细胞膜和细胞器
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（2）细胞间信息交流的方式：
①通过细胞分泌的化学物质间接传递信息。 ②通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息。 ③通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流。
三、植物细胞壁的成分和作用：
1．化学成分：
主要是纤维素和果胶。
2．作用：
支持和保护。
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【知识拓展】
1．细胞膜的成分：
【知识拓展】 一、实验原理：
细胞内的物质有一定浓度，把细胞放在清水中， 细胞由于吸水而涨破，再除去细胞内的其他物质，得 到细胞膜。
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二、实验步骤：
选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液 ↓ 制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上 盖玻片 ↓ 观察：用显微镜观察红细胞形态（由低倍—高倍） ↓ 滴清水：滴在盖玻片的一侧，在另一侧用吸水纸吸引（引流 法） ↓ 观察：持续观察细胞的变化 ↓ 结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得 细胞膜
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【例3】根据图解回答下列问题： （1）图中反映的是细胞膜的 信息交流 功能。
（2）若图中甲表示的是发出信号的细胞，则乙表 示的是 靶 细胞。 （3）若图中1表示与膜结合的信号分子，则2表示 靶 细胞膜上的 受体 ，其化学本质是 蛋白质 。
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考点二 体验制备细胞膜的方法
2．细胞膜的制备：
（1）选材： 哺乳动物成熟红细胞。
（2）原理： 红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致
红细胞破裂，使细胞内的物质流出来，从而得到细 胞膜。
（3）过程：
①将红细胞稀释液制成临时装片。 ②在高倍镜下观察，在盖玻片一侧滴加一滴蒸馏水、另 一侧用吸水纸吸引。 ③红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂，内 容物流出。 ④利用差速离心法，获得较纯的细胞膜。
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2．细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开：
细胞膜将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内 环境的相对稳定。
①对于原始生命的产生，膜的出现起到了至关重要 的作用，它将生命物质与非生命物质分隔开，成为 相对独立的系统。
②对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物， 它与外界环境的分界面也是细胞膜。
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二、细胞膜的功能：
1．将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境 的相对稳定。 2．控制物质进出细胞：
（1）细胞需要的营养物质进入细胞。 （2）细胞产生的抗体、激素和废物排到细胞外。 （3）细胞膜的控制作用是相对的。
3．进行细胞间的信息交流：
（1）细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。
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四、选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因
（1）动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻 烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破。 （2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜 结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系 统的纯净的细胞膜。 （3）红细胞数量大，材料易得。
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【总结提升】
1．各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关， 功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。
2．糖蛋白(也叫糖被)有保护和润滑作用，还与细胞识别 作用有密切关系。 3．细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。 4．能否通过细胞膜，并不全取决于分子的大小，而是 根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子 小，但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。
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三、实验成功的关键：
（1）取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释；
（2）操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。
（3）滴蒸馏水时应缓慢，边滴边用吸水纸吸引，同时 用显微镜观察红细胞的形态变化。 （4）如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作， 而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细 胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。
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【典例精析】 【例4】请根据实验：“体验制备细胞膜的方法”，回 答下列有关问题： （1）实验原理动：物细胞无细胞壁，把细胞放入蒸馏水
中，水会进入细胞内部，使细胞破裂，细胞 内物质流出，就可以得到细胞膜。 （2）实验材料： 哺乳动物的红细胞。 优点是： 无细胞核和细胞器。
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（4）甲同学在做实验时，用细胞稀释液制成临时装 片后，没有先放在显微镜下观察，直接在盖玻片一侧 滴加蒸馏水，然后再将处理过的临时装片放在显微镜 下观察。你认为这样操作可以吗？ 不可以 。这样做 有何优点或缺点，请你做简单评价。
缺点：不能观察到红细胞初始的正常状态，只能直 接观察到细胞破裂的最终结果，无法通过相互对照 体会红细胞从正常到吸水涨大，再到破裂的全过程 动态变化。 优点：滴水、吸引等操作不再局限于载物台上，便 于操作；能直接观察到红细胞破裂的结果（其他合 理的评价也可）
考点一 细胞膜的成分和功能
【基础知识整合】 细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜。
一、细胞膜的成分及制备： 1．细胞膜的成分：
（1）主要成分是磷脂和蛋白质，另外还有少量的糖类。 （2）细胞膜成分中含量最多的是磷脂，该成分含量最丰富 的元素是P 。 （3）与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质。
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（2）控制物质进出细胞：
包括细胞膜控制作用的普遍性和相对性两个方 面，如图所示：
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（3）进行细胞间的信息交流：
细胞间信息交流主要有三种方式： ①通过体液的作用来完成的间接交流：
②相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号 分子影响其他细胞，即细胞与细胞，如精子和卵细 胞之间的识别和结合。 ③相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带 信息的物质来交流信息。高等植物细胞之间通过胞 间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。
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【典例精析】
【例1】下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能
完成的是
B
A．胰岛B细胞分泌胰岛素
B．mRNA与游离核糖体的结合
C．吞噬细胞对抗原的摄取
D．植物体细胞杂交中原生质体融合
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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【例2】关于动物细胞膜的叙述，错误的是 C A．细胞膜含有糖脂和糖蛋白 B．细胞融合与细胞膜的流动性有关 C．ATP为CO2分子通过细胞膜提供能量 D．细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的
