饲料中不同蛋能比对黄金鲫幼鱼生长和体组成的影响
三种色素和甲基睾丸酮对锦鲫的生长形体、体色和抗氧化能力的影响
４ ３
Ｃ ＮＧＱ ＮＧ Ｆ Ｓ Ｅ Ｙ ＨＯ Ｉ ＩＨ Ｒ
注 ： （ ）Ａ． １ 虾青 素 ，Ｌ 叶黄素 ，Ａ 一 Ｅ Ｂ胡萝 卜 ，ＭＴ 甲基 睾 丸酮 ，下 同。 （ ）ＭＹ肩 注不 含相 同 素 一 ２ ｄ 小写字 母者 ，差 异显 著 （ ＜ ．５ 尸 Ｄ０ ）；肩注 含 相 同小写字 母者 差异 不显 著 （ ＞ ．５ Ｐ Ｄ０ ）；下 同 。
ｇ ；Ｗｔ为试验结束时鱼体尾均重 ，ｇ ；Ｗｎ 色杯 中，在 ４ ０ ｍ 波长处测定吸光值 ，每 ２ｎ 为 内脏重 ，ｇ ；ｄ 为试验周期 ，ｄ ；Ｌ 为鱼 体长 ，ｃ ｍ；Ｔ 为鱼体高 ，ｃ ｍ；Ｗ 为鱼体
重 ，ｇ 。
隔 ３ｓ ０ 读数一次 ， 测定 ４ ｎ内每分钟吸光 ｍｉ
值 的变化 。要求 自氧化速率控制在每分钟
下：
×１ ０ ０ ０×ｇ
；
每 ｍ 反应液 中，每 ｍ ｎ抑制邻苯三 ｌ ｉ
式 中 ｘ 为总色素含量 ，ｍ ／ ０ｇ 酚 自氧化速率达 ５ ％的酶量为 １ ｇｌ ；Ａ Ｏ ０ 个酶活单
为在 ４ ８ｎ 处测定的吸光度值 ；Ｙ 为所 ４ ｍ 用提取液 的量 ，ｍＬ；Ａ％ｌ ｍ 为胡萝 卜 ｃ 素 位（ ｍ１ Ｕ／ ） 。
化 的量用脱脂米糠 调平 ）。
的影 响， 旨在确 定对锦 鲫体色增色效果最 好 的增色剂及其适宜添加量 ，为锦鲫增色 剂 的开发利用提供理论依据 。
将 分组后 的锦鲫分别对应放入 已编 号
的室 内水族箱 中 （ ０５ ０５ １ ｍ￣ ．ｍ￣ ．ｍ），养 殖 正 式 试 验 为期 ６ 。每 天 投 喂 ３ 次 ０ｄ （ ８： ０ ３： ０和 １ ０ ），投饲率 ０ ｏ ，１ ｏ ８： ０
酶 活 性 ＝ （Ｏ０ ． Ａ４ ０ ｍ／ ｎ） ． ７ ２ ｎ ｍｉ
饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能体组成和消化-动物营养学报
动物营养学报２０１５，２７（１２）：３７６３⁃３７７１ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１５．１２．０１５饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能㊁体组成和消化酶活性的影响鲁㊀琼１，２㊀王立改１，２㊀楼㊀宝２，３∗㊀詹㊀炜２，３㊀陈睿毅２，３㊀罗胜玉１㊀刘佳节１㊀王肇霖１（１．浙江海洋学院，舟山３１６０２２；２．浙江省海洋水产研究所，舟山３１６０２１；３．浙江省海水增养殖重点实验室，舟山３１６０２１）摘㊀要：本试验旨在研究饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能㊁体组成和消化酶活性的影响㊂试验以鱼粉㊁豆粕和小麦蛋白粉为蛋白质源，配制蛋白质水平实测值分别为３７．５２％㊁４１．８０％㊁４６．５２％㊁４９．８４％㊁５６．８０％和６１．４８％的６种等能等脂饲料㊂试验选取平均体重为（１７．８４ʃ０．３４）ｇ的黄姑鱼幼鱼３６０尾，随机分成６组，每组３个重复，每个重复２０尾鱼，饲养于５００Ｌ流水钢化玻璃水桶中，在水温（２７ʃ２）ħ㊁盐度２８ ２９的条件下进行８周的生长试验㊂结果表明：饲料蛋白质水平为５６．８０％时，黄姑鱼幼鱼的增重率㊁特定生长率和饲料转化率显著高于除６１．４８％组以外的其余各组（Ｐ＜０．０５）㊂随着饲料蛋白质水平的升高，黄姑鱼幼鱼的肝体比㊁脏体比和肥满度的变化没有显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂黄姑鱼幼鱼全鱼粗蛋白质㊁粗脂肪和粗灰分含量不受饲料蛋白质水平的显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂黄姑鱼幼鱼肠道蛋白酶活性随饲料蛋白质水平的升高先升高后稳定，饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼肠道淀粉酶㊁脂肪酶和肝脏蛋白酶㊁淀粉酶㊁脂肪酶的活性均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂以特定生长率为评价指标，经折线模型分析表明，黄姑鱼幼鱼对饲料中蛋白质的最适需求量为５５．３９％㊂关键词：黄姑鱼幼鱼；蛋白质；生长；体组成；消化酶中图分类号：Ｓ９６３㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１５）１２⁃３７６３⁃０９收稿日期：２０１５－０６－０８基金项目：浙江省科技计划项目（２０１２Ｃ１２９０７⁃８，２０１３Ｆ２０００１）；浙江海洋学院科研启动经费资助作者简介：鲁㊀琼（１９８９ ），男，河南新郑人，硕士研究生，研究方向为水产动物营养与饲料㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：１１１ｗ２０１７＠１６３．ｃｏｍ∗通信作者：楼㊀宝，教授，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｌｏｕｂａｏ６５７７＠１６３．ｃｏｍ㊀㊀蛋白质是鱼类维持生命和生长所必需的营养成分，不仅参与体内组织的构成，而且是某些代谢活性物质（激素㊁酶㊁免疫抗体）的主要成分，同时也是饲料成本中比例最大的部分㊂饲料中蛋白质水平过低则不能满足鱼类生长需要，过高则可能造成蛋白质浪费和饲料成本增加㊂目前，国内外已经开展了大黄鱼（Ｌａｒｉｍｉｃｈｔｈｙｓｃｒｏｃｅａ）［１－２］㊁牙鲆（Ｐａｒａｌｉｃｈｔｈｙｓｏｌｉｖａｃｅｕｓ）［３］和黑鲷（Ｓｐａｒｕｓｍａｃ⁃ｒｏｃｅｐｈａｌｕｓ）［４］等多种鱼类最适蛋白质需求量的研究㊂对于黄姑鱼的研究，当前主要集中在繁育［５－７］㊁育种［８－９］和形态［１０］等方面，对营养需求的研究报道较少，关于黄姑鱼幼鱼最适蛋白质需求量的研究尚未见报道㊂本试验考察了饲料中不同蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能㊁饲料利用率㊁体组成㊁形体指标和消化酶活性的影响，以期为黄姑鱼幼鱼人工饲料的研发提供参考依据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验设计与试验饲料制作㊀㊀以鱼粉㊁豆粕和小麦蛋白粉为蛋白质源，鱼油和大豆卵磷脂为脂肪源，配制６种不同蛋白质水平（３５％㊁４０％㊁４５％㊁５０％㊁５５％和６０％）的等能等㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报２７卷脂饲料，蛋白质水平实测值分别为３７．５２％㊁４１．８０％㊁４６．５２％㊁４９．８４％㊁５６．８０％和６１．４８％，分别记为Ｐ１㊁Ｐ２㊁Ｐ３㊁Ｐ４㊁Ｐ５和Ｐ６㊂试验饲料组成及营养水平见表１㊂所有原料粉碎后过６０目筛，按配方比例称重后搅拌均匀，各组分采用逐级扩大法混合均匀后，放置于搅拌机中，边搅拌边加入适量的水分，搅拌均匀后用Ｆ－２６型双螺杆挤条机挤压成２和４ｍｍ２种粒径的配合饲料，风干至水分含量１０％左右，用封口袋分装后于－２０ħ冰箱保存备用㊂表１㊀试验饲料组成及营养水平Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓ％项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＰ１Ｐ２Ｐ３Ｐ４Ｐ５Ｐ６原料（风干基础）Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ（ａｉｒ⁃ｄｒｙｂａｓｉｓ）鱼粉Ｆｉｓｈｍｅａｌ２５．００３１．００３７．００４３．００４９．００５４．００豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ２０．００２０．００２０．００２０．００２０．００２０．００小麦蛋白粉Ｗｈｅａｔｇｌｕｔｅｎｍｅａｌ８．００１０．００１２．００１４．００１６．００１８．００糊精Ｄｅｘｔｒｉｎ２７．６０２２．３７１７．０３１１．８０６．５７１．３５鱼油Ｆｉｓｈｏｉｌ６．８０６．１０５．５０４．８０４．１０３．５０大豆卵磷脂Ｓｏｙｂｅａｎｌｅｃｉｔｈｉｎ１．５０１．５０１．５０１．５０１．５０１．５０维生素预混料Ｖｉｔａｍｉｎｐｒｅｍｉｘ１）０．５００．５００．５００．５００．５００．５０矿物质预混料Ｍｉｎｅｒａｌｐｒｅｍｉｘ２）０．３００．３００．３００．３００．３００．３０氯化胆碱Ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ０．３００．３００．３００．３００．３００．３０磷酸二氢钙Ｃａ（Ｈ２ＰＯ４）２０．５００．５００．５００．５００．５００．５０乙氧基喹啉Ｅｔｈｏｘｙｑｕｉｎ０．０５０．０５０．０５０．０５０．０５０．０５纤维素Ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ９．４５７．３８５．３２３．２５１．１８合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００１００．００１００．００１００．００１００．００营养水平（干物质基础）Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ（ＤＭｂａｓｉｓ）粗蛋白质Ｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ３７．５２４１．８０４６．５２４９．８４５６．８０６１．４８粗脂肪Ｃｒｕｄｅｌｉｐｉｄ９．８０１０．２７１０．７０１０．５９１０．８０１１．４６粗灰分Ａｓｈ８．１１８．１９８．１１８．１５８．１６８．１６㊀㊀１）每千克维生素预混料含有Ｃｏｎｔａｉｎｓｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｖｉｔａｍｉｎｐｒｅｍｉｘ：ＶＡ３２ｍｇ，ＶＤ３５ｍｇ，ＶＫ５．１ｍｇ，ＶＥ１２０ｍｇ，ＶＢ１２５ｍｇ，ＶＢ２３６．７ｍｇ，ＶＢ６２０ｍｇ，ＶＢ１２０．１ｍｇ，ＶＢ５６０ｍｇ，ＶＢ３２００ｍｇ，ＶＢ９２０ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ１．２ｍｇ，肌醇ｉｎｏｓｉｔｏｌ７９２ｍｇ，ＶＣ１０００ｍｇ㊂㊀㊀２）每千克矿物质预混料含有Ｃｏｎｔａｉｎｓｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｍｉｎｅｒａｌｐｒｅｍｉｘ：ＭｇＳＯ４㊃７Ｈ２Ｏ１８２６ｍｇ，ＦｅＳＯ４㊃７Ｈ２Ｏ１１９ｍｇ，ＺｎＳＯ４㊃７Ｈ２Ｏ７６ｍｇ，ＭｎＳＯ４㊃Ｈ２Ｏ４４ｍｇ，ＣｏＣｌ２㊃６Ｈ２Ｏ２ｍｇ，ＫＩ０．８ｍｇ，ＣｕＳＯ４㊃５Ｈ２Ｏ１０ｍｇ，ＮａＣｌ１００ｍｇ，ＫＨ２ＰＯ４２３３．２ｍｇ，ＮａＨ２ＰＯ４１３７．０３ｍｇ㊂１．２㊀试验用鱼及养殖管理㊀㊀试验鱼为浙江省海洋水产研究所西闪岛试验场人工培育的苗种㊂初步选择６００余尾幼鱼在室内５０ｍ３水泥池中集中暂养２周㊂暂养结束后，选用大小均匀㊁健康活泼的初始体重为（１７．８４ʃ０．３４）ｇ的幼鱼３６０尾，随机分为６组，每组３个重复，每个重复２０尾鱼，分别饲养于５００Ｌ钢化玻璃桶中㊂养殖试验在位于西闪岛试验场的中挪海水鱼类营养与饲料联合实验室的流水系统中进行㊂每天分别在０７：００和１６：００各喂饲料１次，投喂量为鱼体重的３％ ５％，每２周称重１次，以调整投喂量，试验期８周㊂养殖期间，水温为（２７ʃ２）ħ，水体ｐＨ为７．８ ８．０，盐度为２８ ２９，溶解氧浓度＞６ｍｇ／Ｌ，氨氮浓度＜０．０５ｍｇ／Ｌ㊂１．３㊀样品采集㊀㊀饲养试验结束，停食２４ｈ后，称量每个钢化玻璃桶中的黄姑鱼总重并记录尾数㊂从每个桶中随机取５尾鱼测量其体重㊁体长；在冰盘上分离肝脏和内脏团并称重㊂另取３尾鱼解剖，取肝脏和肠道分别放至２．０ｍＬ离心管中，迅速放置于液氮罐中，备测消化酶活性㊂从每个桶中再取６尾鱼，用于全鱼常规营养成分分析㊂４６７３１２期鲁㊀琼等：饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能㊁体组成和消化酶活性的影响１．４㊀生长指标及其计算公式增重率（ＷＧＲ，％）＝１００ˑ（终末体重－初始体重）／初始体重；特定生长率（ＳＧＲ，％／ｄ）＝１００ˑ（ｌｎ终末体重－ｌｎ初始体重）／饲养天数；饲料转化率（ＦＣＲ，％）＝１００ˑ总增重／饲料消耗量；蛋白质效率（ＰＥＲ）＝１００ˑ鱼体增重／蛋白质摄入量；存活率（ＳＲ，％）＝１００ˑ终末尾数／初始尾数；肥满度（ＣＦ，％）＝１００ˑ体重／体长３；肝体比（ＨＳＩ，％）＝１００ˑ肝脏重／体重；脏体比（ＶＳＩ，％）＝１００ˑ内脏重／体重㊂１．５㊀指标检测方法１．５．