杭州新东方：名师进课堂 挑逗味蕾提升烹饪技能
杭州新东方烹饪学校名师大讲堂系列活动拉开帷幕
聚焦名师名菜，示范厨艺技能
——杭州新东方烹饪学校名师大讲堂系列活动拉开帷幕为让学生们近距离接触名师大厨，营造一个良好的学习氛围进而让同学们了解更多烹饪知识的精髓，2014年7月10日，杭州新东方烹饪学校名师大讲堂系列活动拉开帷幕。
名师大讲堂现场
此次名师大讲堂系列活动将持续两个月，每周一场，烹饪大师将联袂为同学们奉献讲学盛筵。
名师大讲堂由国家高级烹饪技师丁富元首先开讲，丁大师将带来火龙果牛柳粒、碧绿莲藕饼、和风汁鳗柳三道菜肴。
从厨20余年的丁大师，擅长新派和传统粤菜、鲁菜、创意菜的制作，曾在王府井大饭店、台湾饭店大方饭店、京仪大酒店等餐饮名店历任总厨、菜品总监等职务，多次获得国家级比赛特金奖，并在奥
运会期间荣获“百名服务明星”称号。
名师大讲堂于上午九点正式开始，现场座无虚席。
丁大师首先深入浅出的为同学们阐述了三道菜肴的制作方法及技巧，随后一边展示厨艺一边为同学们逐个讲解食材的特点、烹制的流程以及菜肴制作的注意事项等。
同学们热情高涨，被丁大师精湛的厨艺所吸引。
随着菜肴的装盘，现场掌声如潮。
丁大师阐述菜肴的制作方法及技巧
大师操作示范
同学们被丁大师精湛的厨艺所吸引
碧绿莲藕饼
大师作品
现场的同学表示：“学校举办这样的活动不仅能够让我们与大师更深刻的交流，更让我们了解烹饪精髓知识，我们一定会牢记大师教
诲，紧跟餐饮业发展的步伐，努力学习，让自己在餐饮行业中走出一番天地。
”。
杭州新东方学厨师跟其他技术相比有哪些优势
杭州新东方学厨师跟其他技术相比有哪些优势？都说“技术改变人生”，那么学什么技术好呢？杭州新东方烹饪学校学厨师跟其他技术相比有哪些优势？看杭州新东方烹饪学校职业规划师告诉你。
学厨师技术有以下三大优势：一、学厨师门槛低厨师——任何人，只要你有信心、有耐心、有毅力，你就能学得会，学得好。
选择专业的烹饪学校学习，毕业就能上岗。
杭州新东方不断探讨、改革和完善教学模式，独创“理实一体化”教学模式+阶段性考核，保证每一个学生都能学得会，学得精！对于没有任何基础的学生，学校会在学生入学前三个月，集中进行翻锅与刀功等烹饪基本功训练，考试合格后，才能进入下一阶段的学习。
经过三个月的悉心练习，学生无论是刀功技能还是翻锅技能，都可以达到行业用人标准。
二、餐饮行业潜力巨大“民以食为天”，餐饮行业的发展前景不用说。
没有一个行业像餐饮业那样历经几千年前更迭依旧蓬勃兴盛，而餐饮行业的发展自然离不开厨师人才的培养，所以学厨师的优势不言而喻。
而杭州新东方烹饪学校培养的“技能+学历”的人才成为各大企业争相聘请的对象，他们的收入普遍高于普通白领，有的更是年薪十几万上百万绝不是梦。
三、想自己做老板，学厨师更是一个不错的选择在杭州新东方学厨师，对有创业愿望的学生，有创就业指导中心的老师为学生提供新的行业资料，通过资金支持、技术支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业，还为成功学子提供创业资金，圆你创业梦。
新东方学子在全国自发设立校友协会，范围遍及全国，成为“新东方人”密切联系的纽带，建立起学校与社会沟通的渠道，并整合各种社会资源，为新东方毕业校友牵线搭桥，帮助新东方人成就事业，回报社会。
综上所述，对于学厨师的优势想必大家有了一定了解了吧。
学习厨师，人生一次正确的选择，收获的将是一生的成就与辉煌！。
杭州新东方烹饪学校烹饪精英1702班开班典礼举行
杭州新东方烹饪学校烹饪精英1402班开班典礼举行2014年5月12日下午，杭州新东方烹饪学校烹饪精英1402班在教室举行了隆重的开班典礼，杭州新东方烹饪学校校长助理兼校区负责人汪巧林、教务处主任胡茂林等领导与老师参加了此次开班典礼。
开班典礼现场教务处主管石玉亮主持了本次的开班典礼。
在严肃的奏国歌仪式后，班级学生代表和班委代表进行发言，他们共同表达了希望在校期间珍惜有限的学习时间，勤学苦练技能，为掌握精湛烹饪技艺不懈努力的愿望。
学子代表发言班主任张伟伟老师进行了致辞，他首先介绍了班级情况，同时告诉学子们，精湛的厨艺需要艰苦的训练，想要成为优秀的烹饪达人，必须比别人百倍努力，并保持奋斗的毅力与决心。
教务处赵云老师希望同学们能够在有限的时间内勤奋学习，掌握一技之长。
