茶道课程简介例子

茶道课程简介例子

益州书院《生活茶道》课程简介

茶为国饮，勿庸置疑;国饮时代，已然来临。优雅生活，从茶道修习开始······

——六大茶类冲泡技艺和表演技巧;

——茶席设计;

——紫陶鉴赏;

——各类型茶事活动组织策划、茶会承办。

我们的《生活茶道》课程与其它茶艺培训相比有何特色和差异?

——课程内容涉及中国各大茶类，重点突出普洱茶，在具通用性的同时突出专业性;

——强调各类茶的鉴赏、品评等实战技能，突出可实践操作性;

——茶艺与茶文化并重，强调培养茶艺师茶技和内在气质的统一;

茶文化课程介绍

课程特点：

一、课程的每一节都是理论结合实践的学习，让学生能更直观地学习，实践课程搜集各类正宗茶品供品鉴对比;

课程内容：

初、中级课程：

第一部分：茶的初识、玻璃杯冲泡法及绿茶与黄茶的研修

第一节茶的初识(课程概况、茶的起源、分布、经济等及茶类的认识)及玻璃杯冲泡法初步演示

第二节玻璃杯冲泡法详解

第三节茶的成分与科学饮茶和茶的分类及加工的概述(以后会针对各类茶细讲)

第四节绿茶的加工、分类、各地绿茶的品鉴、审评及冲泡

第五节黄茶的加工、分类、审评及冲泡

第二部分：盖碗冲泡法及红茶与乌龙茶的研修

第一节盖碗冲泡法详解

第二节红茶的历史、加工与分类

第三节各典型红茶审评及冲泡

第四节乌龙茶(青茶)的加工与分类

第五节各地乌龙茶的审评及武夷岩茶研修

第三部分：紫砂壶冲泡法及白茶与黑茶的研修

第一节紫砂壶冲泡法详解

第二节白茶的加工、分类及审评

第四节普洱茶详解及黑茶的审评

高级课程：

第一节怎么泡好一杯茶生活茶艺

第二节茶与水、与器

第三节历代茶器及品茶法的探究学习

第四节茶席设计的元素

第五节茶席设计指导

第六节茶席作品展示(茶会实践)

每节课为两个小时左右

本课程为小班教学，4-6人为一班