动植物检验检疫概述ppt课件

课程简介
四、成绩评定方式
本课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 成绩构成：平时成绩20%(其中出勤15%，作 业15%)，实验30%，笔试50%。
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推荐期刊：(2)检验检疫科
学
期刊编号：XDSJ
期刊名称：检验检疫 科学
期刊外文名： Inspection and
Quarantine Science
– ★ CBD official Report. Status and Outlook of Biodiversity. 2002
.
60
植物25,000spp. （农田杂草24000，牧场杂草1000）
美国 动物4,896spp. 外来生物(节超肢过动物4500,魚类138，鸟类97)
50,000spp. 微生物20,000spp
9000
7000
5000
2003年
2004年
2005年
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2006年
2007年
3000
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第五节 全球危险性动物病 等有害生物的严峻形势
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一、国际形势
• 全球外来有害生物损失每年达4000亿美元
以上，其中：
– 美国造成的损失1370亿美元； – 印度1170亿美元； – 巴西为500亿美元； – 南非700亿美元
入了该国。
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二、早期的动物
早期检的动疫物检疫 (1)英国颁布法令，扑杀由于进口种牛带进的 牛瘟所传染的全部病牛(1866年)。
为了预防牛瘟的再发生，英国又于1869年制定 了《动物传染病法》，以控制牛的进口。
1871年，日本政府采取措施，防止西伯利亚地 区流行的牛瘟传入该国，并于1886年制定了《兽 类 传染病预防法规》。
（三） 、运输工具
（四） 、其他检疫物：动物 疫苗、血清、
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（一）动物和动物产品
动物：
• 通过贸易、科技合作、赠送、援助
等方式进出境的动物
• 旅客携带的进境动物
• 邮寄进境的动物
• 过境动物
–动物产品：
• 通过贸易、科技合作、赠送、援助
等方式进出境的动. 物产品
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（二）装载容器、包装物和铺
出入境检疫均严格。
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经济共同体型：
地理位置相邻且 构成了经济共同 体的国家，如欧 洲经济共同体的 成员国
–成员国实施共同
的动植物检疫原.
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自然环境优越型：主要指岛国和
半岛国，例如：澳大利亚、新西兰、 日本和韩国等，特殊的地理位置， 农业生产发达。 进境动植物检疫要求极为严格 出境检疫相对较宽松
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人类免疫缺陷病毒（HIV）
人类免疫缺陷(HIV )
（艾滋病AIDS）病毒导 致人体免疫系统的失去 抵抗力。
1981年在美国首次发现，
是至今无有效疗法的致 命性传染病。
7
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8
第一章 动物检验检 疫的起源和发展
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9
第一节 动物检疫的概念 一、检疫的萌芽与动物检疫
1、检疫的由来
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检疫(Quarantine)来
源于意大利语 “ quarantina”本意为 “四十天”
– 14世纪中叶，欧洲大陆
流行黑死病(black death)、
霍乱(cholera)、黄热病
1994年，国务院批准在动植物 检疫总所基础上成立国家动植 物检疫局。
1997年《中华人.民共和国进 53
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54
动植物 检验检
.
55
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56
中国口岸截获有害生
2007年中国口岸截获各类有害
生物174,788批次，其中截获检疫 性有1168害00,,0000生00 物11,254批次，占截获总
–垫装材载料容器：多次使用、易受
病虫害污染并用于装载进
出境货物的容器
–包装物和铺垫材料
–包括：
•装载进出境动植物、动植
物产品和其他检疫物的装
.
27
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28
（三）运输工具
• –①来自动物疫区的运输工具 • –②进境的废旧船舶 • –③装载出境动物及产品和其他检疫物的
运输工具
• –④装载过境动物的运输工具
澳大利亚、新西 兰：除引进极少 . 日本、韩国：只从35
工商业城市型：以
工商业为主的城市 化国家或地区。例 如新加坡、中国香 港
–在进境检疫中，对
动物、动物产品的
.