张伟伟老师介绍班级情况教务处主任胡茂林向同学们阐述了学习过程中的技巧和操作技能，并详细讲解了一年的教学大纲和学习流程，同时针对班级学生的学习秩序和纪律提出了具体要求。
校区负责人汪助理首先介绍了开班的重要意义，他指出新的班级，新的开始，希望同学们通过一年的学习都能有所收获。
接着他指出随着餐饮企业的高速发展，越来越多的有志青年选择了学厨的道路，烹饪人才非常紧缺，而作为浙江省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地——杭州新东方烹饪学校，将为每一位行走在学厨路上的有志青年给予支持和鼓励。
最后他强调，来自全国各地的同学们聚集在这里，是因为都拥有着共同的厨师梦，希望同学们珍惜彼此之间的缘分。
汪助理表达对班级同学的寄语认真聆听的班级学生开班典礼在欢声笑语中落幕，学子们欢送领导退席。
杭州东方烹饪学校将继续秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为浙江省餐饮业的发展、为推行“再就业”工程作出巨大贡献，争做中国现代化餐饮教育行业先锋，为烹饪文化的传播和发扬培育更多新生力量！。
杭州新东方烹饪学校“教育教学质量月颁奖典礼隆重举行
杭州新东方“教育教学质量月”系列活动颁奖典礼隆重举行2017年4月6日，杭州新东方烹饪学校“教育教学质量月”系列活动颁奖典礼隆重举行，活动现场，师生齐聚，规模庞大。
杭州新东方烹饪学校校区负责人吴正新、教务处主任胡茂林、学生处主任方光辉等领导与老师莅临颁奖典礼现场。
颁奖典礼现场经过为期月余的紧张比赛，杭州新东方烹饪学校“教育教学质量月”活动落下了帷幕，在学校老师的共同努力及同学们的积极参与下，活动取得了圆满成功。
质量月活动规模庞大、时间持久、内容丰富，在各大中烹、西点技能竞技之余，还包含成功学子报告会等。
在活动中，涌现出一大批技能精湛、基础扎实的烹饪及西点人才，充分展现了我校教育教学水平。
上午10时整，颁奖典礼正式开始，来自三墩校区的近千名师生参与。
颁奖典礼现场格外引人注目。
在欢快的迎宾曲中，学校领导迈步进入会场，现场学生给予热烈的掌声。
主持人一一介绍莅临现场的学校领导。
学校教务处主任胡茂林首先宣读了在“教育教学质量月”活动期间收获荣誉的学生名单，同时对于这些同学给予祝贺和寄语。
获奖同学依次上台，学校领导为他们颁发奖品和荣誉证书。
现场掌声如潮。
教务处主任胡茂林首先宣读获奖同学名单获奖同学上台领奖等待领奖同学认真听讲随后校区负责人吴正新作总结发言，他首先对于在活动期间不辞劳苦的老师们以及积极参与的同学们表达感谢，同时，对于获得奖项的同学们表达祝贺。
他指出，教学质量乃立校之本，是学校得以立足的生命线。
旨在规范教学管理，加强品质建设的“教育教学质量月”系列活动，搭建了一个检验我校教育教学成果的平台。
经过有序的组织开展和公平公正的选拔，在活动中涌现出一大批技能精湛的大师名厨及杰出学生，充分展现了我校教育教学水平以及同学们丰硕的学习成果。
他希望同学们在以后的学习中能够再接再厉，再创辉煌。
校区负责人吴正新总结发言合影留念作为浙江省最专业的烹饪培训基地，杭州新东方烹饪学校一直致力于培养未来厨坛精英。
此次教育教学质量月系列活动全面展示了我校教育教学水平，充分展现了师生良好的学习成果，今后，形式多样的教育教学活动将持续不断。
烹饪大师进校园-倾情传授烹饪技巧
烹饪大师进校园倾情传授烹饪技巧9月16日，“中国烹饪大师”、“国家高级技师”、“杭帮菜大师”方贵中大师在杭州新东方烹饪学校课堂为金领大厨班的学子现场授课，独家传授烹饪秘笈，带来一场赏心悦目的厨艺表演。
现场授课方大师的厨艺表演受到杭州新东方烹饪学校师生及广大烹饪爱好者的热烈欢迎，大家争相一睹大师风采，实操教室座无虚席。
现场示范授课过程中，为更好地向各位学子们展示，方大师提前做好准备工作。
从菜品比较、菜品分析、菜品研究到制定授课方案、选择授课技巧，授课示范他无不亲自计划、实施。
最终在课堂上，在助手的协助下，方大师亲自为现场为学子们带来了三道美味佳肴——“东坡牛扒”、“龙井听峰铃”、“宫保鸡丁”，引得在座的学子和参观者争相品尝。
在菜品演示开始前，方贵中大师引用历史故事生动形象地讲述了每道菜的来历，让在座的同学耳目一新。
