奶牛的泌乳规律及不同时期的饲养管理
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２４ 泌 乳 中期 ．
这时期奶牛食欲最旺盛 ， 由于产奶量开始下降 ， 所 以要 增 加牛 的采食 量 。 日粮 中应增 加粗料 喂 量 ， 减
少精 料 喂量 ， 泌 乳 曲线 保持 平 稳 下 降 ， 使 防止 体重 减
轻。 ２５ 泌 乳 后 期 ．
２３ 泌 乳 前 期 ．
泌乳 前 期奶 牛所 需 能量 、粗 蛋 白 以及磷 含 量 最
１ 不 同挤 奶 时 间和 间 隔 时 间 的 泌乳 规 律 ． ３
挤奶 时 问 的不 同也 会 影 响母 牛 的产奶 量 。母 牛
高， 粗纤维含量最低。必须饲喂高能量饲料 ， 并使奶 牛保 持 良好 食 欲 ， 尽量 多采 食 干物 质 和 精料 ， 不 宜 但 过 量 。为 了预 防代谢 病 ， 获得 高产 、 产 ， 稳 可适 当增加 饲 喂次 数 ， ３次改 为 ４次 或 ５次 ， 由 多喂 品质 优 、 适
牛 在 ５ ６ 时 产奶量 已开始下 降 。 －胎
量 必须 控 制 。分 娩 ２星期 后 ， 奶 牛食 欲 良好 、 在 消化 正 常 、 房 生 理 肿胀 消失 后 ， 乳 日粮 按 标 准 喂 给 ， 渐 逐 加 喂青贮 、 根 类饲料 。精粗 料 比为 ２： ， 纤 维含 块 ３粗
量不 少于 ２ ％。 ３
变， 及时 治疗 。
乳 腺在 夜 间活 动频 繁 ， 汁 生成 和 分 泌较 多 ， 以早 乳 所
晨 产 奶 量 高 于 其 他 时 间 ， 且 早 餐 前 挤 奶 （约 而
５Ｏ — ：０） 好 。挤奶 问 隔 时问对 产奶 量 也有 一 定 ：０ ６ Ｏ 最
影 响 。实 验证 明 ． 奶 间隔 时 问相 等 ， 挤 产奶最 多 ， 如每 隔 ８小 时挤 奶 １ ， 每 隔 １ 时 挤奶 １ 。 国 内 次 或 ２小 次
即 驱 起 ， 以 免 流 血 过 多 ， 并 准 备 好 温 麸 皮 汤
（ ０ ３ ９ 给 母牛饮 用 。分 娩后 １ — ． ２ ￣ ０ ２） ． １ ０ ５小时进 行第
个或第 ３ 个泌乳月时达到高峰 ， 然后逐步下降。一般 高产牛上升幅度大 ， 曲线在高峰期平稳 ， 下降缓慢。 牛群 若产 后 泌乳 量 能很快 上 升并 在 高 峰期 维 持 较 长 时 间 ， 总产 较 高 。而那 些 即使 具 有最 高 产奶 量 ， 则 但 下 降快 、 幅度 大 的牛总 产量低 。
通 常 采用 每 天 ３次 挤奶 法 ， 国外 每 天 ２次 ， 晨 和晚 早
上各 １ 。 次
２ 不 同时期饲养 管理
２１ 干 乳 期 ．
干乳期奶牛的饲养对产奶量 、产奶期代谢组织
的 再生 及 体 内 能量 、 白 等 的贮 积 颇 为重 要 ， 般 干 蛋 一 乳 期为 ６ ～ ５天 。在 干 乳期 奶 牛 的 能量 和蛋 白质需 Ｏ７ 要 比其 他 阶段 都低 ， 控制 精 料 、 汁料 喂量 。 日粮 应 多 以粗 饲 料 为 主 ， 喂优 质 干 草 ， 多 精粗 料 比为 １： ， ４ 粗
１ 次挤 奶 ， 不要 挤净 。观 察母 牛 的食 欲 、 便 、 刍 但 粪 反 及 精 神状 态 ， 现异 常应 及 时诊 治 。分 娩 后 １２天 ， 发 －
可 逐 渐增 喂 精 料 ， 天增 喂 ０４ 每 ．５千 克 ， 贮 、 青 块根 喂
Hale Waihona Puke Baidu
１ ． ２不 同年龄和胎 次的奶牛泌乳规律
时应补 喂矿物质 、 食盐等 ，
禁喂 甜菜 渣 。
２ 围产期 ． ２
眨 ｉ 石
泌乳 后 期 是饲 料转 化体 脂 最 高 的 时期 ，为 了恢 复奶牛体膘 ， 饲料喂量应适 当增加 ， 但要 防止牛体太
肥。
养殖技术顾 问 ２ １． ０ ０８
