字号、老字号、中华老字号的内涵解析
关于中华老字号周生记商号文化的专题报告
关于中华老字号周生记商号文化的专题报告周生记商号文化专题报告一、引言中华老字号是中国传统企业的代表，承载着丰富的历史文化底蕴。
周生记商号作为一家有着百年历史的中华老字号，深受广大消费者喜爱。
本文将以周生记商号为例，探讨中华老字号的商号文化，揭示背后的价值和意义。
二、历史沿革周生记商号创立于清光绪年间，至今已有一百多年的历史。
它起初只是一家小小的糖果店，以手工制作的糖果迅速赢得了食客们的赞誉。
时至今日，周生记商号已发展成为一家拥有数十家连锁店的企业集团，对于中国的民族食品文化有着不可磨灭的贡献。
三、优秀传统1.采用古法制作：周生记商号以古法制作糖果为特色，其制作工艺经过几代人的传承和发展。
独特的制作方法使得周生记的糖果口感独特，甘甜可口。
2.注重人文关怀：周生记商号深知员工是企业发展的基石，因此在员工的培训、福利和发展上下了很大的努力。
在周生记，每个员工被视为家人，这种人文关怀也正是属于中华老字号的独特魅力之一。
四、文化内涵1.传统价值观念：周生记商号凭借其百年历史，代代相传的价值观念已融入到企业文化之中。
尊重传统、勤俭节约、创新发展等价值观念在周生记商号里得以体现，也传递给了更多的消费者。
2.文化保护与发扬：周生记商号所承载的传统文化得到了保护与发扬。
从传统制作工艺到设计包装，周生记商号注重在保留传统的基础上进行创新，既让消费者感受到怀旧的情怀，又让产品充满现代感。
五、品牌影响力周生记商号凭借其悠久历史和优秀传统，形成了强大的品牌影响力。
不仅在国内有着广泛的知名度和消费者的认可，还走出国门，进军国际市场。
通过周生记商号的跨国发展，中国文化得以传播到世界各地，为增进国际间的文化交流作出了重要贡献。
六、社会责任周生记商号深知企业应该承担的社会责任，他们积极参与公益事业，回馈社会。
比如，周生记商号经常向一些贫困地区捐赠食品，帮助那些需要帮助的人。
七、结语通过对周生记商号的研究，我们不仅可以看到一个企业的成长和发展，还能感受到背后蕴藏的丰富文化和价值观念。
中华老字号申请流程
中华老字号申请流程1．中华老字号的定义中华老字号是指在长期的生产经营活动中，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色，取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业名称和产品品牌。
2．品牌特色老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象。
3．中华老字号的认定范围中华老字号的认定范围：百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品和其他商业、服务行业。
中华老字号申请认定流程1．提出申请。
有关单位根据自身情况填写申报表，并报所在地市级商务主管部门。
2．提交资料。
所在地市级商务主管部门对提交的申请进行初评，确认申请有效的，指导申报单位按照规定格式提交有关资料，并报所在省级商务主管部门。
3．调查鉴别。
省级商务主管部门组织有关机构、专家对申报单位提交的资料进行调查与鉴别，并提出初步评估意见报振兴委员会。
4．认定评审。
振兴委员会组织专家对资料进行分析，必要时对有关内容进行现场调研，提出评审意见，撰写认定报告。
5．公示。
在有关媒体公示拟认定为“中华老字号”的企业和品牌名单，任何单位或个人对名单有不同意见的，均可向振兴委员会提出异议。
6．做出决定。
拟认定为“中华老字号”的企业和品牌在公示期间无异议或者异议不成立的，由振兴委员会做出决定，认定为“中华老字号”。
7．复核。
申报单位对认定结果有疑义的，可向振兴委员会提出复核，复核结果在接到复核申请后30天内做出。
8．注册存档。
认定过程涉及的所有资料均由振兴委员会存档保留，并负责管理。
9．核发证书。
对通过认定的“中华老字号”以商务部的名义颁发牌匾和证书。
“中华老字号”(热点素材+时文选粹+模拟原题+审题立意+标杆范文)高考作文复习之时事热点素材解析
专题36 “中华老字号”主题素材备战高考（热点素材+时文选粹+模拟原题+审题立意+标杆范文）【经典素材积累】01老字号浸润着深厚的文化底蕴，承载着丰富的历史记忆。
一杯一盏、一碟一碗，盛满了中国传统饮食文化的智慧；一屏一扇、一帽一衫，展示的是中国传统手工艺的精妙。
历经百年，不惧时间磨砺和品质检验，老字号是中国商业和手工业发展留存下来的精品，也是中华优秀传统文化的载体。
保护传承老字号、促进老字号创新发展，既是对传统产业和商业文化的继承，更是涵养文化自信的需要。
02创新的前提在于坚守。
首先是坚持对品质的至高要求。
老字号的价值正是在于秉持匠心、臻于至善，坚持对品质的极致追求，因而具备旺盛的生命力。
在现代机械化、规模化制造生产背景下，老字号手工制作、精良打造的传统工艺和工匠精神更显可贵。
其次在于对品牌价值的呵护。
老字号走过百年而历久弥新，沉淀了深厚的品牌价值，也是优良品质的象征。
在新的市场环境下，老字号有天生的品牌优势，应通过更加多元化的方式传递品牌文化、厚植品牌根基。
03创新是传承的最好方式。
部分老字号遇到发展困境，原因在于产品创新力不足，无法吸引年轻消费群体。
互联网让零售越来越下沉，也让客户更趋年轻化。
面对多层次、年轻化的消费群体，老字号既要向客户传递品牌文化内涵，更要研究年轻消费者追求新鲜的特点，创新更多满足市场需求的产品，拓展新的消费渠道。