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二、动植物检疫的基本 属性(特征)
1、法制性
是动植物检疫工作开展的依
据,动植物检疫是依法开展工 作的，法制性是其与生俱来
的基本特征之一。
量的1460,.04004%。 120,000
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
0 2002
2003
2004
2005
2006
2007
2002年以来中. 国口岸截获有害生物57情况
口岸截获外来有害生物与进口贸 易量比较
170000 150000 130000 110000
1949年-1963年
建国初期的动植物检疫，恢复检验检疫机 构,使植物检疫和动物的检疫工作正常开展。
1964年-1979年
“文化大革命”前后的动植物检疫，受到了 极大的冲击和破坏。
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三、动植物检疫的改革与
创新(1980年至今）
• –中华人民共和国国家质量监
督检验检疫总局（简称国家质 检总局）
90000 70000 50000 30000
进境截获数量（批次） 进口贸易额（亿美元） 出口贸易额（亿美元）
143285
174788 17000
15000
121021
12180
13000
11000
48139 44132882
88594 5933 5612
7620 6600
9689 7915
9558
(yellow fever)等疾. 病，
11
2、检疫的形成
Quarantine逐渐发展成“检疫”
的概念。
这种始于人类防范疫病的隔离
措施给人以启迪，被人们逐步 运用到阻止动物. 疫病、植物危 12
隔离是一种预防危. 险性人类疾病传播、13
3.人为传播与灾难性动物疫 情
• 马耳他的非洲猪瘟
非洲猪瘟 马耳他，因一位旅客将飞机上的残羹捡回家喂猪，就致使非洲猪瘟病毒 传
– 如：进境的交通工具（食品
.
42
具体表现如下
（１）法规健全，执法严格，特别是 农业发达国家，如美国、澳大利亚 等均颁布了动植物检疫法规。
（２）管理体制上，１８０多个国家
的动植物检疫主管部门均从属于中
央农业行政主管部门，其检疫职责
分明，检疫范围明确，没有多部门
.
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（５）国际间货物的动植物检疫的 执行特点是履行多边协定（议）和 双边协定（议），并且双边协议中 均注意双向检疫许可证和检疫证书 认证制度的建议。
–国家动植物检疫局 –国家卫生检疫局 –国家进出口商品检疫局
•国家质量技术监. 督局
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改革开放后, 我国进出境动植物检 疫事业快速发展。
1978年, 筹建农林部植物检疫实验 所。
1980年, 恢复口岸动植物检疫工作，
归口农业部统一领导。
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52
1991年，七届全国人大通过 《中华人民共和国进出境动植 物检疫法》。
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一、常用动物检疫 术语
1、检验检疫:一般是指出入境 检验检疫的简称，包含了商品 检验、动物检疫、植物检疫和 卫生检疫。
2、检验（inspection）:
–狭义：对商品的品质检验。
–广义：对商品进行检验、监督
管理以及公证鉴. 定。
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3、动物
指饲养、野生的活动物，如畜、 禽、兽、蛇、
鱼、虾、蚕等。
（６）出入境检疫与检验相结合， 出入境检疫与农业生产和病虫害防 治相结合。
（７）检疫收费大致. 有三种类型： 44
第四节 中国动物检疫简史
动物检疫的孕育与建立 （1903-1948）
动物检疫的开拓与进取 （1949-1979）
动物检疫的改革与创新 （1980年-至今）
.45ຫໍສະໝຸດ 一、动植物检疫的孕育 与1建、中立国(1最90早3的一动1物94检8疫)
《动物检验检疫学》
《Animal Quarantine》
.
1
课程简介
一、学习目的
了解我国动物检验检疫基本情况和工作的重 要性，及其与食品安全的关系；
了解并掌握动物检验检疫的基本程序与措施； 掌握重要动物疫病和有害生物的检验检疫与
处理等方面的基础知识和技能。
课程基本要求 通过本课程的学习，重点掌握以 下几个方面的内容： 主要的国内和国际性动物检疫法 规类型及其内容，充分理解法规 各条款的内涵；
该地区发生，或虽已发生但分布未广
并正在进行官方控制的动物疫病。
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二、动物检疫目的
•①防止危险性动物疫病的传入、
传出及扩散
•②保护农、林、牧、渔业生产
安全、人体健康以及生态环境
•③促进国际及国内经济贸易的
健康发展。
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三、动物检验检疫的 实施范围
（一）、动物和动物产品
（二） 、装载容器、包装物 及铺垫材料
3.经济共同体型：重点检疫。欧盟
4.自然环境优越型. ：全面检疫。澳31
发达国家型：地理位置毗邻
的经济发达国家。如美国和加拿 大。
–这些国家之间的检疫要求较为 宽松
–在对待其他国家时，进境检疫 非常严格
.
