食品接触性材料安全检测

食品接触性材料安全检测

民以食为天，食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。而最近接二连三爆出的社会食品安全问题受目前一系列食品安全的事件的影响，国内民众及消费者，迫切希望能把食品的安全检测公开化。

2009年2月28日，《中华人民共和国食品安全法》（简称食品安全法）已于经第十一届全国人大常委会第七次会议通过，将于2009年6月1日起施行。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家经济健康发展和社会和谐稳定。食品安全法的公布施行，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，具有重要意义。

一、1935/2004/EC

2005年起，欧盟最新颁布了针对与食品接触物质的法令1935/2004/EC（Regulation NO. 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004）。该指令已取代以下两项法令：80/590/EEC和89/109/EEC。法令1935/2004/EC列明了与食品接触的产品/物质必须符合以下的条件：符合良好制造规范（Good Manufacturing Practice ,GMP）; 当产品接触食品时，不可：

1. 释出对人体健康构成危险的成分

2.导致食品的成分产品不能接受的改变

3.降低食品所带来的感官特性（使食品的味道、气味、颜色等改变）

1935/2004/EC是针对所有欧盟国家的一项最基本的通用标准,所以在费用上也是比较优惠的, 如：塑料食品容器类产品，测试费用仅为3500RMB，测试项目包括：去离子水，醋酸，酒精，橄榄油等全套迁移性测试项目。

通过测试的产品，即可在包装或包装表面上显示相关标志，表示“产品可适用于包装食品”。成功将您的产品销往欧洲市场。同时，您的产品也能以良好的品质吸引更多的客户，在同行业中，获得更强的竞争优势，小成本也能获得大利润。

二、LFGB

2005 年9 月，德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和曰用品LMBG 。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它曰用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。与食品接触的曰用品通过测试，可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。

1、LFGB 认证刀叉标志的意义

刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的曰用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。

2、测试的特殊之处

LFGB与其它食品级测试的不同点在于，LFGB对于塑料产品的测试要求比较全面，改测试将不同的塑料材料分为：PC,PVC,PE等，不同的材料种类按照不同的测试标准测试，实验结果也更加标准。

另外，除了做全面迁移测试之外，LFGB还需要对测试的产品做Section 30&31 感官测试（主要指气味和味道）。

正是因为LFGB测试的要求严于其它国家的测试要求，因此LFGB测试报告在其它国家也被同等认可。加贴刀叉标志的产品，在欧盟的消费者心目中享有很高的信誉，与同类产品相比，价格也相对要高一些。

三、French DGCCRF

French DGCCRF是法国食品级安全法规的英文简写。销往法国的这类产品，除符合欧盟Regulation (EC) No 1935/2004法规要求外，还须符合法国当地的法规要求，包括French DGCCRF 2004-64 and French Décret nº 92-631。法国法规不单对与食品接触的塑料橡胶制品有特殊要求，对金属产品也有特殊的分类和要求，如：带有机涂层的炊具，除涂层表面需测试外，对作为基材的金属也有对应的要求。

French DGCCR标准对于金属餐具等金属制品的测试标准更加严格，也更加全面。法国要求镀层和里面的材料需分开进行测试，如：带有机涂层的炊具，除涂层表面需测试外，对作为基材的金属也有对应的要求。

如一个铁锅的测试就要分为：1.基层：1500RMB；2.镀层:4000RMB

四、FDA

美国食品药品管理局（FDA），隶属于美国卫生教育福利部，负责全国药品、食品、生物制品、化妆品、兽药、医疗器械以及诊断用品等的管理。在美国，FDA主要通过食品添加剂申报程序（FAP）来控制大多数与食品接触的产品。如果一种食品添加剂或与食品接触的材料经FAP程序规定为可以使用，这种材料便会录入US FDA CFR 21 PARTS 170-189种相应的法规。制造商应严格按照食品级法规，生产出合格的与食品接触产品和材料。

一旦食品接触性材料产品通过测试则可增加企业竞争的砝码，取得固定的客户群，从而取得可观的经济效益。但是FDA申请的信息要求量大，专业性强，法规要求复杂，企业可以委托本公司完成，利用本公司专业、全面的技术的支持来缩短申请周期，提高申请成功率。

AOV实验室－食品接触材料测试欧盟部分

2005年起，欧盟最新颁布了针对与食品接触物质的法令1935/2004/EC（Regulation NO. 1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004）。该指令已取代以下两项法令：80/590/EEC和89/109/EEC。法令1935/2004/EC列明了与食

品接触的产品/物质必须符合以下的条件：

检测产品：共17类材料和物品，这些材料和物品将有特定措施来规范。

1。活性和智能材料和物品 2．粘合剂 3．陶瓷 4．软木塞 5．橡胶 6．玻璃 7．离子交换树脂 8．金属和合金

9．纸张和板材 10．塑料 11．油墨 12．再生纤维素 13．硅树胶 14．纺织品 15．外漆和涂层 16．蜡 17．木材

至今对陶瓷、再生纤维素和塑料类已制定了特定规范措施。

注：欧盟虽然没有对与食品接触的金属，合金及金属镀层进行明确的规定法令，但其实也是因为它们技术相对成熟，有其他对应的法规要求，并不是不需要检测的。对欧盟出口的与食品接触的金属一般的测试项目有铅，镉，镍，铬的溶出量进行测试。依据客户要求也可以相对增加要求测试项目。

检测要求：一：客户如果想要检测必须提供的资料为

1：温度检测物品可能接触到的最大温度，检测物品一般时候使用的温度

2：时间检测物品在可能接触最大温度时保持的时间，检测物品在一般时候的使用温度3：接触物如：检测物品可能和水接触，和酸接触等等

如果客户不知道以上时间和温度我们将按一般的使用时间和温度测试。（当然客户也可以要求更严格的测试）

二：客户必须提供的样品量为：检测样品=检测项目*3。如果样品过于小，请取质量≥200克