１㊀常规营养成分检测㊀㊀试验饲料㊁全鱼的常规营养成分采用ＡＯＡＣ（１９９５）中方法检测㊂其中，水分含量采用１０５ħ恒温烘干法测定；粗蛋白质含量采用凯氏定氮仪（ＢＵＣＨＩ，ＫｊｅＩＦＩｅｘＫ－３６０，瑞士）测定，粗脂肪含量采用索氏抽提仪（ＦＯＳＳＳｏｘｔｅｃ－２０５５，瑞典）测定，粗灰分含量采用马福炉５５０ħ灼烧法测定㊂１．５．２㊀消化酶活性检测㊀㊀肠道和肝脏样品检测前于４ħ冰箱解冻，用预冷（０ ４ħ）的０．８６％的生理盐水洗２次，再用滤纸吸干表面水分，称重，切碎后与预冷的０．８６％的生理盐水按１ʒ９质量体积比稀释，于冰水浴中高速匀浆，匀浆液于高速冷冻离心机（０ħ，４０００ｒ／ｍｉｎ）离心２０ｍｉｎ后，取上清液作为粗酶液，置于－８０ħ冰箱保存备用㊂㊀㊀蛋白酶活性采用福林－酚试剂法测定，淀粉酶和脂肪酶活性采用南京建成生物工程研究所提供的试剂盒检测㊂１．６㊀数据分析㊀㊀试验所得数据采用ＳＰＳＳ１９．０软件进行单因子方差分析（ｏｎｅ⁃ｗａｙＡＮＯＶＡ），组间差异显著（Ｐ＜０．０５）时，进行Ｄｕｎｃａｎ氏法多重比较，试验结果以平均值ʃ标准差（ｍｅａｎʃＳＤ）表示㊂２㊀结㊀果２．１㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能的影响㊀㊀由表２可知，黄姑鱼幼鱼的增重率㊁特定生长率和饲料转化率的变化基本一致，均随饲料蛋白质水平的升高整体呈现先升高后维持稳定的趋势，且均在Ｐ５组达到最大值，分别为４２３．６６％㊁３．１２％／ｄ和１１５．１５％，略高于Ｐ６组（Ｐ＞０．０５），显著高于其余各组（Ｐ＜０．０５）㊂随饲料蛋白质水平的升高，蛋白质效率先升高后持续小幅下降，以Ｐ２组最高，显著高于Ｐ６组（Ｐ＜０．０５）㊂存活率以Ｐ６组最低，显著低于Ｐ３组（Ｐ＜０．０５），其他组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂表２㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能的影响Ｔａｂｌｅ２㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ（ｎ＝３）项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＰ１Ｐ２Ｐ３Ｐ４Ｐ５Ｐ６初始体重ＩＢＷ／ｇ１７．７５ʃ０．１０１７．８８ʃ０．５７１７．６７ʃ０．３１１７．７８ʃ０．２２１７．７６ʃ０．３５１８．３８ʃ０．８８终末体重ＦＢＷ／ｇ６２．０６ʃ２．７７ａ７０．７２ʃ２．１３ｂ７７．００ʃ１．８０ｂｃ８２．３５ʃ４．５０ｃ９３．０３ʃ１．３０ｄ９４．３３ʃ４．１０ｄ增重率ＷＧＲ／％２４９．６０ʃ１５．７９ａ２９５．４９ʃ１０．６６ｂ３３５．６９ʃ１０．６２ｃ３６３．１３ʃ２４．３０ｃ４２３．６６ʃ６．３０ｄ４１３．２５ʃ２．１９ｄ特定生长率ＳＧＲ／（％／ｄ）２．３６ʃ０．０８ａ２．５９ʃ０．０５ｂ２．７８ʃ０．０５ｃ２．８９ʃ０．１０ｃ３．１２ʃ０．０２ｄ３．０９ʃ０．０１ｄ存活率ＳＲ／％８８．３３ʃ１２．５８ａｂ９２．５０ʃ３．５４ａｂ１００．００ʃ０．００ｂ９１．６７ʃ７．６４ａｂ９７．５０ʃ３．５４ａｂ８０．００ʃ１４．１４ａ饲料转化率ＦＣＲ／％７６．７３ʃ６．６７ａ８９．３４ʃ２．６８ｂ９９．１４ʃ１．４９ｂｃ１０４．１４ʃ５．９１ｃｄ１１５．１５ʃ５．１４ｅ１１２．４５ʃ２．９０ｄｅ蛋白质效率ＰＥＲ２．０５ʃ０．１８ａｂ２．１４ʃ０．０６ｂ２．１３ʃ０．０３ｂ２．０９ʃ０．１２ｂ２．０３ʃ０．０９ａｂ１．８３ʃ０．０５ａ㊀㊀同行数据肩标无字母或相同字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５），不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｎｏｏｒｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒ⁃ｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．㊀㊀为研究饲料蛋白质水平与特定生长率的效应关系，以确定黄姑鱼幼鱼饲料中最适蛋白质水平，５６７３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报２７卷以饲料中蛋白质水平为横坐标（ｘ），以特定生长率为纵坐标（ｙ）作图进行折线拟合（图１）㊂结果表明，在本试验条件下，黄姑鱼幼鱼获得最佳生长效果时饲料蛋白质水平为５５．３９％㊂图１㊀折线模型分析饲料蛋白质水平与黄姑鱼幼鱼特定生长率之间的关系Ｆｉｇ．１㊀Ｔｈｅｂｒｏｋｅｎ⁃ｌｉｎｅｍｏｄｅｌａｎａｌｙｓｉｓｏｆｔｈｅｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌａｎｄＳＧＲｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ２．２㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼体组成和形体指标的影响㊀㊀由表３可知，Ｐ６组的全鱼水分㊁粗蛋白质和粗灰分含量均最高，Ｐ１组的全鱼粗脂肪含量最高，但上述指标各组之间均没有显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂㊀㊀由表４可知，随饲料蛋白质水平的升高，黄姑鱼幼鱼的肝体比㊁脏体比和肥满度未产生显著变化（Ｐ＞０．０５）㊂２．３㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼肠道和肝脏消化酶活性的影响㊀㊀由表５可知，黄姑鱼幼鱼肝脏中蛋白酶的活性比肠道中小得多㊂当饲料蛋白质水平由３７．５２％升至５６．８０％时，肠道蛋白酶活性随饲料蛋白质水平的升高而增大，饲料蛋白质水平为５６．８０％时，肠道蛋白酶活性达到最大值，显著高于饲料蛋白质水平为３７．５２％时（Ｐ＜０．０５）㊂Ｐ６组肠道蛋白酶活性小于Ｐ５组，但两者之间无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼肝脏蛋白酶活性的影响不显著（Ｐ＞０．０５）㊂㊀㊀黄姑鱼幼鱼肝脏的淀粉酶活性比肠道淀粉酶活性稍高㊂当饲料蛋白质水平为６１．４８％时，肠道和肝脏淀粉酶活性均最低，但黄姑鱼幼鱼肠道和肝脏中淀粉酶活性并不受饲料蛋白质水平的显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂表３㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼体组成的影响（干物质基础）Ｔａｂｌｅ３㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｂｏｄｙｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ（ＤＭｂａｓｉｓ，ｎ＝３）％项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＰ１Ｐ２Ｐ３Ｐ４Ｐ５Ｐ６水分Ｍｏｉｓｔｕｒｅ７０．７０ʃ０．６８７０．９９ʃ２．３８７０．３２ʃ０．６８７０．０７ʃ０．２５７０．１６ʃ０．３９７１．３４ʃ０．５０粗蛋白质Ｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ５４．６４ʃ５．５０５３．７３ʃ６．３７５３．９１ʃ５．８４５６．５９ʃ１．０６５３．９２ʃ２．７１５９．９５ʃ１．２３粗脂肪Ｃｒｕｄｅｌｉｐｉｄ３０．２７ʃ１．２８２６．３０ʃ２．０６２９．５７ʃ１．０４２６．３６ʃ６．０５２８．７０ʃ２．６０２６．８８ʃ１．０６粗灰分Ａｓｈ１３．０８ʃ１．１５１２．６４ʃ０．５２１３．０３ʃ０．７９１２．７３ʃ０．５７１３．４２ʃ０．２１１３．９１ʃ０．５７表４㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼形体指标的影响Ｔａｂｌｅ４㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｂｏｄｙｓｈａｐｅｉｎｄｅｘｅｓｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ（ｎ＝５）％项目Ｉｔｅｍｓ组别ＧｒｏｕｐｓＰ１Ｐ２Ｐ３Ｐ４Ｐ５Ｐ６肝体比ＨＳＩ２．４６ʃ０．４６２．５３ʃ０．６３２．６４ʃ０．１９２．４４ʃ０．３１２．３０ʃ０．２８２．２０ʃ０．２２脏体比ＶＳＩ５．９０ʃ０．８４６．４２ʃ０．４０６．１１ʃ０．７３５．８９ʃ０．７５５．８１ʃ０．３５５．６１ʃ０．５０肥满度ＣＦ２．０４ʃ０．２４１．９２ʃ０．０７１．９６ʃ０．１０２．１１ʃ０．１９２．００ʃ０．１８２．０１ʃ０．２２㊀㊀肠道和肝脏的脂肪酶活性接近，饲料蛋白质水平对肠道和肝脏脂肪酶活性均无显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂６６７３１２期鲁㊀琼等：饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能㊁体组成和消化酶活性的影响表５㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼肠道和肝脏消化酶酶活性的影响Ｔａｂｌｅ５㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｉｎｉｎｔｅｓｔｉｎｅａｎｄｌｉｖｅｒｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ（ｎ＝３）项目Ｉｔｅｍｓ组别Ｇｒｏｕｐｓ肠道Ｉｎｔｅｓｔｉｎｅ肝脏Ｌｉｖｅｒ蛋白酶Ｐｒｏｔｅａｓｅ／（Ｕ／ｍｇ）Ｐ１４０２．０８ʃ５０．２０ａ６９．８７ʃ１８．１１Ｐ２４２８．４９ʃ６７．６２ａｂ７９．１２ʃ１４．６９Ｐ３４５１．４４ʃ５４．８２ａｂ７３．１１ʃ１７．２９Ｐ４４６９．２６ʃ５０．５９ａｂ８０．３４ʃ１４．７８Ｐ５５０４．６３ʃ５８．７０ｂ８１．４３ʃ１７．０７Ｐ６４９１．０２ʃ４０．５７ｂ７７．３２ʃ１５．７８淀粉酶Ａｍｙｌａｓｅ／（Ｕ／ｇ）Ｐ１２７８．７４ʃ３６．８１３６６．２１ʃ６４．０８Ｐ２２６６．６３ʃ４６．５１３６４．７５ʃ４８．７５Ｐ３２４４．４１ʃ３３．３２３４８．１９ʃ８４．３７Ｐ４２４４．９１ʃ２６．５８３８０．１４ʃ２８．１８Ｐ５２３４．８０ʃ３８．６９３５２．１６ʃ３３．３８Ｐ６２２７．７５ʃ３５．２６３２５．６９ʃ７６．７１脂肪酶Ｌｉｐａｓｅ／（Ｕ／ｇ）Ｐ１７．９９ʃ０．４２７．５７ʃ１．０４Ｐ２８．９１ʃ１．５６８．２４ʃ１．３５Ｐ３９．４２ʃ１．７５８．２２ʃ２．５４Ｐ４９．７９ʃ１．２０９．４４ʃ１．１９Ｐ５８．２５ʃ１．０２８．３７ʃ０．４２Ｐ６８．９０ʃ０．９５７．５５ʃ１．３７３㊀讨㊀论３．１㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能的影响㊀㊀在本试验中，随着饲料蛋白质水平的升高，黄姑鱼幼鱼的增重率和特定生长率逐渐上升，当饲料蛋白质水平达到５６．８０％后开始维持稳定，高蛋白质水平组（Ｐ５和Ｐ６组）之间并无显著差异㊂Ｙａｎｇ等［１１］在研究澳洲银鲈（Ｂｉｄｙａｎｕｓｂｉｄｙａｎｕｓ）蛋白质需求时同样发现当饲料中蛋白质水平由１３％升高到３７％时，鱼体增重率持续上升，当饲料蛋白质水平在３７％ ５５％时，增重率没有显著变化㊂Ｃｈｅｎ等［１２］㊁Ｓａｌｈｉ等［１３］和王胜［１４］的研究结果中都曾出现类似现象㊂Ｌｅｅ等［３］研究发现，当饲料蛋白质水平过高时，牙鲆的增重率和特定生长率显著降低㊂这可能是因为过量的氨基酸发生脱氨基作用进入能量代谢，最终产生氨和尿素排出体外，而不能在体内沉积下来用于生长［１５－１６］，更为严重的还可能造成氨中毒［１７－１８］㊂㊀㊀刘兴旺［１９］研究发现，大菱鲆（Ｓｃｏｐｈｔｈａｌｍｕｓｍａｘｉｍｕｓ）幼鱼以鱼粉为蛋白质源时，其适宜蛋白质需求量为５７％㊂Ｔａｋｅｄａ等［２０］研究发现，日本黄条（Ｓｅｒｉｏｌａｄｕｍｅｒｉｌｉｉ）幼鱼以沙丁鱼肉和鱼粉为蛋白质源时，其最适蛋白质需求量为５５％㊂本文以特定生长率为评价指标，通过折线模型分析得出在本试验条件下黄姑鱼幼鱼对饲料中蛋白质的适宜需求量为５５．３９％，与上述报道中的结果相近㊂大黄鱼［１］㊁军曹鱼（Ｒａｃｈｙｃｅｕｔｒｏｕｃａｕａｄ⁃ｕｍ）［２１］和红鳍东方鲀（Ｔａｋｉｆｕｇｕｒｕｂｒｉｐｅｓ）［２２］等鱼类幼鱼的最适蛋白质需求量分别为４８．３％㊁４４．５％㊁４０．０％，均低于本试验研究结果㊂鱼类对蛋白质的适宜需求量差异较大，这可能与鱼的种类和初重㊁水环境因子㊁养殖密度㊁投喂水平以及饲料蛋白质源等不同有关［２３］㊂㊀㊀饲料转化率是衡量动物所摄食饲料中用于机体生长增重的比例㊂林星［２４］研究发现，饲料蛋白质水平由３４．７６％升高到３９．