在菜品演示过程中，方大师一边示范一边讲述操作流程，他精湛的刀法让学生们羡慕，炉火纯青的烹制技巧更让杭州新东方烹饪学校的学子和参观者学生们大开眼界，学习兴趣倍增。
龙井听峰铃摆盘中授课现场方大师亲切地与杭州新东方烹饪学校的学子及参观者互动交流，每做完一道菜，方大师都会给学子们强调每一道菜做菜在制作过程中应注意的一些细节及注意事项，如在制作“龙井虾仁”时，方大师强调：“要用适当的盐分锁住虾仁的水分，盐分不能过多也不能过少，只有适量的盐分才能保证虾仁的鲜嫩。
”现场，方大师还耐心的对学生的疑惑一一作答。
方大师与参观学者互动方大师生动的授课方法和独树一帜的精湛厨艺，赢得了同学们的阵阵掌声。
现场学子及参观者在品尝了方大师现场制作的精美菜品时，都露出了赞叹的微笑。
这堂课让同学们受益匪浅。
示范结束之后，来自金领大厨1706班的学生金成剑当即表示，“通过今天的课让我感受到了中国饮食文化的博大精深，同时也让我学到了如何让肉质更鲜美的技巧，我觉得以后我要更加努力学习厨艺。
”金领大厨班的学生金徐思宇则说：“今天的课让我领悟到了做菜的精髓，无论是在刀功还是在火候上都需要精准地控制和掌握才行。
到杭州新东方,学实用技能安心好就业
到杭州新东方，学实用技能安心好就业
在我国，几乎所有顶级烹饪赛事都有新东方参赛选手的身影，新东方大师和学子凭借精湛的厨艺和团体协作，所向披靡，斩获无数殊荣。
新东方烹饪教育在全国的影响力不言而喻。
杭州新东方烹饪学校作为新东方烹饪教育在浙江省唯一一所旗舰院校，备受热爱烹饪喜欢美食的学生家长所接受，每年都有来自全国各地的学员前来报名学习。
杭州新东方的老师来自于知名酒店和烹饪专业院校，他们中有国家一级烹饪大师、全国烹饪大赛金厨奖获得者、知名酒店厨师长，也有各个菜系的学科带头人，杭州新东方大师对每位学员都悉心指导、一对一点评，让学员能够迅速掌握各类烹饪技艺和传统绝活。
在金牌大厨、大厨精英、经典西点、西餐大厨等专业设置上分为技能基础、技能拓展、技能强化、岗前实训等四大教学模块，并配有大专学历服务，确保来校学员学到实用技术。
在杭州新东方毕业学子就业安置上，凡一年制以上学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级酒店、宾馆就业。
学生就业后实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
从新东方烹饪教育成立至今28年，杭州新东方烹饪学校成为周边城市学生家长首选学校：学实用技能，安心！好就业！。
杭州新东方名师进校园 零距离感受知味观大厨风采
杭州新东方名师进校园零距离感受知味观大厨风采为了给学生搭建一个深入学习市场流行菜的平台，杭州新东方烹饪学校学子与大师零距离交流学习，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养，杭州新东方烹饪学校邀请知味观·味莊行政总厨盛钟飞亲临学校授课指导。
据悉盛大师精擅菜品研发制作，是中式烹调师，目前担任杭州知味观味庄餐饮有限公司行政总厨一职，负责所有门店的厨房管理及菜品研发工作。
此次授课，他为杭州新东方的学子们带来了三色糖排，南宋蟹酿橙，香鲜鳕鱼舫三道菜肴。
盛大师厨艺精湛，经验丰富，对烹饪技术有着自己独特的见解。
课上，盛大师结合市场流行菜及中餐行业的发展现状，为学子们解说了餐饮业的广阔未来，并亲身示范烹制了三道精美菜肴。
在场的同学们被大师精美绝伦的示范、娴熟的动作、高超的技艺深深吸引，现场掌声不断。
同学们展现了强烈的求知欲，手拿笔记本听着盛钟飞大师的指导认真地做着笔记。
没过多久，三道色香味俱全的菜肴就制作完成，同学们争先恐后的抢着拍照，可见大师厨艺精湛，同学们学习心切。
值得一提的是，本次授课的三道菜中，其中蟹酿橙和香鲜鳕鱼舫都是2016年G20杭州峰会晚宴菜品。
宋代林洪《山家清供》食谱有载：“蟹酿橙，橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以蒂枝顶覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入盐，供，既香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。
