洛川苹果研究

洛川苹果
【产品信息】
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。

苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。

苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。

苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

苹果营养丰富，相当于补品。

【食用方法】
1. 带皮：常规吃法，到手后洗干净，金沛林洛川苹果可带皮直接食用。

2. 榨汁：洛川苹果还可以榨成果汁。

苹果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，将新鲜的
苹果放入榨汁机中，榨出新鲜的果汁，可以把苹果中的精华都榨出来，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。

3. 熬粥：苹果还可以熬粥喝。

把金沛林苹果削皮切块，然后把它和小米放在一起熬成
粥，熬粥可以把苹果中的营养物质都熬到粥中，更好地让身体吸收苹果中的营养物质。

【注意事项】
1. 苹果核不能吃。

很多人会认为不把苹果核都啃干净会很浪费，但是苹果核中有少量的
有害物质---氢氰酸。

氢氰酸大量沉积在体内会导致头晕，头疼等状况。

但也不用过分担心苹果中的氢氰酸之存在与核中果肉中并没有，虽然氢氰酸不会马上导致不舒服的状况，但是长期下来肯定会对健康不利。

2. 不能与海鲜同食。

苹果是很有营养价值的水果，但如果与海鲜同食会破坏海鲜中的蛋
白质的营养价值。

同时，像草莓，柿子，柠檬，葡萄等水果也尽量不要与苹果同食。

3. 晚上不要吃苹果。

俗话说“早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果”,苹果在早晨的时
候食用最佳，晚上吃苹果对身体没什么好处，而且会很难消化。

4. 金沛林提醒刚刚吃完饭尽量不要吃苹果，会不利于消化，吃完饭后一个小时为佳,可以
促进消化。

【营养价值】
1. 含水分85%左右，糖16.2%，苹果酸0．38%～0．63%，还含有各种维生素和矿物质。

2. 苹果作为药用，中医认为它性平，味甘，具有补血益气，止渴生津和开胃健脾之功，
对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。

现代医学研究发现，金沛林洛川苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病，还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。

现代医学研究还表明，苹果有止泻、通便的作用。

治疗单纯性轻度腹泻时，只吃苹果，不需用药，亦有疗效。

因苹果所含有机酸能刺激肠道，纤维素可促进肠蠕动，故能通大便，治疗便秘。

它还具有补脑和安眠养神的功用。

而且还含有较丰富的维生素C1，对癌症有积极的抑制作用。

苹果还有恢复疲劳，维护皮肤健美等作用。

3.苹果还被称为“智慧果”。

洛川苹果中所含溶解性的磷和铁，易于消化和吸收，对婴
幼儿生长发育十分有益。

科学家发现，苹果不但有多种维生素、矿物质、脂肪、糖类等构成大脑所必须的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增进儿童记忆力的锌。

苹果不仅对儿童有益，对老年人更是食疗佳晶。

每天食用3个苹果，对增进人体健康大有益处。

陕西洛川苹果种植基地
陕西洛川，人称“苹果之乡”，被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。

洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属全世界最佳苹果优生区，已列为陕西和全国苹果生产基地。