客家民俗旅游的开发研究

本科生毕业论文（设计）

题目: 客家民俗旅游的开发研究

姓名: 李敏儿

学院: 人文社会科学学院

专业: 旅游管理

班级: 旅游31班

学号: 2223115

指导教师: 刘庆友职称: 副教授

2007年5月25日

南京农业大学教务处制

目录

摘要 .................................................................... １关键词 .................................................................. １Abstract ................................................................ １Key words ............................................................... １引言 .................................................................... １一、客家民俗旅游资源的内容与评价 ........................................ ２（一）内容 .............................................................. ２1．传统节日 ...................................................... ２2．传统民居 ...................................................... ２3．民间曲艺 ...................................................... ２4．特色食品 ...................................................... ２（二）评价........................................................... ２1．内容齐全，种类多样 ............................................ ２2．观赏、科学研究价值大 .......................................... ２3．能充分体现地方特色 ............................................ ２4．开发模式多样多样 .............................................. ３二、客家民俗旅游开发现状与存在问题 ...................................... ３

（一）开发现状....................................................... ３1．以物质文化资源开发为主，呈深度开发趋势 ........................ ３2．旅游功能停留在“认识型”阶段 .................................. ３

3. 海外市场带动国内市场发展 ...................................... ３

（二）存在的问题..................................................... ４1．文化资源离散，整合开发规模不足 ................................ ４2．旅游产品文化内涵低，旅游产品文化主题缺失 ...................... ４3．客家民俗旅游形象模糊 .......................................... ４4．旅游资源与旅游环境破坏现象突出 ................................ ４5．文化资源“商品化”过度，文化景观仿袭和滥造倾向突出 ............ ４三、客家民俗旅游开发对策与措施 .......................................... ４

（一）加强区域旅游合作............................................... ４（二）针对不同客源市场，采取不同的开发形式........................... ５（三）加强规划，强调环保旅游......................................... ５（四）加强对客家民俗旅游的分类保护，实现可持续发展................... ５四、结语 ................................................................ ６致谢 .................................................................... ６参考文献 ................................................................ ６

客家民俗旅游的开发研究

旅游管理专业学生李敏儿

指导教师刘庆友

摘要：客家地区有着丰富多彩的民俗文化资源，有着旅游开发得天独厚的优势。本文拟通过对客家中心——闽粤赣边区客家民俗文化旅游的观察，了解其民俗资源的特点，认为客家民俗旅游有很好的发展前景，但当前闽粤赣边区的客家民俗旅游出现了文化资源离散,整合开发规模不足，客家文化旅游形象模糊等种种问题，根据对这些问题的分析和研究，找到相应的解决措施，指出开展与加强区域旅游合作,塑造客家民俗文化旅游形象，针对不同客源市场,采取不同的开发形式和提出环保旅游；并且在旅游保护方面，提倡分类保护，根据民俗资源的类型来区别保护。只要政府与开发商加以适当的重视，并且与当地居民一起合作保护，客家民俗旅游一定会有长远的发展。

关键词：民俗旅游；客家民俗；开发模式；保护模式

Study On Development Of The Hakka Folk Tourism

Student majoring in Tourism Management Li Min’er

Tutor Liu Qingyou

Abstract：The Hakka region has abundant colorful folk cultural resources, having the advantage of the with abundant resources of the tour development. Oneself draw up to pass the observation which travels to the Hakka folk culture of the center Fujian province yue gan side area, understand its characteristics of folk resources, with current the development present condition of the Hakka folk tour and various problems existed for foundation, has been investigated in many ways and inquiry into, put forward the development mode of the tour which has the Hakka folk cultural special features and develop a principle, emphasize in the development to protect, develop in the protection, strengthen a district tour to cooperate, put forward an environmental protection tour; Combine to adopt appropriate protection mode according to its folk cultural resources characteristics.

Key words: Folk custom traveling；Hakka Folk Customs；development mode；Protection mode

我国地域辽阔, 民族众多, 历史悠久, 丰富多彩的民俗文化世代传承, 引人入胜, 形成了具有鲜明特征的中华民族优秀文化, 在世界民俗文化宝库中, 占有重要的一席。当世界各国将自然风光旅游推向人文生态旅游的高层次旅游经济趋势时,我国则应充分利用得天独厚的民俗文化资源, 结合丰富而广阔的自然生态资源, 进行全面的系统规划, 形成具有中华民族特色的民俗旅游经济，而且我国民俗旅游开展时间短但经济效益显著。

客家是汉族中一个特殊性的支系，她因独特的文化特征、复杂的形成过程以及人杰地灵、名人辈出而为世人所关注。有人说:“不了解犹太人，就不了解世界；不了解客家人，就不了解中国，从而也就不了解世界” [1]。这话虽然不免有夸张溢美之嫌，但却点明了客家文化的重要性与独特性。客家民俗作为客家文化的重要载体与具体体现，她独具魅力，颇具开发价值的民俗旅游资源，是客家地区旅游的最大卖点。因此，客家旅游应该大张旗鼓地倡导“客家民俗游”。