香蕉基地规模化种植基础简介

规模化香蕉基地
香蕉种植经历多年风风雨雨，走到今天，在种植技术、管理技术方面已经成熟。

经过两年多的基地管理，现在个人对香蕉规模化生产作出以下简单小结，仅代表个人观点。

（一）基础：
（1）坡地整地要点
种植沟开深沟（40厘米—60厘米），无排水沟，株距1.8米—2.0米，行距2.3米—2.6米，亩种植株数为140棵，不推荐过密种植。

（2）水田地、平地整地要点
起垄开沟，排水沟深40厘米—60厘米、宽80厘米左右，垄面宽4米—4.2米。

种植沟开在垄面深20厘米，垄面种植沟沟距2..0米—2.4米，跨沟行距2.4米—2.8米，株距2.0米，亩种株数120棵，（注移栽前在种植沟再挖15厘米深，直径30厘米的种植坑）。

低洼处，边缘开2米深*1.5米宽大排水沟。

（二）育苗：
（1）组培苗
香蕉苗种为组培苗、脱毒苗，在移植到营养杯前应摆放在自然环境下练苗两天。

（2）装杯
营养杯直径不少于10厘米、高15厘米，装杯取水稻田土、山边土、土壤团粒结构好、保湿不结块，可以混%30—50的有机质。

（3）移植
移植营养杯提前一两天浇足够的水。

用清水清洗组培苗育苗基质，分成单棵苗，太小的苗可以两株一起移植。

用干净的水配2000—3000倍乙蒜素溶液做杀菌用，分拣好的苗过乙蒜素溶液不宜超过10秒。

用小木棍在营养杯中间开3厘米深的孔，把分拣好的苗放入，苗根部盖好土，用雾洒喷少量清水，移植后注意大棚内的湿度与温度。

（4）育苗期
冬季育苗11月份—4月份育苗时长为100天—120天，5月份—10月份育苗
为50—70天左右。

（三）移栽定植
（1）移栽苗
可以移栽的香蕉苗叶子上面有淡红褐色斑，8张叶左右，植株高40厘米左右，茎杆粗壮，营养杯里面香蕉根把基质完全包住，即可移栽。

在夏季高温天气香蕉苗的根把基质完全包住可以适当提前移栽。

（2）定植基肥
定植前在在种植坑及周围放入足量的有机质，有机肥，钙镁磷肥，复混、复合肥与土壤拌匀。

（3）定植
把营养杯慢慢褪去，把香蕉苗放入种植坑，用土覆盖好，注意离基肥不要太近，两小时内浇定根水（双滴带浇3小时左右，要求种植沟凹槽土壤水分足够），高温干旱天气需要用水管直接淋湿。

（四）营养生长时期
香蕉苗从定植起到30张叶作为营养生长期（按36张叶抽蕾）。

（1）生长前期
定植后的一个星期里为香蕉苗缓苗期，缓苗期后每7天至10天结合滴水补充氮肥、钾肥、镁肥，结合植保补充微量元素锌、铁、锰等。

（2）生长中期
香蕉植株根茎叶生长旺盛期，根系发达，叶子茂盛，在这期间看香蕉长势可撒复混肥或再埋一次肥。

（3）生长后期
香蕉植株叶片全面覆盖，草相对减少，病害爆发期（叶斑病），需肥量增加，植株顶部叶片生长旺盛，底部叶子光照少叶子逐渐败落，败落叶片需及时清理。

（五）孕蕾期
孕蕾前期埋攻蕾肥，含氯肥料不在使用（列如氯化钾→硫酸钾），香蕉植株开始步入生殖生长阶段，3对大叶逐渐抽出，茎秆增粗，果轴形成，这一时期对肥料需求增加，钙、镁、硼锌肥需求增加。

（六）抽蕾期—果期—留芽期
（1）抽蕾期
香蕉进入抽蕾期，蕾苞陆续出来，在花蕾期注意防蓟马、黑星，及时抹花，减少氮肥施用。

（2）果期
香蕉果指在抹花后一个月，果指周径、果指长度、果实重量在这一个月增长，适当喷果肥及杀菌，增加钾肥的滴入量，断蕾苞、标记同一批次。

套袋；香蕉果指全部上弯，套袋前果指彻底打一次杀菌，待药液干后套袋。

（3）留芽期
在香蕉孕蕾后期抽蕾前期，统一对香蕉植株周围侧芽进行铲除、挖除，后续出来的芽选择健康、均匀、粗壮的芽做下一代。

（4）绑绳
香蕉从抽蕾期，果轴、蕾苞下弯，在这一时期对香蕉及时固定，防止香蕉植株过于侧弯，也预防大风天气对香蕉的影响。

（七）采收期
香蕉果指肥度、饱满度达到采收要求（夏季香蕉从抽蕾到可以采收时长70天左右，冬季时长110天左右），提前标记可采收的香蕉，采收过程避免机械损伤
（八）清园
对采收完香蕉的地块及时进行清园，把香蕉植株上端叶片全部割除，田间地头垃圾及时清理，进行下一代苗的埋肥、管理工作。

