园艺及园艺产业对社会发展的影响

园艺及园艺产业对社会发展的影响

我国园艺业的发展尚处于起步阶段园艺业是典型的劳动密集型产业。加人WTO后，我国园艺产品价格与经济发达国家和地区相比具有显著的价格竟争优势，而且发展园艺业风险相对较小。一些颇具发展战略眼光的地区和企业，正是看到了这种“先天”的优势，才果断抓住机遇实现超前发展。但有关专家指出，目前我国园艺产业的发展还处于初期，产品质量不高，农药残留污染严重，单位面积产量较低，采后贮藏加工技术落后，产业结构和品种结构不合理等。近几年来，我国园艺业虽然使用温室、塑料薄膜和地膜覆盖技术已有相当大的面积，但总体上与经济发达国家相比，其生产能力和水平还很低。为振兴园艺产业，国家在“十五”期间，进一步加大对园艺科技上的投入，许多重大科技计划中都列有园艺科技项目:如科技部国家重点科技攻关项目、“十五”国家重大科技项目、国家自然科学基因项目、星火计划、丰收计划等。无论是从国家产业政策的支持力度看，还是从巨大的市场需求潜力看，都预示着园艺业在未来要有一个更大的发展。①

世界各国的园艺业都是农业中的重要部门，是大产业。这种地位越是经济与社会发达的国家或地区就越显得突出。园艺业在国民经济和社会发展中的地位及意义，其内涵与原因重主要是：⑩（1）食品、营养品。人类的主要食品、蔬菜、果品和肉类等。生活质量高的人群，粮食已不是直接入口的主要食品，蔬菜和果品因其营养以及特殊的医疗价值，已占更重要的地位。（2）工业原料。园艺产品作为工业原料，已越来越广泛，越来越多样化和专业化。食品工业、饮料与酿酒业、医药工业以及许多轻工业、化工业，用园艺产品的很多。果品和蔬菜的干鲜加工品销售和食用方便，消费量与日俱增。干鲜果品、蔬菜加工后不仅增值，而且便于贮存和延长供应时间，能减少损失。（3）绿化，改善环境。果树、花卉、林木，甚至绿色的采地、草坪，既可以生产商品，也有覆盖和绿化土地的功效，其保持水土、改善环境的意义和作用是无可替代的。所有覆盖地面的绿色植物，对消纳城镇的噪音和污浊的空气都效果显著；它使居民生活舒适、安全。评价一个现代化的城镇，早已不是只看工业的发展、商业的繁华、交通的便利，而是人的生存环境，特别是生态环境，是非常重要的条件。②园艺产业美化社会环境，促进身心健康，利于人类的生存发展。

植物能将社会健康、身体健康、心理健康、认知能力、环境健康和精神健康这构成高质量生活的六大要素联系起来。从经济学的角度来说，办公楼有好的风景，可以使人们工作时间更长；风景更美的旅游地点，能吸引更多的人；更多地使用花卉苗木还能带来更多的就业机会；植物还能增加住宅的价值。植物能显著减少医疗的费用，还能改善动物栖息环境、减少能量消耗。不管在哪里，植物都能降低土壤腐蚀，改善水质，减少市区的眩光，降低噪音。花卉、树木能让更多的人流连忘返，即使因此走更远的路，花更长的时间和金钱。

家中如果种植或者摆放花卉，可以显著降低抑郁症的患病几率。在有花卉景观环境中成长的孩子比没有花卉景观环境里成长的孩子，记忆力提高至少20%。

植物是如此重要的必需品、是一种能够带来好处的力量。有植物的生活是快乐的。社区建设中，一定要确保将植物纳入经济发展，使每个人的生活更健康。

市民是否愿意将自己生活的城市建设得更美好？这里的驱动力不再是经济条件，而是一种社会责任感。城市更美就会吸引更多的商业机会，获得“绽放城市”称号的城市，会有更多的人愿意定居。③

现在除了美国的“绽放城市”项目以外，爱尔兰、法国、加拿大、英国都有类似的项目，并有12个国家有类似于美国花园城市协会的这种组织。把世界各地的城市

放在一起对比竞赛，各个社区都会努力将自己打扮得更漂亮，重要的是，这种和不认识的人、跨代的人一起努力工作的形式，促进了真正意义上的社区建设———人民因此更加团结，精神面貌更积极。通过花卉及园林景观展示、城镇森林绿化、地面植被覆盖等标准来评比谁是缤纷绽放的城市，给予该城市中的社区、志愿者以奖励，也是对城市预算最好的利用。许多城市每年都参加评选，虽然没有提及园艺这两个字，但城市却因园艺而改变。⑥

园艺产业推进社会主义新农村建设

园艺是农业生产和城乡绿化的一个重要组成部分,园艺业无论是中国还是世界各国,都是很兴盛的产业,党中央提出了建设社会主义新农村的战略决策,这为园艺产业的发展提供了历史性的机遇,同时园艺产业的发展又助推新农村建设,园艺产业的现状是改革开放近30年来有了长足的发展,实现了主要农产品的供给由长期的短缺到总量基本平衡,丰年有余的历史性转变,园艺产业的发展在新农村建设中发挥了巨大的作用。2园艺产业的发展在社会主义新农村建设中的作用开展新农村建设,以建设新村镇、发展新产业、培育新农民、组建新组织、塑造新风貌为载体,既注重生产力的发展,又注重经济结构的优化,既注重农民生产生活条件的改善,又注重农民文明素质的提高,既注重农村生态环境的保护,又注重农村民主法制建设的推进,充分体现了科学发展观的要求。作为劳动密集型产业,果业及其相关产业能有效地激活农村经济发展要素,壮大农业产业规模,为当地劳动力提供了规模性就业机会,在广泛吸纳农村剩余劳动力,保障社会特别是农村社会稳定方面具有特殊的作用,果业还能带动贮藏业、运输业、包装业、加工业、服务业、对外贸易等二、三产业的发展。④园艺产业促进社会经济的发展。