８５％时，花鲈（Ｌａｔｅｏ⁃ｌａｂｒａｘｊａｐｏｎｉｃａｓ）的饲料转化率不断升高，当饲料蛋白质水平继续升至４５．０３％时，饲料转化率没有显著差异㊂本试验中也出现了相同的变化趋势，其中Ｐ５组饲料转化率最高，表明此时饲料中用于黄姑鱼幼鱼生长的营养物质比例较大㊂㊀㊀研究表明，蛋白质效率随饲料蛋白质水平的升高显著降低［２５－２６］㊂本试验中，黄姑鱼幼鱼的蛋７６７３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报２７卷白质效率总体上随着饲料蛋白质水平的升高趋于降低，与上述结果类似㊂３．２㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼体组成和形体指标的影响㊀㊀本试验结果表明，黄姑鱼幼鱼摄食不同蛋白质水平的饲料时，全鱼粗蛋白质含量无显著差异，这一结果与翘嘴红鲌（Ｅｒｙｔｈｒｏｃｕｌｔｅｒｉｌｉｓｈａｅｆｏｒ⁃ｍｉｓ）［２７］幼鱼和褐鳟（Ｓａｌｍｏｔｒｕｔｔａ）［２８］的结果一致㊂这说明饲料蛋白质水平在一定范围（３７．５２％ ６１．４８％）内变化不影响黄姑鱼幼鱼的体蛋白质的沉积量㊂这可能是因为在较低的饲料蛋白质水平下，鱼体对低蛋白质饲料的蛋白质生物效价显著高于高蛋白质饲料［２９］，以弥补饲料蛋白质水平的不足，保证机体蛋白质的积累㊂㊀㊀本试验中，随着饲料蛋白质水平的升高，全鱼粗脂肪含量的变化无显著差异，说明鱼体粗脂肪含量不受饲料蛋白质水平的显著影响，这与四须鲃（Ｂａｒｂｏｄｅｓａｌｔｕｓ）［３０］㊁鳙（Ａｒｉｓｔｉｃｈｔｈｙｓｎｏｂｉｌｉｓ）［３１］的结果相一致㊂但是，对虹鳟（Ｏｎｃｏｒｈｙｎｃｈｕｓｍｙｋｉｓｓ）［３２］㊁石斑鱼（Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓｍａｌａｂａｒｉ⁃ｃｕｓ）［３３－３４］的研究发现，随着饲料粗蛋白质水平的升高，鱼体粗脂肪含量却不断下降㊂㊀㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼全鱼粗灰分和水分含量没有显著影响，这与四须鲃［３０］㊁罗非鱼（Ｓａｒｏｔｈｅｒｏｄｏｎｍｏｓｓａｍｂｉｃｕｓ）［１６］幼鱼的研究结果一致㊂本试验结果表明，各组黄姑鱼幼鱼的肝体比㊁脏体比无显著差异，这与大黄鱼［１］㊁金头鲷（Ｓｐａｒｕｓａｕｒａｔａ）［３５］等的研究结果相一致㊂试验结果显示，饲料蛋白质水平未影响黄姑鱼幼鱼的肥满度，类似结果在大黄鱼［１］㊁宝石鲈（Ｓｃｏｒｔｕｍｂａｃｏｏ）［３６］等鱼类上都有发现㊂３．３㊀饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼肠道和肝脏消化酶活性的影响㊀㊀饲料蛋白质水平影响鱼体的蛋白酶活性㊂对宝石鲈［３６］㊁翘嘴红鲌［３７］㊁牙鲆（Ｐａｒａｌｉｃｈｔｈｙｓｏｌｉｖａ⁃ｃｅｕｓ）［３８］以及刺鲃（Ｂａｒｂｏｄｅｓｃａｌｄｗｅｌｌ）［３９］等的研究均表明，在一定范围内，随饲料蛋白质水平的升高，鱼类肠道蛋白酶活性逐渐升高，当达到某一蛋白质水平后，蛋白酶活性不再增加，甚至还有所下降㊂本试验结果显示，当饲料蛋白质水平由３７．５２％升至５６．８０％时，黄姑鱼幼鱼肠道蛋白酶活性升高；当饲料蛋白质水平高于５６．８０％时，肠道蛋白酶活性略有下降，与上述报道基本一致㊂这可能是因为黄姑鱼为肉食性鱼类，对饲料蛋白质的需求量较高，肠道蛋白酶活性对饲料中蛋白质水平的变化比较敏感，饲料中的蛋白质可以刺激肠道蛋白酶的分泌［４０－４１］；然而，过高的饲料蛋白质水平则增加了肠道的消化负担，代谢产生了较多的有毒含氮物质，对肠道蛋白酶的分泌产生负反馈调节［４２］㊂本研究结果显示，黄姑鱼幼鱼肝脏蛋白酶活性不受饲料蛋白质水平的显著影响，这与刺鲃［３９］㊁大鳞鲃（Ｂａｒｂｕｓｃａｐｉｔｏ）［４３］㊁芙蓉鲤鲫［４４］和瓦氏黄颡鱼（Ｐｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｖａｃｈｅｌｌｉ）［４５］的研究结果一致㊂㊀㊀本试验中，随着饲料蛋白质水平的升高，黄姑鱼幼鱼肠道和肝脏的淀粉酶活性均无显著变化㊂有关饲料蛋白质水平对鱼类消化腺淀粉酶活性的影响，在不同鱼类的研究中得到的结论并不一致，如肠道淀粉酶活性随饲料蛋白质水平的升高而升高［４６］㊁降低［３９，４５］㊁先升高后降低［４，４７］或不受影响［４４］㊂刺鲃［３９］㊁黑鲷［４］的肝胰脏淀粉酶活性随饲料蛋白质水平的升高先升高后降低；鳡（Ｅｌｏｐｉｃｈ⁃ｔｈｙｓｂａｍｂｕｓａ）［４８］㊁翘嘴红鲌［３７］㊁芙蓉鲤鲫［４４］和瓦氏黄颡鱼［４５］的肝胰脏淀粉酶活性随饲料蛋白质水平的升高没有显著变化㊂由此可见，饲料蛋白质水平对鱼类淀粉酶活性的影响因鱼而异㊂㊀㊀一些研究表明，饲料蛋白质水平对鱼类的脂肪酶活性无显著影响，如宝石鲈［３６］㊁瓦氏黄颡鱼［４５］和翘嘴红鲌［３７］等㊂在本试验中，饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼肠道和肝脏的脂肪酶活性均无显著影响，与上述研究结果一致㊂脂肪酶的活性主要与其所摄食的饲料种类有关，特别是饲料中脂肪的水平有关［３８，４９－５０］，而在本试验中各组饲料的脂肪水平是相等的，这可能是各组试验结果之间没有显著差异的原因㊂４㊀结㊀论㊀㊀饲料蛋白质水平影响黄姑鱼幼鱼的生长性能㊁肠道蛋白酶活性，基于特定生长率的折线模型拟合后获得黄姑鱼幼鱼对饲料中蛋白质的适宜需求量为５５．３１％㊂参考文献：［１］㊀林淑琴．不同生长阶段大黄鱼的蛋白质和蛋／能比营养研究［Ｄ］．硕士学位论文．青岛：中国海洋大学，２０１３．８６７３１２期鲁㊀琼等：饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能㊁体组成和消化酶活性的影响［２］㊀孙瑞健，张文兵，徐玮，等．饲料蛋白质水平与投喂频率对大黄鱼生长㊁体组成及蛋白质代谢的影响［Ｊ］．水生生物学报，２０１３，３７（２）：２８１－２８９．［３］㊀ＬＥＥＳＭ，ＰＡＲＫＣＳ，ＢＡＮＧＩＣ．Ｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｒｅ⁃ｑｕｉｒｅｍｅｎｔｏｆｙｏｕｎｇＪａｐａｎｅｓｅｆｌｏｕｎｄｅｒＰａｒａｌｉｃｈｔｈｙｓｏｌｉｖａｃｅｕｓｆｅｄｉｓｏｃａｌｏｒｉｃｄｉｅｔｓ［Ｊ］．ＦｉｓｈｅｒｉｅｓＳｃｉｅｎｃｅ，２００２，６８（１）：１５８－１６４．［４］㊀王蕾蕾．黑鲷幼鱼适宜蛋白需要量的研究［Ｄ］．硕士学位论文．杭州：浙江大学，２００７．［５］㊀楼宝，史会来，毛国民，等．黄姑鱼全人工繁育及大规格苗种培育技术研究［Ｊ］．现代渔业信息，２０１１，２６（３）：２０－２３．［６］㊀徐冬冬，楼宝，薛宝贵，等．黄姑鱼（Ｎｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ）雌核发育的人工诱导及鉴定［Ｊ］．海洋与湖沼，２０１３，４４（２）：３１０－３１７．［７］㊀杨育凯，谢仰杰，蔡明夷，等．黄姑鱼雌核发育诱导及鉴定［Ｊ］．水产学报，２０１３，３７（９）：１２９７－１３０３．［８］㊀隋班良，蔡明夷，刘颖，等．黄姑鱼ɬ与大黄鱼杂交试验与ＡＦＬＰ分析［Ｊ］．集美大学学报：自然科学版，２０１２，１７（４）：２４１－２４６．［９］㊀蔡明夷，刘贤德，翁朝红，等．大黄鱼与黄姑鱼杂交Ｆ１及其双亲的核型分析［Ｊ］．集美大学学报：自然科学版，２０１２，１７（５）：３２１－３２６．［１０］㊀雷霁霖，樊宁臣，郑澄伟．黄姑鱼（ＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａＲｉｃｈａｒｄｓｏｎ）胚胎及仔㊁稚鱼形态特征的初步观察［Ｊ］．海洋水产研究，１９８１，（２）：７７－８４．［１１］㊀ＹＡＮＧＳＤ，ＬＩＯＵＣＨ，ＬＩＵＦＧ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｃａｒｃａｓｓｃｏｍｐｏｓｉ⁃ｔｉｏｎａｎｄａｍｍｏｎｉａｅｘｃｒｅｔｉｏｎｉｎｊｕｖｅｎｉｌｅｓｉｌｖｅｒｐｅｒｃｈ（Ｂｉｄｙａｎｕｓｂｉｄｙａｎｕｓ）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２００２，２１３（１／２／３／４）：３６３－３７２．［１２］㊀ＣＨＥＮＹＪ，ＴＩＡＮＬＸ，ＹＡＮＧＨＪ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｓｔａｒｃｈｌｅｖｅｌｉｎｐｒａｃｔｉｃａｌｅｘｔｒｕｄｅｄｄｉｅｔｓｏｎｇｒｏｗｔｈ，ｆｅｅｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，ｂｏｄｙｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ，ａｎｄｈｅｐａｔｉｃｔｒａｎｓａｍｉｎａｓｅｓｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｇｒａｓｓｃａｒｐ，Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇ⁃ｏｄｏｎｉｄｅｌｌａ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆｔｈｅＷｏｒｌｄＡｑｕａｃｕｌｔｕｒｅＳｏ⁃ｃｉｅｔｙ，２０１２，４３（２）：１８７－１９７．［１３］㊀ＳＡＬＨＩＭ，ＢＥＳＳＯＮＡＲＴＭ，ＣＨＥＤＩＡＫＧ，ｅｔａｌ．Ｇｒｏｗｔｈ，ｆｅｅｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎａｎｄｂｏｄｙｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｂｌａｃｋｃａｔｆｉｓｈ，Ｒｈａｍｄｉａｑｕｅｌｅｎ，ｆｒｙｆｅｄｄｉｅｔｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｅｎｅｒｇｙｌｅｖｅｌｓ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２００４，２３１（１／２／３／４）：４３５－４４４．［１４］㊀王胜．草鱼幼鱼对蛋白质和主要必需氨基酸需求的研究［Ｄ］．博士学位论文．广州：中山大学，２００６．［１５］㊀ＶＥＲＧＡＲＡＪＭ，ＦＥＲＮＡＮＤＥＺ⁃ＰＡＬＡＣＩＯＳＨ，ＲＯＢＡＩＮＡＬ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｖａｒｙｉｎｇｄｉｅｔａｒｙｐｒｏ⁃ｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈ，ｆｅｅｄｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ，ｐｒｏｔｅｉｎｕｔｉｌｉ⁃ｚａｔｉｏｎａｎｄｂｏｄｙｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｇｉｌｔｈｅａｄｓｅａｂｒｅａｍｆｒｙ［Ｊ］．ＦｉｓｈｅｒｉｅｓＳｃｉｅｎｃｅ，１９９６，６２（４）：６２０－６２３．［１６］㊀ＪＡＵＮＣＥＹＫ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｖａｒｙｉｎｇｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈ，ｆｏｏｄｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ，ｐｒｏｔｅｉｎｕｔｉｌｉｚａ⁃ｔｉｏｎａｎｄｂｏｄｙｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｔｉｌａｐｉａｓ（Ｓａ⁃ｒｏｔｈｅｒｏｄｏｎｍｏｓｓａｍｂｉｃｕｓ）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９８２，２７（１）：４３－５４．［１７］㊀ＢＡＲＣＥＬＬＯＳＬＪＧ，ＫＲＥＵＴＺＬＣ，ＤＥＳＯＵＺＡＣ，ｅｔａｌ．Ｈｅｍａｔｏｌｏｇｉｃａｌｃｈａｎｇｅｓｉｎｊｕｎｄｉá（ＲｈａｍｉｄａｑｕｅｌｅｎＱｕｏｙａｎｄＧａｉｍａｒｄＰｉｍｅｌｏｄｉｄａｅ）ａｆｔｅｒａｃｕｔｅａｎｄｃｈｒｏｎｉｃｓｔｒｅｓｓｃａｕｓｅｄｂｙｕｓｕａｌａｑｕａｃｕｌｔｕｒａｌｍａｎ⁃ａｇｅｍｅｎｔ，ｗｉｔｈｅｍｐｈａｓｉｓｏｎｉｍｍｕｎｏｓｕｐｐｒｅｓｓｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２００４，２３７（１／２／３／４）：２２９－２３６．［１８］㊀刘颖．饲料蛋白水平及蛋白质量对彭泽鲫养殖全期生长的影响［Ｄ］．硕士学位论文．北京：中国农业科学院，２００８．［１９］㊀刘兴旺．大菱鲆及半滑舌鳎蛋白质营养生理研究［Ｄ］．博士学位论文．青岛：中国海洋大学，２０１０．