香蕉用肥
每1000kg香蕉需用纯N/P/K （6.7kg/1kg/19.4kg）。

一亩香蕉3500kg，用纯氮23.45kg、磷3.5kg，钾67.5kg。

香蕉需水肥规律
香蕉生长全时期需肥量大，香蕉根系发达但分布浅，对肥料、水分特别敏感。

1、氮肥可促进香蕉茎秆粗壮、早开花，增产效果显著；
2、钾肥是合成假茎、叶纤维的必需成分，香蕉需钾肥最多；
3、磷肥可促进心叶抽出、提高茎秆韧性、促进花芽分化。

香蕉需肥成S 型曲线，香蕉营养生长前、中期需肥量较少，营养生长中、后期需肥了增加，营养生长后期与花芽分化期需肥量多，抽蕾期需肥量最多，果期—采收期需肥量减少。

香蕉对水和肥的需求是正比关系，有水没肥不行，有肥没水更加不行，香蕉用肥一般结合滴灌、喷灌、浇灌、雨天撒施等少量多施。

每一代香蕉一般埋施2—3次底肥与花芽分化肥，不同生长生育时期结合水肥滴灌补充氮、磷、钾、钙、镁肥与少量元素肥。

香蕉对水和肥的需求是正比关系，有水没肥不行，有肥没水更加不行，香蕉用肥一般结合滴灌、喷灌、浇灌、雨天撒施等少量多施。

每一代香蕉一般埋施2—3次底肥与花芽分化肥，不同生长生育时期结合水肥滴灌补充氮、磷、钾、钙、镁肥与少量元素肥。

建议施肥（滴灌设施）
（1）、基肥（二、三、四代苗生长前期埋肥）：生物有机肥5kg 左右每株（乐土富安80%生物有机省工特种肥、生物有机蚯蚓特种肥）+（乐土富安1、2代有机无机复混肥）1kg 左右每株+（乐土富安3、4代）大量元素水溶肥0.15kg 左右每株+钙镁磷肥0.3kg 左右每株；
（2）、攻蕾埋肥（生长后期）：（乐土富安1、2代有机无机复混肥）1kg 左右每株+钾含量40%左右的大量元素水溶肥（乐土富安3、4代）0.15kg 左右每株+钙镁磷肥0.2kg 左右每株；
（3）、滴肥：钾含量40%左右的大量元素水溶肥（乐土富安4代含有10%的氮磷）每隔5—7天滴一次，营养生长期每次每株滴肥15g 左右，生殖生长期每次每株滴肥20g 左右；每15天左右滴一次钙、镁肥（硝酸铵钙+硝酸镁）每次20g 左右。