坚守和创新，是老字号品牌价值焕发生机的关键。
精进、匠心的品牌内核只有插上创新的羽翼才能飞得更远。
04文化认同让“国潮”消费“火起来”。
越来越多的老字号、新品牌通过对中国传统文化的创新挖掘与再创造，逐渐形成一股独特、贴近生活且能够引发大众共鸣的时尚消费潮流。
将中华传统文化与生活方式融为一体的潮流风格，不仅吸引了年轻人的眼光，更让中华传统文化得到了更加广泛的传播。
例如，汉服从小众潮流到逐步被更多人接受的过程，正是“国潮”流行的一个缩影。
因为有了对自己民族文化的认同，才让更多年轻人愿意为“国潮”买单，这也逐渐成为一种流行趋势。
讲稿九(老字号、名家)PPT课件
文化内涵
创新精神
名家品牌通常承载着丰富的文化内涵，代表着一种生活方式、审美观念和价值追求。
名家品牌不断推陈出新，引领行业潮流，满足消费者日益多样化的需求。
03
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名家品牌特点
名家品牌的产品或服务往往具有较高的附加值，能够为消费者带来超越物质层面的价值体验。
品牌溢价
名家品牌拥有较高的顾客忠诚度和良好的口碑，能够吸引更多潜在消费者。
老字号品牌现状分析
02
名家品牌概述
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名家品牌定义
名家品牌通常拥有较长的历史和深厚的文化底蕴，代表着一种品质、风格和价值观。
名家品牌是指具有较高知名度和美誉度，在市场上享有较高声誉，受到消费者广泛认可和追捧的品牌。
名家品牌在产品或服务的质量、设计和工艺等方面具有很高的要求，力求做到精益求精。
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目录
contents
老字号品牌概述 名家品牌概述 老字号与名家品牌的比较 老字号品牌的创新发展 名家品牌的传承与发展 老字号与名家品牌的未来展望
01
老字号品牌概述
老字号品牌定义
老字号品牌是指历史悠久，拥有独特的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，在国内外享有较高知名度和信誉度的品牌。
品牌营销策略创新
06
老字号与名家品牌的未来展望
老字号品牌拥有深厚的历史底蕴和文化内涵，在未来发展中应注重传承和创新相结合，保持品牌的核心价值和特色，同时不断推陈出新，适应市场需求的变化。
老字号品牌应注重品质保障和消费者体验，不断提升产品质量和服务水平，满足消费者对品质生活的追求，增强品牌忠诚度和美誉度。
老字号品牌定义
中华老字号的文化内涵
中华老字号的文化内涵作者：范宇来源：《商业文化》2019年第05期“老字号”是个约定俗成的概念.叁照商务部2006年《中华老字号（ChineseHistoricalBrands）认定规范》的标准。
老字号通常是指：有历史的经济实体.在某一领域有良好信誉的商号店铺。
拥有自己的原创产品和服务。
靠手工或以手工为主而发展起来的企业或商品品牌。
1990年商业部评定“华老字号”1600家。
据统计。
其历史超过329年眼具有代表性的成熟字号有20个左右。
这20个老字号是国最长寿的品牌群体。
主要集中在医药。
饮食、器物、文化等与百姓生活息息相关的行业，并分布于我国经济发达、交通方便、文化昌盛的中心型城市，深受中国传统文化的浸润。
老字号的文化空巢美国零售业巨头沃尔玛创始人沃尔顿曾经说过，创立沃尔玛的最初灵感来自中国的一家古老商号（指瑞蚨祥）。
但令人费解的是。
曾经是外人灵感之源的中华老字号何以落到如今大部分步履维艰、惨淡经营的尴槛尬境地？学界商界普遍认为有两个主要的问题困扰着老字号一个是生存环境问题。
一个是生存能力问题。
生存环境问题比较复杂，姑且不论;这里主要讨论老字号的生存能力问题。
1.传统文化边缘化许多老字号店铺在房舍翻新上不惜工本，店堂装潢豪奢气派，陈列货品林林总总，故作深沉的假古董和金光夺目的匾幌虽然抢眼，但就在店家掂斤播两的同时，文化“空巢”却也露出了马脚，老字号赖以生存的文脉成了断线的风筝。
众所周知的南京冠生园陈馅、金华毒火腿等恶性事件屡见于报端，实质上就是老字号文化危机释放的信号，或者说是文化”空巢”的必然结果。
老字号如全聚徳、王一品、同仁堂等彪炳传统的“德”、”品”、“仁”等儒文化，而“名医坐堂”之类的药铺伪文化、“茶道”之类的茶庄商业秀则纯粹是商业噱头，这种掩耳盗铃的手法既违背了祖传训条，又抛弃了老字号的衣钵，显然是与传统价值观背道而驰的。
2.企业文化贫困化老字号守望着祖宗留下的丰厚基业，陶陶然自醉于深巷的酒香而不事吆喝，品牌维护长年不力，致使认知度逐年走低。
中华老字号的定义和特点
中华老字号的定义和特点《神奇的中华老字号》嘿，小伙伴们，你们知道什么是中华老字号吗？这可真是个超级有趣的话题！就像我们学校门口那个开了好久好久的文具店，每次我们去买东西，老板都能叫出我们的名字，还知道我们喜欢什么样的文具，这就是一种亲切和熟悉的感觉。
中华老字号啊，就有点像这样，不过可比这厉害多啦！中华老字号呢，简单来说，就是那些经历了很长很长时间，被大家一直喜欢和认可的品牌或者店铺。
它们可不是随随便便就能得到这个称号的哟！比如说，全聚德烤鸭，那可是大名鼎鼎的中华老字号。
每次提到全聚德，我的口水都忍不住流出来啦！你想想看，那烤得金黄酥脆的皮，鲜嫩多汁的肉，一上桌，香味扑鼻，谁能抵挡得住啊？这就像我们考试得了满分，心里那个美呀，开心得不得了！难道你不想尝尝吗？还有同仁堂，那也是响当当的中华老字号。