［２０］㊀ＴＡＫＥＤＡＭ，ＳＨＩＭＥＮＯＳ，ＨＯＳＯＫＡＷＡＨ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｃａｌｏｒｉｅ⁃ｔｏ⁃ｐｒｏｔｅｉｎｒａｔｉｏｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈ，ｆｅｅｄｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎａｎｄｂｏｄｙｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｙｏｕｎｇｙｅｌｌｏｗｔａｉｌ［Ｊ］．ＢｕｌｌｅｔｉｎｏｆｔｈｅＪａｐａｎｅｓｅＳｏｃｉｅｔｙｏｆＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃＦｉｓｈｅｒｉｅｓ，１９７５，４１（４）：４４３－４４７．［２１］㊀ＣＨＯＵＲＬ，ＳＵＭＳ，ＣＨＥＮＨＹ．Ｏｐｔｉｍａｌｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｌｉｐｉｄｌｅｖｅｌｓｆｏｒｊｕｖｅｎｉｌｅｃｏｂｉａ（Ｒａｃｈｙｃｅｕ⁃ｔｒｏｎｃａｎａｄｕｍ）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２００１，１９３（１／２）：８１－８９．［２２］㊀ＫＩＭＳＳ，ＬＥＥＫＪ．Ｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｏｆｊｕ⁃ｖｅｎｉｌｅｔｉｇｅｒｐｕｆｆｅｒ（Ｔａｋｉｆｕｇｕｒｕｂｒｉｐｅｓ）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌ⁃ｔｕｒｅ，２００９，２８７（１／２）：２１９－２２２．［２３］㊀钱雪桥，崔奕波，解绶启，等．养殖鱼类饲料蛋白需要量的研究进展［Ｊ］．水生生物学报，２００２，２８（４）：４１０－４１６．［２４］㊀林星．饲料中不同蛋白质水平对花鲈幼鱼生长和饲料利用的影响［Ｊ］．福建农业学报，２０１３，２８（７）：６４８－６５２．［２５］㊀杨州，杨家新．暗纹东方魨幼鱼对蛋白质的最适需要量［Ｊ］．水产学报，２００３，２７（５）：４５０－４５５．［２６］㊀王常安，徐奇友，唐玲，等．大鳞鲃幼鱼蛋白质的需求量［Ｊ］．华中农业大学学报，２０１４，３３（３）：９０－９６．［２７］㊀陈建明，叶金云，王友慧，等．翘嘴红鲌幼鱼对蛋白质的需要量［Ｊ］．水产学报，２００５，２９（１）：８３－８６．［２８］㊀ＡＲＺＥＬＪ，ＭÉＴＡＩＬＬＥＲＲ，ＫＥＲＬＥＧＵＥＲＣ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｐｒｏｔｅｉｎｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｏｆｂｒｏｗｎｔｒｏｕｔ（Ｓａｌｍｏｔｒｕｔｔａ）ｆｒｙ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９９５，１３０（１）：６７－７８．［２９］㊀李同庆，郝玉江，安瑞永，等．饲料蛋白水平对史氏鲟幼体消化率的影响［Ｊ］．淡水渔业，２００２，３２（５）：５１－９６７３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报２７卷５４．［３０］㊀ＥＬＡＮＧＯＶＡＮＡ，ＳＨＩＭＫＦ．Ｇｒｏｗｔｈｒｅｓｐｏｎｓｅｏｆｊｕ⁃ｖｅｎｉｌｅＢａｒｂｏｄｅｓａｌｔｕｓｆｅｄｉｓｏｃａｌｏｒｉｃｄｉｅｔｓｗｉｔｈｖａｒｉａｂｌｅｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｓ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９９７，１５８（３／４）：３２１－３２９．［３１］㊀ＳＡＮＴＩＡＧＯＣＢ，ＲＥＹＳＯＳ．Ｏｐｔｉｍｕｍｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｆｏｒｇｒｏｗｔｈｏｆｂｉｇｈｅａｄｃａｒｐ（Ａｒｉｓｔｉｃｈｔｈｙｓｎｏｂｉｌｉｓ）ｆｒｙｉｎａｓｔａｔｉｃｗａｔｅｒｓｙｓｔｅｍ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９９１，９３（２）：１５５－１６５．［３２］㊀ＳＡＳＴＩＡＢＰ．Ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅｐｒｏｔｅｉｎｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｏｆｒａｉｎｂｏｗｔｒｏｕｔ［Ｊ］．ＴｈｅＰｒｏｇｒｅｓｓｉｖｅＦｉｓｈ⁃Ｃｕｌｔｕｒｉｓｔ，１９７４，３６（２）：８０－８５．［３３］㊀ＳＨＩＡＵＳＹ，ＬＡＮＣＷ．Ｏｐｔｉｍｕｍｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌａｎｄｐｒｏｔｅｉｎｔｏｅｎｅｒｇｙｒａｔｉｏｆｏｒｇｒｏｗｔｈｏｆｇｒｏｕｐｅｒ（Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓｍａｌａｂａｒｉｃｕｓ）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９９６，１４５（１／２／３／４）：２５９－２６６．［３４］㊀ＣＨＥＮＨＹ，ＴＳＡＩＪＣ．Ｏｐｔｉｍａｌｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｆｏｒｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｇｒｏｕｐｅｒ，Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓｍａｌａ⁃ｂａｒｉｃｕｓ，ｆｅｄｓｅｍｉｐｕｒｉｆｉｅｄｄｉｅｔｓ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９９４，１１９（２／３）：２６５－２７１．［３５］㊀ＳＡＮＴＩＮＨＡＰＪＭ，ＧＯＭＥＳＥＦＳ，ＣＯＩＭＢＲＡＪＯ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｆｔｈｅｄｉｅｔｏｎｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙａｎｄｇｒｏｗｔｈｏｆｇｉｌｔｈｅａｄｓｅａｂｒｅａｍ，ＳｐａｒｕｓａｕｒａｔｕｓＬ．［Ｊ］．ＡｑｕａｃｕｌｔｕｒｅＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９９６，２（２）：８１－８７．［３６］㊀邵庆均，苏小凤，许梓荣，等．饲料蛋白水平对宝石鲈生长和体组成影响研究［Ｊ］．水生生物学报，２００４，２８（４）：３６７－３７３．［３７］㊀钱曦，王桂芹，周洪琪，等．饲料蛋白水平及豆粕替代鱼粉比例对翘嘴红鲌消化酶活性的影响［Ｊ］．动物营养学报，２００７，１９（２）：１８２－１８７．［３８］㊀李金秋，林建斌，朱庆国，等．不同能量蛋白比饲料对牙鲆体内消化酶活性的影响［Ｊ］．集美大学学报：自然科学版，２００５，１０（４）：２９６－２９９．［３９］㊀吕耀平，陈建明，叶金云，等．饲料蛋白质水平对刺鲃幼鱼的生长㊁胴体营养组成及消化酶活性的影响［Ｊ］．农业生物技术学报，２００９，１７（２）：２７６－２８１．［４０］㊀杨代勤，严安生，陈芳，等．不同饲料对黄鳝消化酶活性的影响［Ｊ］．水产学报，２００３，２７（６）：５５８－５６３．［４１］㊀钱国英．不同驯食方式对鳜鱼胃肠道消化酶活性的影响［Ｊ］．浙江农业大学学报，１９９８，２４（２）：２０７－２１０．［４２］㊀ＤＡＳＫＭ，ＴＲＩＰＡＴＨｌＳＤ．Ｓｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅｓｏｆｇｒａｓｓｃａｒｐ，Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎｉｄｅｌｌａ（Ｖａｌ．）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，１９９１，９２：２１－３２．［４３］㊀王常安，徐奇友，徐伟，等．饲料蛋白质水平对大鳞鲃幼鱼消化酶活性的影响［Ｊ］．天津农学院学报，２０１２，１９（３）：２６－３１．［４４］㊀何志刚，伍远安，王金龙，等．饲料蛋白水平对芙蓉鲤鲫幼鱼增重和消化酶活性的影响［Ｊ］．湖北农业科学，２０１４，５３（１）：１５３－１５６．［４５］㊀孙翰昌，徐敬明，庞敏．饲料蛋白水平对瓦氏黄颡鱼消化酶活性的影响［Ｊ］．水生态学杂志，２０１０，３（２）：８４－８８．［４６］㊀ＫＡＷＡＩＳ，ＩＫＥＤＡＳ．Ｓｔｕｄｉｅｓｏｎｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅｓｏｆｆｉｓｈ．Ⅲ．Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｅｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅｓｏｆｒａｉｎ⁃ｂｏｗｔｒｏｕｔａｆｔｅｒｈａｔｃｈｉｎｇａｎｄｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｃｈａｎｇｅｏｎｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅｓｉｎｔｈｅｊｕ⁃ｖｅｎｉｌｅｓｔａｇｅ［Ｊ］．ＢｕｌｌｅｔｉｎｏｆｔｈｅＪａｐａｎｅｓｅＳｏｃｉｅｔｙｏｆＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃＦｉｓｈｅｒｉｅｓ，１９７３，３９（７）：８１９－８２３．［４７］㊀方桂萍．蛋白质水平对蒙古鲌生长㊁体成分及消化酶活性的影响［Ｄ］．硕士学位论文．福州：福建农林大学，２０１４．［４８］㊀杨磊．蛋白质水平对鳡幼鱼生长㊁消化和蛋白质代谢的影响［Ｄ］．硕士学位论文．武汉：华中农业大学，２０１１．［４９］㊀王重刚，陈品健，顾勇，等．不同饵料对真鲷稚鱼消化酶活性的影响［Ｊ］．海洋学报，１９９８，２０（４）：１０３－１０６．［５０］㊀汤保贵，陈刚，张健东，等．饵料系列对军曹鱼仔鱼生长㊁消化酶活力和体成分的影响［Ｊ］．水生生物学报，２００７，３１（４）：４７９－４８４．０７７３１２期鲁㊀琼等：饲料蛋白质水平对黄姑鱼幼鱼生长性能㊁体组成和消化酶活性的影响∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｌｏｕｂａｏ６５７７＠１６３．ｃｏｍ（责任编辑㊀菅景颖）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｅｔａｒｙＰｒｏｔｅｉｎＬｅｖｅｌｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＢｏｄｙＣｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄＤｉｇｅｓｔｉｖｅＥｎｚｙｍｅＡｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆＪｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａＬＵＱｉｏｎｇ１，２㊀ＷＡＮＧＬｉｇａｉ１，２㊀ＬＯＵＢａｏ２，３∗㊀ＺＨＡＮＷｅｉ２，３㊀ＣＨＥＮＲｕｉｙｉ２，３㊀ＬＵＯＳｈｅｎｇｙｕ１㊀ＬＩＵＪｉａｊｉｅ１㊀ＷＡＮＧＺｈａｏｌｉｎ１（１．ＺｈｅｊｉａｎｇＯｃｅａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｏｕｓｈａｎ３１６０２２，Ｃｈｉｎａ；２．ＭａｒｉｎｅＦｉｓｈｅｒｉｅｓＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＺｈｅｊｉａｎｇＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｚｈｏｕｓｈａｎ３１６０２１，Ｃｈｉｎａ；３．ＫｅｙＬａｂｏｆＭａｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＥｎｈａｎｃｅｍｅｎｔｏｆＺｈｅｊｉａｎｇＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｚｈｏｕｓｈａｎ３１６０２１，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍ⁃ａｎｃｅ，ｂｏｄｙｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ．Ｆｉｓｈｍｅａｌ，ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌａｎｄｗｈｅａｔｇｌｕｔｅｎｍｅａｌｗｅｒｅｕｓｅｄａｓｍａｉｎｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｓｏｕｒｃｅｓｔｏｆｏｒｍｕｌａｔｅｉｓｏｅｎｅｒｇｅｔｉｃａｎｄｉｓｏｌｉｐｉｄｉｃｄｉｅｔｓａｔｓｉｘｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｓ，ｗｈｉｃｈｗｅｒｅ３７．５２％，４１．８０％，４６．５２％，４９．８４％，５６．８０％ａｎｄ６１．４８％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ａｔｏｔａｌｏｆ３６０ｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａｗｉｔｈｔｈｅａｖｅｒａｇｅｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｏｆ（１７．８４ʃ０．３４）ｇｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙａｌｌｏｃａｔｅｄｉｎｔｏ６ｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈ３ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｐｅｒｇｒｏｕｐａｎｄ２０ｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａｐｅｒｒｅｐｌｉｃａｔｅ，ａｎｄｔｈｅｙｗｅｒｅｒｅａｒｅｄｉｎ５００Ｌｗａｔｅｒ⁃ｆｌｏｗｉｎｇｇｌａｓｓｆｉｂｅｒｒｅｉｎｆｏｒｃｅｄｐｌａｓｔｉｃｂｕｃｋｅｔｓ，ｓｅｐａｒａｔｅｌｙ．Ａｎ８⁃ｗｅｅｋｇｒｏｗｔｈｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃｏｎ⁃ｄｕｃｔｅｄｕｎｄｅｒｔｈｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｏｆｗａｔｅｒｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ（２７ʃ２）ħａｎｄｓａｌｉｎｉｔｙ２８ｔｏ２９．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｗｅｉｇｈｔｇａｉｎｒａｔｅ，ｓｐｅｃｉｆｉｃｇｒｏｗｔｈｒａｔｅａｎｄｆｅｅｄｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎｒａｔｅｏｆｔｈｅｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａｉｎｔｈｅ５６．８０％ｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｔｈｅｏｔｈｅｒｇｒｏｕｐｓｅｘｃｅｐｔ６１．４８％ｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．Ｗｉｔｈｔｈｅｄｉｅｔａ⁃ｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ，ｔｈｅｒｅｗｅｒｅｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｃｈａｎｇｅｓｉｎｈｅｐａｔｏｓｏｍａｔｉｃｉｎｄｅｘ，ｖｉｓｃｅｒａｓｏｍａｔｉｃｉｎｄｅｘａｎｄｃｏｎｄｉｔｉｏｎｆａｃｔｏｒｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ．Ｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｈａｄｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓｏｎｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ，ｃｒｕｄｅｌｉｐｉｄａｎｄａｓｈｉｎｔｈｅｂｏｄｙｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｐｒｏｔｅａｓｅａｃ⁃ｔｉｖｉｔｙｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａｉｎｃｒｅａｓｅｄａｔｆｉｒｓｔａｎｄｔｈｅｎｄｅｃｒｅａｓｅｄｗｉｔｈｔｈｅｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ．Ｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｌｅｖｅｌｈａｄｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓｏｎｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｉｎｔｅｓｔｉｎａｌａｍｙｌａｓｅ，ｌｉｐａｓｅａｓｗｅｌｌａｓｐｒｏｔｅ⁃ａｓｅ，ａｍｙｌａｓｅａｎｄｌｉｐａｓｅｉｎｔｈｅｌｉｖｅｒ（Ｐ＞０．０５）．Ｗｉｔｈｓｐｅｃｉｆｉｃｇｒｏｗｔｈｒａｔｅａｓａｎｅｖａｌｕａｔｉｎｇｉｎｄｅｘ，ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｅｓｔｉｍａｔｅｄｂｙｂｒｏｋｅｎ⁃ｌｉｎｅｍｏｄｅｌｉｓ５５．３９％ｆｏｒｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１５，２７（１２）：３７６３⁃３７７１］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｊｕｖｅｎｉｌｅＮｉｂｅａａｌｂｉｆｌｏｒａ；ｐｒｏｔｅｉｎ；ｇｒｏｗｔｈ；ｂｏｄｙｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ；ｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅｓ１７７３。
不同饵料对稀有(鮈)鲫仔稚鱼生长、消化道及消化酶的影响
不同饵料对稀有(鮈)鲫仔稚鱼生长、消化道及消化酶的影响赵月月;赵健蓉;胡佐灿;杨洋;詹素平;刘小红;王志坚【期刊名称】《水生生物学报》【年(卷),期】2018(042)001【摘要】Baits is an important factor for fish growth and development. In order to find a proper bait for the larvae and juvenile Gobiocypris rarus, we divided newly hatched larvae into three groups randomly: live bait group, artificial diet group and food conversion group. Each group has three parallel samples. The fish of each group were fed since 3 dah (day after hatching) with the three different diets mentioned before, and the growth and survival rates of the larvae and juveniles were measured on 10, 15, 20, 25, 30, 35 dah. We also studied the structure and the function of the digestive tract by histological methods, and measured the digestive enzyme activities on 35 dah. Results showed that: (1) the live bait group had the highest survival rate on 35 dah; (2) from 15 dah, fish in the live bait group showed the best growing performance, and kept that trend until 35 dah; (3) muscle layer thickness and mucous cell numbers of the entire diges-tive tract in the live bait group were the highest, which suggested a more developed digestive tract and thus a better ca-pacity in digestion and absorption; (4) the maximum activity of trypsase was observed in the larvae and juvenile group fed with baits. All those results mentioned above indicated that: compared with artificial diet and food conversion, live baitswere the best choice for the growth and development of larvae and juvenile Gobiocypris rarus. We suggested that live baits should be taken to feed larvae and juvenile Gobiocypris rarus in the process of standardized cultivation.%为了筛选稀有(鮈)鲫(Gobiocypris rarus)仔稚鱼期合适的饵料,将初孵仔鱼随机分为3个组:活饵组、饲料组、转食组,每组3个平行,均从3 dah(day after hatching)开始投喂相应饵料,在10、15、20、25、30、35 dah时统计生长指标和存活率,并进行35 dah仔稚鱼消化道组织学及消化酶活性研究.结果显示:(1)35 dah时,活饵组存活率最高;(2)从15 dah开始,活饵组表现出最好的生长性能,并维持这种趋势;(3)活饵组的消化道各部肌层厚度、黏液细胞数目均最高,提示该组仔稚鱼消化道发育状态较好,并具有较优的消化吸收能力;(4)转食组胰蛋白酶活性显著高于活饵组和饲料组.研究结果提示:相对于饲料和转食,一直投喂活饵更有利于稀有(鮈)鲫仔稚鱼的生长和发育.建议在标准化养殖过程中,对仔稚鱼期的稀有(鮈)鲫采取活饵投喂的方式.【总页数】9页(P114-122)【作者】赵月月;赵健蓉;胡佐灿;杨洋;詹素平;刘小红;王志坚【作者单位】西南大学生命科学学院, 淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室 , 水产科学重庆市市级重点实验室, 重庆 400715;西南大学生命科学学院, 淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室 , 水产科学重庆市市级重点实验室, 重庆400715;西南大学生命科学学院, 淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室 , 水产科学重庆市市级重点实验室, 重庆 400715;西南大学生命科学学院, 淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室 , 水产科学重庆市市级重点实验室, 重庆 400715;西南大学生命科学学院, 淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室 , 水产科学重庆市市级重点实验室, 重庆 400715;西南大学生命科学学院, 淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室 , 水产科学重庆市市级重点实验室, 重庆 400715;西南大学生命科学学院, 淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室 , 水产科学重庆市市级重点实验室, 重庆 400715【正文语种】中文【中图分类】S965.1【相关文献】1.饵料对稀有鮈鲫幼鱼和成鱼生长的影响及摄食优化策略研究 [J], 王绿平;赵华清;殷浩文2.不同饵料强化剂对龙虎斑仔稚鱼生长、存活率、消化酶活力及体成分的影响 [J], 刘忠优;张健东;周晖;陈刚;施钢;潘传豪;李向民3.不同饵料对稀有鲫生长和繁殖的影响 [J], 赵月月;刘小红;王志坚4.饥饿和不同饵料对杂交鲟（达氏鳇（♀）×施氏鲟（♂））仔稚鱼生长和消化酶活性的影响 [J], 宋聃;张颖;麦丽坎;刘晓勇;曲秋芝;孙大江5.不同饵料对奥尼罗非鱼仔稚鱼生长发育及消化酶活力的影响 [J], 强俊;王辉;李瑞伟;董晓慧因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