”香鲜鳕鱼舫是2016年G20杭州峰会意大利总理宴菜品，传统与现代相结合，因考虑到西方人的使用习惯及口味，融入了咖喱酱和杭州千岛湖鲟鱼子酱，鳕鱼鲜嫩，咸鲜至极，口感极佳。
本次授课过程中，除了盛钟飞大师亲自讲解和示范外。
盛大师也在课堂中为杭州新东方学子分享了宝贵的工作经验，给同学们讲了餐饮从业人员应当具备的条件，他说，要想成为一名好厨师，除了过硬的烹饪技能，还得拥有吃苦耐劳的品质。
课后，同学们与盛钟飞大师积极互动，热烈讨论。
名师进校园活动让每一位学子都受益匪浅。
通过名师授课不仅能让同学们接触到新鲜菜品，增长阅历，也能给同学们在技术学习过程中增加信心与前进的动力！。
“浪漫相约
“浪漫相约•美食诱惑”名师美食体验课开课啦！
12月11日下午一点，杭州新东方烹饪学校主办的主题为“浪漫相约•美食诱惑”名师美食体验课开课啦，杭州新东方烹饪学校王之富大师为美食爱好者现场授课，独家传授烹饪秘笈，带来一场赏心悦目的厨艺表演。
此次课堂以手把手小班化教学形式开展，通过理论讲解+现场示范教学进行授课，在菜品演示开始前，王之富大师生动形象地讲述了每道菜的的配方及制作方法，让在座的同学在课堂上学会2道星厨菜肴“蒜爆鱿鱼卷”、“飞鸿脆虾”的烹饪方法。
在菜品演示过程中，王大师一边示范一边讲述操作流程，他精湛的厨艺让学生们羡慕，炉火纯青的烹制技巧更让杭州新东方烹饪学校的学子和烹饪爱好者们大开眼界，学习兴趣倍增。
在课堂上，王大师亲自为现场学子们带来了两道美味佳肴——
质润色艳的“蒜爆鱿鱼卷”，肉质鲜美的“飞鸿脆虾”，给在场学员们来了一场回味无穷的味觉盛宴。
现场，学员们与大师“切磋”美食，在与美食的触碰间品味浪漫，瞧瞧这装盘跟搭配，这工艺流程，现场的学员们都GET了，如果你还在遗憾你没来参加这次的名师美食体验课，那就赶紧关注我们，更多美食体验机会等着你！。
杭州东方烹饪学校“名师名菜进名校”系列之闻银峰大师
杭州东方烹饪学校“名师名菜进名校”系列之闻银峰大师2014年2月24日，杭州新东方烹饪学校“名师名菜进名校”系列活动精彩继续，国家高级烹饪师、江苏省餐饮行业名师闻银峰莅临我校为学子们讲学授课，春风化雨。
新东方学子夹道欢迎闻大师的到来校园里，春雨过后，嫩草吐新芽。
为热烈欢迎闻大师来校讲学，学校举行了隆重的欢迎仪式，新东方学子排着数百米的长队，夹道迎接。
伴随着热烈的掌声，闻大师来到了杭州新东方烹饪学校，学生代表送上鲜花表达对大师的欢迎。
座无虚席的讲学现场偌大的讲学大厅里，早已座无虚席。
上午9时整，讲学活动正式开始，闻大师开门见山地向同学们阐述了烹饪的意义和价值，介绍了烹饪行业的整体概况和发展趋势，阐释了“烹”“调”的涵义。
随后，他介绍了中国烹饪的发展历史及中国八大菜系的历史及地域演变，他指出，娴熟的烹饪技巧需要持之以恒地刻苦训练与积累，同时，深厚的理论修养也必不可少。
他告诫同学们：“只有努力的精彩，没有等待的辉煌。
”希望同学们把握好良好的学习机会，从现在做起，创造属于自己的辉煌。
闻大师信手拈来的烹饪理论知识让在座学子大开眼界，同时，也吸引众多前来咨询报名的新生家长。
闻大师分享烹饪理论知识一丝不苟的现场学子讲学现场，师生齐聚随后他进行了烹饪示范，闻大师将带来清炖狮子头、红烧划水、文思豆腐、梁溪脆鳝四道淮扬菜代表菜肴。
操作之前，闻大师详细介绍了淮扬菜的菜系特点和历史传承。
针对现场操作的菜肴，闻大师就选料、刀工处理、辅料、调味料、烹调方法等逐一地向同学们讲解，同时也向同学们分享了烹饪过程中的操作技巧和方法，之后开始了操作环节，闻大师原料加工驾轻就熟，刀工处理精妙绝伦，烹调技巧炉火纯青。
四道菜肴将炒、烧、蒸、炸等烹调技巧的神秘面纱逐一揭开。
随着时间的推移，演示菜肴华丽诞生，现场掌声如潮。
讲学活动在热烈的氛围中拉下帷幕。
闻大师精妙的刀工操作示范大师作品之梁溪脆鳝闻大师操作演示作品全心投入的现场学子杭州新东方烹饪学校举行的“名师名菜进名校”系列活动，旨在给学生搭建一个了解和传承杭帮菜等菜系精髓的平台，零距离接触大师名厨，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养。
学生会举行烹饪技能交流活动
杭州新东方烹饪学校学生会举行烹饪技能交流活动