大家生病的时候，是不是都希望能快点好起来？同仁堂的药，就像是我们的健康小卫士，一直守护着我们。
这不就跟我们的爸爸妈妈一样，在我们生病时照顾我们，给我们温暖和安心吗？中华老字号都有啥特点呢？它们可都有着自己独特的秘方或者手艺。
就像我奶奶做的红烧肉，那味道，别人怎么都学不来，这就是独一份儿的好！中华老字号的手艺也是这样，别人模仿不了，这才是它们厉害的地方。
而且啊，它们的品质那是没得说。
不管过了多少年，都始终保持着高标准，绝不糊弄人。
这多让人放心呐！这难道不像我们的好朋友，无论什么时候都不会背叛我们，一直真诚相待吗？它们还有着深厚的文化底蕴呢！每一个中华老字号背后，都有着好多好多的故事。
比如说狗不理包子，为啥叫这个名字呀？这里面的故事可有意思啦！就好像一本精彩的故事书，让我们越读越着迷。
中华老字号不仅是一种品牌，更是我们中华民族的宝贝。
它们见证了历史的变迁，承载着我们的记忆和情感。
我们难道不应该好好珍惜它们，让它们一直传承下去吗？我觉得呀，我们都应该多去了解和支持中华老字号，让它们继续发扬光大，让更多的人知道它们的魅力！。
什么是“老字号”？
什么是“老字号”？作者介绍袁家方历任首都经济贸易大学工商系副主任、《学报》主编、《首都经济瞭望》主编、首都经济研究所副所长、长城旅游学院副院长。
中国商业史学会常务理事、中国地理学会北京旅游地学会常务理事、北京商业经济学会常务理事、北京旅游学会理事，并为中国社科院旅游研究中心专家顾问组成员。
原标题《大栅栏老铺“商道”四题》什么是“老字号”？长寿的企业和企业名称品牌。
多长的寿数能称得老字号？人有百年寿星之称，企业有百年老号之说。
前门大栅栏就有众多老字号，大多是百余年，最长寿的号称600岁。
这让人不由得想追寻：他们是怎么修得的长寿，有什么特殊的道行？六必居：大酱园和大“油盐店”说到六必居，北京人一准要侃六必居严嵩题匾的传说，且有各种版本，说法不一。
对六必居字号的解释，也众说纷纭，莫衷一是。
特别是在六必居店堂里挂着的店训“秫稻必齐，曲糱（音nie）必时，湛炽必絜，水泉必香，陶器必良，火齐必得”，更是广为人知。
这“六必”见于《礼记》《吕氏春秋》及《酒经》等典籍，人们马上联想到六必居当年可能是家酒坊……遗憾的是，所有这些，至今仍然“史无确载”。
于是，没完没了的六必居。
若是从上世纪初算起，这个“六必居现象”持续了100多年了。
其实，还是20世纪50年代任六必居经理的贺永昌先生说得实在。
他在《北京六必居老酱园》一文中说：“六必居是山西临汾西杜村赵存仁、赵存义、赵存社兄弟三人办的小店铺，专卖些柴米油盐。
买卖人没有什么高深的文化，他们讲话：'开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
’这七件是人们日常生活必不可少的。
六必居除了不卖茶，其他六样都卖，因此就起名六必居。
六必居也兼营酒，卖青菜，至于制作酱菜，则是稍后的事。
”从贺先生所说可见，六必居最初就是个油盐店，后来增加了酱菜的产销。
六必居商品琳琅满目贺永昌先生《北京六必居老酱园》一文在写到六必居经营管理特点时，有“喝'栏柜酒’”一段文字：“每天晚上营业完了, 店里总有个小型聚会。
我对中华老字号文化的理解
我对中华老字号文化的理解赵路宁10数艺一班100208138“中华老字号”是指在长期的生产经营活动中，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产品、技艺或服务，取得了社会广泛认同，赢得了良好商业信誉的企业名称，以及老字号产品品牌。
中华老字号之所以能传承几百年，始终站在经济社会发展的前列，主要是因为其蕴含着民族商业文化的精髓，具有世代传承的独特技艺、可靠产品、优秀理念和深厚文化积淀。
中华老字号作为历史发展中和谐商业、诚信商业、文明商业和传统美德的集中代表，是中华文化动态的、活化的、充满生命力的传承载体，是中华民族弥足珍贵的文化瑰宝和人类文明的宝贵财富。
老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。
都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行。
其品牌也是人们公认的质量的同义语。
现代经济的发展，使老字号显得有些失落，但它仍以自己的特色独树一帜。
浙江素有“鱼米之乡、丝茶之府、文物之邦、旅游胜地”的美誉。
“中华老字号”更尤如一颗颗璀璨夺目的明珠，在浙江的经济和社会发展史上闪闪发光。
老字号的品牌影响之所以深入人心，很大的一个原因在于他们与老百姓的生活息息相关。
浙江的老字号企业涵盖了老百姓生活的各个方面，饮食业中以经营杭帮菜为主的“楼外楼”酒楼；医药方面的朱养心药业、民生药业、方回春堂；服饰丝绸有都锦生实业；美酒佳酿有塔牌绍兴酒；还有王一品斋和邵芝岩的毛笔，至今仍然与百姓的生活牢牢联系在一起。
杭州人的生活自古与老字号相伴,老字号的文化已经融入到杭州百姓的生活中。
河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，属于杭州老城区，旧时，与中山中路相交得“清河坊四拐角”，自民国以来，分别为孔凤春香粉店、宓大昌旱烟、万隆火腿店、张允升帽庄四家各踞一角，成为当时远近闻名得区片。
杭城闻名的“五杭”（杭粉、杭剪、杭扇、杭烟、杭线）就出与此。
一家老字号便是一部传统文化历史的真实写照。
每个历史时期它的发展无不受到当时特定的社会经济条件的影响和制约。
中华老字号名词解释
中华老字号名词解释
