生猪养殖业成本效益分析
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１９ ９ ０可 比价 格 。 其 中 ， 动 日工 价 的计 算 公 式 劳 为： 模 型 （ ） 养 猪 业 成 本 纯 收 益 率 ：Ｆ｛ 接 １ 直 物 质 费 用 、 接 物 质 费 用 、 动 力 投 入 、 份 虚 问 劳 年
某 年 劳 动 日工 价 ＝（ 年 农 民 年 均 生 活 消 变 量 、 区虚 变 量 Ｉ 当 地
一
、
模 型 建 立
（ ） 据来源 一 数
本 研 究 将 充 分 利 用 １９ — ９ １
为分 析 生猪 养殖 业 的 特 点 ， 面 将建 立 函 下
１９ ９ ９年 生 产 成 本 资 料 进 行 实 证 分 析 ， 主 产 区 数模 型来 分 析 影 响 生 猪 养 殖 业 经 济 效 益 的 因 以
农业 技 术 经济
Байду номын сангаас
２０ ０ ２年第 １期
（ Ｊ元 ） 销 售 费 （ ， ） ｚ， 、 ｘｓ 元
和 劳 动 日工 价 （ Ｐ， 『 表 示 。 Ｌ 元 日）
模型 （ ２）
Ｌ Ｄ ｅ） Ｐ Ｔ 。
：Ｆ（ ｚ Ｐ．ｊ ｋｌＱＳ 、Ｇｉ ｘ１ ｓ 、 Ｊ ｔ 、 、
Ｄ Ｂ Ｌ、Ｊ Ｎ 劳动 力 成 本 用 单 位 牲 畜 用 工 数 量 （ Ｎ， Ｊ Ｐ Ｙ 、 Ｗ Ｓ Ｃ Ｇ Ｚ ＸＳ Ｌ Ｌ 日） Ｌ Ｓ
为 了 表 示 地 区及 年份 之 间 的 差 异 ， 型 同 时 模 式 中 ｉ 表地 区 ， 代 表 年 份 ， 误 差项 ， 代 ｔ ｅ为 采 用 了地 区 虚 变 量 （ 和 年 份 虚 变 量 （ ） 这 样 假 设 其 服 从 正 态 分 布 。 Ｄ） Ｔ。
模型 （ ） 可详细地 表述为 ： １又
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农业技术经济
２０ ０ ２年 第 １ 期
生 猪 养 殖 业 成 本 效 益 分 析
刘 芳 江 占 民 （ 北京农学院 经贸系 北京 １２ ６ ０２ ） ０
内容 提 要
本研 究采 用 多元 线 性 回 归模 型 ， 我 国 １９ —１９ 对 ９ １ ９ ９年 生 猪 养 殖 业 国 营 集
体 、 业 户 两种 饲 养 模 式 进 行 了成 本效 益 的 实证 分 析 。研 究发 现 ： 专 劳动 力 价 格 、 猪 价 格 、 仔
饲料价格 、 管理 费用 、 售 费等是 影响 齐猪 业成 本效益 的主要 因素 ； 销 同时 ， 业户每 头猪成 专
本 收 益 率要 比 国 营 集 体 平 均 高 出 ６． ５个 百 分 点 。
比价 调 整 。仔 猪 价 格 、 料 价 格 、 动 力 价 格 分 工 费 （Ｇ 元 ） 精饲料 价 格 （Ｌ ， 公 斤 ） 医疗 饲 劳 Ｊ， 、 Ｊ Ｐ 元， 、
别用各 地 区仔 猪价 格 指 数 、 料 价 格 指 数 和 劳 防疫 费 （ Ｌ， ） 死 亡 损 失 （ Ｗ ， ） 水 电 费 饲 Ｙ 元 、 Ｓ 元 、 动 力价 格 指 数 统 一 调 整 为 １９ ９ ０可 比 价 格 。 其 （Ｄ， ） Ｓ 元 。在 以上理论 分析 的基础上 ， 立 如下 建 他 费用 统 一 用 各 地 区 消 费 价 格 指 数 统 一 调 整 为 模 型 ：
加入 ＷＴ 以后 ， 为农 业 系统 内较有 竞 争 响养猪业成本 效益 的因素 ， Ｏ 作 提高 养猪 业 的成本 收 力 的畜 牧业 ， 面 临国际市 场 的竞 争和挑 战。生 益 率 ， 强我 国生 猪养 殖业 的国际竞 争力 ， 具 将 增 将 猪 养 殖 业 同 样 也 将 参 与 国 际 市 场 。 因此 ， 究影 有 非 常 重 要 的 现 实 经 济 意 义 。 研
