸盐矿物。膨润土的主要化学成分为 SiO2、Al2O3、H2O，以及少量的Fe2O3、FeO、MgO、CaO、Na2O和 TiO2等。膨润土含有动物生长发育所必需的多种常量和微量元素。并且，这些元素是以可交换的离子和可溶性盐的形式存在，易被畜禽吸收利用。膨润土具有良好的吸水性、膨胀性功能，可延缓饲料通过消化道的速度，提高饲料的利用率。同时作为生产颗粒饲料的黏结剂，可提高产品的成品率。膨润土的吸附性和离子交换性，可提高动物的抗病能力。

2.5海泡石

海泡石(sepiolite)属特种稀有矿石。呈灰白色，有滑感，具特殊层链状晶体结构。对热稳定，海泡石的主要化学成分(%)如下：SiO2 57.23，Al2O3 3.95，CaO 9.56， Fe2O3 1.35， MgO 14.04， P2O50.37，K2O0.39， Na2O 0.085。海泡石可吸附自身重 200％～250％的水分。

海泡石主要用作微量元素载体或稀释剂，还可作为颗粒饲料粘合剂和饲料添加剂。海泡石的阳离子交换能力较低，而且有较高的化学稳定性，在用作预混合料载体时不会与被载的活性物质发生反应，故它是较佳的预混合料载体。在颗粒饲料加工中，添加 2%～ 4%的海泡石可以增加各种成分间的粘合力，促进其凝聚成团。当加压时海泡石显示出较强的吸咐性能和胶凝作用，有助于提高颗粒的硬度及耐久性。饲料中的脂类物质含量较高时，用海泡石作粘合剂最合适。

2.6凹凸棒石

凹凸棒石(attapalgite)是一种镁铝硅酸盐，呈三维立体全链结构及特殊的纤维状晶体体型，具有离子交换、胶体、吸附、催化等化学特性。凹凸棒石的主要成分除二氧化硅(约60％左右)外，尚含多种畜禽必需的微量元素。这些元素和含量分别是(mg／kg)：铜21、铁1310，锌21，锰1382，钴11，钼0.9，硒2，氟361，铬13。

凹凸棒石用作微量元素载体、稀释剂和畜禽舍净化剂等。在畜禽饲料中应用凹凸棒石，可提高畜禽抗病力。

2.7泥炭

泥炭（peat）又称草炭或草煤，它是沼泽中特有的有机矿床资源。泥炭是植物残体在腐水和缺氧环境下腐解堆积保存而形成的天然有