不同饲料蛋白质水平对吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼生长和鱼体组成的影响
经过 ７８ｄ 的饲养， 吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼的生
１．３ 试验时间、地点和设备
长情况见图 １、表 ２。从图 １ 可以看出， 随着养殖天数
试验于 ２００４ 年 ５ 月 ７ 日开始， ７ 月 ２４ 日结束， 共 的增加， ３ 组幼鱼的体重均有显著增长，Ｄ３ （４７．９％）组
计 ７８ｄ。
的 幼 鱼生 长 最快 ， Ｄ２ 组（３７．６％）次 之 。从表 ２ 可 以看
Ｈｕ Ｇｕｏｃｈｅｎｇ， Ｌｉ Ｓｉｆａ， Ｈｅ Ｘｕｅｊｕｎ， Ｄｅｎｇ Ｘｉａｏｗｅｉ， Ｚｈｏｕ Ｐｅｉｙｏｎｇ Ａｂｓｔｒ ａｃｔ Ｊｕｖｅｎｉｌｅｓ ｏｆ ＧＩＦＴ ｓｔｒａｉｎ ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ ｗｅｒｅ ｍａｉｎｔａｉｎｅｄ ｏｎ ｄｉｅｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｄｉｅｔａｒｙ ｐｒｏｔｅｉｎ ｌｅｖｅｌｓ（ ２３．１％， ３７．６％ ａｎｄ ４７．９％） ｆｏｒ ７８ ｄａｙｓ ｗｉｔｈｉｎ ｎｉｎｅ ｃａｇｅｓ ｉｎ ａ ｒｅｃｔａｎｇｌｅ ｃｏｎｃｒｅｔｅ ｔａｎｋ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ： ①Ｗｉｔｈ ｄｉｅｔａｒｙ ｐｒｏｔｅｉｎ ｌｅｖｅｌ ｖａｒｙ ｆｒｏｍ ２３．１％ ｔｏ ４７．９％， ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｏｆ ｔｈｅ ｄａｉｌｙ ｇｒｏｗｔｈ ｒａｔｅ ｗａｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｆｒｏｍ ０．３０ｇ／ｄ ｔｏ ０．７４ｇ／ｄ． Ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｏｆ ｔｈｅ ｄａｉｌｙ ｇｒｏｗｔｈ ｒａｔｅ ａｎｄ ｆｉｎａｌ ｗｅｉｇｈｔ ｗｅｒｅ ｂｏｔｈ ｖｅｒｙ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ａｆｆｅｃｔｅｄ ｂｙ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｄｉｅｔｓ （Ｐ＜０．０５）； Ｆｅｅｄ ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ ｗａｓ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ ｗｉｔｈ ｄｉ－ ｅｔａｒｙ ｐｒｏｔｅｉｎ ｌｅｖｅｌｓ ｖａｒｙｉｎｇ ｆｒｏｍ ２３．１％ ｔｏ ４７．９％， ｆｅｅｄ ｅｆｆｉｃｉｅｎｔ ｆｒｏｍ １．５３ ｔｏ ０．９８． ②Ｂｏｄｙ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ａｎａｌｙｓｉｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｐｒｏｔｅｉｎ ａｎｄ ｆａｔ ｏｆ ｇｒｏｓｓ ｂｏｄｙ ｏｆ ｊｕｖｅｎｉｌｅ ｏｆ ＧＩＦＴ ｓｔｒａｉｎ ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ ｗｅｒｅ ａｆｆｅｃｔｅｄ ｂｙ ｄｉｅｔａｒｙ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ（ Ｐ＜０．０５） ， ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｉｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ（ Ｐ＞０．０５） ．③Ｔｈｅ ｃｏｓｔ ｏｆ ｔｈｒｅｅ ｄｉｅｔｓ ｗａｓ ２．７７ｙｕａｎ／ｋｇ， ３．６７ｙｕａｎ／ｋｇ， ４．６０ｙｕａｎ／ｋｇ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． ④ Ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｄｉｅｔ ｗｉｔｈ ３７．６％ ｐｒｏｔｅｉｎ ｌｅｖｅｌ ｗａｓ ｂｅｔｔｅｒ ｔｈａｎ ｏｔｈｅｒ ｄｉｅｔｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒ ｄｓ ｄｉｅｔａｒｙ ｐｒｏｔｅｉｎ； ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓ ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ； ＧＩＦＴ ｓｔｒａｉｎ； ｊｕｖｅｎｉｌｅ； ｇｒｏｗｔｈ； ｂｏｄｙ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
黄金鲫养殖与效益
ｌ 养 殖 优 势
１１ 生长超 快 ．
由于黄 金鲫 是杂 交物 种 ，性 腺 发育 不 完全 ， 其 生 理上 不 孕 不 育 ， 生 殖 功 能 ， 会 与 其 他 鱼类 混 无 不 交 ， 会 破 坏养 殖 和生 态 环 境 ， 有 营 养 物 质均 用 不 所
黄金 鲫 优 于普 通鲫 鱼 ， 色 艳丽 ， 情 温 和 ， 体 性 不
是 可观 的 。 １ ． 适应 性强 ２
黄 金 鲫 的适 应 性 能 极 强 ， 池 塘 环 境 、 质 要 对 水
求 不严 。在养殖 中 ，一 般 选 ５×６ ７ｍ２１ ６ ～ ０×６ ７ｍ ６ ２
的池塘 为 宜 ， 塘水 源 充 足 ， 水 性 能好 ， 排 水方 池 保 注
便， 无任 何 污染 ， 底平 坦 ， 泥 ｌ～５ｃ 池 淤 Ｏ １ ｍ。每 个池 塘 配备 １台投 饵机 和 １ 台增 氧机 。
在 鱼 种 投 放 前 １ ， 干 池 水 ， 生 石 灰 或 漂 ５ｄ 排 用 白粉 ， 行 彻底 清 塘 处理 ， 木 耙 翻动 池底 淤 泥 ， 进 用 曝 晒风化 分 解 ，清塘 后 ３ ５ｄ注水 ，注水 时进 水 口用 ～
其 主要 表现 “ 两强 一高 ” 。一是 抗病 能力 强 。从
目前 已推 广 的地 区看 ， 金 鲫 不 易发 病 பைடு நூலகம் 发 生 大 黄 未
规模 病 害 。 因不易 发病 ， 池塘 养殖 成 活率 高 。 水花 从 （ 鱼苗 ） 至夏 花 出池成 活 率达 ６ ％以上 ， 夏花 至秋 ５ 从 片（ 鱼种 ） 出池存 活率 达 ８ ％以上 ， 鱼种 至商 品鱼 ５ 从
黄 金鲫 是 国家 级 天 津 市 换 新 水 产 良种 场 采 用 常规育 种 和生 物技术 育 种相 结 合 的方 法 ， ８年 的 经
不同投饲率对锦鲤幼鱼生长及鱼体生化成分的影响
不同投饲率对锦鲤幼鱼生长及鱼体生化成分的影响杨志强;李潇轩;许郑超【摘要】采用同一种饲料,选取同批次的锦鲤幼鱼(17.50±1.04)g,研究投饲率对锦鲤幼鱼生长及鱼体生化成分的影响,分别设置5个投喂水平(鱼体质量1.0％、2.0％、3.0％、4.0％、5.0％),在水温为(27.0±1.0)℃的条件下40d的养殖试验结果表明:随着投饲率的增加,特定生长率和相对增重率呈先上升后平稳的趋势,饲料利用率呈先下降后平稳再下降趋势;随着投饲率的增加,鱼体的粗蛋白、粗脂肪和灰分含量逐渐上升,而水分含量逐渐降低.根据相对增重率和饲料利用率综合分析,确定锦鲤幼鱼适宜投饲率在水温(27.0±1.0)℃时为4.0％.【期刊名称】《水产养殖》【年(卷),期】2018(039)004【总页数】4页(P5-8)【关键词】锦鲤;投饲率;相对增重率;饲料利用率;体成分【作者】杨志强;李潇轩;许郑超【作者单位】江苏省淡水水产研究所,江苏南京210017;江苏省淡水水产研究所,江苏南京210017;江苏省淡水水产研究所,江苏南京210017【正文语种】中文【中图分类】S963水产养殖中，确定适宜的投饲率有利于降低养殖鱼类饵料系数和提高其生长速率，且能有效避免因过量投饲引起的养殖水质恶化问题。
影响水产动物投饲率分为两方面因素，一方面为内源性因素，包括养殖生物的种类、生长阶段等；另一方面为外源性因素，包括养殖环境、饲料品质等。
总体上草食性鱼类的投饲率高于肉食性和杂食性鱼类，因其摄食量较后两者大[1]。
养殖户必须依据养殖鱼类的生长阶段而不断调整相应的投饲率，投饲率低于适宜值导致养殖鱼类生长缓慢、出塘规格参差不齐；投饲率高于适宜值造成饲料浪费、养殖成本增加，且过多的残料极易败坏水质，进一步加大养殖水体负担。
因此，适宜投饲率的确定于水产养殖业者至关重要。
目前，有关莫桑比克鳗鲡（Anguilla mossambica）、罗非鱼（Oreochromis niloticus）、黄鳝（Monopterus albus）、达氏鳇（Huso dauricus）、日本黄姑鱼（Nibea japonica）、高首鲟（Acipenser transmontanus）等鱼类的投饲率研究国内外学者已经进行了相关报道[2-7]。
膨化饲料能蛋比对黄颡鱼生长性能的影响
膨化饲料能蛋比对黄颡鱼生长性能的影响作者：胡佩红窦勇陈权文顾鹏程来源：《农业科技与装备》2017年第05期摘要：为开发环保型黄颡鱼膨化饲料，以黄颡鱼幼苗为试验对象，设计蛋白含量和能蛋比不同的16种饲料，研究饲料对黄颡鱼幼鱼生长性能的影响。
结果表明：黄颡鱼幼鱼膨化饲料适宜的蛋白含量为38.0%～41.0%，能蛋比为8～9 Kcal/g；过高或过低的能蛋比均不利于黄颡鱼生长。
关键词：膨化饲料；黄颡鱼；能蛋比；饵料系数；生产性能中图分类号：S963.3 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2017）05-0038-04黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco，Rich）俗名黄角丁、黄腊丁、戈牙等，隶属鲿科（Bagride）鲶形目（Silurformes）黄颡鱼属（Pelteobagrus），广布于我国东部各太平洋水系，是目前经济价值较高的淡水养殖新品种之一。
研究表明，黄颡鱼对蛋白的需求量基本在33.5%～45.0%，人工养殖条件下可全程摄食颗粒料或膨化配合饲料。
我国早期养殖黄颡鱼以颗粒料为主，饲料的蛋白质含量高达44%～45%，造成高蛋白饲料浪费，并对养殖水体和环境造成巨大污染。
随着饲料膨化技术的发展，黄颡鱼膨化饲料逐渐研发使用，但其蛋白含量仍高达42%左右，存在蛋白质资源浪费现象。
为此，通过研究饲料中的最适蛋白质含量及能量蛋白比，筛选生长性能佳、蛋白质含量最低的黄颡鱼膨化饲料，为研制高效环保型膨化饲料提供理论基础。
1 材料与方法1.1 试验鱼选择瓦氏黄颡鱼由扬州市董氏特种水产苗种繁育中心提供，体重5～6 g。
试验前经15 d驯养，淘汰体质差及环境不适应个体。
1.2 试验饲料设计蛋白含量36.5%，38.0%，39.5%，41.0%，能蛋比水平8.0，8.5，9.0，9.5 Kcal/g的16种饲料，能量用豆油进行调节，制备黄颡鱼膨化饲料，饲料配方及营养成分见表1和表2。
1.3 试验方法试验在长×宽×高为120 cm×50 cm×60 cm的长方形恒温水族箱中进行。
饲料蛋白水平对鲫鱼生长性能的影响
饲料蛋白水平---------对鲫鱼生长性能的影响«O秦巍仑2潘平平2管振国3蛋白质作为鱼类所必须的三大类营养物质之一，其含量直接关系到鱼类的生长发育。
然而饲料中蛋白水平只有在适合的需求量下才能对鱼类的生长发挥最大作用。
