肥料的种类及作用

肥料的种类及作用

1. 肥料的种类及作用

植物在其生长发育过程中，不断地从周围环境中摄取营养成分，供自身生长发育的需要。植物从土壤中吸收的营养元素主要有氮、磷、钾、硫、钙、镁、氯、硼、锰、铜、锌、铁、钼、钴等。硼、锰、铜、锌、铁、钼、钴7种元素在植物体内的含量只占万分之几到十万分之几，叫做微量元素。但每种元素有其独特的作用，缺一不可。除氮、磷、钾3 种元素需量较多而土壤供应不足外，其他元素只要注意培养土中多加有机肥，一般不需另外施用。现将氮、磷、钾3种营养成分在花卉生长发育中的作用及其肥料来源介

绍如下：

(1) 氮肥：

①氮在植物营养中的作用：氮是蛋白质的主要成分，蛋白质是构成植物体最基本的物质，氮又是叶绿素的重要组成成分。氮肥供应充足，细胞分裂块，增长迅速，枝叶茂盛，根系发达。在缺氮情况下，生长受阻，叶小，叶色变黄，茎细弱。但是，氮肥施用过量，则又将延迟开花结果，使茎叶徒长。所以使用氮肥要掌握适时、适量。

多数花卉在幼苗期和春季生长期需要氮肥量较多。观叶花卉在整个生长期都需要较多的氮肥，使之能在较长的时期中

保持美观的叶丛。观花、观果花卉，在进入生殖阶段，氮肥不宜过多，否则将延迟59 花期，氮肥太多，常常造成不能开花，结果。

②含氮肥料：在有机肥料中，人粪尿、厩肥、堆肥均是偏氮的完全肥料。各种饼肥，更是以氮为主的肥料。

饼肥中的氮、磷多以有机状态存在，必须经腐熟分解为无机状态后，才能被植物吸收利用。饼肥发酵时产生的有机酸伤害幼根。因此未发酵的饼肥不宜和种子或幼根接触。饼肥是家庭养花常用的肥料，它既可作基肥，也可作追肥，可将腐熟的饼肥掺在土中作基肥。作追肥时可施于盆土表层，或浸泡成液肥浇灌。

在无机肥料中，目前常用的氮素化肥有碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、尿素及氨水。在花卉栽培中，可作追肥施用。对水100～200倍浇灌，肥效一般保持10～20天。

(2) 磷肥：

①磷在植物营养中的作用：磷是构成植物细胞核和原生质的原料。磷肥供应充足，能促进种子发芽，增强茎和根系的发育，促分蘖、分枝，以及缩短生育期，提早开花结果。在缺磷情况下，细胞的分裂与增殖受到强烈抑制，生长迟缓，影响生殖器官的形成和花芽分化，降低花卉对病虫害的抵抗力。

观花、观果的花卉，在整个生长发育期均需磷肥，特别是

进入生殖阶段后，对磷肥的需要量更多。磷肥对球根花卉的开花及球根的充实尤为重要。但磷肥过多，常造成植株早衰。

②含磷肥料：上述讲到的有机肥料中，均含有一定数量的磷，但以动物骨骼中含磷较多。鱼刺、鱼鳞、淘米水中也含有一定数量的磷。

骨粉在花卉栽培中常作基肥使用。家庭养花，可把骨头砸碎，分层施在盆中作基肥; 也可用水浸泡作追肥。但煮熟的骨头如含有盐分，应先用清水浸泡、冲洗后，方可使用。在无机肥料中，常用的磷肥有磷酸二氢钾、过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等。

磷酸二氢钾、过磷酸钙是水溶性磷肥，适用于大多数土壤，作追肥。过磷酸钙也可作基肥。钙镁磷肥、磷矿粉属于难溶性磷肥，在酸60 性土壤中施用，才能较好的发挥肥效。磷肥在土壤中移动性小，分层施用，效果较好。

(3) 钾肥：

①钾在植物营养中的作用：钾与氮、磷等营养元素不同，它不参加植物体内有机物的组成，在植物体内常以离子状态存在，移动性很大。钾有活化酶的作用，能促进光合作用的进行，有利于糖类、淀粉及蛋白质的合成，对球根花卉的发育有极好的作用。钾还能提高植物体内纤维素的含量，因而钾肥可使根系发达，茎枝粗壮，花色鲜艳，抗病虫害、

抗寒性增强。缺钾时，花卉茎秆细弱，生长受到抑制。严重缺钾时，叶尖、叶缘枯焦，叶片皱曲，下部叶片常出现病斑，老叶叶缘卷曲，呈褐色，下部叶片和老叶易脱落。钾肥过量，能影响植物对其他营养元素，如钙、镁的吸收利用。

②含钾肥料：有机肥料中均含有一定数量的钾，以草木灰中含钾较多。常用的无机钾肥，主要有硫酸钾和氯化钾。钾肥可作基肥和追肥：草木灰属于碱性肥料，施用时忌与酸性肥料混合。土壤施用硫酸钾和氯化钾后，均呈生理酸性。

有机肥，特别是厩肥、堆肥、饼肥和骨粉中，均含较多的钾，所以在上述有机肥料供应充足时，一般可不再单独施用钾肥。

综上所述，各种肥料对花卉的生长发育，具有独特的作用。因此，在花卉栽培中，不能单独强调某种肥料的重要性，而要综合考虑，配合使用，才能取得良好效果。

2. 矾肥水的配制方法

(1) 肥水：根据养花多少和放置地方的大小，选适宜的小缸一个，把碎骨头，饼肥，鸡、鸭、鱼、兔的头、蹄、内脏，豆浆和各种发霉变质的米、面、豆类及馒头、剩饭等加水放入缸内，用塑料布密封，放置日光下(无光也可) 曝晒，发酵1 个月，即可腐熟。取其清液对水5～10 倍，

即可作追肥使用。适用于所有盆栽花卉。

(2) 矾肥水的配制方法：在一小缸肥水中(按25 千克计算) 加黑矾150～200克，即得矾肥水。使用时对水5～10 倍。黑矾易溶于61 水，使用一段时间后要不断添加黑矾。长期浇灌矾肥水，可使北方中性或碱性土呈弱酸性，适合由南方移植的多数花卉生长的需要。

3. 新型盆花肥料

为适应室内养花发展的需要，近年来许多地方研制并生产了盆花专用肥料，它的最大优点是克服了使用有机肥料所产生的臭气，适合家庭养花施用。各地花卉门市部常有出售，可根据需要选用。

(1) 片状肥料：有全元素片肥、促花片肥和促叶片肥3 种。

①全元素片肥：含有按适当比例混合的各种营养元素，除氮、磷、钾外，还有微量元素，适合于一般花卉生长和发育的需要。

②促花片肥：以磷、钾为主，可促进花蕾形成，增大花朵，延长花期，抑制徒长，适用于观花和观果花卉。不能与促叶片肥同时使用。

③促叶片肥：以氮素为主，适用于幼苗植株和观叶花卉。上述3种片肥，目前也有制成粉剂出售的。

(2) 腐殖酸类肥料：以含腐殖酸较多的草炭等为基质，加适当比例的各种营养元素制成的有机、无机混合肥料。其特