芳香植物种质资源 ppt课件

✓国内外研究现状
药用价值开发利用
治疗疾病 驱虫杀菌
美容保健 芳香疗法
化妆品、香料和食品
芳香植物在现代园林中的应用
芳香植物 专类园
夜花园
保健绿地
盲人园
Option 01
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国内外芳香植物资源利用概况
我国芳香植物资源及其分布特点
我国芳香植物资源的分布颇为广泛,但主要集中在长江、淮河 以南地区,尤其以西南、华南最为丰富。
我国芳香植物资源及其分布特点
我国芳香植物资源及其分布特点
我国芳香植物资源及其分布特点
芳香植物的种类
芳香植物按照其香气来源和植株特性可以分为如下几大类：
佛家谓之“栴檀”，素有“香料大 王”、“绿色黄金”的美誉。
药材 工艺材料
白兰花
『白兰花』别名白兰，白缅桂 利用部位为花叶 制作浸膏 提取精油
百度文库迭香
『迷迭香』别名海洋之露、艾菊 利用部位：叶、花、茎 芳香油植物 药用 观赏植物
薄荷
『薄荷』别名仁丹草、土薄荷 利用部位：茎叶 提取薄荷原油、薄荷脑 食品添加剂、药用
薰衣草
『薰衣草』别名香水植物、香草，被 誉为“香草之后”
利用部位：以干燥或新鲜的鲜花为主
提取芳香油 蜜源植物 观赏植物
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2
芳香植物的开发利用现状
✓药用价值开发利用
✓化妆品（护肤品）、香料和食品
✓芳香植物在现代园林中的应用
芳香植物种质资源概况 及其开发利用
目录
CONTENT S
芳香植物种质资源概况 芳香植物的开发利用现状
主要芳香资源植物
芳香植物种质资源概况
1 ✓芳香植物的概念 ✓芳香植物的特性 ✓国内外芳香植物资源利用概况 ✓我国芳香植物资源及其分布特点 ✓芳香植物的种类
芳香植物的概念
芳香植物：具有香气和可供提取芳香油的栽培 植物和野生植物的总称，是兼有药用 植物和香料植物共有属性的植物类群。
➢ 香花植物：植物的鲜花中含有芳香油，可提取精油，如玫 瑰、茉莉等；
➢ 香草植物：全株或地上部分均具芳香气味的草本类植物， 如薰衣草、罗勒等；
➢ 香果植物：果实具有芳香气味的植物，如柚、橙等； ➢ 香木植物：这类植物的树皮、木材具有芳香气味，如月桂、
八角等。
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芳香植物的特性
芳香植物的体内含有以下4大成分： ①芳香成分 ②药用成分 ③营养成分 ④色素成分
芳香性是芳香植物的主要特性，它取决 于芳香挥发物的化学 成分，并决定了芳 香的强度和香型。
国内外芳香植物资源利用概况
目前，全世界已发现芳香植物近100个科200个属1500多种，大多分 布在热带和亚热带地区。 就全球范围而言,芳香植物的开发利用始于公元前4 500年的古埃及, 当地人民从植物中提取精油,利用其杀菌、防腐、医疗、保健等特性, 用于治疗疾病、美容以及保存尸体。 用蒸馏法从植物中提取芳香油的尝试始于13世纪。 16世纪，欧洲人从芳香植物中提取精油，如迷迭香油、薰衣草油取 得成功。
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Option 02
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国内外研究现状
近年来对芳香植物的研究，着重于芳香植物作物育种； 野生芳香植物资源的开发、利用和保护；加工设备和 工艺的改进；探索植物体内精油的化学成分及其生物 合成过程，为化学合成某些新型香料提供线索。
主要芳香资源植物
3 ✓檀香 ✓白兰花 ✓迷迭香 ✓薄荷 ✓薰衣草
檀香