2014年6月3日晚，在学校学生处的指导及学生会的组织下，
杭州新东方烹饪学校举行学生会厨艺交流活动，学生会各成员相互
比拼厨艺，彼此交流学习心得，以提升烹饪技能。
杭州新东方烹饪
学校学生处主任罗江莅临现场。
此次烹饪技能交流活动在学校的实习大厅举行，操作菜肴是蒜
爆里脊。
作为烹饪学习过程中的基础性菜肴，蒜爆里脊极其考验大
家的烹饪基本技能的掌握情况，对火候掌握、刀工技巧等都有一定
的要求。
操作过程中，学生们就烹饪技巧、处理心得等问题相互交流，彼此学习，相互进步，同时，学生处罗主任对于操作过程的不
足之处予以指导。
随着菜肴的装盘，学生会各成员就菜肴的色、香、
味相互比拼并分享学习经验和操作技巧。
刀工处理
娴熟的翻锅技巧
罗主任现场指导
品尝菜肴，比拼技能
杭州新东方烹饪学校学生会是同学们历练自身能力的良好平台，此次烹饪技能交流活动旨在丰富学生会的团体文化氛围，提升同学
们的烹饪技能，提高学生会成员的幸福指数。
杭州新东方名师大讲堂系列之花中城海鲜厨师长陈诚
杭州新东方名师大讲堂系列之花中城海鲜厨师长陈诚
2015年7月23日，杭州花中城海鲜厨师长陈诚走进杭州新东方烹饪学校，和学生们来了一次“美食相约”。
此次授课讲学，是为了给学生搭建一个零距离接触大师名厨的平台，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养，了解和把握专业发展方向及趋势。
陈厨师长的到来受到同学们的热烈欢迎
一大早，热情的学子就已在校门口排成两列整齐的队伍，夹道迎接陈厨师长的到来。
伴随着如潮的掌声，陈厨师长在孔主任和胡主任的陪同下走进杭州新东方烹饪学校，学生代表送上鲜花表达对大师的欢迎。
教学现场，同学们热烈鼓掌
当日，陈厨师长为大家带来的是桂花烧肉、花城小炒青和虾爆鳝背这三道特色菜肴。
课堂上，陈厨师长在助教老师的帮助下，一边演示制作一边尽可能地详细讲解，大到做菜的食材、搭配的原理，小到调味料的多少及放入的时间、火候等等，他都用流利清晰的话语向同
学们介绍如何制作，以及如何摆盘等等。
桂花红烧肉
花城小炒青
虾爆鳝背
陈厨师长的讲解详细又有重点，同学们都听得非常认真投入。
为了与同学们增加互动，陈厨师长还邀请现场的同学们一起制作演示，实践体验做菜。
最后，陈厨师长给学生们分享了自己的生活和工作经历，以此告诫在场的学生，学厨是一件辛苦又永不停止的事业，需要不断学习，
不断进步，碰到困难更需要不断激励自己前进。
陈厨师长讲授自己的生活和工作经验
“听君一席话，胜读十年书”，陈厨师长一番肺腑之言，得到了在场学生的热烈鼓掌。
此次活动，也在大家纷纷拍照以及排队品尝陈
厨师长的作品下落下帷幕。
【Duang】厨师版：杭州新东方学厨师是酱紫的
【Duang】厨师版：杭州新东方学厨师是酱紫的
Duang厨师版
其实第一次爸妈叫我学技术我是拒绝的。
不是因为我不想学，是我不想随便学个技术，出来后还是去车间流水线工作，很无聊，很没意思，很没前途，这样不仅浪费了钱还浪费了我的时间。
后来我经过和家人商量决定到杭州新东方学厨师，学了大概一个月左右，刀功Duang的一下就进步很多，一年时间不用加任何特效就能做一桌好吃的菜，现在我在餐饮集团做菜品研发。
我要让大家知道，我在杭州新东方学厨师是这个样子，你们来杭州新东方学厨师也是这个样子的......
在杭州新东方学厨师是酱紫的：
学校外景是酱紫的
课后讨论，技能duang就提升了
裱花基础学习
厨政管理课程
热菜演示
成功学子报告会
校篮球队
刀工基础练习
来新东方学厨师是这样子的，他们是这样，你也会是这样，他们能成功，你也能成功。
随着市场经济的发展，高校的扩招，人们的观念慢慢开始转变，越来越多的人开始重视一技之长。
进入21世纪后，餐饮业长期以领先经济发展水平的速度不断发展，根据人才市场估计，未来五至十年内，厨师的岗位需求高达500万之多，越来越多的人看中这个广阔的市场，纷纷选择学烹饪技术当厨师。
羊年伊始，杭州新东方烹饪学校便迎来了新生报名高峰
羊年伊始，杭州新东方烹饪学校便迎来了新生报名高峰，到杭州新东方烹饪学校学厨师的学生越来越多。
新的一年，选择一所好的厨师学校就是选择一个好未来，毕业好找工作，工作稳定没有压力，收入高让人羡慕。
来杭州新东方学厨师改变自己的命运！。
学厨师,选择杭州新东方的五大优势!
