百合花栽培技术

百合花栽培技术

一、栽植方法与时间

不论露地或大棚栽植百合，都应选择肥沃透气性好的沙壤，将栽植地施足优质农肥每亩3000公斤，磷、钾肥每亩25公斤，深翻30厘米，将土壤细疏松，做成高20-25厘米、宽80厘米的栽植带，带距20厘米，栽前浇一次透水。

二、露地栽植

早春3-4月，地温在5-8℃，即可栽植。栽植深度一般为12厘米，但周径8-14厘米大小的球茎，可栽深10厘米，株行距为10-15×20厘米，3-4周新芽就可破土，如栽得早应防止冻坏新枝叶，可用稻草盖在上面。由栽植到开花大约需15周时间：但开花早晚和品种、光照有关。作切花品种时，地上部留10-15厘米，球茎还可发育并在下个季节开花。百合球茎大的开花大；但是用于繁殖的球茎，周径8-12厘米大小，效果好。

三、大棚内栽植

因百合花需充足光照和空气，塑料大棚透光减少20-30%，这样只能栽植周径12-16厘米的球茎。栽前喷洒50%萎锈灵可湿性粉剂1000倍液或70%甲基托布津1000倍液，对土壤进行消毒。大棚栽的球必须是冷冻的，栽植方法同露地栽植，棚温应控制在15℃。如1月15日栽，大约4月20日开花，可根据供花时间自行栽植。但大棚栽植要在12、1、2月份开花比较困难，因为此时光照不充足，暗或缺光会使花芽萎缩干枯，最好10-12月内不要栽植。如有低温条件，可将种球栽在盘子里生根后再移入大棚中，这样大约5周就可以开花。大棚内也可盆栽，盆土可用2份肥沃壤土、1份粗沙、1份泥炭配制而成，盆径6-8寸，每盆1-2球，埋深5-6厘米，并可浇1‰磷酸盐液肥,3-4周发芽破土。

四、百合种球的收获保管

百合种球收获要在秋天晚些时候，不能等上冻时收。起球时要小心，必须深挖30厘米，因种球埋在12-15厘米处，起球时根要和球连着一起拔出，否则球茎容易损坏并感染疾病，还易干枯。起后，球进行干燥处理；因挖时根带不少土，要用5-10℃的水进行冲洗，冲洗时要保护根和球茎；洗后把大小坏进行分类贮藏放在箱内并加些泥炭土，放在5℃通风良好的室内，保持4周后，温度降到0℃，在1月15日后降到-2℃，如球茎发芽，就没有生长的力量了。运输要用小箱，保持2℃；低温保持时间长，可休眠6-7个月，如3月15日后，温度-3--5℃时球茎可保持一年。

食用百合栽培技术

宜兴百合学名卷丹Lilium lancifolium Thunb.. 是我国三大食用百合（兰州百合、宜兴百合、龙牙百合）之一，原产太湖一带的湖州和宜兴等地，为多年生球根类植物，株高60～100厘米，鳞茎球状，白色，肉质，形如荷花状；地上茎直立，绿或紫褐色，有白色茸毛，在腋上所产生珠芽可供繁殖；叶带形或披针形，绿至深绿，互生，无柄，平行叶脉。具有清热解毒、生津止渴、滋润肺、美容的功效，药用价值很高，市场需求量大，在炎热的夏天是一种很好的传统保健食品，销量在江浙一带鲜食需求在1万吨以上。用百合制成干片后也是一种很畅销的中药材，在全国的各大药材批发市场都有销售，年销量在1万吨以上。宜兴百合在湖南龙山已有50年的栽培历史，当地已形成“种植区域化、生产规模化、加工规范化、销售市场化”的产业格局，至2009年种植有5.8万亩，产量5万吨，产值2亿元，成为当地特色主导产业，并已海拔600米山区建立良种繁育基地1.5万亩。

一、百合的生物学特性

（一）生育特性

1、播种越冬期：百合从9月播种至翌年3月上旬出苗的时期，在这一时期鳞茎底盘根不断生长，9～10月份是形成根系的关键时期，当冬季地温较低时根系生长缓慢，鳞茎的芽不断分化叶片，并感应自然低温通过春化阶段，打破休眠后春季气温回升后即可出苗。

2、营养生长期：3月上旬至5月上旬，从出苗至珠芽分化期，是植株生长和发育的关键时期，随着自然气温的升高，叶片大量展开，植株旺盛生长，是植株肥料吸收最大的时期，为百合鳞茎膨大奠定基础。

3、珠芽期：5月上旬至6月中旬，从珠芽分化至珠芽成熟，此时期百合的叶腋上形成产生珠芽，鳞茎开始膨大，是打顶控制植株生长的关键时期。

4、现蕾开花期：6月中旬至7月上旬，从肉眼看到花蕾至开花期，是鳞茎膨大最快的关键时期。

5、成熟期：7月中旬至8月初，叶片开始老熟至叶片完全枯黄，茎秆萎缩。

（二）对百合生长发育对环境条件的要求

1、土壤的要求：百合属多年生草本植物，富含腐殖质，土层深厚的疏松的微酸性土壤，土壤PH5.5~6.5，百合不耐盐，土壤中的氟和氯含量要求在50mg/L以下，土壤EC值不超过1.5ms/cm，能保持适当湿润的沙壤土为最佳，粘土不适合种植百合。

2、温度：百合鳞茎在地下能耐-10℃的低温，早春气温达到10℃以上时芽开始生长，气温14~15℃时一般能见到刚出土的芽，叶片展开后不耐霜冻，如气温低于10℃，生长受抑制，受冻持续时间短，气温回升，能很快恢复，对产量影响不大。茎叶生长期最适宜的气温为16~25℃，夜温14~15℃，温度高于30℃会影响百合生长，连续高于35℃茎叶枯黄，地下球茎进入休眠期。

3、光照：百合出苗期喜弱光照条件，营养生长期喜光照，光照不足对植株生长和鳞茎膨大均有影响，尤其是现蕾开花期。如光线过弱，花蕾易脱落，但怕夏季高温强光照，引起茎叶提早枯黄。

4、水分：百合出苗期和发根期须要湿润土壤条件，百合种植地不能渍水，偏粘土地更不能渍水，浇水不能漫灌，避免造成土壤缺氧，整个生长期土壤湿度不能过高，雨后积水，应及时排除，否则鳞茎因缺氧，容易腐烂，导致植株枯死。尤其高温高湿，危害更大，常造成植株枯黄和病害严重发生。对空气湿度反应不敏感，所以在南方空气湿润和北方空气干燥的条件下，均能正常生长发育。

5、肥料：百合比较耐肥，需要较多的肥料，吸收最多的是氮、磷、钾，其次为钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、钼等。生长早期需氮最多，中后期需磷、钾也很多。

三、主要栽培技术

1、繁殖方法：栽培百合的方法是用种球生产百合鳞茎。种球一般是由珠芽、小鳞茎，鳞片和种子培育的。加强百合良种建设，湖南龙山已在海拔600米以上的召市、茅坪、贾坝等乡镇建立百合良种繁育基地，形成年繁育百合良种1万吨的规模。