围产期 是 提高 整个 泌 乳期 产 奶 量 的关 键 ，这 时 期奶 牛所需 能 量 和粗 蛋 白较 干乳 期 略有 增 加 ，其 中 粗 纤 维 含量 最 高 ， 钙量 最低 。分娩 前 ２星期 ， 逐 渐 可
增加精料喂量 ， 但不得超过体重 的 １ ％。钙 的喂量必 须减 少 ， 以防 高浓度钙 诱发 乳热 病 。母 牛分娩 后应立
畜 禽 饲 养
奶 牛 的 泌 乳 规 律 及 不 同 时 期 的 饲 养 管 理
任 慧波 缪 志军 杜 丽飞 刘海林 （ 湖南省畜牧兽 医研究所 ４０３ ） １１１
１奶牛的泌乳规律
１１不 同泌 乳 月的 泌 乳 规 律 ．
母 牛在 同一 泌乳 期 内 ，不 同泌乳 月 的产奶 量 常 随 其 品种 、 体 、 康 和 年 龄 状 况 ， 个 健 以及 饲 养 管 理 不 同而 异 。 常是 牛产犊 后 ， 通 产奶 量逐 步上 升 ， 约在 第 ２
口性好 的 饲料 。在 泌乳 高峰 期 ， 精料 中可混入 草粉 ２ 千克 ， 以提高 奶 牛 的食 欲 。全 天要 均 衡饲 喂 ， 以稳定 奶 牛瘤 胃酸 碱 度 ， 减少 消化 道疾 病 。 泌 乳 前 期 采 食 干 物质 不 足 或饲 料 品 质 不好 ， 高 产 奶 牛容 易 发生 酮病 等 代谢 病 ，甚 至 引起 卵巢 机 能 不 全 ， 发情 ． 不 降低 繁殖 性能 。高产奶 牛 产后 ７ Ｏ天左 右 配种 ， 般 不超 过 ９ 一 ０天 。对 不发 情 或发 情 不 正 常 的 应及 时 检 查 ， 从 营养 和 管理 方 面 找原 因 ， 有病 并 如
产奶 量 随年 龄 和胎 次 的 变化 而 不 同 。一般 初 产 母牛 ， 由于身 体 尚未 成 熟 ， 乳 能力 较差 ， 奶 量 低 泌 产 于高 峰 胎次 产 奶 量 的 ８ ％ ～５ ， ０ ８ ％ 随着 年 龄 、 次 增 胎 加及 身体 的 成熟 ，一 般 ３４胎 便可 达 到最 高产 奶 胎 — 次 。有 些 牛在 饲 养管 理 较好 ， 饲料 全 价 的情况 下 ， 产 奶 高 峰胎 次可 持 续较 长 时 间达 到 ７ ８胎 ，但 多 数母 －
２４ 泌 乳 中期 ．
这时期奶牛食欲最旺盛 ， 由于产奶量开始下降 ， 所 以要 增 加牛 的采食 量 。 日粮 中应增 加粗料 喂 量 ， 减
少精 料 喂量 ， 泌 乳 曲线 保持 平 稳 下 降 ， 使 防止 体重 减
轻。 ２５ 泌 乳 后 期 ．
２３ 泌 乳 前 期 ．
泌乳 前 期奶 牛所 需 能量 、粗 蛋 白 以及磷 含 量 最
１ 不 同挤 奶 时 间和 间 隔 时 间 的 泌乳 规 律 ． ３
挤奶 时 问 的不 同也 会 影 响母 牛 的产奶 量 。母 牛
高， 粗纤维含量最低。必须饲喂高能量饲料 ， 并使奶 牛保 持 良好 食 欲 ， 尽量 多采 食 干物 质 和 精料 ， 不 宜 但 过 量 。为 了预 防代谢 病 ， 获得 高产 、 产 ， 稳 可适 当增加 饲 喂次 数 ， ３次改 为 ４次 或 ５次 ， 由 多喂 品质 优 、 适
牛 在 ５ ６ 时 产奶量 已开始下 降 。 －胎
量 必须 控 制 。分 娩 ２星期 后 ， 奶 牛食 欲 良好 、 在 消化 正 常 、 房 生 理 肿胀 消失 后 ， 乳 日粮 按 标 准 喂 给 ， 渐 逐 加 喂青贮 、 根 类饲料 。精粗 料 比为 ２： ， 纤 维含 块 ３粗
量不 少于 ２ ％。 ３
变， 及时 治疗 。
乳 腺在 夜 间活 动频 繁 ， 汁 生成 和 分 泌较 多 ， 以早 乳 所
晨 产 奶 量 高 于 其 他 时 间 ， 且 早 餐 前 挤 奶 （约 而
５Ｏ — ：０） 好 。挤奶 问 隔 时问对 产奶 量 也有 一 定 ：０ ６ Ｏ 最
影 响 。实 验证 明 ． 奶 间隔 时 问相 等 ， 挤 产奶最 多 ， 如每 隔 ８小 时挤 奶 １ ， 每 隔 １ 时 挤奶 １ 。 国 内 次 或 ２小 次
即 驱 起 ， 以 免 流 血 过 多 ， 并 准 备 好 温 麸 皮 汤