中华老字号是指在中国传统商品领域具有悠久历史、优秀文化传承、具有较高知名度和美誉度的老品牌。
这些品牌通常具有百年以上的历史，代表了中国传统工艺技术、制作工艺、原料、配方等方面的最高水准，被誉为中国经济文化的瑰宝。
中华老字号的命名源于清末民初的一种商标制度，被视为最高荣誉。
中华老字号的标准与评选流程由国家相关部门负责，品牌需要满足一系列的标准，如历史悠久、高知名度、在市场上稳定存在等。
通过评选后，中华老字号可以享受到一系列的政策支持和资金扶持，提升品牌的知名度和市场竞争力。
中华老字号的拓展还包括了文化保护、传承与发展。
因为老字号代表了中国传统文化的重要组成部分，所以政府和社会各界更加注重对老字号的文化保护和传承。
一方面，政府加大力度支持老字号的创新发展，鼓励其保持传统特色的同时不断调整适应市场需求；另一方面，社会各界也积极参与到老字号的保护和传承工作中，推动老字号的文化价值向外传播。
此外，中华老字号的评选标准逐渐趋于多元化，不再限于传统行业，还包括了互联网、科技创新等新兴领域的品牌。
这一拓展旨在将传统老字号与现代科技相结合，打造更具时代特色和国际竞争力的品牌形象。
原字号老字号新字号外字号解读
原字号老字号新字号外字号解读《原字号、老字号、新字号、外字号解读》我呀，最近老是听到一些特别的词儿，像原字号、老字号、新字号还有外字号。
今天我就想跟大家好好唠唠这几个字号是咋回事。
先说说原字号吧。
原字号就像是我们家里的老宝贝，一直就在那儿的。
比如说那些大油田，那可是地底下的宝藏啊。
我爸爸跟我说，那些开采石油的叔叔阿姨们可不容易呢。
我就想啊，原字号的这些东西就像大树的根，深深扎在地里，是很多其他东西的基础。
要是没有这些原字号的资源，好多东西都发展不起来。
你看，要是没有石油，汽车咋跑呀？就像人要是没了脚，怎么走路呢？这原字号的东西虽然很基础，可有时候我们就容易忽略它的重要性。
再讲讲老字号。
老字号那可就像村里的老寿星，经历了好多好多岁月呢。
像我家附近有个老的糕点铺子，那招牌都挂了几十年了。
店里的老爷爷做糕点的手艺那是一绝。
我每次路过都能闻到那香香的味道。
老字号就是靠着一代又一代的人用心去做一件事，慢慢地积累起了名声。
它不像那些一闪而过的新玩意儿，老字号是经过了时间考验的。
我就想啊，老字号就像一本厚厚的故事书，每一页都写满了过去的故事。
那些做老字号生意的人，就像守护宝藏的卫士，一直把老传统保留着。
可是呀，现在有个问题，有些老字号好像有点跟不上时代的步伐了。
我听大人说，有的老字号因为不会用新的销售方法，生意变得不太好了。
这就好比一个很会讲故事的老人，但是没有合适的舞台，故事就没法让更多人听到了。
新字号就不一样啦，新字号就像早上刚升起的太阳，充满了活力。
我在电视上看到好多新的科技公司，那些大哥哥大姐姐们可聪明了。
他们做的东西都是我以前想都没想过的。
比如说那种可以在手机上就看到全世界的软件，多神奇啊。
新字号没有那么多老规矩的束缚，就像一只自由的小鸟，可以在空中到处飞。
他们能想出很多新奇的点子。
我有个同学的哥哥就在新字号的公司上班，他说公司里每天都像在开创意派对，大家都在想新办法。
可是新字号也有它的难处，就像小树苗一样，虽然充满生机，但也很脆弱。
使用老字号的法律规定(3篇)
第1篇一、引言老字号，作为我国传统文化的重要组成部分，承载着悠久的历史、独特的工艺和丰富的文化内涵。
随着市场经济的发展，老字号的价值日益凸显，如何对其进行法律保护和使用，成为当前亟待解决的问题。
本文将围绕老字号的法律规定，探讨其保护与使用的相关法律法规。
二、老字号的法律定义与特点1. 老字号的法律定义根据《中华人民共和国商标法》的规定，老字号是指具有悠久历史、独特技艺、知名品牌和良好信誉的企业名称、字号、商标等。
老字号通常具有以下特点：（1）历史悠久：老字号企业通常具有百年以上的历史，见证了我国经济社会的发展。
（2）技艺独特：老字号企业传承了独特的生产工艺和技艺，具有不可替代的价值。
（3）品牌知名：老字号企业具有较高的知名度，享有良好的市场信誉。
（4）信誉良好：老字号企业注重诚信经营，具有良好的社会形象。
2. 老字号的特点（1）文化传承性：老字号是中华优秀传统文化的代表，具有深厚的文化底蕴。
（2）经济价值性：老字号具有较高的经济价值，具有较大的市场潜力。
（3）社会认可性：老字号享有较高的社会认可度，具有广泛的社会影响力。
三、老字号的法律保护1. 商标法保护（1）注册商标：老字号企业可以将字号、名称、图形等作为商标进行注册，以获得法律保护。
（2）商标侵权：对于侵犯老字号商标权的行为，老字号企业可以依法维权。
2. 反不正当竞争法保护（1）混淆行为：对于故意使用与老字号企业名称、字号、商标等相似的名称、字号、商标等，造成消费者混淆的行为，可以依法制止。
（2）虚假宣传：对于虚假宣传老字号产品、服务的行为，可以依法查处。
3. 消费者权益保护法保护（1）产品质量：老字号企业应保证产品质量，维护消费者合法权益。
（2）售后服务：老字号企业应提供优质的售后服务，满足消费者需求。
4. 企业名称登记管理法保护（1）名称登记：老字号企业可以在企业名称登记时，将其字号、名称等作为企业名称进行登记。
（2）名称侵权：对于侵犯老字号企业名称权的行为，可以依法维权。
老字号概念
老字号概念我国的传统老字号企业是指具有50年以上发展史，工艺、技术考究，产品质量好，能体现地方特色及产品品牌声誉高，在国内外仍享有较高知名度的名字号、驰名商标、传统商铺和工艺。