学厨师，选择杭州新东方的五大优势！许多打工返乡人群开始认识到没技术没阅历，想在外找一份好工作是非常困难的，要想在社会上立足，一定要有一门技术作为支撑。
学什么才能永不失业，当然是与人们生活息息相关的职业，那就是厨师。
在杭州新东方烹饪学校就有很多励志做一名优秀厨师的同学，他们在这里接受科学、系统的厨师培训，进行全天候的实操练习，掌握最流行的时尚菜品，毕业后他们都拥有了令人羡慕的稳定工作。
越来越多的人选择杭州新东方学厨师的原因，五大原因让你选择更加清晰。
优势一，就业俏民以食为天，食是与人们生活息息相关，人们腰包鼓了，下馆子也成了常事，人们消费能力提高了，越来越舍得在吃上下功夫，吃的好、吃的健康是人们对于美食的要求。
为了应对不断增长的消费者，餐饮行业也在不断扩大规模，因此厨师成为眼下最抢手的职业。
杭州新东方与各大酒店有着良好的合作，各大企业进入校园进行招聘，足不出校学生们就能找到好工作。
优势二，学的专餐饮行业对于厨师的要求就是一个字，专。
专业才能赢得更多机会，杭州新东方属于国家级餐饮教育基地，拥有强大的师资力量与现代化的设施设备。
领先行业的教学模式，更科学的互动式学习模式，让每个学生都能够与老师面对面的交流。
优势三，设备全社会上很多培训班因为各种问题并不能给学生们充分的实操机会，导致很多毕业生进入后厨工作不能马上上手。
而杭州新东方为学生配备了接近酒店后厨的厨具设备，全天实操练习，老师教过的东西马上练习，巩固学习成果，积累实操经验，毕业后能达到中高级水平，并能马上上手工作，这也是各大酒店钟爱杭州新东方学子的原因之一。
优势四，师资强名师高徒，这是古人留下的训话，汇集行业名师的杭州新东方对于老师的要求更加严格，获奖无数的老师们都是在行业中身经百战的“大师”，他们了解行业规范，了解餐饮市场发展，了解流行菜品制作，只有这样的老师才能带出有实力的学生。
优势五，口碑好作为中国烹饪教育品牌，杭州新东方烹饪学校已陪伴学生们走过了29个春秋，无论是教学质量还是教学实力都得到了餐饮行业的公认。
杭州新东方烹饪学校：中国厨师教育的领航者
杭州新东方烹饪学校：中国厨师教育的领航者学厨师应该如何选择学校？新东方烹饪教育作为全国厨师培训第一品牌，以其无以比拟的优势获得了社会各界的认可。
杭州新东方烹饪学校更是新东方烹饪教育在浙江地区的旗舰院校，是全国一流的厨师学校，开设的金牌大厨、大厨精英等时代紧缺专业获得了巨大成功。
学厨师就要选择杭州新东方烹饪学校，因为他们有让你信服的理由。
杭州新东方烹饪学校荣誉多、信誉高。
杭州新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团，26年专注烹饪教育，是我国烹饪教育第一品牌，是国际餐饮教育基地、国家大型的专业烹饪人才定点培训中心，26年的风雨兼程，让新东方烹饪学校足够有实力和足够的成熟。
杭州新东方烹饪学校自成立以来，始终以诚信筑本、以专业治学，贴近市场潮流，先后开设金牌大厨、大厨精英等专业。
杭州新东方烹饪学校开设各种短期学习班级，让你轻轻松松做出美味。
学习时间灵活合理。
绝对成就您的厨师梦，帮您烹饪美味菜肴，抓住全家的味蕾。
学烹饪，选学校，就得实力来比较！良好的软硬件条件则是好学校的基础。
杭州新东方烹饪学校教学设施先进，拥有现代化不锈钢灶具炉台，建有宽敞明亮的刀工、翻锅基本功练习大厅、标准化教学示范厅、演示大厅、操作大厅；建有先进的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和互动式模拟宴席大厅。
还拥有强大的教师团队，是理想的求学之地。
办人民满意教育，师资是关键。
杭州新东方烹饪学校领航职业教育，与学校建立的一支教师队伍密不可分。
杭州新东方烹饪学校的师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验，教学质量始终如一，为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。
新生在入校之后，都会有一位尽心尽职的班主任无微不至、真心关怀学子学习和生活，让学子体会如家一般的温暖。
做中国厨师教育的领航者，杭州新东方烹饪学校一直在践行着历史使命。
名厨进校园｜你get到大师厨艺的精华了吗
名厨进校园｜你get到大师厨艺的精华了吗一身洁白的厨师服，头顶高高的厨师帽，手握炒勺，烹制人间美味，这就是厨师，一个了不起的职业。
杭州新东方烹饪学校为提升学子的技能水平和理论素养，增加学生与名师大厨的零距离交流机会，营造良好的学习氛围，进而让学子们了解更多的烹饪知识。
3月14日，学校特别邀请到杭州湘湖西苑跨湖楼大酒店的付真来厨师长走进我校，为同学们实操讲授烹饪技能。
付真来大师曾于2012年2月参加中国厨艺高级技师研修班。
2013年8月参加在“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛中荣获中餐热菜个人铜奖。