随着社会的发展，人们对生活质量要求日渐提高，各种园艺博览会精美绝伦的现于人们眼前，在带来视觉享受的同时，同样也促进了一方经济的发展，对外开放的舞动。以西安世园会为例，它的的举办，增强了全市广大干部群众的对外开放意识，促进了西安对外交流与合作，加速了西安与世界融合的步伐。我们应进一步培育开放意识和胸怀，优化开放环境和平台，加快形成开放型经济发展新优势。一要强化国际化意识，在思想观念、思维方式、工作态度、精神状态等方面，全面塑造西安国际化城市的新形象。二要培育开放胸怀，形成开放开发的共识，把各项工作放到全国发展的大背景中来谋划。三要创造开放环境，进一步加大改革创新力度，提高便利化程度，建立灵敏高效的机制环境、宽松和谐的政策环境、公平公正的司法环境、健康文明的人文环境、竞争有序的市场环境，使西安真正成为投资的热土、创业的福地。四要搭建开放平台。加快构筑西安国际物流枢纽和陆港大平台，完善产业对接机制，提升我市开发区配套能力，切实增强对项目的吸引力。⑤

加快外贸结构调整，转变外贸发展方式，推进西安开放型经济发展水平大提升。世园会宣扬的理念和主题，对西安进一步明确发展方向，转变经济发展方式，探索碳排放量、生态环境代价及社会经济成本最低的经济发展模式，实现城市经济发展与生态环境保护双赢具有十分重大的现实意义。⑤

加快西安开放型经济发展，必须秉承世园会理念和主题，加快外贸结构调整，转变外贸发展方式，不断优化进出口商品结构，走外贸发展规模扩张与质量效益提高并重的路子。一要大力开拓新兴市场，保持现有出口竞争优势，加快培育以技术、品牌、质量、服务为核心竞争力的新优势。二要优化进口结构，积极扩大先进技术、关键零部件、短缺资源和节能环保产品进口，发挥进口对我市经济结构调整和发展方式转变的重要促进作用。三要大力发展服务贸易，扩大我市服务业对外开放，着力培

育信息、技术、金融、分销等新兴服务贸易，提高服务贸易在对外贸易中的比重，提高服务业国际化水平。

加强区域经济合作，推进区域协调发展，加快内陆型经济开发开放战略高地建设大提速。世园会开园以来，西安借助世园会平台，积极开展系列投资促进活动，成功举办了首届“西三角”外商合作交流会，显现了世园会在推进区域经济交流与合作中的作用。⑦

园艺现今已成为东方农业的生力军，它改变了现代农业的模式。传统农业主要靠劳力、畜力和简单的农具耕作，“靠天吃饭”，劳动效率低下。农业园艺场用现代设施装备农业，修了水泥道路、明沟，搭起塑料管棚、玻璃温室，耕作机械、灌溉设施、运输车辆一应俱全。有些园艺场还建有智能型温室和种苗工厂。全区犯个园艺场共有保护地栽培面积1700多亩，占菜地面积以上，蔬菜生产可以不受气候条件变化的影响，增强了抗拒自然灾害的能力，改变了上海农村经济2001年第1期“靠天吃饭”的状况。耕作、灌溉、运输的机械化、电气化，不仅降低了劳动强度，而且大大提高了劳动效率。⑧

传统农业的生产耕作技术主要靠世代相传的直观经验，技术进步不快，新品种的引进开发和新技术的推广应用缓慢。农业园艺场突出科技兴农，大力引进开发新品种，积极推广先进农业科技，把生产的发展主要依托在科技进步上面。近几年来，这些农业园艺场运用现代科技引进和开发的名特优新蔬菜品种100多个，韩国的夏秋黄瓜，日本的春秋大白菜，台湾的茄子等都已在园艺场落户。虹桥园艺场全年种植60多个蔬菜品种，其中有是从国外引进，象结球生菜、抱子甘兰、日本罗卜、美国西芹、荷兰香芹等都是特色新品种。为了调节蔬菜淡旺季市场供应，许多园艺场运用现代化设施栽培技术，生产反季节蔬菜，夏季多种叶菜，秋冬季多种黄瓜、茄子、蕃茄，满足市场需求，增加经济效益。产加销一体化。⑨

传统农业生产的产品，都是未经加工的初级产品，由商业部门收购后供应市场，生产者不参与加工和营销。园艺场实行产加销一体化，既从事生产，又进行加工，还搞营销.他们把生产的蔬菜加工成净菜后，通过直送、直挂、直销、直供等形式，直接销向工厂、机关、学校、饭店、宾馆等单位，把原来脱节的产加销产业链连接了起来。农民可以通过加工和销售环节，提高经济效益，从而有效地改变了农业只提供初级产品和处于弱质产业的地位。

综上所述，园艺及园艺产业对社会发展的作用是巨大的，改变生活的方方面面，在现今这个物质财富极为丰富的时代，加强在精神方面的建设是极为必要的。园艺带动经济发展，促进身心健康，为社会的欣欣向荣献出一份力，让发展园艺，来带动社会的全面发展吧！

参考文献：

①《科学导报》

②《世界农业》

③《中国园艺花卉》

④《科技日报》

⑤《园艺与我国经济建设》

⑥《我国花卉市场现状与前景分析》

⑦《园艺与经济》

⑧《论传统农业与现代农业之差》

⑨《科技日报绿色食品导论》

⑩《问题与对策》