通常是指１９５６年以前被当时相应商业管理部门认可经营并享誉地方，今天仍在延续发展的企业，涉及生产、生活、经济、文化等各领域。
它们以数十年和数百年的历史品牌，以有口皆碑的商业信誉，吸引了一批特有的消费群体。
这个名称是中国商业特有的称谓。
它不但具有企业字号的一般性质，更具有深厚的历史底韵和丰富的文化内涵。
在长期的发展过程中，老字号在经营实践中形成了高度的信誉，同时也积淀了中国的传统文化。
（二）品牌的概念美国市场营销协会将品牌定义为:品牌是一种名称、名词、标记、符号或设计,或者它们的组合运用,其目的是识别某一销售者或某一群销售者的产品或劳务，并使之同其竞争对手的产品或劳务区别开来。
在竞争激烈的市场中，品牌对于一个企业来说有着重要意义，品牌可以拥有强大的情感号召力，可以超越产品而延续存在，它是一种价值观的表现，名牌不仅仅是满足消费者物质上的需要，而且能使消费者得到心理上的满足和情绪上的支持。
其次，品牌具有较高的附加值。
企业在取得了消费者对品牌的身份认同之后，可以将产品的性能价格比转化为品牌价格比。
第三，品牌能增强企业的竞争力。
品牌对于消费的刺激使生产扩大，市场占有率也逐步扩大，创利能力得到增强，提升了企业竞争力。
（三）品牌的核心竞争力核心竞争力又称核心能力是组织对企业拥有的资源、技能、知识的整合能力“是组织中的累积性知识，特别是关于如何协调不同生产技能和有机整合多种技术的知识”，并据此创造出超越其他竞争对手的独特的经营理念、技术、产品和服务。
企业核心竞争力具有价值优越性、异质性、延展性、资源集中性、动态性等特点。
它作为特定企业组织结构、特定企业文化的产物，在提高企业效率、降低成本和创造价值方面能比竞争对手做得更好。
四、“老字号”酒店品牌维护的对策（一）“老字号”酒店品牌的传承和创新1、品牌应该不断传承品牌传递给消费者的不仅仅是产品，更应该是企业所传承的文化与精神。
中国四大古店名注释
中国四大古店名注释中国历史悠久，有许多著名的古老店名，其中四大古店名是指北京的“全聚德”、上海的“老字号”、广州的“陶陶居”和成都的“蜀九香”。
下面我将对这四大古店名进行注释。
1. 全聚德：全聚德是北京最有名的烤鸭店，创建于1864年，至今已有150多年的历史。
它以独特的烤鸭制作工艺和优质的食材而闻名，是北京烤鸭的代表。
全聚德的烤鸭皮薄肉嫩、色泽金黄，口感酥脆，深受国内外游客的喜爱。
2. 老字号：老字号是上海的一个特殊称谓，指的是具有悠久历史和优良传统的老店铺。
上海有许多老字号，如南翔馒头店、老凤祥、海底捞等。
这些老字号店铺经营时间长久，秉承传统工艺和品质，代表了上海的饮食文化和商业发展。
3. 陶陶居：陶陶居是广州的一家著名餐馆，创立于1928年，已有近百年的历史。
它以粤菜为主，以烧腊和点心而闻名。
陶陶居的烧腊包括烧鸭、烧鹅、叉烧等，味道鲜美，深受广州市民和游客的喜爱。
陶陶居的点心制作精细，种类繁多，口感鲜美，是品尝广州传统美食的好去处。
4. 蜀九香：蜀九香是成都的一家老字号川菜馆，创立于1917年，至今已有百年历史。
它以川菜为主，以独特的川菜烹饪技法和丰富的口味而闻名。
蜀九香的菜品口味麻辣，独具特色，如麻婆豆腐、水煮鱼等，深受成都市民和游客的喜爱。
蜀九香的烹饪手法讲究火候和调味，能够充分展现川菜的鲜香和辣味。
这些古店名代表了中国传统饮食文化的瑰宝，它们承载着历史的记忆和人们对美食的追求，是中国餐饮业的重要组成部分。
无论是在当地还是在全国范围内，这些古店名都具有重要的地位和影响力，吸引着众多食客前来品尝美食，感受历史的魅力。
中华老字号
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1、保证药品质量，严把选料关 从开业之初，同仁堂就十分重视药品质量，并且以严格的管理作为保证； 几百多年来，同仁堂为了保证药品质量，坚持严把选料关； 中成药是同仁堂的主要产品，为保证质量，除处方独特、选料上乘之外， 严格精湛的工艺规程是十分必要的。 2、仁行天下 同仁堂历经沧桑，“金字招牌”长盛不衰，在于同仁堂人注重把崇高的 精神、把中华民族的传统文化和美德，熔铸于企业的经营管理之中，并 化为员工的言行，形成了具有中药行业特色的企业文化系统； 在许多老北京人眼里，同仁堂的命脉就在这个“仁”上； 北京人买药，爱进同仁堂；外地人到北京旅游观光，也爱到同仁堂看看 这百年老店； 代顾客煎药是药店的老规矩，冬去春来，尽管煎药岗位上的操作工换了 一茬又一茬，但从未间断，也从未发生任何事故； 斗转星移，东兔西乌，但同仁堂的“顾客至上，竭诚服务”的观念却始 终不变。 返回
六必居原是山西临汾西社村人赵存仁、赵存义、
赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话 说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、 茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏 兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。六 必居酱园始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至 今已有481年的历史，是京城历史最悠久最负盛 名的老字号之一。返回