蛋白含量不足会影响鱼体的生长速度,而蛋白含量过高,多余的蛋白质会转化为脂肪蓄积在IISBI 鱼体内，增加鱼体的代谢负担，同样也会抑制鱼体的生长。
此夕卜，饲料中蛋白含量过高，鱼类排泄物的含氮量也会增加,还会加重水体的富营养化。
因此,适合的饲料蛋白水平,不但可以充分为鱼体供能，还可以减少饲料的消耗量,降低成本,促进水产养殖业的可持续发展。
但是，目前有关湘云鲫对饲料蛋白需求量的研究极少,实际水产养殖过泼洒，此时水体中的锚头鳋也集中于池塘水表层，药效更佳。
3•要注重锚头鳋的生态防控，有机质含量较高的池塘有利于锚头鳋的繁殖，因此，定期进行池塘清淤，注重水质的改善，有利于锚头鳋的预防。
此病历中的鱼塘周围有垃圾杂草入塘易造成水体污染,增加有机质，是锚头鳋产生的主要因素之一。
建议根治鱼塘周边环境，防止污染因素危及池塘。
池塘的清整直接影响着鱼类健康、成活率、生长快慢和产量高低，是养鱼生产的一项最基础工作。
访问中还发现该鱼塘基本没有进行过彻底清塘，底质腐殖质深厚，也是造成水体变质增加病虫害的潜在根源，建议秋冬起鱼后及时清塘可改善鱼塘环境、促进养鱼高产，彻底防止锚头鳋病的发生。
（通联：053000,河北衡水学院国有资产中心生命科学学院，电话：152****5059）程中对粗蛋白含量也没有统一标准。
本研究通过配制不同蛋白含量的饲料观察其对湘云鲫生长性能的影响，从而确定出湘云鲫对饲料蛋白的适合需求量,以期为广大鲫鱼养殖户提供数据支撑。
1试验材料与方法1.1试验材料试验鱼体:本试验所用鱼为当年繁育的湘云鲫鱼种，试验用鱼平均体重为2.35g。
将试验鱼暂养2周后，用3%的食盐水对鱼体进行消毒,挑选体态良好,健康活泼的鱼体600尾备用。
饲料蛋白水平对方正银鲫幼鱼生长、体成分、肝脏生化指标和肠道消化酶活性的影响
doi: 10.7541/2018.090饲料蛋白水平对方正银鲫幼鱼生长、体成分、肝脏生化指标和肠道消化酶活性的影响桑永明1杨瑶1尹航2武玉如1尹海富1(1. 东北农业大学动物科学技术学院, 哈尔滨 150030; 2. 夏威夷太平洋大学商学院, 夏威夷 96821, 美国)摘要: 为研究饲料中不同蛋白水平对方正银鲫(Fang zheng Caucian carp)幼鱼生长、体成分、肝脏生化指标和肠道消化酶活性的影响, 配制蛋白水平为30.18%、33.13%、36.16%、39.34%、42.32%和45.46%的6种等脂等能饲料。
选取初始质量为(3.10±0.01) g的方正银鲫幼鱼540尾, 随机分成6组, 每组3个重复, 每个重复30尾, 进行为期8周的饲养试验。
结果表明: 随着饲料蛋白水平升高, 方正银鲫幼鱼增重率、特定生长率、饲料效率、蛋白质效率、全鱼粗蛋白含量、肝脏谷丙转氨酶和肠道胰蛋白酶活性均先升高后降低,且在蛋白水平为36.16%时最大,显著高于其他组(P<0.05);肝脏总胆固醇和甘油三酯含量均呈逐渐下降趋势,蛋白水平为30.18%的组显著高于除33.13%组以外的其他各组(P<0.05)。
方正银鲫幼鱼特定生长率、蛋白质效率与不同蛋白水平分别进行二次回归分析得,在试验条件下,方正银鲫幼鱼饲料中最佳蛋白质水平为35.29%—37.07%。
关键词: 方正银鲫幼鱼; 蛋白水平; 生长性能; 体成分; 肝脏生化指标; 肠道消化酶活性中图分类号: S965.1 文献标识码: A 文章编号: 1000-3207(2018)04-0736-08蛋白质是鱼类生长发育过程中重要的营养物质, 不仅用于体组织的更新和修复, 而且是构成机体各种激素和酶类的重要物质, 在鱼类的生命活动中发挥着不可替代的作用, 同时也是影响饲料成本的一个重要因素, 饲料中蛋白质含量过高和过低都会影响鱼类正常生长发育。
饲料蛋白质水平与投喂频率对大黄鱼生长_体组成及蛋白质代谢的影响_孙瑞健 (1)
第37卷 第2期水生生物学报Vol. 37, No.2 2013年3月 ACTA HYDROBIOLOGICA SINICAMar., 2 0 1 3收稿日期: 2012-03-12; 修订日期: 2012-04-27基金项目: 国家(农业)公益性行业科研专项: 优质安全大黄鱼养殖产业链技术研究与示范(200903029)资助作者简介: 孙瑞健(1986—), 男, 山东潍坊人; 硕士；研究方向为水产动物营养与饲料。
E-mail: sunruijian11@ 通信作者: 张文兵, 教授; E-mail: wzhang@doi: 10.7541/2013.15饲料蛋白质水平与投喂频率对大黄鱼生长、体组成及蛋白质代谢的影响孙瑞健 张文兵 徐 玮 麦康森(中国海洋大学水产学院, 农业部水产动物营养与饲料重点实验室,海水养殖教育部重点实验室, 青岛 266003)摘要: 以初始体重为(13.64±0.18)g 的大黄鱼( Pseudosciaena crocea R.) 幼鱼为实验对象, 采用3×2双因子实验, 研究饲料蛋白质水平(40%、45%、50%)和投喂频率(2次/d 、1次/d)及其交互作用对其生长、体组成和蛋白质代谢的影响。
养殖实验在海水浮式网箱中进行, 养殖周期为8周。
结果表明: 饲料蛋白质水平和投喂频率对大黄鱼幼鱼的增重率(WGR )、特定生长率(SGR )和饲料转化率(FCR )均影响显著(P <0.05)。
在40%和45%蛋白质组, 1次/d 投喂的大黄鱼幼鱼的WGR 和SGR 均显著低于2次/d 投喂组, 而FCR 则相反。
在2次/d 投喂时, 45%蛋白质组的大黄鱼幼鱼SGR 显著高于40%蛋白质组, 但与50%蛋白质组差异不显著(P >0.05)。
而在1次/d 投喂时, 50%蛋白质组的大黄鱼幼鱼SGR 显著高于40%和45%蛋白质组。
在两种投喂频率下, 随着饲料蛋白质水平提高, 鱼体水分含量均有升高趋势, 蛋白质含量显著升高而脂肪含量显著下降(P <0.05)。
饲料蛋白和油脂水平对鲤生长及代谢的影响
成壬基二苯胺 ［ ］ 化工进展 ， （ ） ： Ｊ ． ２ ０ ０ ９， ２ ８ ９ １ ５ ７ ４ １ ５ ７ ７． ［ ］ 邹 阳， 龚 军 性． 微波辐射催化合成２ 羰环戊基 １ １ ′ 杨新娟 ， 甲酸乙酯 ［ ］ 西北农业学报 ， （ ） ： Ｊ ． ２ ０ ０ ８， １ ７ ４ ３ １ ７ ３ １ ９． ［ ］ 吕 剑． 苯基磺酸官能化分子筛催化合成香豆素 １ ２ 杨建明 ， ］ 有机化学 ， （ ） ： 类化合物 ［ Ｊ ． ２ ０ ０ ４， ２ ４ ４ ４ ５ ０ ４ ５ ３． ［ ］ １ ３ ｏ ｒ ｖ ｉ ｓ ｏＲ， Ｍ ａ ｎ ｓ ｉ ｌ ｌ ａＤ， Ｂ ｅ ｌ ｉ ｚ ａＡ， 犲 狋 犪 犾． Ｃ ａ ｔ ａ ｌ ｔ ｉ ｃａ ｃ ｔ ｉ ｖ ｉ ｔ ｆ Ｔ ｙ ｙｏ Ｋ ｅ ｉ ｎｈ ｅ ｔ ｅ ｒ ｏ ｏ ｌ ｃ ｏ ｍ ｏ ｕ ｎ ｄ ｓｉ ｎｔ ｈ ｅＰ ｅ ｃ ｈ ｍ ａ ｎ ｎｒ ｅ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ． ｇ ｇ ｐ ｙ ｐ ［ ］ ， Ｊ ． Ａ ｌ ｉ ｅ ｄＣ ａ ｔ ａ ｌ ｓ ｉ ｓＡ： Ｇ ｅ ｎ ｅ ｒ ａ ｌ ２ ０ ０ ８， ３ ３ ９： ５ ３ ６ ０． ｐ ｐ ｙ
２－ ［ ］ 陈 群， 何明阳． 固体超强酸 Ｓ １ ０ Ｏ Ｔ ｉ Ｏ 郑 彬， ４ ／ ２ 催化合
３ 讨论与结论
本试验建 立 的 ７ 羟基 甲基香豆素的合成 ４ 工艺中乙酰乙 酸 乙 酯 的 过 量 有 利 于 提 高 ７ 羟基 甲基香豆素的 收 率 ， 这与文献［ 的研究结果 ４ １ ３］ ２－ 一致 。 以 复 合 固 体 超 强 酸 Ｓ Ｏ Ｚ ｒ Ｏ Ｔ ｉ Ｏ ４ ／ ２ ２ 为 羟基 甲基 香 豆 素 ， 得到合成最佳 催化剂合成 ７ ４ 工艺为 ： 间 苯 二 酚） ／ 乙 酰 乙 酸 乙 酯） 狀（ 狀（ ＝１∶ 催化剂用量 ０． 间苯二酚 ０． ） ， 反应 １． ５， ７ｇ （ １ｍ ｏ ｌ 温度 １ 反应时间１ ， 羟基 甲基香 ５ ０℃ ， ０ ０ｍ ｉ ｎ ７ ４ 豆素收率可 达 ９ ０． ２％ 。 也 证 明 了 二 元 固 体 超 强 酸体系可用于合成 ７ 羟基 甲 基 香 豆 素， 为下一 ４ 步新的催化剂的开发提供了基础依据 。
不同饵料蛋糖比对草鱼幼鱼生长性能、体组成和消化酶活性的影响
不同饵料蛋糖比对草鱼幼鱼生长性能、体组成和消化酶活性的影响蒋阳阳;何吉祥;李海洋;吴明林;任君;李智【摘要】[目的]研究不同蛋糖比对草鱼幼鱼生长性能、体组成和肠道消化酶活性的影响,为草鱼营养需求研究及饵料配制提供参考依据.[方法]采用单因素设计,以饵料蛋糖比为影响因素,共配制6组等脂等能饵料,对应的蛋糖比值分别为2.00、1.50、1.14、0.88、0.67和0.50.草鱼幼鱼饲养于室内循环养殖系统中,日投饵3次,试验周期8周.[结果]蛋糖比对草鱼幼鱼存活率无显著影响(P＞0.05,下同);末体重、增重率和特定生长率受饵料蛋糖比影响显著(P＜0.05,下同),均随蛋糖比降低呈先升高后降低的变化趋势,在蛋糖比为0.88时达最高值;饵料系数同样受蛋糖比影响显著,且在蛋糖比为0.88时最低(1.72).随着饵料蛋糖比的降低,草鱼幼鱼蛋白效率比、氮保留率、脏体比、肝体比和腹脂率均显著升高,但对全鱼、胴体的蛋白和灰分含量无显著影响.全鱼水分含量随饵料蛋糖比的降低显著降低,而脂肪含量显著升高;胴体水分和脂肪含量及肝脏脂肪含量的变化趋势与全鱼一致.肠道蛋白酶和淀粉酶活性随着饵料蛋糖比降低呈先升高后降低的变化趋势,脂肪酶活性则显著升高.[结论]草鱼幼鱼饵料中添加适量糖可节约蛋白质,且适宜蛋白质和糖水平分别为30.61％和29.54％,最适蛋糖比为1.04;过高的饵料糖水平能显著增加草鱼幼鱼内脏器官的相对重量,促进体脂过度沉积和糖原合成.【期刊名称】《南方农业学报》【年(卷),期】2016(047)005【总页数】6页(P753-758)【关键词】草鱼;饵料;蛋糖比;生长性能;体组成;消化酶活性【作者】蒋阳阳;何吉祥;李海洋;吴明林;任君;李智【作者单位】安徽省农业科学院水产研究所,合肥230031;安徽省农业科学院水产研究所,合肥230031;安徽省农业科学院水产研究所,合肥230031;安徽省农业科学院水产研究所,合肥230031;安徽省农业科学院水产研究所,合肥230031;安徽省农业科学院水产研究所,合肥230031【正文语种】中文【中图分类】S963.16【研究意义】蛋白质和脂肪是水产动物生长发育过程中的必需营养物质，也是其饵料中成本较高的部分。
饲料中不同蛋能比对黄金鲫幼鱼生长和体组成的影响_程镇燕
BDEFGHI2013年第34卷第18期总第447期C摘要：试验旨在研究不同蛋白能量比的饲料对黄金鲫幼鱼生长和体组成的影响。
以初始体重为（7.50±0.02）g 的黄金鲫幼鱼为试验对象，随机分为9组，每组设3个重复，每个重复30尾鱼，分别投喂由3种不同的蛋白水平（30%、35%、40%）和3种不同的脂肪水平（6%、8%、10%）组成的9种不同蛋能比（从21.6~30.9mg/kJ ）的试验饲料，进行为期8周的生长试验。
结果表明，饲料蛋白水平显著影响黄金鲫的生长、饲料效率和蛋白质效率（P<0.01），随着饲料蛋白含量的增加，黄金鲫的增重率和特定生长率显著提高，最高值均发生在蛋白/脂肪为40/10（29.2mg/kJ ）组，显著高于饲料蛋白含量为30%的各组（P<0.05），与蛋白含量为35%的各组之间没有显著差异（P>0.05）。
同样的，饲料效率随着蛋白含量的增加也显著提高，蛋白/脂肪为35/8（26.5mg/kJ ）和40/10组的饲料效率最高。
蛋白质效率最高值发生在蛋白/脂肪为35/8组，显著高于蛋白含量为40%的处理组，但与其它组没有显著差异。
饲料不同蛋能比对鱼体水分没有显著影响，鱼体脂肪含量与饲料脂肪含量正相关。
综合试验结果，黄金鲫适宜的蛋能比水平为25.5~26.5mg/kJ ，蛋白质为35%，脂肪为6%~8%。