2015年5月参加中国浙江（国际）餐饮产业联盟委员会个人最佳创新奖。
2017年6月在中华美食杂志书报上推出[翡翠墨鱼丸]选入入围书中。
同学们为付大师献上了鲜花，用热烈的掌声欢迎付大师的到来。
付大师首先向同学们讲述了他从厨道路上迈向成功的秘诀。
他告诉同学们，做事要先做人，只有先做人才能做大事。
作为一名厨师，没有一个好的品德，再精湛的厨艺也不能走向成功。
付大师详细地介绍了今天为大家带来的三道经典菜品：西苑招牌奉芋、手拆蟹肉虾仁、春意福袋包。
随后，付大师开始为同学们实操授课。
大师从菜品所需的原料，到食材的处理，刀工的考究、火候的掌握、菜品的特点，每个操作步骤，每一道菜肴都进行了详细的讲解和亲自示范。
现场同学积极主动的走到台上跟老师互动交流。
在付大师的精心制作下，三道菜品完美装盘后摆放在了同学们的面前。
西苑招牌奉芋，口感甜糯，食后回味无穷，还具有美容养颜的功效，老少皆宜。
手拆蟹肉虾仁，地地道道的原材料，蟹肉味道浓厚，鲜美无穷。
春意福袋包，名字就概括出这道菜的特点了，主要原料为三文鱼，整道菜清清爽爽，带给人春意盎然的感觉。
今日的名师课堂，付大师不仅教授了同学们烹制美食，还为同学们讲述了品德的重要性。
德技兼备，才能成为一名优秀的厨师。
同学们表示，付老师的授课让他们对厨师这一职业有了更深入的了解，日后将更加努力的学习厨艺。
杭州新东方：技能+学历两不误
杭州新东方：技能+学历两不误
在杭州新东方烹饪学校，每一位努力学厨艺的学子都有一个梦想，他们都对自己的未来有着明确的目标。
而杭州新东方所做的就是将厨艺大师精湛的厨艺手把手传授给他们，为他们创造最好的学习条件，提供最好的就业资源。
在杭州新东方，每一位努力学厨艺的学子都有一个梦想，他们都对自己的未来有着明确的目标。
而杭州新东方所做的就是将厨艺大师精湛的厨艺手把手传授给他们，为他们创造最好的学习条件，提供最好的就业资源。
随着社会不断的发展，企业对人才的综合素质要求也在不断提高。
学历不仅在求职时发挥着积极的作用，对于工作稳定的人而言，想升职加薪，学历更是极为重要的衡量指标。
当下，企业对人才的文化水平的需求不断提升，在职人员的学历层次也就成为了测评职称的标准之一。
因此，当今社会，那些拿着高学历文凭，再加上一手扎实技能的人，才是人才市场上的“香饽饽”。
杭州新东方不仅在专业教育上注重培养学生的烹饪技术能力外，并且非常关注学生的文化素质培养。
所以凡是报考杭州新东方两年制专业的学生，具备高中及其同等学历毕业的学员，都可以在学校报读大专学历。
通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业生，经学校审核通过，将套读大专并取得国家承认、教育部门统一电子注册的成考大专学历证书。
在杭州新东方，除了职业技能证书，每一位学生可以通过学习获取文凭证书不断加固个人硬实力。
同时通过一系列校内外活动，培养学生的团队协作能力、思维能力、沟通能力、表达能力等，最大程度提升学生的个人软实力，为学生将来就业增添实力保证。
杭州新东方教师热菜“对决”,谁将称霸“美食江湖”？
杭州新东方教师热菜“对决”，谁将称霸“美食江湖”？美食如此多娇，引无数英雄竞折腰。
杭州新东方第二届教师热菜比赛，一场视觉与味觉的极致享受。
高手决战，谁将最终称霸“美食江湖”？本次热菜比赛，老师们要在规定的120分钟完成一道指定菜——拔丝苹果、一道创新菜和一道工艺菜。
在如此短的时间内，完成三道工艺复杂的菜肴对于一般人来说是一件难以完成的事，但对于杭州新东方的老师们来说，这又怎么能难得倒他们呢？上午九时，数十位着装整齐的参赛老师们备齐食材一个个胸有成竹地走向“战场”。
面对琳琅满目的食材，老师们游刃有余：食材加工熟练细致、刀工处理精巧绝妙、菜肴翻炒成竹在胸。
只见老师们各个使出“绝招”，食材组合或独霸一锅，文火煎熬或武火翻炒，辅之以香辛料的配比，装盘的容量，于巧妙平衡中实现了色、香、味、形等无出其右的完美。
热菜对决，各展神通。
老师们一个个全力以赴，力求通过对菜式的精雕细琢，从视觉和味觉上有全新的突破，进而实现自身技能的全面展现和进一步提升。
忙碌的身影掩饰不住他们的高超技艺，在别人眼中，他们是让人难以望其项背的烹饪精英，是化普通食材为美味佳肴的“魔法师”。
紧张的比赛，绚丽的菜肴。
伴随着比赛时间的进行，各式菜肴渐渐拉开神秘的面纱，有寓意美好的“五谷丰登”、“丰收”，鲜艳夺目的“四彩虾球”、“八宝葫芦鸭”，别出心裁的“前程似锦”、，“莲蓬扣肉”，清新典雅的“龙井问茶”、“琵琶之韵”、“浓汤鱼花”，还有大气磅礴的“大鹏展翅”、“一品黄金虾”。
一道道别开生面的菜肴展示的是新东方老师们扎实的烹饪技能基础，是他们对美食爱的提现。
比赛结束，斯小夫、胡青海、邢云松、张永木、陆建红五位特请的评委对每位参赛老师的作品一一鉴赏并品尝，我校老师们的厨艺赢得了几位大师的认可，纷纷打下了不俗的分数。
随后，举行了此次热菜技能大赛的作品展。
