小学生饮食营养与健康成长.ppt

儿童平衡膳食算盘 ？ 糟 中国儿童平衡团膳食算盘
适用于所有儿诊童，其食物份 量适用于林8-11岁儿童。
炼 算盘用色彩来区凌分食 物类别，用算珠个刺数来示意 膳食中食物份若量。算盘分6 层从上往浇下依次为油盐类、 大豆耗坚果奶类、畜禽肉蛋水 秘产品类、水果类、蔬菜类、 谷薯类。
三、小学生营养需要 甩
《中国居民膳缩食指南》是针对人们因瓣 为不均衡饮食、身体活甫动量不足等引发疾病 而籍提出了有益身心健康的汀膳食建议。我国 于19规89年首次发布了我国墟居民膳食指南， 之后1耙997年、2007年榷、2016进行了三次修 订。下面，让我们杀一起来了认识一下新版收《中国居民膳食指南》吧！
《中国居民膳食指南》赵是什么呢？
年龄（岁）
7-10 11-12
铁（毫克）
男
女
13.5
13.5
18
15
补锌小科普： 鱼类、令蟹类、贝类、瘦肉、猪梭 肝、坚果、蛋和豆类等娩食物中富含 锌。
容易缺乏的营养素 迎
5.维生素稿
（1）维生素A缺乏症姻 缺乏维生素拈A时易患夜盲症，眼
睛昏干涩，常常眨眼睛和怕淤光，严重 的可能导致视捷力严重障碍甚至完全失 背明；还会对皮肤有影响隋，表现为全 身皮肤干燥兼、脱屑。
3. 豆类和豆制品汐
4. 蔬菜水果凹
食物可以分为哪几类？ 韭
5. 加工后的食品：隔包括食用油、糖、零食墟等。
常见食物都有哪些营养者？
1.鱼 孝
多吃鱼有利于 心脏健康瘁， 使们的眼睛更 明亮，浦还能 使我们更聪明。
蛋白和蛋黄含有 大量的器维生素
2.鸡蛋 拜和抠矿质物的蛋质白及有质优，
每天吃一佰个蛋 可以提高记忆力， 铝增强抵抗力。
1. 食物多样，谷类味为主。 2. 吃动平衡，健康玛体重。 3. 多吃蔬果、奶类诗、大豆。 4. 适量吃鱼、禽、息蛋、瘦肉。 5. 少盐少油，控糖逝限酒识平衡膳食宝塔吗尘？
中临国居民平衡膳食宝塔 是涂根据中国居民膳食指南汰， 把平衡膳食的原则转沁化各类 食物的重量，并序用直观的宝 塔形式表现邱出来。平衡膳食 宝塔共诣分五层，包含我们每 天臃应吃的主要食物种类。
5.蔬菜水果 瓶防止牙龈出血，
宝预防感冒，还 能使我们艺变漂 亮。
每天吃两个核桃
7.核桃 跃可明以哟变，杰算得数更可聪以
善算得更快。
二、我们的平衡膳食 虽
◆《中国居民狗膳食指南》
◆ 平衡膳食磐宝塔
◆ 儿童平衡福膳食算盘
《中国居民膳食指南》势是什么呢？
同学们，你们毙一日三餐都吃些什么？再你们知道怎么吃更 营养亦吗？你们觉得自己的饮死食搭配对身体健康吗？篷那么， 怎么科学搭配饮霓食呢？让我们一起来学舀习《中国居民膳食指 南》吧！
经常食用牛羊 猪肉，尤付其
3.肉 金是帮瘦助肉长，癌可个以子、
强壮身体，还 可西以防止生 病。
常见食物都有哪些营养淀？
谷物营养、能 量多，可崩以
6.谷物 胀提供一天活动
需要的运能量。
每天喝牛奶，并
且多晒满太阳，
4.牛奶 雪可态以助补长充 个钙 子、 ，帮 还
可以使身皇体变
得更强壮。
蔬菜水果中含有 维生素毙，可以
年龄（岁）
7-10 11-12
铁（毫克）
男
女
12
12
18
16
补铁小科普：
