优选八年级生物上册第四章第二节细菌
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优选八年级生物上册第四章第 二节细菌
自学指导（一）
细菌的发现 1、细菌的发现：17世纪后叶列文虎 克 2、微生物学之父——巴斯德（提出 巴氏消毒法）
列文•虎克是怎样发现细菌的?
列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜
列文·虎克 (1632-1723) 出生时,家庭非常贫寒,但这并没 有使他屈服。他如饥似渴的自学了许多科学书籍,并学会 了磨制玻璃眼镜片的工艺。 他经过努力磨制出了一个直 径只有 3mm，但却能将物体放大200倍的镜片。他把镜 片镶嵌在木片挖成的洞孔内，用来观察微小的物体。列文· 虎克在他第一架能放大三百倍的显微镜下,第一次看到了此 前从未看到过的世界,这一伟大的发现不仅震动世界,给日后 科技发展提供了一件在当时可称得上最先进的武器,同时,给 顽固的反科学的教会当头一击。这使科学由黑暗走向光明 迈出的坚实的一步,从此这种被肉眼所不能看到的微小生命 被命名为“微生物”。
大多数细菌必须分解 现成的有机物获得所 需的营养和能量。故 细菌的营养方式大多
烂梨细 使菌 雪分 梨解 腐雪
为异养。
这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片， 请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方 式吗？
细菌的分裂生殖
计算：假设你上午七点到学校上学时手上有100个细菌 ，在没有洗手的情况下，到你中午放学回家吃饭时（以 5个小时计算），你手上的细菌繁殖了多少？（细菌的 繁殖速度按每半小时繁殖一代计算）这对你搞好个人卫
这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态， 请你认真观察，并尝试将它们进行分类。
A
B
D
C E
杆 大肠杆菌 状
炭疽杆菌
枯草杆菌
乳酸杆菌
葡萄球菌 金黄葡萄球菌
肺 炎 球
球菌 状
肺炎链球菌
霍 菌乱
弧
螺 Βιβλιοθήκη Baidu 菌 螺旋状
下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的
结构示意图，请你认真观察，填写结构名称
。
细胞壁
1、与洋葱表皮细胞相比，细菌的
细胞中没有：［ D ］
A. 细胞壁 B. 细胞膜
C. 细胞质 D. 成形的细胞核
2、芽孢的作用是 ( C )
A．繁殖后代
B．生殖方式
C. 通过休眠度过恶劣环境 D．贮藏养料
3. 细菌通常的生殖方式是 ( A )
A．分裂生殖 B．形成芽孢
C．断裂生殖 D．营养生殖
4.有关细菌的形态不正确的是 ( A )
从细菌的发现故事中,你对科
学的发现有什么样的认识? 1.技术对科学发展起推动作用 2.科学的新发现是建立在缜密
的思维和精细的实验基础上的
自学指导（二）
认真阅读课本 内容，归纳 出细 菌的形态、结构。
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌的个体十分微小,大约10亿个
细菌堆起来,才有一颗小米那么大
列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质， 发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的 单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
他惊叹地记录道：
“它们像蛇一样用优美的 弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生
活的小居民，比整个荷 兰王国的人还要多。”
虎克当年寄文章文章给英国 这就是人类第一次观察 皇家学会的信中所附的图之一。 到细菌时发出的感叹 !
芽孢：不是细菌的生殖细胞 是细菌的休眠体 个体缩小、细胞壁增厚形成
对不良环境有较强抵抗的能力
芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象 有一个真实的事情：
在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星 ，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿 波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回 来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离 板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一 串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至 少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球 以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不 喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！
构
鞭毛：使细菌能在液
体中运动
请你认真填结构名称, 并且比 较三者的不同
结构 类型
植物 动物 细菌
细胞 细 细胞 细
壁 胞质胞
膜
核
有 有 有有
其他结构
有叶绿体
没 有
有
有有
无叶绿体
有 有有
没有叶绿体 鞭毛 荚膜
DNA
细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定
了细菌的营养方式与植物不同。请你推
测：细菌的营养方式是怎样的呢？
生有什么启示？ 100×210=102400（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗
手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细 菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
芽 孢电
镜 下 细 菌 的
芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、 细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体 ，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有 较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。
细胞膜
细胞膜 液泡 细胞核
细胞核
细胞质
细胞质
叶绿体
下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认 真观察，填写结构名称
DNA
鞭毛
（有
细 些种
细 胞
荚膜 细 （有些 胞 种类的
胞 质
类的 细菌 有）
膜壁
细菌的结构有什么特点？
细 菌
基本结构
细胞壁 细菌没有成 细胞膜 形的细胞核 细胞质 和叶绿体
的
DNA
结 特殊结构 荚膜：保护细菌
A．卵形 C．球形
B．杆形 D．螺旋形
巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？
示巴 他斯 的德 实在 验展
Pause
回顾实验：
结论煮：沸
完好
变质
变质
细菌不是自然发生的，而是由原来已经存
在的细菌产生的,肉汤的腐败是来自空气中
的细菌造成的。
自然发生论 细菌是由肉汤 自然产生的
推 翻
巴斯德 细菌是由原来已经存 在的细菌产生的
巴斯德还有那些主要贡献？
发现乳酸菌、酵母菌； 提出巴氏消毒法； 防止手术感染的方法
——“微生物学之父”
低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的 温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生
物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食 品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多 用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌 。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和 72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法， 后者生产效率高，杀菌效果相同。
自学指导（一）
细菌的发现 1、细菌的发现：17世纪后叶列文虎 克 2、微生物学之父——巴斯德（提出 巴氏消毒法）
列文•虎克是怎样发现细菌的?
