产品经营决策理论课件

案例导入
1994年，康师傅开始上袋装方便面的时候，遇到的问题 则是：供应商制作周期长，产能有限，无法满足康师傅 产品更新快、产量大而对包装材料的需求。结果，康师 傅成立了自己的包材印刷公司。在方便面调味包和菜包 的供应方面，康师傅经过千挑万选，并对供应商提供辅 导，最终才在国内选中七八家还算合格的脱水蔬菜供应 商。但是，质量不稳定的状况一直没有彻底改善。最后 ，为了保证质量，康师傅成立了自己的脱水蔬菜生产制 造基地。
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1998年以前，康师傅的物流实行外包，一年招标一次。 但是，承运商为节省成本，超量摆放，导致消费者拿到 的方便面破碎。此外，第三方在配送的准时和仓储的先 进先出方面都很难达到康师傅的要求，最终，康师傅成 立了独立的物流公司，将业务改为自己完成。尽管在有 的省份，这样做的成本甚至比外包的还要高，但是，由 于产品的新鲜度、完整度得到保证，服务品质有了极大 的提升。
决策分析常用的方法
（二）边际贡献分析法 • 边际贡献分析法是通过比较备选方案提供的边际贡献总
额大小确定最优方案的方法。 • 由于经营决策一般不涉及追加固定资产投资，企业原有
固定成本作为无关成本处理，所以，边际贡献大小即反 映了方案的收益大小，边际贡献总额最大或单位小时边 际贡献最大的方案就是最佳方案。
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1992年，当康师傅开始上碗面生产线时，自己并不生产 面碗，而是向当时全国仅有的北京一家方便面专用碗生 产公司订购。不料在既定送货日，没有等到面碗，等来 的却是该公司将面碗拿去卖给康师傅的头号竞争对手“ 统一”的消息。尽管如此，康师傅仍不得不继续向该公 司订货，结果在供货数量和供货日期上没保障，导致生 产时断时续。为了摆脱受制于供应商的困境，康师傅索 性成立了自己的面碗工厂。
决策分析常用的方法
（三）本量利分析法 • 本量利分析法是研究各备选方案的成本、业务量与利润
三者之间的关系，确定最佳方案的方法。 • 本量利分析法的关键是确定成本平衡点。所谓成本平衡
点（或称成本分界点）是指几个备选方案的预计总成本 相等时的业务量。 • 计算过程（略）
决策分析常用的方法
（四）非确定型决策方法 • 非确定型决策是指影响这类决策的因素不能确定，且出
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在20世纪90年代初期，康师傅这种自己完成配套业务， 实现一体化经营的策略，从战略层面上解决了原材料的 配套供应的数量、质量和稳定性，并降低了整体的成本 ，取得了巨大的成功。
不过，这都是20世纪90年代初期的情况了。当时，国内 市场的专业化服务如运输、原材料、技术服务等还很不 发达，服务质量不高，市场交易成本大。
经营决策属于短期性质的决策而非战略决策，一般是企 业内部较低层级（或基层）管理人员有权作出的决策， 主要是解决企业一年以内在经营过程中面临的如何最佳 利用现有的人力、物力和财力等各种特殊问题。
决策分析的意义
企业各级管理人员应该采用科学方法，依据客观资料， 以取得最佳经济效益为目标，从若干个备选方案中作出 最优抉择。
现这种可能结果的概率也无法确切地进行预计的决策。 对于风险型决策所采用的方法取决于投资者或决策者对 风险的偏好，即对风险的态度，常用的方法有以下几种 ： • 1．“大中取大”分析法；2．“大中取小”分析法；3．“小 中取大”分析法
经营决策分析的主要内容
经营决策分析的内容涉及企业生产经营过程的方方面面 ，概括起来主要有定价决策、成本决策和生产决策。
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通过本案例，你认为: 1、康师傅在自制或外购的决策中是否只考虑成 本因素?是否还需要考虑其他因素? 2、进入21世纪后，康师傅又应如何考虑自制或 外购的决策?
决策分析的意义
经营决策是第二次世界大战后西方发达国家经济管理现 代化的发展，它标志着从凭经验判断的定性管理向科学 的定量管理的发展。
• 产品功能成本决策 • 品种决策：生产何种新产品，亏损产品的决策，自制还是外购的
决策，半成品（或联产品）是否进一步加工 • 产品组合优化决策 • 生产组织决策：最优生产批量决策，生产工艺决策，根据成本分
配生产任务的决策，赶工决策，生产作业中的成本决策 • 定价决策：
——二○一二年十一月——
管理会计学
西安工程大学管理学院 张丽丽
ctj0510@126.com
第6章 经营决策
6.1 产品功能成本决策 6.2 品种决策 6.3 产品组合优化决策 6.4 生产组织决策 6.5 定价决策
Байду номын сангаас
学习目标
在第5章的基础上进一步理解和掌握有关概念和方法 的应用。
熟练掌握各种经营决策方法的应用程序、内容和方 法原理，能够结合实际融会贯通地掌握经营决策的 相关内容。
决策分析常用的方法
（一）差量分析法 • 差量分析法是根据备选方案之间的差量收入与差量成本
的比较确定最优方案的方法。差量收入是指备选方案之 间预计收入的差额，差量成本是指备选方案之间预计成 本的差额。 • 如果A方案收入减去B方案收入大于A方案成本减去B方 案成本，则A方案是最佳方案；反之，B方案为最佳方 案。
经营决策通常是在给定的资产和资源水平的基础上进行 ，很少包括企业作业范围内的所有业务，也不涉及诸如 经营方向改变等战略问题。经营决策主要包括产品销售 定价决策和产品生产及成本决策。
决策分析的基本程序
经营决策的基本程序概括起来就是提出问题、分析问题 和解决问题的过程，具体步骤如下：
··（一）确定决策目标··（二）提出备选方案··（三 ）收集整理资料··（四）比较评价方案··（五）作出 最优决策··（六）执行最优决策··（七）分析执行结 果
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进入21世纪以后，市场已经今非昔比。国内包装行业迅 速发展，而且拥有一些国际知名包装企业。此时，康师 傅自己的包装公司与外部包装商相比，其在质量、技术 、成本、时效方面的优势开始不明显了。首先是质量控 制方面，由于是自己生产，当出现质量问题时，不能像 对待外部供应商那样严格执行退货标准。其次，1998年 ，康师傅因资金问题转让部分股权，主业开始萎缩，配 套厂开始因产能过剩而接受外部订单，配套事业部的贡 献额小，影响了康师傅的总体投资报酬率。