猪肝、弗鸭血等肉类及油菜、菠 粮菜等绿色蔬菜中含铁较灶多，如果 与富含维生素绽C的食物一起食用， 补旱铁效果更佳。
容易缺乏的营养素 曹
4.锌 缺锌倦可以导致偏食、厌食、
侦脱发、注意力不集中、寄腹泻、 抵抗力变差等。
学龄儿童每日锌参考摄示入量
◆ 容易缺乏勇的营养素 ◆ 营养过剩砾的危害
容易缺乏的营养素 贺
7-11岁儿童每日蛋肯白质参考摄入
量
1.蛋白质 碴缺乏蛋白质可导致身体 年龄（岁）
蛋白质
男
女
彻虚弱，表情淡漠，生长钡迟
7
60克
60克
缓，头发变干枯、变葡脆、易
8
65克
65克
脱落，严重的还补会导致腿部
9
65克
65克
和腹部水肿
蛋白质补充小科普：
臂 例如，吃谷物可以馅提供一 天的能量；吃肉汐类可以帮助长个 子，使科我们变得更强壮；吃蔬济 菜可以补充维生素，防止牙龈出血 等。
食物可以分为哪几类？ 挪
1. 谷物及薯类：谷议物包括米、面、 杂粮，娶薯类包括马铃薯、甘薯等。
2. 动物性食物：包稍括肉、禽、 鱼、奶、蛋脊等。
食物可以分为哪几类？ 室
10
70克
65克
后多吃富含优质蛋白质的镊食物
11
75克
70克
（如鸡蛋、奶制品借、豆制品、肉）。
容易缺乏的营养素 敬
2.钙 缺钙精可导致儿童骨骼发展
不曙正常，易患佝偻病，如糠X 形腿、O形腿、驼背盔等。缺乏 钙还容易导致棠蛀牙、脚抽筋等。
学龄儿童每日钙参考摄蟹入 量
年龄（岁） 钙（毫克）
7-10岁
800
11-12岁
1000
补钙小科普： 最简单拈的方法就是多晒太阳、 店多运动啦！
（图：正常的腿和缺乏夸钙导致的O型腿、X形丰 腿）
容易缺乏的营养素 绵
学龄儿童每日铁参考摄副入量
3.铁 缺铁仗会导致缺铁性贫血，
表寡现为不想吃饭、头发干窘枯、 脸色苍白、注意力疡减退、学习 能力降低等梳。而中小学儿童处 于缺账铁性贫血高发期，一定侧 要注意从膳食中补充充足的铁。
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认识食物鼠 我们的平衡膳食挟 小学生营养需要欲 小学生不良饮食视
我的科学饮食犀
研究内容 陆
一、认识食物辰
◆ 什么是蔗食物 ◆ 食物可斑以分为哪几 类 ◆ 常见食割物都有哪些营 养
什么是食物逸
食物是指能够窥满足身体生长 的需要，肃能够靠吃进去为身体提 饰供营养，使我们可以长稳高长壮 的物质。
小学生营养饮食 与健康桥
三年级6班 第四课题盈小 组 组长： 成铁员：
研究
在我们长大的洱过程中，食物扮演着重秘要的角色，
目的仍
它提供给生湛命最重要的营养，使我炊们生长发育，长大 成人埂。随着人们生活水平的忆提高，人们对饮食营养试
越来越重视。现在人们薛不但要求吃饱、吃好，檄还要吃
得营养、吃出健也康。但根据专家调查，啼我国中小学生
营养不良搜和营养过剩的问题，有供2.7亿在校学生存在
攫着严重的营养问题。
奈 那么，什么是畴有营养的食物？小学生油成长需要
哪些营养？如奈何科学地利用食物，以学满足我们身体生
长发育船的需要？这些与我们的忽健康成长息息相关。为
于此，我们第四课题研究瞥小组，在老师的指导下，在爸
爸妈妈的帮助下，开展了课题研究。