列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜
列文·虎克 (1632-1723) 出生时,家庭非常贫寒,但这并没 有使他屈服。他如饥似渴的自学了许多科学书籍,并学会 了磨制玻璃眼镜片的工艺。 他经过努力磨制出了一个直 径只有 3mm，但却能将物体放大200倍的镜片。他把镜 片镶嵌在木片挖成的洞孔内，用来观察微小的物体。列文· 虎克在他第一架能放大三百倍的显微镜下,第一次看到了此 前从未看到过的世界,这一伟大的发现不仅震动世界,给日后 科技发展提供了一件在当时可称得上最先进的武器,同时,给 顽固的反科学的教会当头一击。这使科学由黑暗走向光明 迈出的坚实的一步,从此这种被肉眼所不能看到的微小生命 被命名为“微生物”。
大多数细菌必须分解 现成的有机物获得所 需的营养和能量。故 细菌的营养方式大多
烂梨细 使菌 雪分 梨解 腐雪
为异养。
这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片， 请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方 式吗？
细菌的分裂生殖
计算：假设你上午七点到学校上学时手上有100个细菌 ，在没有洗手的情况下，到你中午放学回家吃饭时（以 5个小时计算），你手上的细菌繁殖了多少？（细菌的 繁殖速度按每半小时繁殖一代计算）这对你搞好个人卫
这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态， 请你认真观察，并尝试将它们进行分类。
A
B
D
C E
杆 大肠杆菌 状
炭疽杆菌
枯草杆菌
乳酸杆菌
葡萄球菌 金黄葡萄球菌
肺 炎 球
球菌 状
肺炎链球菌
霍 菌乱
弧
螺 Βιβλιοθήκη Baidu 菌 螺旋状
下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的
结构示意图，请你认真观察，填写结构名称
。
细胞壁
1、与洋葱表皮细胞相比，细菌的
细胞中没有：［ D ］
A. 细胞壁 B. 细胞膜
C. 细胞质 D. 成形的细胞核
2、芽孢的作用是 ( C )
A．繁殖后代
B．生殖方式
C. 通过休眠度过恶劣环境 D．贮藏养料
3. 细菌通常的生殖方式是 ( A )
A．分裂生殖 B．形成芽孢
C．断裂生殖 D．营养生殖
4.有关细菌的形态不正确的是 ( A )
从细菌的发现故事中,你对科
学的发现有什么样的认识? 1.技术对科学发展起推动作用 2.科学的新发现是建立在缜密
的思维和精细的实验基础上的
自学指导（二）
认真阅读课本 内容，归纳 出细 菌的形态、结构。
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌的个体十分微小,大约10亿个
细菌堆起来,才有一颗小米那么大
列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质， 发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的 单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
他惊叹地记录道：
“它们像蛇一样用优美的 弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生
活的小居民，比整个荷 兰王国的人还要多。”
虎克当年寄文章文章给英国 这就是人类第一次观察 皇家学会的信中所附的图之一。 到细菌时发出的感叹 !
芽孢：不是细菌的生殖细胞 是细菌的休眠体 个体缩小、细胞壁增厚形成
对不良环境有较强抵抗的能力
芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象 有一个真实的事情：
在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星 ，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿 波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回 来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离 板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一 串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至 少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球 以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不 喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！
构
鞭毛：使细菌能在液
体中运动
请你认真填结构名称, 并且比 较三者的不同
结构 类型
植物 动物 细菌
细胞 细 细胞 细
壁 胞质胞
膜
核
有 有 有有
其他结构
有叶绿体
没 有
有
有有
无叶绿体
有 有有
没有叶绿体 鞭毛 荚膜
DNA
细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定
了细菌的营养方式与植物不同。请你推
测：细菌的营养方式是怎样的呢？
生有什么启示？ 100×210=102400（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗
手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细 菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
芽 孢电
镜 下 细 菌 的
芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、 细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体 ，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有 较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。
细胞膜
细胞膜 液泡 细胞核
细胞核
细胞质
细胞质
叶绿体
下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认 真观察，填写结构名称
DNA
鞭毛
（有
细 些种
细 胞
荚膜 细 （有些 胞 种类的
胞 质
类的 细菌 有）
膜壁
细菌的结构有什么特点？
细 菌
基本结构
细胞壁 细菌没有成 细胞膜 形的细胞核 细胞质 和叶绿体
的
DNA
结 特殊结构 荚膜：保护细菌
A．卵形 C．球形
B．杆形 D．螺旋形
巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？
示巴 他斯 的德 实在 验展
Pause
回顾实验：
结论煮：沸
完好
变质
变质
细菌不是自然发生的，而是由原来已经存
在的细菌产生的,肉汤的腐败是来自空气中
的细菌造成的。
自然发生论 细菌是由肉汤 自然产生的
推 翻
巴斯德 细菌是由原来已经存 在的细菌产生的
巴斯德还有那些主要贡献？
发现乳酸菌、酵母菌； 提出巴氏消毒法； 防止手术感染的方法
——“微生物学之父”
低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的 温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生
物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食 品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多 用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌 。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和 72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法， 后者生产效率高，杀菌效果相同。