酒类物流操作标准SOP

酒类物流操作标准S O P 文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]

关于酒类货物操作标准（SOP）

汇编时间：2011年11月

汇编科目：酒类货物的操作标准

汇编部门：运作管理部

前言

由于经营白酒特别是高档白酒带来的高额利润，导致目前市面上白酒鱼龙混杂，参差不齐，真假难辨。很多规范的公司在白酒操作上，拒收一些不明来历的散酒，以此来规避自己的风险。而从目前的情况来看，由于一些散户在操作一些不明来历白酒同时，也极有可能将风险转嫁给物流公司承担。

另外一个层面，随着白酒业务的操作越来越多，白酒操作存在的问题也越来越多，频繁出现被盗，短少，串货或者“掉包”的问题，已经导致集团共计约100万的损失，而白酒相对于普遍货物，有相当部分属于高价值货物。从风险防控与运输质量上，都存在较多漏洞。

有鉴于此，运作管理部明确以下白酒操作标准，各公司按此下发学习执行。

目录

一、高档酒装载在车门口，被盗...............................

二、高档酒在交接过程中被“掉包”...........................

三、高价酒放不及时入库，导致被盗...........................

四、由于库房看管不利，导致员工自盗.........................

五、高价值酒在搬运过程中，被抢.............................

六、高价酒不注意运输包装防护，导致破损.....................

七、高价酒不注意装载，导致湿损............................. 第二部分收货风险控制...........................................

一、收货风险把控方面.......................................

1、真假酒的简易识别方法 ................................

2、以上情况下，拒收 ....................................

3、收货要求 ............................................

4、办单要求（按标准执行略） ............................

5、交接环节 ............................................ 第三部分进出仓管理标准.........................................

一、进出仓原则.............................................

二、进出仓操作标准......................................... 第四部分装载标准...............................................

一、装载原则...............................................

（二）装载标准.............................................

1、发站上门取货环节： ..................................

2、发站装车配载环节： ..................................

3、注意事项 ............................................ 第五部分包装标准...............................................

一、高价值货物要求必须重新打包装...........................

二、对于高价值白酒操作，知会流程如下....................... 第六部分异常处理...............................................

一、异常处理原则...........................................

二、异常处理标准...........................................

1、到站发现假酒，或者遇媒体到现场 ......................

2、到站发现虚报品名 ....................................

3、到达发现破损 ........................................

第一部分案例分析

从近期的货运事故情况来看，高档酒有可能会在库房丢失，有可能会在运输途中丢失，有可能会被人掉包，有可能因为配载问题而导致破损，种种情况中，大部分是可以通过管理手段来规避的。

一、高档酒装载在车门口，被盗

2011年某月，某公司通过火车装载白酒，途中破封，损失近10万元。

经查，属火车被盗，原因是发站把高档白酒装在火车门口，而我司装载清单又没有注意保管好，导致信息泄漏，有人在途中将火车破封盗窃。

2011年某月，某公司通过汽车装载白酒，途中破封，损失近6万元。

经查，属汽车被盗，原因是发站将高档白酒装在汽车尾部，同样的原因导致途中有人将汽车篷布割开，盗走白酒。

二、高档酒在交接过程中被“掉包”

2011年某月，多家到站发现高档白酒被掉包，损失近40万。

经查，某公司一网点收取大量的茅台酒，由于网点收货、办单、晚上看货、出仓等交接环节，全部由某具体经办人员经办。此批酒类先后到达到站，卸货送货时发现大量的高档酒被掉包，损失数十万元。

此批酒根据目前的情况分析极有可能是某网点自有员工与周边售假酒的供应商联合起来，在晚班看货期间，将公司内部的真酒拉出去，与对方的假酒兑换，然后将假酒换到此批货物中去。在整个过程中，发站相关人员很难知晓，直到送货客户处才能够查出。

三、高价酒存放不及时入库，导致被盗

2008年7月，某公司配送车发生重大被盗，损失147000元。

经查，某公司驻松江公司司机驾驶车辆到基地装一票五粮液，投保金额万元，装完货回松江公司大约23点30分,司机把车的驾驶室锁好随后把车倒在靠近松江公司门口，离开现场。

次日早晨，隔壁邻居发现我司车门打开，有一箱五粮液在地上，立即敲打我司门，通知我司人员，后发现货物被盗。经过数量清点，被盗五粮液63件，损失金额约147000元。

四、由于库房看管不利，导致员工自盗

2010年2月，某公司仓库发生员工监守自盗，损失60000元。

经查，上海发北京运号上京茅台酒30件，7日到达北京公司无异常，联系客户要求10号送货，该票货物在9号晚上由北京转仓车从基地转到公