人出门在外，没双好鞋那可不成。脚底有了 劲儿，脸面上才有光。老北京的好鞋上哪儿 买去？内联升啊。老年间那阵子，洋车夫穿 的是内联升做的靸鞋，朝廷文武大员穿的是 内联升做的朝靴，就连那清朝末代皇帝登基 坐殿，穿的也是内联升做的龙靴。老北京人 那句口头禅：脚踩内联升，是说能够穿上内 联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。返回
东来顺创始人是位名叫丁德山的回民。1903年，
中华老字号大全
中华老字号大全中华老字号是中国传统文化的重要组成部分，它们承载着丰富的历史文化底蕴，代表着中国传统手工艺和商业发展的历程。
这些老字号经过百年沧桑，历经风雨，依然屹立不倒，成为了中国商业文化的一张名片，也是中国传统文化的重要代表之一。
在这篇文章中，我们将为大家介绍一些著名的中华老字号，让大家更加深入地了解这些老字号的历史渊源和文化内涵。
首先，我们要介绍的是“张一元”老字号。
张一元始创于清光绪年间，至今已有百余年的历史。
其最著名的产品莫过于“张一元酱油”，这款酱油以其独特的酿造工艺和浓厚的酱香而闻名于世，深受消费者的喜爱。
同时，张一元还生产和销售着豆瓣酱、蚝油等多种调味品，产品畅销国内外，享有盛誉。
其次，我们要介绍的是“王致和”老字号。
王致和创立于清光绪年间，是中国著名的老字号企业之一。
其主打产品“王致和老北京布鞋”以其精湛的手工艺和优质的材料而闻名，深受消费者的喜爱。
同时，王致和还生产和销售着传统的手工皮具、布鞋、绸缎等产品，产品畅销国内外。
接下来，我们要介绍的是“李锦记”老字号。
李锦记是中国著名的酱料生产商，创立于清光绪年间，至今已有百余年的历史。
其最著名的产品莫过于“李锦记蒸鱼豉油”，这款酱油以其独特的酿造工艺和鲜美的口感而闻名于世，深受消费者的喜爱。
同时，李锦记还生产和销售着蚝油、豆瓣酱等多种调味品，产品畅销国内外。
最后，我们要介绍的是“何兴记”老字号。
何兴记创立于清光绪年间，是中国著名的老字号企业之一。
其主打产品“何兴记老北京糕点”以其精湛的手工艺和传统的制作工艺而闻名，深受消费者的喜爱。
同时，何兴记还生产和销售着传统的糕点、点心、糖果等产品，产品畅销国内外。
以上就是我们为大家介绍的一些著名的中华老字号，它们承载着丰富的历史文化底蕴，代表着中国传统手工艺和商业发展的历程。
这些老字号经过百年沧桑，历经风雨，依然屹立不倒，成为了中国商业文化的一张名片，也是中国传统文化的重要代表之一。
希望大家能够通过了解这些老字号，更加深入地了解中国传统文化的魅力和魅力。
浅议中华老字号的文化内涵
浅议中华老字号的文化内涵作者：岳丽来源：《大观》2016年第10期“中华老字号”是一个辉煌的称谓，在开创和发展过程中被打上鲜明的民族文化烙印，承载着厚重的中华商业文化精髓，是我国各经济时期不可或缺的民族品牌和文化载体。
中华老字号作为民族品牌所具有的知名度、美誉度都与其厚重的文化底蕴是分不开的。
中华老字号的文化内涵既体现在店名招幌、店面陈设、商品包装等外在形式上，更体现在“为商之道”的经营理念上。
一、外观形式上的文化内涵中国人自古讲究咬文嚼字，起一个响亮的名字是中华老字号企业创立之初的头等大事，所谓“望子成龙，望女成凤”，店名招幌中包含了商家美好的愿望，往往不仅视觉、听觉形象上美感十足，在意义上更是丰富多彩，包罗万象，意境深远。
（一）语感美音韵特色：店名尾字多选用鼻韵母，它相比于元音韵尾声道长，音域宽广，共鸣强，延长性好，读起来给人以厚重之感，雄壮有力，例如“宏济堂（tang）”“古贝春（chun）”“扳倒井（jing）”“东来顺（shun）”。
韵腹选择多用元音a，a的开口度大，发音响亮，很多老字号的韵腹都选用含有a的韵母作为名字的中间字，不仅响亮而且具有音乐美，如“草包包（bao）子铺”、“德州扒（pa）鸡”等。
声调特色：声音之所以有起承转合的韵律感，取决于汉语独具的声调特色。
老字号店名中合理安排每个字的声调，使店名听起来悦耳，读起来琅琅上口，增强了语言的节奏感。
像“瑞蚨祥”，“恒源祥”“亨得利”等。
平仄是声调在语言应用中的规律，汉语言讲究平仄相间、抑扬顿挫，老字号店名中充分吸收这一规律，使“阴平”“阳平”“上声”“去声”四声交替出现，实现韵律美。
音节特色：在众多老字号店名中，三音节店名占据多数。
在汉语中，一般情况下一个音节就是一个语素，三个音节就是三个语素，通俗点说就是三个字。
三音节词在语用效果上的特点是短小精悍，读之上口而且便于记忆。
更重要的是，“三”在传统中是一个好数字，代表“中”，可以理解为中和、均衡、和谐的意思。
对中华老字号的理解
对中华老字号的理解
中华老字号是指传承百年以上，具有独特的企业文化、历史和文化传承价值，信誉良好，拥有世代传承的产品、技艺或服务的品牌。
中华老字号是中国传统文化的重要载体，是中国数千年文明史的重要符号，也是中华民族优秀文化的组成部分。
山西省的老字号企业主要集中在食品、医药、珠宝、餐饮等领域，如山西老陈醋集团有限公司、太原六味斋实业有限公司、山西省平遥牛肉集团有限公司、山西广誉远国药有限公司等;内蒙古自治区的老字号企业则以食品、酒业、医药等领域为主，如内蒙古河套酒业集团股份有限公司、赤峰市元宝山酿造厂等。
辽宁省的老字号企业则以餐饮、珠宝、医药等领域为主，如沈阳萃华金银珠宝制品实业有限公司、沈阳市甘露饺子馆、鸿兴泰抚顺饮食文化有限公司等。
吉林省的老字号企业则以食品、餐饮等领域为主，如吉林福源馆食品集团有限公司、吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限责任公司等。
黑龙江省的老字号企业则以食品、餐饮等领域为主，如哈尔滨大众肉联集团有限公司、哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司等。