（ 以省为单 位 ） 不 同 生 产方 式 （ 、 国有 集 体 、 业 素 ， 专 及各 因素对 经济效益 的影响 程度 ， 力 求找 并 户） 的主 要生 猪 产 品 的成 本 构成 与经 济 效 益 的 到 提高养猪业经 济效 益 的量化 途径 。 动态变化 情 况 进 行 系统 分 析 ， 出这类 成 本 构 找 ｛ ） 型 建 立 由 于在 养 殖业 中， 产 品 二 模 主 成与经 济效 益 变 动 的规 律 性 ， 及各 影 响 因素 的 产 值与仔畜 的价格 成本 、 料成本 、 饲 劳动 力成 本 影 响程度 。 等因素 有 着相 同变 动 趋势 ， 同时 还 受饲 养 规 模 影响生产 成本 与 经济 效益变 动 的 主要 因素 的 影 响 。 为 了 消 除 这 种 被 解 释 变 量 和 解 释 变 量 有 ： 猪 价 格 、 料 价 格 、 动 力 价 格 、 策 因 之 间的共 线 性 ， 研 究 将 养 猪 业经 济效 益 用 每 仔 饲 劳 政 本 素 、 术进 步等 。 技 头 生猪成本 纯收益率 （ ％） Ｒ， 来反映养猪 业 经济 为 了更 准 确 地 研 究 养 猪 业 经 济 效 益 与 生 产 效益 ， 它是一个 内生变量 。仔 猪价格 （ ｘ ， ） ｚ Ｐ元 ， 成本诸 因 素之 间的关 系 ， 要 对各 因 素进 行 可 饲 料 费 （ 饲 料 费 Ｊ Ｌ 青 饲 料 费 Ｑ Ｌ 、 料 加 需 精 Ｓ， Ｓ ）饲
费支 出 ×每农 业 劳 动 力 负担 人 口数 ） ÷全 年 劳
动 日天 数 （ ５ ） ２ ４
间接 物质 费用 主要指 承包 费（ ８ 元 ） 修理 ｃ ， 、 费 （ Ｌ 元 ） 管 理费 （ Ｌ， ） 固定 资产 折 旧 费 Ｘ ， 、 Ｇ 元 、
一
３ ５ —
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二 、 型 分 析 模 ｛ ） 营集体 养猪业 成本效 益 分析 一 国
ＺＰ、 ＺＬ， ＪＰ 、 从 河 （ Ｘ ）仔 猪重 量 （ Ｘ ）精 饲料 价 格 （Ｌ ） 精
某 年 劳 动 日工 价 ＝（ 年 农 民 年 均 生 活 消 变 量 、 区虚 变 量 Ｉ 当 地
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模 型 建 立
（ ） 据来源 一 数
本 研 究 将 充 分 利 用 １９ — ９ １
为分 析 生猪 养殖 业 的 特 点 ， 面 将建 立 函 下
１９ ９ ９年 生 产 成 本 资 料 进 行 实 证 分 析 ， 主 产 区 数模 型来 分 析 影 响 生 猪 养 殖 业 经 济 效 益 的 因 以
农业 技 术 经济
Байду номын сангаас
２０ ０ ２年第 １期
（ Ｊ元 ） 销 售 费 （ ， ） ｚ， 、 ｘｓ 元
和 劳 动 日工 价 （ Ｐ， 『 表 示 。 Ｌ 元 日）
模型 （ ２）
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为 了 表 示 地 区及 年份 之 间 的 差 异 ， 型 同 时 模 式 中 ｉ 表地 区 ， 代 表 年 份 ， 误 差项 ， 代 ｔ ｅ为 采 用 了地 区 虚 变 量 （ 和 年 份 虚 变 量 （ ） 这 样 假 设 其 服 从 正 态 分 布 。 Ｄ） Ｔ。
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２０ ０ ２年 第 １ 期
生 猪 养 殖 业 成 本 效 益 分 析
刘 芳 江 占 民 （ 北京农学院 经贸系 北京 １２ ６ ０２ ） ０
内容 提 要
