一道有关呼吸商的高考习题解析

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河北省永年县第二中学（057151）李富仓

呼吸商，又称呼吸系数，是表示呼吸底物的性质和氧气供应状态的一种指标。植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的摩尔数与吸收氧气的摩尔数的比率叫做呼吸商（简称R.Q.）。

呼吸商能够说明呼吸作用的底物性质，但受氧气供应状态影响较大，因此同一种现象可能得出不同的结论来，比如下图呼吸商测定装置：

实验原理：在该呼吸商测定装置中，装置1中加入NaOH溶液的目的是吸收

由上述分析可知，对于同一种现象，可能会得出不同的结论来。比如：装置1中的液滴向左移动，装置2中的液滴向右移动，如果是利用装置测定呼吸类型,则可以说明萌发的种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；如果是测定有氧呼吸底物，则说明呼吸底物只是一些比碳水化合物含氧较多的物质（例如苹果酸）。于是就出现了不同的结论。因此我们在审题过程中，首先要认真审题，明确题意考察的知识要点是什么，再根据题意去分析，否则就可能出现错误的结果来。比如在2003年上海卷对呼吸商的考查中，题意就明确说明是对有氧呼吸的能源物质不同的考查。

例题1（2003·上海生物·39）在科学研究中常用呼吸商（

消耗的氧体积释放的二氧化碳体积 RQ ）表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同。测定发芽种

子呼吸商的装置如下图。

关闭活塞，在25℃下经20分钟读出刻度管中着色液移动距离。设装置1和装置2的着色液分别向左移动x 和y （mm ）。x 和y 值反映了容器内气体体积的减少。请回答：

（1）装置1的小瓶中加入NaOH 溶液的目的是。

（2）x 代表值，y 代表值。

（3）若测得x ＝200（mm ），y ＝30（mm ），则该发芽种子的呼吸商是。

C.装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴不移动，则说明萌发的种子只进行有氧呼吸

D.装置1的红色液滴不移动，装置2的红色液滴右移，则说明萌发的种子只进行无氧呼吸

参考答案：B

解析：在该题中，明确说明是利用装置测定种子萌发时的呼吸类型。装置1中没有CO 2，因此红色液滴向左移动的体积就是呼吸消耗O 2的体积；装置2不断释放CO 2，同时不断消耗O 2，因此红色液滴向右移动的体积是呼吸作用释放CO 2和消耗O 2的体积之差；装置2的红色液滴不移动，说明萌发的种子呼吸作

用释放CO2和消耗O 2的体积相等，种子只进行有氧呼吸，不进行无氧呼吸；若装置1中的液滴向不移动，装置2中的液滴向右移动，则说明萌发的种子只进行进行无氧呼吸；装置1中的液滴向左移动，装置2中的液滴向右移动，则说明萌发的种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。

练习2（07湖南联考）不同种类的种子中储存的营养物质的种类不同。在科学研究在科学研究中常用呼吸商（

消耗的氧体积释放的二氧化碳体积 RQ ）表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同。下图是测定发芽种子呼吸商的两个装置。

（1）装置1的小瓶中加入NaOH 溶液的目的

是――――――――――――――――――――――――――――。