池塘工程化养殖系统研究综述

１ 推 水 单 元
１ ． １ 明轮 推水 式
“ 三池 合一 ” 的养 殖方式 ， 容易 造成 “ 消费 者 、 生 产
者和分 解者 ” 之 间的生 态 失衡 ¨ Ｊ 。用 于分 离 或 降
最早 开展 明轮 推水 式养殖 系统商业 化应 用 的
是 美 国阿拉 巴马州 的奥 本 大学 ＿ ｌ ， 该 养殖 系 统利
板 角度 ， 尽 可能节约推 水动力 ； 建 立针对 国内养 殖品种 的管理模式 、 净化 区结构形式 ； 研发 高效 收集鱼粪和 残
饵 的设 备 或 施 工 结构 。
关键词 ： 池塘工程化 ； 跑道式养鱼 ； 流体 力学 ； 溶氧
中 图分 类 号 ： 文 献标 志 码 ： Ａ 文章 编 号 ： １ ０ ０ ７ － ９ ５ ８ ０ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ６ － ０ ３ ２ － ０ ６
塘 内跑 道式 、 池 塘分 割 式 和 池塘 串联 式 。池 塘 内跑道 式作 为池塘 工程 化养殖 系统 的一 种 主要形
式， 由 于其 结 合 多 种施 工 形 式 的 优 点 ， 且 经 济 实
用， 已在多个 品种 的养 殖 中得 到 应用 ¨ “ 。本 文 从 推 水单 元 、 水 流 速度 、 养 殖 单元 结 构 、 鱼 粪 收集
传 统 的养殖池 塘 中 ， 浮游 生 物是生 产者 ， 滤食 性 鱼类 是消 费 者 ， 水 体 中 的微 生 物 是 分解 者 。养
殖 水体 既是 养殖 对象 的生 活场所 ， 又是 粪便 、 残 饵 等 的分 解 场 所 ， 以及 浮 游 生 物 的 培 育 池 。这 种
关 文献进 行整 理分 析 。
单 元结 构等 方面对 池 塘工程 化养 殖系 统 国 内外相
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ４ — １ １ — １ ２ 修 回 日期 ： ２ ０ １ ５ ０１ － － ０ ８
基金项 目： 中央级公益性科研 院所基本科研业务费专项资金项 目（ ２ ０ １ ３ Ｊ Ｂ Ｆ Ｒ ０ ７ ） ； 江苏省水产三新 工程项 目（ Ｄ ２ ０ １ ４ ０） 作者简介 ： 金武 （ １ ９ ８ ４ 一 ）， 男， 助理研究员 ， 研究方 向： 水产养殖与水 产动物遗传育种 。Ｅ － ｍ ａ ｉ ｌ ： ｊ ｉ ｎ ｗ ＠ｆ ｆ ｒ ｃ ． ｃ ｎ 通信作者 ： 徐跑 （ １ ９ ６ ３ 一 ）， 男， 研究员 ， 研究方向 ： 水产养殖与水产动物遗传育种 。Ｅ － ｍ ａ ｉ ｌ ： ｘ ｕ ｐ ＠ｆ ｆ ｒ ｃ ． ｃ ｎ
解 养 殖对象 代谢 产 物 的水 体过 少 ， 通常 在 高 密 度
养殖模 式 、 快速 生长 期尤 为明显 ， 往往 通过 定期 换
用 明轮作 为 动力 ， 使 养 殖 水槽 外 的水 以一 定 速度
进入 ； 同时在 明轮 和养 殖水槽 之 间设置 曝气 管 ， 在
水来 调节 水 质 Ｊ 。 另 外 ，“ 三 池 合 一 ”的养 殖 模
通 过 吸污泵 抽 出 。
功 能进行模 块 化建设 ， 以提高 生产 和降解 效率 。 根据 功 能分 区 、 单独 建设 的原理 ， 在 传统养 殖
池 塘 中 通 过 现 代 土 建 技 术 进 行 改 造 有 诸 多 报
明轮推 水装 置在 池塘 分割 式养殖 系统 中也 有 着 广 泛应用 。在该 系统 中 ， 明轮 充 当 池塘 水 体 运 动 的主要 动力 ， 比传统 静 水 池 塘 的水 质条 件 和 溶 氧要 好 ， 养 殖产 量是 传 统 静 水池 塘 的 ２～４倍 Ｊ 。 该养 殖 系统 中的池 塘 被 一 分 为 二 ， 一 半 池塘 放 养 原来 面 积 ５～１ ０倍 的放 养 量 ， 养 鱼池 塘 只 在夜 间 充氧 ； 另 外 一 半 池 塘 用 于 分解 代谢 产 物 和 残 饵 。
在一 个 面积为 ２ ｈ ａ的池 塘分 割 式养 殖 系 统 中 ， 配 备了 ７ ． ５ ｋ Ｗ 的 明轮机整 夜运 转 。 此外 ， 池 塘 串联式 也 利用 明轮 作 为 推水 动
道＿ ３ ｊ ， 其 基本 功 能 单元 主 要包 括 推 水 单元 、 养 殖 单 元和 鱼粪 收集 单元 ； 具 体施 工 形 式 主 要包 括 池
第４ ２卷 第 １ 期
２ ０ １ ５年 ２月 Ｄ Ｏ Ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ７ ０５ ８ ０ ． ２ ０ １ ５ ． ０ １ ． ０ ０ ８
渔 业 现 代 化
Ｆ Ｉ Ｓ ＨＥＲＹ Ｍ０ＤＥＲＮＩ Ｚ ＡＴ１ ０Ｎ
Ｖｏ １ ． ４ ２ Ｎｏ ．１
式也 增加 了管 理难 度 ， 迫切 需 要 一 种将 不 同生 态 功 能单元 独立 出来 的养 殖 模 式 ， 根 据 不 同 的 区块
养 殖水槽 单 元 内营造 出有水 流 、 溶氧饱 和 的环境 。
该 系统 的优 点是水 流 流速均 一 、 溶氧充 足 ， 鱼粪 和
残 饵经 过一 段 时间悬 浮后 ， 在沉 降 区域 沉 降下来 ，
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池 塘 工 程化 养 殖 系统研Leabharlann Baidu究 综 述
金 武 。 ，罗荣彪 ， 顾若波 ，徐 跑
（ １农业部淡水渔业与种质资源利用 重点实验室 中国水产科学研究院淡水渔业研究 中心 ， 江苏 无锡 ２ １ ４ ０ ８ １ ； ２中国船舶重工集 团公 司第七 。二研究所 ， 江苏 无锡 ２ １ ４ ０ ８ ２ ； ３南京农业 大学渔业 学院 ， 江苏 无锡 ２ １ ４ １ ８ ２ ） 摘要 ： 本文从推 水单元、 水流速度 、 养殖单元 结构、 鱼粪收 集单元 结构等方 面对 国 内外相 关文 献进行 整理 分 析， 系统总结 了池塘 工程化 养殖 系统的各个功能单元的优 缺点 ， 但对养 殖水槽 中的流 场分布 、 流速、 养 殖单元 槽体 结构 、 粪便 收集单元 结构的研 究仍 较少。因此建议 ： 参 考水流动 力学研 究方 法 ， 筛选 出推 水单 元最佳拦