上海市的老字号企业则以医药、餐饮、零售等领域为主，如上海蔡同德堂药号、上海老大同调味品有限公司、上海宝大祥青少年儿童购物中心等。
中华老字号是企业的品牌财富，也是社会的文化遗产，具有很高的品牌价值和商业价值。
保护和传承老字号是企业的使命和责任，也是弘扬中华民族优秀传统文化的重要举措。
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THE BUSINESS CIRCULATE商业流通 | MODERN BUSINESS 现代商业11字号、老字号、中华老字号的内涵解析白玉苓北京服装学院 北京 100029摘要:近年来，随着我国国家实力的增强，传统文化的回归，对老字号发展的关注开始增多。
理论上，表现为对老字号的研究内容、研究方法不断深入。
实践上，一些老字号企业积极参与市场竞争，对老字号产品的需求也日益扩大。
本文对字号、老字号及中华老字号的内涵进行分析，界定不同的概念，并分析老字号与品牌及商标的差异。
在当前老字号迎来发展时机的背景下，本文理论上的概念厘清和解析成为必要，对指导老字号的实践发展具有一定的意义。
关键词:字号；老字号；中华老字号；品牌一、字号的含义一个企业要经营，首先应该有一个名称，例如“可口可乐”、“百事可乐”等，这些名字帮助消费者识别商品，也有助于经营者的管理。
简单地说，这些企业的名称也可以称“字号”。
在我国，国家工商行政管理局在《企业名称登记管理实施办法》中对企业名称有各种规定。
例如，企业名称应符合一定的规范要求,企业名称的组成应当由行政区划、字号、行业、组织形式组成,其中行政区划、行业、组织形式要素属于共有的要素，而字号是可以独占的要素，因此，字号是区别不同企业的主要标志。
例如：上海A服装服饰有限公司，其中上海(行政区划)+A(字号)+服装服饰(行业或者经营特点)+有限公司(组织形式)，其中，A就是该企业的“字号”。
由此可见，“字号”是企业名称中的一个核心要素，是企业名称构成中最显著和最重要的组成部分。
根据我国《企业名称登记管理规定》第6条明确：“字号等同于商号，是企业名称的核心部分，只有字号才具有识别功能，是一个商事主体区别于另一个商事主体的标志。
”因此，字号又可以称商号。
只是字号和商号使用的领域有所差异，在我国的民法通中称之为字号，而在商法领域中广泛称为商号。
历史上，字号随着商业活动的出现而出现，一般人们用字号来统称各种商店、客栈、钱庄等。
我国明清时期的小说等文学作品有关于字号的描述很多。
例如：清朝小说《老残游记》第三回中记载：“即到院前大街上找了一家汇票庄，叫个日升昌字号，汇了八百两寄回江南徐州老家里去。
小说《官场现形记》第三十一回也有记载：“而且他南京有卖买，上海有卖买，都是同人家合股开的。
便有他现在南京一爿字号里做挡手的一个人，其人姓田，号子密，是徽州人。
”可誉度，邻市会员完成加三倍，同时还有两种选择：提升由信誉值决定的任务限额或是提升由信誉值决定的预定任务开始时间。
当选其他市未完成任务时，可以在预定限额上增加原基础的10%，同时预定时间段提前一段(但这只是临时性的，且只能用以选择其他市未完成任务)；一旦市外未完成任务活跃度达到三件以上，便可以增加实际基础配额一件或提前预定时间一段。
以此增加其他市任务的完成度，同时也对APP软件起了宣传作用。
(二)拓展会员来源渠道由任务和会员分布散点图可知任务集中的地方有不少部分都是信誉值偏低的用户，可以猜测是因为原价格的不合理打击了用户的积极性，因此建议APP在调整价格的同时也推出相应的优惠以挽回用户对APP的忠诚度。
除此以外，本文发现除东莞外，佛、广、深三市都有一定程度上的任务未完成，APP还需要加大宣传以吸引更多用户，结合时代背景，这种依靠互联网的APP受众多为年轻人，因而宣传主要对象应以年轻人为主。
最后，观察地理位置时发现有70个左右来自重庆、湖南等的外省会员，还有些来自外市的会员，可知有不少外省、外市用户对这种“拍照赚钱”的方式很感兴趣，因此建议APP做好宣传，努力发展其他地区的市场，开发其他具有潜力的地区。
(三)引入任务竞价模式由于完成任务和未完成任务与会员人数图对比可知，某些会员-任务比高的地区造成多个会员争抢，因此建议APP定价人员引入竞价模式，首先对任务提出合理的最大可支付价格，再由感兴趣的会员对这项任务竞价，考虑到可能有恶意竞价的情况出现，不妨由开出第二低价的会员获得任务。
如此既降低了APP的成本，也一定程度上人性化地防止低价打破会员的心理预期，更调动了会员的积极性。
七、总结从上述整个APP定价过程我们可以看出，在商业决策中数据分析处理能力已成为关键，合理的运用一些智能算法模型来寻找价格规律，制动目标最大化的任务价格可以更高效准确的找出APP任务定价策略中存在的问题，并给相关的开发与产品经理相应的改进建议。
商业竞争已经从过去的规模化的大鱼吃小鱼，进化到今天效率化的快鱼吃慢鱼。
而随着背靠AI、IOT、大数据和云计算的商业智能的深入采用，未来的趋势是拥有商业智能的智慧企业将吃掉不擅利用商业智能的无脑企业。
因而，在企业迫切需要智慧转型的今天，打造数据闭环、建立商业智能已成为企业可持续发展的必经之路。
参考文献：[1]Gebeyehu Belay Gebremeskel.面向商业智能的数据挖掘算法和多智能体系统的体系结构以及优化[D].重庆大学,2013[2]卓金武.MATLAB在数学建模中的应用[M].北京：北京航空航天大学出版社，2014.9[3]刘业政,胡剑.商业智能的核心技术及体系结构研究[J].合肥工业大学学报(自然科学版),2004(08)作者简介:申卓，暨南大学南校区本科在读。