32
发展中国家型：
经济尚不发达的国家，
如：中国、印度、智
利，农业生产技术差，
病虫控制能力不强，
（四）其他检疫物：
动物疫苗、血清、诊断液
.
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第三节 国际动物检验检疫
一、动物检验检疫的主要 类型
二、动物检验检疫的基本 属性
三、动物检验检疫的发展
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30
一、动植物检验检疫 1.发的达国基家本型类：型全面检疫。美国、
加拿大、欧共体。
2.发展中国家型：重点检疫。中国、 原苏联、印度及非洲的一些国家。
国际合作与交流对动植物检 疫来说具有重要
的意义，国际性成为动植物检
疫的一个基本. 属性
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40
5、综合性
• 是综合的管理体系 • –管理对象的错综复杂 • –管理手段的多样(法律手段、行政手段
和技术手段）
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三、世界各国动植物检疫 的特点
• 1) 动植物检疫的执法更加 严格
• 2) 动植物检疫的范围不断 扩大
(1903-1928)
• –最早的动物检疫：
• 最早的动物检疫出现在1903 年。 1903年中东铁路管理局
设立了铁路兽医检疫处，检
.
46
1913年，英国为了防止牛 羊疫病的传入
，禁止病畜皮毛进口，在上 海的英国商人为
了贸易的需要，聘请英国兽
医到上海做出口
.
47
中国官方最早的动物检疫机 构：
1927年，在天津成立了“农工 部毛革肉
4、动物产品
指来源于动物未经加工或者 虽经加工但仍有可
.
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5、动物疫病
危害或可能危害动物及动物产品 的任何传染病和寄生虫病统称为 动物疫病。
传染病：由特定病原微生物引起 的，具有一定的
潜伏期和临床表现，并具有传染
.
21
6、有害生物(Pest)：指对人类的利
益造成损害的生物，或者说对人 7、体检健疫康性、动农物业疫生病产（和Q生u态ar环an境tin有e an害im的a生l d物ise。ase）：是对受其威胁的 地区具有潜在经济重要性，但尚未在
刊期：双月
创办日期：1991.01.01
主管部门：
国家质量监督检验检 疫总局
主办单位：
.
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推荐期刊：(3)中国检验检 疫
期刊编号：ZOSJ
期刊外文名：China Inspection and Quarantine
刊期：月刊
创办日期：1985.01.01
主管部门：国家质量
监督检验检疫总局 .
类出口检查所”。 最早的动物检疫法规：
1927年制定. 的《毛革肉类出48口
2、抗战前后的动物检疫
(1929-1948)
• –1)最早在上海、青岛、天津等地设立
了商品检验局——统一管理进出口商品 检验及动植物检疫
• –2) 战争期间的动植物检疫——基本处
于停顿状态
.
49
开拓与进取(1949— 1979）
（包括人、动物及植物病原微生物）
★David Pimentel et al ,Ecological Economics. 2004
.
61
★HIV威胁全世界 人民健康
HIV自1981年在美国发现以来， 已传播到全世界170多个国家和地区， 和亚洲部分国家发病率高达全国人口30-50
※ 2007年WHO统计资
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15
(2) 意大利下令禁止进口美国的 肉类制品
(1879年)
由于从美国进口的肉类制品中发 现带有旋毛
虫、绦虫，意大利下令禁止进口美
国的肉类制品。
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16
•（3） 1881年，奥地利、
德国和法国也相继颁布 禁止美国肉类进口的法
令。
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第二节 动物检验检疫的基本 概念
• 一、动物检疫基本术语及含义 • 二、动物检疫目的和任务 • 三、动物检疫的实施范围
2、技术性 .
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3、预防性
是动植物检疫的核心问题 动
植物检疫的核心问题是预防本国 或本地区以外的检疫性疫病和有 害生物的传入和扩散，防患于未 然是动植物检疫的基本属性之一。
预警机制：预警名单(Alert list)
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4、国际性
–保障国际合作与交流的健康发展
–形成一些国际组织，制定、实施国际 公约、标准