《植物学》(8种子和果实)

❖ 假果： 有些植物的果实，除子房以外，大部分是花托，花 萼、花冠，甚至是整个花序参与发育而成的，如梨、 苹果、瓜类、菠萝等的果实。
❖ 单性结实： 有些植物如香蕉，可以不经过受精作用也能结实， 这种现象叫单性结实。单性结实的果实里不含种子， 也称为无籽果实。
6了解主要类型中的一些常见果实
肉果（核果+浆果+柑果+梨果+瓠果） 单果
3掌握核型胚乳、细胞型胚乳和外胚乳的概念
❖ 核型胚乳： 是在胚乳发育的早期，核分裂时不伴随着细胞壁的 形成，因此在胚乳发育过程中有一个游离核时期。 这种方式在单子叶植物和双子叶离瓣花植物中普遍 存在。
❖ 细胞型胚乳： 是初生胚乳核的分裂伴随着细胞壁的形成，因此在 胚乳发育早期没有游离核时期。这种方式主要见于 双子叶合瓣花植物，如番茄、烟草和芝麻等中。
胚根 由生长点和根冠组成。禾本科植物胚根外面包有胚根鞘
子叶 双子叶植物的胚有两片子叶，禾本科等单子叶植物只有一片子叶
胚乳
贮藏营养物质的组织。禾本科植物的胚乳分为糊粉层和淀粉贮藏组织。有些 植物的胚乳在种子发育过程中为胚所吸收，形成无胚乳种子
5掌握真果和假果、单性结实的概念和实例
❖ 真果： 纯粹由子房发育而成的果实称为真果。如水稻、玉 米、花生、柑桔、桃、茶的果实。
裂果（骨葖果+荚果+角果+蒴果） 干果
闭果（颖果+瘦果+翅果+坚果+分果） 果实
聚合果（聚合骨突果+聚合瘦果+聚合核果） 聚花果（隐头花序+部分头状花序）
结合练习 掌握本章考点
2理解荠菜胚的发育过程
❖ 荠菜胚的Байду номын сангаас育过程：
荠菜合子第一次分裂为不均等横裂，形成两个大小 极不相等的细胞，近胚囊中央的一个较小，称顶细 胞，近珠孔端的一个较大，叫基细胞。基细胞经过 多次横分裂，形成单列的胚柄，顶细胞经三次分裂 后，形成八分体，八分体再进行一次分裂形成十六 分体的球形胚。球形胚进一步发育，在顶端两侧分 化出子叶原基，形成心形胚。心形胚的胚轴和子叶 继续延伸，在子叶之间分化出茎的生长锥，在胚轴 下端分化出根的生长点，形成鱼雷形胚。由于子叶 继续伸长并顺着胚囊弯曲，形成马蹄形胚。最后， 各部分继续发育至成熟，成熟胚具备了胚芽、胚根、 胚轴和两片子叶。
❖ 外胚乳： 外胚乳是由珠心组织发育来的，细胞的染色体通常 是二倍体的。
4掌握种子的基本结构
种 种皮 是种子外面的保护层。禾本科植物籽粒的果皮和种皮愈合不能分开
子
的
基胚
胚芽 由生长点和幼叶（有些植物缺少幼叶）组成。禾本科植物的胚芽外
本
面有胚芽鞘包围
结
构
胚轴 是连接胚芽、胚根和子叶的轴（包括上胚轴和下胚轴）
第八章 种子和果实
考纲
1．掌握种子的来源和组成 2．理解荠菜胚的发育过程 3．掌握核型胚乳、细胞型胚乳和外胚乳的概念 4．掌握种子的基本结构 5．掌握真果和假果、单性结实的概念和实例 6．了解主要类型中的一些常见果实
1掌握种子的来源和组成
❖ 种子的来源： 珠被
❖ 种子的组成： 分为有胚乳种子和无胚乳种子（豆类、瓜类、 柑橘类、油菜、棉、茶）两大类