基金项目：本文是首都流通业研究基地开放课题研究基金资助项目“互联网环境下北京服饰‘老字号’新零售模式构建研究”(JD-KFKT-2017-04)的阶段成果；北京市社会科学基金研究基地项目“北京服饰类‘老字号’营销创新策略研究”(16JDGLB034)以及北京市教委社科计划重点项目“时尚消费的符号价值与服装品牌营销模式构建研究”的研究成果。
THE BUSINESS CIRCULATE | 商业流通MODERN BUSINESS现代商业12见，使用“字号”在当时人们的生活中非常普遍。
不同的“字号”提供的产品和服务不同，在人们生活中发挥重要的作用，成为不同社会时期城市中街头巷尾的一道风景，与人们的生活密切相关，反映了不同时期的社会、经济或文化特征。
例如：宋朝画家张择端的《清明上河图》描绘了北宋时期都城东京(今河南开封)以及汴河两岸的自然风光和繁荣景象。
图1是《清明上河图》中呈现的一家匹帛铺，这家店竖牌和横额写有“王家罗锦疋帛铺”('疋'通'匹')，画面中长长的柜台对面一排长凳，几位顾客正在挑选锦罗绸缎，其中这个“王家罗锦疋帛铺”就是一个字号。
时至今日，人们可以通过这些字号，了解当时的人们的日常生活，使1000多年前北宋开封的市井风情跃然纸上。
图1 《 清明上河图》中的字号—“王家罗锦疋帛铺”二、老字号的概念及特点在我国历史上，从远古时期就出现了商品交换，到后来经过各个朝代商业的繁荣发展，“字号”被百姓口口相传,在市场竞争中留下来，成为享有社会盛誉的老字号。
在孔令仁、李德征等(1998)主编的《中国老字号》中“老字号”概念泛指 1949 年以前创办的中国民族资本企业，涉及全国大多数地级以上城市包括工、商、饮食服务、医药、文化交通运输等行业。
由于历史和环境的变迁以及自身经营的原因，现存的老字号的发展总体来看并不容乐观，只有少数老字号市场表现较活跃，有的老字号甚至已经退出市场。
资料显示，现存的我国最古老的“中华老字号”是始建于1377年的山西太原老字号“益源庆”。
“益源庆”是一家有名的酿醋企业，据说是明太祖朱元璋之孙晋恭王朱棡之五子朱济焕的王府作坊，距今已经有641年的历史，见图2。
另外，北京的“中华老字号”便宜坊烤鸭店始建于1416年(明朝永乐十四年)，至今也已超过600年的历史。
图2 始建于1377年的老字号“益源庆” 图3 始建于1416年的老字号“便宜坊”今天，提到“老字号”时,不但是古老的企业名称,还包括其丰富的历史、文化、工艺、设计等。
老字号特点表现的第一个特点是“老”字，一般老字号存在的时间至少几十年或者数百年；第二，老字号之所以留存下来，是因为其产品质量可靠，并拥有特殊的工艺或传统技术，表现为产品的优良性，；第三，老字号以良好的产品和服务在消费者中具有良好的口碑，表现为信誉性。
在国外并没有特定的“老字号”的提法，一般把历史久远、有影响力的品牌可以称为old brand(老品牌)或known brands (知名品牌)或heritage brand(传统品牌)等。
我国一般把老字号翻译为history brand 或者time-honored brand，例如，中华老字号的英文翻译为China Time-honored Brand。
尽管欧美不乏有超过百年历史的“老字号”，但世界上的“老字号”大多集中在日本。
据日本东京商工调查数据库的资料显示，日本创业100年到200多年的企业有2万4924家，300年到400年的企业有582家，500年以上的有158家。
其中，创立于公元578年的日本金刚组建筑公司最为有名。
三、中华老字号及其认证(一)中华老字号的概念“中华老字号”是一个特定的概念，是由我国商务部依据一定的条件授予的老字号的一种称谓。
按照相关规定，中华老字号(China Time-honored Brand)是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
1990年，原国内贸易部开始中华老字号认定工作，北京同升和鞋店、中国北京同仁堂(集团)有限责任公司等1600余家老字号企业被授牌。
2006年11月，商务部重新认定时第一批中华老字号，总计数量有430家，并且商务部还发布了关于实施“振兴老字号工程”的通知，宣布开始在全国范围内实施“振兴老字号工程”，对获得中华老字号称号的企业或品牌商务部授予了牌匾和证书。
2007年，商务部关于继续开展“中华老字号”认定等工作。
2010年，商务部再次认定北京红螺食品有限公司等企业(品牌)为“中华老字号”。
这些老字号涉及全国多个省、自治区、直辖市，覆盖面较为广泛，涉及的行业主要分布于食品加工、餐饮住宿、医药卫生、社会服务、商业经营、其他行业六大类，其中其他行业包括金玉首饰、服装鞋帽、手工艺、生产制造业等。
目前，经商务部认定的中华老字号企业共1128家，全国几乎各省(直辖市、自治区)都有中华老字号。
其中，全国数量最多的中华老字号省份是上海180家，以下依次为北京117家，江苏96家，浙江91家，山东和天津各66家，广东57家等，这些中华老字号企业主要业务范围为食品药品和餐饮业，合计占比60%以上，平均有160多年的历史。
由此可见，我国商务部主管全国中华老字号认定管理工作，将中华老字号及其所属企业(中华老字号企业)和代表性注册商标列入中华老字号名录，只有经商务部认定的企业才能获取中华老字号官方标识使用权并获取颁发的中华老字号牌匾，任何其他组织或个人未经授权不得使用。