（2）细胞间信息交流的方式：
①通过细胞分泌的化学物质间接传递信息。 ②通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息。 ③通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流。
三、植物细胞壁的成分和作用：
1．化学成分：
主要是纤维素和果胶。
2．作用：
支持和保护。
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【知识拓展】
1．细胞膜的成分：
【知识拓展】 一、实验原理：
细胞内的物质有一定浓度，把细胞放在清水中， 细胞由于吸水而涨破，再除去细胞内的其他物质，得 到细胞膜。
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二、实验步骤：
选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液 ↓ 制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上 盖玻片 ↓ 观察：用显微镜观察红细胞形态（由低倍—高倍） ↓ 滴清水：滴在盖玻片的一侧，在另一侧用吸水纸吸引（引流 法） ↓ 观察：持续观察细胞的变化 ↓ 结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得 细胞膜
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【例3】根据图解回答下列问题： （1）图中反映的是细胞膜的 信息交流 功能。
（2）若图中甲表示的是发出信号的细胞，则乙表 示的是 靶 细胞。 （3）若图中1表示与膜结合的信号分子，则2表示 靶 细胞膜上的 受体 ，其化学本质是 蛋白质 。
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考点二 体验制备细胞膜的方法
2．细胞膜的制备：
（1）选材： 哺乳动物成熟红细胞。
（2）原理： 红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致
红细胞破裂，使细胞内的物质流出来，从而得到细 胞膜。
（3）过程：
①将红细胞稀释液制成临时装片。 ②在高倍镜下观察，在盖玻片一侧滴加一滴蒸馏水、另 一侧用吸水纸吸引。 ③红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂，内 容物流出。 ④利用差速离心法，获得较纯的细胞膜。
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2．细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开：
细胞膜将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内 环境的相对稳定。
①对于原始生命的产生，膜的出现起到了至关重要 的作用，它将生命物质与非生命物质分隔开，成为 相对独立的系统。
②对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物， 它与外界环境的分界面也是细胞膜。
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二、细胞膜的功能：
1．将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境 的相对稳定。 2．控制物质进出细胞：
（1）细胞需要的营养物质进入细胞。 （2）细胞产生的抗体、激素和废物排到细胞外。 （3）细胞膜的控制作用是相对的。
3．进行细胞间的信息交流：
（1）细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。
第15页/共37页
四、选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因
（1）动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻 烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破。 （2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜 结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系 统的纯净的细胞膜。 （3）红细胞数量大，材料易得。
第8页/共37页
【总结提升】
1．各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关， 功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。
2．糖蛋白(也叫糖被)有保护和润滑作用，还与细胞识别 作用有密切关系。 3．细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。 4．能否通过细胞膜，并不全取决于分子的大小，而是 根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子 小，但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。
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三、实验成功的关键：
（1）取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释；
（2）操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。
（3）滴蒸馏水时应缓慢，边滴边用吸水纸吸引，同时 用显微镜观察红细胞的形态变化。 （4）如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作， 而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细 胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。
第16页/共37页
【典例精析】 【例4】请根据实验：“体验制备细胞膜的方法”，回 答下列有关问题： （1）实验原理动：物细胞无细胞壁，把细胞放入蒸馏水
中，水会进入细胞内部，使细胞破裂，细胞 内物质流出，就可以得到细胞膜。 （2）实验材料： 哺乳动物的红细胞。 优点是： 无细胞核和细胞器。
第17页/共37页
（4）甲同学在做实验时，用细胞稀释液制成临时装 片后，没有先放在显微镜下观察，直接在盖玻片一侧 滴加蒸馏水，然后再将处理过的临时装片放在显微镜 下观察。你认为这样操作可以吗？ 不可以 。这样做 有何优点或缺点，请你做简单评价。
缺点：不能观察到红细胞初始的正常状态，只能直 接观察到细胞破裂的最终结果，无法通过相互对照 体会红细胞从正常到吸水涨大，再到破裂的全过程 动态变化。 优点：滴水、吸引等操作不再局限于载物台上，便 于操作；能直接观察到红细胞破裂的结果（其他合 理的评价也可）
考点一 细胞膜的成分和功能
【基础知识整合】 细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜。
一、细胞膜的成分及制备： 1．细胞膜的成分：
（1）主要成分是磷脂和蛋白质，另外还有少量的糖类。 （2）细胞膜成分中含量最多的是磷脂，该成分含量最丰富 的元素是P 。 （3）与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质。
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（2）控制物质进出细胞：
包括细胞膜控制作用的普遍性和相对性两个方 面，如图所示：
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（3）进行细胞间的信息交流：
细胞间信息交流主要有三种方式： ①通过体液的作用来完成的间接交流：
②相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号 分子影响其他细胞，即细胞与细胞，如精子和卵细 胞之间的识别和结合。 ③相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带 信息的物质来交流信息。高等植物细胞之间通过胞 间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。
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【典例精析】
【例1】下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能
完成的是
B
A．胰岛B细胞分泌胰岛素
B．mRNA与游离核糖体的结合
C．吞噬细胞对抗原的摄取
D．植物体细胞杂交中原生质体融合
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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【例2】关于动物细胞膜的叙述，错误的是 C A．细胞膜含有糖脂和糖蛋白 B．细胞融合与细胞膜的流动性有关 C．ATP为CO2分子通过细胞膜提供能量 D．细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的