香蕉基地工作管理执行
场长：执行公司总部决策，负责基地生产全过程的成本控制、肥料农药使用、生产技术、病虫害监控、工人管理。

技术员：执行场长工作安排，引领、指导承包户进行各项工作，按时、按质量、按要求完成工作，监督指导零工工作。

承包户：每户承包8000—8500株香蕉，按每斤0.16元—2.0元收取管理费。

香蕉从定植、（二代苗清完园）到采收完成、清园这一时期全部劳作全部由承包户负责。

大棚育苗期
香蕉组培苗经移栽后，植株大棚生长对光照、湿度、温度、水分、养分都有一定的要求。

秋冬季育苗管理：组培苗移栽到营养杯需要一个星期左右的缓苗期，这一时期营养杯内不能有积水，棚内湿度、温度不宜太低，光照太强需覆盖遮阳网，经过几天组培苗插根、转绿。

秋季温度还比较高、苗较小，白天棚度高于36度的需要通风降温，太阳光照强的需盖遮阳网，保持营养杯水分。

秋冬季晚上棚里温度较高形成雾水湿度较大，白天需通风一到两个小时以减少病害发生，阴雨天气前少浇水、打杀菌药。

移在定植大田前全部开棚练苗，开棚时间由短到长到全天。

各个时期管理要点简介
生长期前期
香蕉刚刚定植需水量多，沟里、垄面香蕉叶片没有覆盖、地块深翻容易长草，香蕉苗矮小用除草剂不安全。

这一时期注重安排承包户人工除草，做到有草就除，检查滴带是否破损，做好病虫植保。

二代苗:埋肥要求沟施，在离植株球茎30—40厘米处开1米弧形浅沟，肥料撒均匀，不允许肥料成堆施放，全部覆盖土。

生长期中期
香蕉植株生长旺盛，球茎粗大露出土面，需要进行培土，这一时期可以用除草剂进行除草，开始预防叶斑病，进行植保保护，侧芽长出要求在侧芽开叶前铲除。

生长期后期
香蕉植株进入茂盛阶段，叶片开始全覆盖蕉园，地面湿润，容易滋生病菌。

要求承包户及时清理断叶、老叶、病叶，加强植保力度（预防叶斑、黑星）。

孕蕾期
香蕉开始步入生殖生长阶段，需要埋攻蕾肥，要求在植株两侧离球茎半米处各开浅沟施肥，及时清理断叶，加强水肥滴入，做好抽蕾前的植保。

抽蕾期
工作进入最忙的时期、最影响香蕉品质的时期，这一时期零工开始介入工作，要做好零工管理工作。

香蕉抽蕾到套袋最少需要打三次果药（防黑星病、蓟马）。

抽蕾的香蕉及时绑绳子固定。

全蕉园统一进行铲芽、挖芽，作下一代香蕉留芽工作。

打果药要求
第一，要求香蕉开把到七、八把前打两次果药（杀蓟马、防黑星、壮果肥、拉长），抹花后果指上弯、果色变绿打一次洗果、套袋药；第二，根据不同果药使用方法，实时监督、指导承包户用药；第三，果药现配现用，不允许超过半天。

抹花要求（果上不允许有蕉油）
第一，及时抹花，在果指上弯前完成，蕉油滴到下把的要用纸张垫好；第二，畸形果、双胞胎、三层果要全部摘除；第三，及时断蕾，减少养分流失（做好标记）。

套袋要求
袋子分为蓝袋（外层），纸袋、保温袋（第二层），紧身袋（第三层）
第一，果把之间垫好切片，防止果指上弯顶坏上把；第二，紧身袋要套到头把、固定切片，头把到蓝袋绑口成圆锥形；第三，套袋前打洗果药，里里外外均
匀打湿，待果药干后一天内套袋。

果期
香蕉套袋基本完成，进行叶片植保，正常水肥
采收期
对可以采收的香蕉进行标记，按收蕉老板要求提前落袋子，做好采收记录，采收过程避免机械损伤，及时清理垃圾
香蕉冬季管理
香蕉是不耐寒作物，对低温十分敏感，当气温在5-7 ℃时香蕉的幼果、嫩叶开始出现受害症状；当气温在0-4 ℃时，香蕉的叶片、果实、假茎将严重受害；0 ℃以下时，会造成整个植株死亡。

香蕉寒害冻害有三种类型；平流型、辐射型和混合型。

香蕉受低温危害的程度除最低气温因素之外，还受低温持续时间、日平均气温、日降温幅度等多个致灾因子的共同影响。

广西香蕉产区每年都不同程度地受到冬季低温天气的危害，因此，要保持香蕉生产长年不衰，掌握香蕉大田越冬管理技术是关键。

1、秋冬植香蕉组培苗小拱棚双膜覆盖防寒技术
具体方法是：①定植蕉苗时整行覆盖厚度为0.008 mm、宽度为1m的地膜。

② 12月上旬之后，用2.5 m长的小竹条，每条间隔1 m，搭建小拱棚，覆盖厚度为0.02-0.03 mm、宽度为2.5 m的薄膜。

③覆盖薄膜后,当小拱棚内温度高于35 ℃时，要通风降温；气温下降之前，要及时把薄膜压实、封好。

2、香蕉大苗的截茎覆盖防寒技术
①吸芽大苗截茎覆盖防寒技术
对假茎高170 cm以下的吸芽苗，割除假茎的1/4-3/4，截茎后高80 cm以下为宜，以母株残留茎段（高出截茎吸芽50-60 cm）或用相应高度的竹条拱棚作为盖膜支撑物，用厚度为0.02-0.03 mm、宽度为3-4 m薄膜整行覆盖。

②夏秋植组培苗截茎覆盖防寒技术
对假茎高80 cm以下的夏秋植组培苗，割除假茎的1/3-2/3，截茎后高60 cm 以下为宜，以2.8-3.3 m竹条拱棚作为盖膜支撑物，用厚度为0.015-0.03 cm、宽度为3.0-3.5 m的薄膜整行覆盖。

3、挂果植株越冬技术
11月下旬施一次越冬肥，每株施有机肥2-3 kg，氯化钾100-150 g。

秋冬季干燥天气加强灌溉，保持蕉园土壤湿润。

香蕉断蕾后及时套袋；12月中旬后才能收获的香蕉套三层套袋。

4、寒害冻害发生后的管理措施
受轻霜危害的挂果株，主要是加强蕉园的水分管理，尽量保护好蕉株剩余的叶片，果实仍可逐渐灌浆至成熟。

5、严重的霜冻或阴雨寒害发生后，对假茎高170 cm以下尚未被完全致死的吸芽植株，用利刀在假茎离地面0.2-0.3 m处砍除上部假茎，搭建小拱棚覆盖薄膜，进行抢救性保护越冬。

虽然香蕉越冬存在风险，低温灾难难以预料，但只要采用科学的技术措施，就可以最大限度地在有效范围内保护蕉株越冬，实现预期的生产目标。