不锈钢水槽基础知识培训

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一、水槽的分类，组成及表面处理
4.不锈钢水槽的组成
台控去水
溢水孔 皂液器 厨房龙头
刀具
刀架
方
垃圾桶
形
下
水
沥水篮
器
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一、水槽的分类，组成及表面处理
5.不锈钢水槽的表面处理
拉丝面、喷砂面、镜光面、压纹面等
拉丝面 喷砂面
此处镜光面 压纹面
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 1.不锈钢水槽的维护保养：
（4）用海绵或布经常清洁。
（5）使用不锈钢光亮剂/去污粉作日常阶段 性的维护保养
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 2.不锈钢水槽使用的注意事项：
（1）不要将低碳钢或铸铁炊具长时间放置 于水槽中。
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不 锈 钢 水 槽生产工艺技术
主讲人：郑海明
2016.3.3
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水槽篇
主要内容
一、不锈钢水槽的基本知识和特点。
二、不锈钢水槽的生产工艺流程。
三、不锈钢水槽的维护保养和注意事项。
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一、水槽的分类，组成及表面处理
1.不锈钢的定义
“不锈钢是不生锈的，生锈就不是不锈钢了，可能是钢质出现了问题”
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
磨底工序
磨侧身工序
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
磨面工序
冲下水孔工序
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
喷底
擦盆
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
印标
激光打标
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
冲标
包装
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18.00～ 20.00
4.00～ 6.00
8.00～ 10.50
≤0.25
≤0.25
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一、水槽的分类，组成及表面处理
3.不锈钢水槽的特点
2）采用特深挡水边和防溢水 装置配合，双重保险。
深挡水边
溢水孔
水龙头孔
皂液器可孔整理ppt
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一、水槽的分类，组成及表面处理
3.不锈钢水槽的特点
3）采用优质ABS下水管件
这是对不锈钢缺乏了解的一种片面的错误看法.
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一、水槽的分类，组成及表面处理
2.不锈钢的材质分类（以金相组织（金相组织是指金属组织中化学成分、 晶体结构和物理性能相同的组成，其中包括固溶体、金属化合物及纯物质。金相即金相学， 就是研究金属或合金内部结构的科学。不仅如此，它还研究当外界条件或内在因素改变时， 对金属或合金内部结构的影响。）的分类） ①． 奥氏体不锈钢：含铬大于18％，还含有 8％左右的镍 及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。 ②． 铁素体不锈钢 ：含铬12％～30％。其耐蚀性、韧性和 可焊性随含铬量的增加而提高 ， 耐氯化物应力腐蚀性能优 于其他种类不锈钢。 ③． 马氏体不锈钢：强度高，但塑性和可焊性较差。
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
成品入库
成品入库
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 1.不锈钢水槽的维护保养：
（1）涂油保护
厨 房 清 洁 油 包
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 1.不锈钢水槽的维护保养：
（2）开窗通风
（3）经常用水冲洗并擦干。 余留的水——棕红色的着色痕迹
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 2.不锈钢水槽使用的注意事项：
（2）含有氯成分的家庭用品、漂白剂或食 物会伤及水槽。
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 2.不锈钢水槽使用的注意事项：
（3）照相药品或焊锡的熔化物禁止掉入水 槽中，应立即用水冲洗干净。
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 2.不锈钢水槽使用的注意事项：
采用不锈钢下水器，档次高，寿命
长。
面盖
ABS下水管
隔渣蓝
主体
出水口
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一、水槽的分类，组成及表面处理
3.邦克不锈钢水槽的特点
4）专用的防温差凝露涂层
骨浆涂层
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一、水槽的分类，组成及表面处理
3.邦克不锈钢水槽的特点
5）底部采用优质橡胶消声垫，消除烦心 落水噪音。
消声垫
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1.工艺流程图.docx
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二、不锈钢的水槽生产工艺流程
开料
平直
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
一次拉伸
二次拉伸
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
。Hale Waihona Puke Baidu
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
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二、不锈钢水槽的生产工艺流程
（4）拧紧漂白剂或化学洗涤剂的容器
√
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 2.不锈钢水槽使用的注意事项：
（5）尽量少使用含银洗涤剂或其他含有 硫磺或盐酸的洗涤产品。
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 2.不锈钢水槽使用的注意事项：
（6）不要将泡菜、蛋黄酱、芥末或其他 富含盐份的食物长时间放置于水槽中。
面汤等有机物
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 2.不锈钢水槽使用的注意事项：
（7）不要将水槽当作切菜板使用。
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项
不正常的使用方法、不正确的清洗习 惯以及不纯的水质都会对于水槽造成 伤害
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项
5.50～ 7.50
奥氏体不锈钢 ≤0.06 ≤0.03 ≤1.0
16.00～ 18.00
3.50～ 5.50
≤0.25
SUS202 ≤0.15 SUS304 ≤0.08
7.50～ 10.00
≤2.00
≤0.06 ≤0.03 ≤1.0
≤0.045 ≤0.03 ≤1.00
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17.00～ 19.00
必须经常对不锈钢表面进行清洁擦洗， 去除附着物，消除引发生锈的外界因 素
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三、不锈钢的维护保养和使用注意事项 3.不锈钢的安装方法
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图示
3.不锈钢水槽的异常和维修方法
异常点 原因分析 处理对策
下水器与水 槽结合处漏 水
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一、水槽的分类，组成及表面处理
3.不锈钢水槽的特点
1)采用优质不锈钢材制作. SUS304钢材
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一、水槽的分类，组成及表面处理
3.不锈钢水槽的特点
型号JTS C（碳）
材料化学成分要求
Mn(锰) P(磷) S(硫) Si(硅) Cr(铬)
Ni(镍) N(氮)
≤0.15
SUS201