（ ０ ３ ９ 给 母牛饮 用 。分 娩后 １ — ． ２ ￣ ０ ２） ． １ ０ ５小时进 行第
个或第 ３ 个泌乳月时达到高峰 ， 然后逐步下降。一般 高产牛上升幅度大 ， 曲线在高峰期平稳 ， 下降缓慢。 牛群 若产 后 泌乳 量 能很快 上 升并 在 高 峰期 维 持 较 长 时 间 ， 总产 较 高 。而那 些 即使 具 有最 高 产奶 量 ， 则 但 下 降快 、 幅度 大 的牛总 产量低 。
通 常 采用 每 天 ３次 挤奶 法 ， 国外 每 天 ２次 ， 晨 和晚 早
上各 １ 。 次
２ 不 同时期饲养 管理
２１ 干 乳 期 ．
干乳期奶牛的饲养对产奶量 、产奶期代谢组织
的 再生 及 体 内 能量 、 白 等 的贮 积 颇 为重 要 ， 般 干 蛋 一 乳 期为 ６ ～ ５天 。在 干 乳期 奶 牛 的 能量 和蛋 白质需 Ｏ７ 要 比其 他 阶段 都低 ， 控制 精 料 、 汁料 喂量 。 日粮 应 多 以粗 饲 料 为 主 ， 喂优 质 干 草 ， 多 精粗 料 比为 １： ， ４ 粗
１ 次挤 奶 ， 不要 挤净 。观 察母 牛 的食 欲 、 便 、 刍 但 粪 反 及 精 神状 态 ， 现异 常应 及 时诊 治 。分 娩 后 １２天 ， 发 －
可 逐 渐增 喂 精 料 ， 天增 喂 ０４ 每 ．５千 克 ， 贮 、 青 块根 喂
Hale Waihona Puke Baidu
１ ． ２不 同年龄和胎 次的奶牛泌乳规律
时应补 喂矿物质 、 食盐等 ，
禁喂 甜菜 渣 。
２ 围产期 ． ２
眨 ｉ 石
泌乳 后 期 是饲 料转 化体 脂 最 高 的 时期 ，为 了恢 复奶牛体膘 ， 饲料喂量应适 当增加 ， 但要 防止牛体太
肥。
养殖技术顾 问 ２ １． ０ ０８
围产期 是 提高 整个 泌 乳期 产 奶 量 的关 键 ，这 时 期奶 牛所需 能 量 和粗 蛋 白较 干乳 期 略有 增 加 ，其 中 粗 纤 维 含量 最 高 ， 钙量 最低 。分娩 前 ２星期 ， 逐 渐 可
增加精料喂量 ， 但不得超过体重 的 １ ％。钙 的喂量必 须减 少 ， 以防 高浓度钙 诱发 乳热 病 。母 牛分娩 后应立
畜 禽 饲 养
奶 牛 的 泌 乳 规 律 及 不 同 时 期 的 饲 养 管 理
任 慧波 缪 志军 杜 丽飞 刘海林 （ 湖南省畜牧兽 医研究所 ４０３ ） １１１
１奶牛的泌乳规律
１１不 同泌 乳 月的 泌 乳 规 律 ．
母 牛在 同一 泌乳 期 内 ，不 同泌乳 月 的产奶 量 常 随 其 品种 、 体 、 康 和 年 龄 状 况 ， 个 健 以及 饲 养 管 理 不 同而 异 。 常是 牛产犊 后 ， 通 产奶 量逐 步上 升 ， 约在 第 ２
口性好 的 饲料 。在 泌乳 高峰 期 ， 精料 中可混入 草粉 ２ 千克 ， 以提高 奶 牛 的食 欲 。全 天要 均 衡饲 喂 ， 以稳定 奶 牛瘤 胃酸 碱 度 ， 减少 消化 道疾 病 。 泌 乳 前 期 采 食 干 物质 不 足 或饲 料 品 质 不好 ， 高 产 奶 牛容 易 发生 酮病 等 代谢 病 ，甚 至 引起 卵巢 机 能 不 全 ， 发情 ． 不 降低 繁殖 性能 。高产奶 牛 产后 ７ Ｏ天左 右 配种 ， 般 不超 过 ９ 一 ０天 。对 不发 情 或发 情 不 正 常 的 应及 时 检 查 ， 从 营养 和 管理 方 面 找原 因 ， 有病 并 如
产奶 量 随年 龄 和胎 次 的 变化 而 不 同 。一般 初 产 母牛 ， 由于身 体 尚未 成 熟 ， 乳 能力 较差 ， 奶 量 低 泌 产 于高 峰 胎次 产 奶 量 的 ８ ％ ～５ ， ０ ８ ％ 随着 年 龄 、 次 增 胎 加及 身体 的 成熟 ，一 般 ３４胎 便可 达 到最 高产 奶 胎 — 次 。有 些 牛在 饲 养管 理 较好 ， 饲料 全 价 的情况 下 ， 产 奶 高 峰胎 次可 持 续较 长 时 间达 到 ７ ８胎 ，但 多 数母 －