关键词：黄金鲫；蛋能比；生长；摄食与营养doi:10.3969/j.issn.1001-991X.2013.18.004中图分类号：S963.7文献标识码：A 文章编号：1001-991X （2013）18-0016-05Effect of dietary protein to energy ratios on growth and body compositionof juvenile gold carp,Carassius auratuCheng Zhenyan,Chen Chengxun,Sun Xueliang,Xing KezhiAbstract ：A growth experiment was conducted to determine the optimal dietary protein to ener⁃gy (P/E)ratio for juvenile gold carp [initial average weight (7.5±0.02)g].Nine practical diets were formulated to contain three protein levels(30%,35%and 40%),each with three lipid levels (6%,8%and 10%),in order to produce a range of P/E ratios(from 21.6to 30.9mg/kJ).Each di⁃et was randomly assigned to triplicate groups of 30fish.The feeding trial lasted for 8weeks.The results showed that the dietary protein level significantly influenced the growth,feed effi⁃ciency (FE)and protein efficiency ratio (PER)(P<0.01).The weight gain and specific growth rates (SGR)of fish were significantly improved with the increasing dietary protein (P<0.05),and the peak value occurred in fish fed the diets with 40%protein and 10%lipid (29.2mg/kJ),which was significantly higher than that fed with 30%dietary protein,however,no significant difference was observed between 35%and 40%dietary protein treatments.Similarly,FE wassignificantly improved with the increasing di⁃etary protein,and the peak value occurred both in fish fed diets with 35%protein and 8%lipid (26.5mg/kJ)and in fish fed diets with 40%protein and 10%lipid.However,the highest PER was observed in fish fed di⁃ets with 35%protein and 8%lipid,which was significantly higher than fish fed diets 饲料中不同蛋能比对黄金鲫幼鱼生长和体组成的影响■程镇燕陈成勋孙学亮邢克智（天津市水产生态及养殖重点实验室，天津农学院水产科学系，天津300384）作者简介：程镇燕，研究方向为鱼类营养生理及免疫。
不同蛋白含量的饲料对幼鳖生长影响的初探
收稿日期:2002-04-11作者简介:许国焕,1963年生,男,湖北洪湖市人,副研究员,主要从事鱼类营养与饲料研究。
现工作单位为广东省科学院微生物研究所(510070)不同蛋白含量的饲料对幼鳖生长影响的初探许国焕1,郑连春2,赵新安2,唐峻峰2,余进峰2(1水利部中国科学院水库渔业研究所,武汉 430079;2中外合资湖北南大高龙饲料有限公司) 摘要:研究了在等能的情况下,不同蛋白质含量对幼鳖生长及饲料转化效率的影响。
结果表明,蛋白含量由45%分别降至42127%、39197%、36182%亦即饲料能量蛋白比由3615kJ/g 蛋白分别提高到3911、4114、4419kJ/g ,对幼鳖的生长影响不明显,幼鳖成活率略有提高。
出池幼鳖体形、体色更接近野生鳖。
饲料系数无明显差异,蛋白效率均有明显提高,与对照组相比,最多提高了2712%。
建议在目前的饲料标准基础上降低幼鳖饲料蛋白质含量或营养保证含量5%～8%。
关键词:中华鳖;饲料蛋白;生长;饲料转化效率中图分类号:S963116 文献标识码:B 文章编号:1003-1278(2003)01-0051-02 现阶段鳖饲料中蛋白质含量仍居高不下有其特殊的历史背景,但随着商品鳖价格日趋低廉,饲料生产商及饲养者都在寻求降低成本的途径,无疑首先考虑饲料环节。
鳖饲料中蛋白质适宜含量已有一些报道,现阶段鳖饲料中蛋白质含量虽参照这些报道作了一些调整,但基本上仍是参照鳗鱼饲料标准而制定,给养殖者造成了错觉,似乎鳖饲料的蛋白含量愈高、质量愈好。
大量研究表明,饲料中蛋白质过高,既增加了鱼体代谢负荷,严重者造成营养或代谢性疾病,同时又增加氮、磷排泄,尤其是氮的排泄,严重污染养殖生态环境。
中华鳖温棚养殖中,出池成鳖大都存在不同程度的脂肪肝即是典型例证。
本试验拟在幼鳖等能饲料中设计不同蛋白质含量梯度,观测其对幼鳖生长及饲料转化效率的影响,以期为鳖饲料的配方改进提供参考依据。
1 材料与方法111 试验设计试验设置4个蛋白质水平即4组处理,第1组对照组为现阶段生产的幼鳖饲料,蛋白质含量为45%,其它3组蛋白质含量分别为42127%、39197%、36182%,试验饲料由中外合资湖北南大高龙饲料有限公司提供,其配比及主要营养指标见表1。
幼鱼能量收支的比较
故探讨F、U、SDA与饲料蛋白含量的关系， 可从理论上解释鱼类饲料蛋白需求的机 制
鱼类能量代谢的研究现状
• 研究资料仅有零星的、初步的报道
* 鱼类营养学实验室不具备能量学研究条件 * 研究能量学的多为生态学家，多从生态学角度 研究
• 随饲料蛋白水平的增加，长吻鮠和异育 银鲫的代谢能及SDA占食物能的比例有一 定变化趋势，但由于标准误较大，差异 不显著。故长吻鮠或异育银鲫蛋白需求 的机制是否与代谢能和SDA占食物能比例 有关需进一步研究。 • 最佳饲料蛋白水平下，长吻鮠的排粪能 和代谢能占食物能的比例低于异育银鲫， 而生长能显著高于异育银鲫。故能量收 支对策的差异可能是食性不同鱼类蛋白 需求差异的机制。
饲料蛋白水平对长吻鮠能量收支的影响
100% 80% 60% 40% 20% 0% a a 40.5% b a a b b 50.5% R G U F
45.5%
饲料蛋白水平（％）
Part 2.饲料蛋白水平对异育 银鯽生长和能量利用 的影响
饲料蛋白水平对异育银鲫 湿重特定生长率（SGRw)的影响
湿重特定生长率（％／d)
2.4 2.3 2.2 2.1 2.0 1.9 33.4% 38.4% 43.4%
b b
a
SGRw
饲料蛋白水平（％）
饲料蛋白水平对异育银鲫 蛋白特定生长率(SGRp)的影响
蛋白特定生长率（％／d)
3.2 3.1 3.0 2.9 2.8 2.7 2.6 2.5 33.4% 38.4% 43.4%
b b
谢谢大家！
最佳饲料蛋白水平下 长吻鮠和异育银鲫能量收支组分的比较
（％)
饲料蛋白能量比对草鱼幼鱼生长性能、蛋白利用和体成分的影响
饲料蛋白能量比对草鱼幼鱼生长性能、蛋白利用和体成分的影响田娟;高攀;蒋明;文华;吴凡;刘伟;杨长庚;喻丽娟【摘要】A growth experiment for 10 weeks was conducted to determine the optimal dietary protein -energy ratio (P/E) for juvenile Ctenopharyngodon idellus (initial body weight 16.85 ±0.29 g).Sixteen diets were formulated, containing four protein levels (20%, 25%, 30%, 35%), each with four energy levels (12.5, 13.7, 15, 16.2 kJ/g).P/E ra-tios of the diets ranged from 12.1 to 27.3 mg/kJ.Each diet was randomly assigned to triplicate groups of 20 fish in 250-L tanks.The results showed that: (1)The specific growth rate(SGR) and the final body weight were both significantly bet -ter in fish fed the diet with P /E ratio of 18.3 mg/kJ than other groups, and protein efficiency ratio (PER) and protein pro-ductive value (PPV) were significantly higher in fish fed the diets with P /E ratio of 12.10 mg/kJ and 15.20 mg/kJ than other groups, respectively.Fish fed the diets with P /E ratio of 16.0 mg/kJ had the highest feed conversion ratio .(2) <br> The highest energy retention (ER) and total nitrogenous excretion rate were in the group with P /E ratio of 27.30 mg/kJ. (3) At the same dietary protein level, the whole body lipid content increased with dietary energy level increasing .At the same energy level, the body protein content increased with dietary protein level .These results suggested that the diet con -taining 30% protein and P /E of 19.5 mg/kJ was optimal for juvenile Ctenopharyngodon idellus.%以鱼粉和豆粕为蛋白源，鱼油和豆油等比例混合油为脂肪源，采用4×4因子实验来确定草鱼（Ctenopha－ryngodon idellus）幼鱼饲料中的合适蛋白能量比（P／E），其中饲料蛋白水平分别为20％、25％、30％、35％，能量水平为12．5、13．7、15、16．2 kJ／g，饲料蛋白能量比的范围为12．1～27．3 mg／kJ，共16组饲料，每组设3个重复，连续投喂初体质量（16．85±0．29）g 的草鱼幼鱼10周，研究饲料蛋白能量比对草鱼幼鱼生长性能、蛋白利用和体成分的影响。
配合饲料中不同蛋白含量对方斑东风螺稚螺生长和体组成的影响
配合饲料中不同蛋白含量对方斑东风螺稚螺生长和体组成的影响罗俊标;骆明飞;李勇;郭建谊【摘要】为探讨人工配合饲料中不同蛋白水平对方斑东风螺稚螺生长和体组成的影响.采用蛋白质含量分别是18.58％,24.30％,30.08％,36.44％,42.64％和48.86％的配合饲料进行了试验.试验水温(28.5±1.5)℃,海水盐度1.0178±0.0008,pH值7.9±0.5,试验期6周.结果表明:配合饲料各组中,当蛋白水平高于36.44％(Ⅳ组)时,方斑东风螺稚螺壳高和壳宽增长率以及增重率均显著高于18.58％～30.08％组;各组间成活率差异不显著(P＞0.05).配合饲料中不同蛋白水平对方斑东风螺肉中水分、灰分和磷的含量均有显著的影响(P＜0.05),肉中蛋白含量各组间差异不显著(P＞0.05).采用折线回归模型分析配合饲料中蛋白水平与增重率的变化关系,通过折线回归方程y1=5.573X-1.84(R2=0.922);y2=2.367X+135.33(R2=0.823).可见,0.34～1.18 g方斑东风螺稚螺配合饲料中,适宜的蛋白质添加水平为42.78％.【期刊名称】《水产养殖》【年(卷),期】2014(035)001【总页数】6页(P11-16)【关键词】方斑东风螺;蛋白质;增重率;体组成【作者】罗俊标;骆明飞;李勇;郭建谊【作者单位】珠海市水产养殖(淡水)科学技术推广站,广东珠海519000;珠海市水产养殖(淡水)科学技术推广站,广东珠海519000;珠海市水产养殖(淡水)科学技术推广站,广东珠海519000;珠海市水产养殖(淡水)科学技术推广站,广东珠海519000【正文语种】中文【中图分类】Q175方斑东风螺（Babylonia areolata，Link）俗称“南风螺”、“花螺”等，隶属软体动物门，腹足纲，狭舌目，蛾螺科[1]。
广泛分布于热带、亚热带的泥质及泥沙质浅海区域，营底栖生活。
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矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。