精美绝伦、独出心裁的菜品博得众多师生及咨询者的高度评价，他们纷纷拿出手机拍照留恋。
用菜刀切出人生的精彩，用调料拌出生活的美味；用淀粉勾出幸福的轮廓，用刻刀雕出美好的世界；用炒勺炒出生活的美妙。
我去上学啦 杭州新东方西点美食品鉴会上演
我去上学啦杭州新东方西点美食品鉴会上演
7月23日，无数怀揣梦想的学子在家长的护送下走进了杭州新东方的校园，开始了自己的求学之路。
在杭州新东方烹饪学校咨询中心，小编看到一些初高中生在父母的陪同下，熟悉学校，了解专业，在咨询老师的细心介绍和解惑中选择自己心仪的专业。
咨询中心内，杭州新东方烹饪学校西点美食品鉴会在学校咨询中心准时开启。
品鉴会上，各类西点美食琳琅满目，让人垂涎欲滴，给众多咨询的学生和家长们、美食爱好者们献上一场夺人心弦的西点美食盛宴。
前来咨询的学生和家长们，一到美食品鉴会的现场，便被我们展台上的各类西点美食吸引了，蛋糕、蛋挞、饼干、慕斯……款款西点与众不同，或精美绝伦或简单大方，搭配美妙绝伦的口味，为爱好烘
焙裱花的西点爱好者留下了深刻印象。
在咨询老师的接待下，咨询者们对自己有意向的专业进行了充分的了解，并在老师的带领下参观了学校：美丽的校园，先进的实训设备，整齐干净的教室，认真制作菜肴的小厨师们……通过参观校园，
大家终于知道新东方厨师是如何“练”成的。
杭州新东方烹饪学校西点美食品鉴现场，美味的西点满足了吃货们挑剔的味蕾，大家吃得酣畅漓淋，大呼痛快。
参观校园后更让咨询者们全方位的领略了杭州新东方的实力，让他们更有了信心，当即纷纷报名。
如果你爱西点，有意愿学裱花、烘焙、就快来杭州新东方烹饪学校吧！2018年杭州新东方烹饪学校根据时代和市场需求，以就业为导向，专业全面升级，开设了三年制时尚西点、三年制金典总厨专业；两年制金领大厨、大厨精英、经典西点；一年制烹饪精英、西点精英、
西餐精英等几大热门专业，为2018年的烹饪爱好者铺设了一条通往餐饮行业的绿色通道。
办放心烹饪教育 杭州新东方全体中烹教师考核
办放心烹饪教育杭州新东方全体中烹教师考核
为提高学校教师专业技能，加强师资队伍建设，激励广大教师刻苦钻研业务，不断提升专业知识及教学水平，全面提高教学质量。
杭州新东方烹饪学校特举办“2018年教师刀工与热菜技能考核”活动，本次考核在良渚校区一楼实习大厅进行。
6月2日上午，杭州新东方烹饪学校的全体一线中烹教师严阵以待，只等考核宣布开始的口令。
上午8时30分，考核正式开始，43位中烹教师要在规定的时间内完成刀工（含丁、丝、条、片、兰花干、麦穗花刀）和热菜油爆双脆的考核，就这样一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的角逐开始了。
老师们刀工考核中……
热菜考核中……
前方高能
一波老师作品正在来袭
评委进行菜品点评
精彩继续请注意
“教师强，教育才能强，才能真正办好职业教育’。
”杭州新东方烹饪学校教务处主任还表示，杭州新东方烹饪学校一直秉承着“对学生和家长负责”的办学理念，特别注重师资力量的质量和水平。
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杭州新东方：名师进课堂挑逗味蕾提升烹饪技能
10月14日，“国际烹饪艺术大师”、“国家高级烹调技师”、“中国烹饪协会会员”、“国家职业技能考评员”刘来所大师在杭州新东方烹饪学校课堂为学子及烹饪爱好者现场授课，展现名师课堂风采，让同学们在学习中提升技能。
刘大师现场授课
从业30多年刘来所大师厨艺精湛，经验丰富，对杭帮菜、淮扬菜、迷踪菜、徽菜等多个菜系的烹饪技术有着自己独特的见解。
课上，刘大师的厨艺演示受到杭州新东方烹饪学校学子及广大烹饪爱好者的热烈欢迎。
授课过程中，刘大师理论授课与实操演示相结合，先是理论讲解了“鱼香肉丝”、“西湖糖排”、“乾隆鱼头”这三道美味佳肴的用材、烹饪方法及制作步骤，在讲授的过程中引用历史故事生动形象地讲述了每道菜的来历，激发了在座的学子和烹饪爱好者强烈的求知欲，现场很多学子听着刘来所大师的指导认真的做着笔记，关键的时候还不忘记用手机拍下要点。
在菜品实操演示时，刘大师一边示范一边强调细节，比如制作“鱼香肉丝”时，肉丝和笋丝过油的油温是三成，所谓三成就是约90度油温，比如制作“西
湖糖排”时，他强调不能放味精，否则就失去了西湖糖排本身的味道。
在场的同学们被刘大师精美绝伦的示范、娴熟的动作、高超的技艺深深吸引，现场掌声不断。
鱼香肉丝
西湖糖排
乾隆鱼头
当刘大师三道色香味俱全的菜肴就制作完成，同学们争先恐后的抢着拍照，品尝现场制作的美食也让现场学子们完全沉浸在视觉和味觉的双重享受中，可见大师厨艺精湛，同学们学习心切。
课上，同学们与老师积极互动，针对同学们的疑惑，刘大师耐心的对学生的疑惑一一作答。
此次，名师进课堂活动让现场每一位学子都受益匪浅。
刘大师鼓励杭州新东方学子们好好学习，将来一定能成为比他更厉害的大厨。
他的鼓励让学子们信心倍增，相信有了名师的引领，学子们的学厨之路会越走越顺，越走越宽！。