本研 究采 用 多元 线 性 回 归模 型 ， 我 国 １９ —１９ 对 ９ １ ９ ９年 生 猪 养 殖 业 国 营 集
体 、 业 户 两种 饲 养 模 式 进 行 了成 本效 益 的 实证 分 析 。研 究发 现 ： 专 劳动 力 价 格 、 猪 价 格 、 仔
饲料价格 、 管理 费用 、 售 费等是 影响 齐猪 业成 本效益 的主要 因素 ； 销 同时 ， 业户每 头猪成 专
本 收 益 率要 比 国 营 集 体 平 均 高 出 ６． ５个 百 分 点 。
比价 调 整 。仔 猪 价 格 、 料 价 格 、 动 力 价 格 分 工 费 （Ｇ 元 ） 精饲料 价 格 （Ｌ ， 公 斤 ） 医疗 饲 劳 Ｊ， 、 Ｊ Ｐ 元， 、
别用各 地 区仔 猪价 格 指 数 、 料 价 格 指 数 和 劳 防疫 费 （ Ｌ， ） 死 亡 损 失 （ Ｗ ， ） 水 电 费 饲 Ｙ 元 、 Ｓ 元 、 动 力价 格 指 数 统 一 调 整 为 １９ ９ ０可 比 价 格 。 其 （Ｄ， ） Ｓ 元 。在 以上理论 分析 的基础上 ， 立 如下 建 他 费用 统 一 用 各 地 区 消 费 价 格 指 数 统 一 调 整 为 模 型 ：
加入 ＷＴ 以后 ， 为农 业 系统 内较有 竞 争 响养猪业成本 效益 的因素 ， Ｏ 作 提高 养猪 业 的成本 收 力 的畜 牧业 ， 面 临国际市 场 的竞 争和挑 战。生 益 率 ， 强我 国生 猪养 殖业 的国际竞 争力 ， 具 将 增 将 猪 养 殖 业 同 样 也 将 参 与 国 际 市 场 。 因此 ， 究影 有 非 常 重 要 的 现 实 经 济 意 义 。 研
（ 以省为单 位 ） 不 同 生 产方 式 （ 、 国有 集 体 、 业 素 ， 专 及各 因素对 经济效益 的影响 程度 ， 力 求找 并 户） 的主 要生 猪 产 品 的成 本 构成 与经 济 效 益 的 到 提高养猪业经 济效 益 的量化 途径 。 动态变化 情 况 进 行 系统 分 析 ， 出这类 成 本 构 找 ｛ ） 型 建 立 由 于在 养 殖业 中， 产 品 二 模 主 成与经 济效 益 变 动 的规 律 性 ， 及各 影 响 因素 的 产 值与仔畜 的价格 成本 、 料成本 、 饲 劳动 力成 本 影 响程度 。 等因素 有 着相 同变 动 趋势 ， 同时 还 受饲 养 规 模 影响生产 成本 与 经济 效益变 动 的 主要 因素 的 影 响 。 为 了 消 除 这 种 被 解 释 变 量 和 解 释 变 量 有 ： 猪 价 格 、 料 价 格 、 动 力 价 格 、 策 因 之 间的共 线 性 ， 研 究 将 养 猪 业经 济效 益 用 每 仔 饲 劳 政 本 素 、 术进 步等 。 技 头 生猪成本 纯收益率 （ ％） Ｒ， 来反映养猪 业 经济 为 了更 准 确 地 研 究 养 猪 业 经 济 效 益 与 生 产 效益 ， 它是一个 内生变量 。仔 猪价格 （ ｘ ， ） ｚ Ｐ元 ， 成本诸 因 素之 间的关 系 ， 要 对各 因 素进 行 可 饲 料 费 （ 饲 料 费 Ｊ Ｌ 青 饲 料 费 Ｑ Ｌ 、 料 加 需 精 Ｓ， Ｓ ）饲
费支 出 ×每农 业 劳 动 力 负担 人 口数 ） ÷全 年 劳
动 日天 数 （ ５ ） ２ ４
间接 物质 费用 主要指 承包 费（ ８ 元 ） 修理 ｃ ， 、 费 （ Ｌ 元 ） 管 理费 （ Ｌ， ） 固定 资产 折 旧 费 Ｘ ， 、 Ｇ 元 、
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二 、 型 分 析 模 ｛ ） 营集体 养猪业 成本效 益 分析 一 国
ＺＰ、 ＺＬ， ＪＰ 、 从 河 （ Ｘ ）仔 猪重 量 （ Ｘ ）精 饲料 价 格 （Ｌ ） 精