露地越冬甘蓝寒玉21的选育及高产高效栽培技术

０４ ％ ， ．６ 均高于寒美 （ Ｋ。 ， Ｃ ） 生食或熟 食均脆嫩 可 口， 口感 细
腻， 味甜 ， 质 优 （ ４ 。 品 表 ）
２４ ． 熟性
２ ５ 耐 裂性 ．
寒玉 ２ １甘蓝 的存 圃 日数 达 ３ ， ０ｄ 比寒 美 （ Ｋ ） １ ， Ｃ 长 ５ｄ 比寒 哥 （ Ｋ ） １ （ ６ 。 存 圃 时 间 长 是 甘 蓝 寒 玉 ２ Ｃ 长 ７ｄ 表 ） １的
２ ３ 品质 ．
２０ ０ ８年 据南 京 农 业 大 学 食 品科 学 系 检 测 ， 玉 ２ 寒 ｌ总 糖
含 量 ３ ８ ％ ， 生 素 ｃ 含 量 ４ ３ ４ ｍ ／ ｇ 粗 纤 维 含 量 ．７ 维 ５． ｇｋ，
秦文斌等 ： 地越冬甘蓝寒玉 ２ 露 １的选 育 及 高 产 高 效 栽 培 技 术
１ 代杂种。寒玉 ２ 叶色鲜绿 ， １ 叶面蜡粉少 ， 结球紧实， 叶球 高扁 圆形 ， 口感脆 甜 ， 商品性好 ， 平均单球质量 １７ｋ 左右 ， 。 ｇ
栽 ４ ０ ５ ０株／ ｍ 左 右 ， 量 ７ ０ ｇｈ 左右 ， ０ ｈ 产 ５０ ０ｋ／ ｍ 整个 生 育 期 １０ｄ 右 。寒 玉 ２ ９ 左 ｌ高抗 病 毒 病 ， 黑 腐病 ， 寒 性 强 ， 抗 耐 耐裂 性 强 ， 江 中 下游 地 区 ８月上 中旬 播 种 ， 年 ２月 初 至 ３月 中下 旬 均 可采 收 。 长 翌
观 ， 脆 甜 ， 质优 良 ， 期 自交 亲 和 指 数 ０ ３ ） 自交 不 亲 口感 品 花 ．１ ，
和系 ９ ２ ８— ２～１ —１为 父本 （ 国外 引 进 的 材 料 ０６ 中定 —１ 从 ２
强 、 品 性好 等 特 征 ， 合 性 状 表 现 最 优 ；０ ７ ２０ 商 综 ２０ － ０ ８年 在 江 苏 、 北 、 江 等地 进 行 生产 试 验 及多 点 示 范 ， 湖 浙 表现 优 良 ， 定 暂
＠ １ ６． ｏ 。 ２ ｔｍ
镇 江 地 区 １ 底 至 翌 年 ２月 是 冬 季 ， 有 一８℃ 低 温 。 ２月 时 寒玉 ２ 于 ８ 上 中旬播 种 ， 上 中旬 定 植 ， 正 常 越 冬 ， １ 月 ９月 能 耐 寒 性 强 ， 产量 可达 到 ７ ０ ｇ ｈ 。 且 ５ ０ｋ／ ｍ 左右 ， 寒 美 （ Ｋ ） ０ 超过 Ｃ 。。
２０ － ２０ 年 区域 试 验 ， 现 出结 球 好 、 寒 性 强 、 裂 性 ０６ ０７ 表 耐 耐
寒 玉 ２ 甘 蓝 系 以 自交 不 亲 和 系 ９ ４— ｌ ８— ２—１ ２为母 本 —
（ 色绿 ， 叶 生长 势 较 强 ， 寒 ， 抗 病 ， 球 紧 实 ， 球 鲜 绿 美 耐 较 结 叶
２ 选 育 结果 ２ １ 丰 产 性 ． ２ ０ －２０ ０ ５ ０ ７年 ３个 年 度 在 江 苏 丘 陵地 区 镇 江农 业 科 学
２０ － ２ ０ ０ ７ ０ ８年进 行 生 产 示 范 ， 果 表 明 （ ３ ， 江 苏 结 表 ）在
省镇 江市 、 江苏省南通市 、 浙江省海盐县、 湖北省襄樊市 ４个 点， 寒玉 ２ 均 比寒美（ Ｋ ） １ Ｃ 增产 １％左右 ， ０ 增产显著。
向选 择 ， 代 自交 育成 的 自交 不亲 和 系 ， 叶深 绿 ， 寒 ， 病 多 外 耐 抗
名为寒玉 ２ １
。寒玉 ２ 甘蓝及亲本主要经济性状见表 １ １ 。
性强 ， 叶球高扁 圆， 单球重 １２ｋ ， ． ｇ 结球紧， 中心柱低于球高的
表 １ 寒玉 ２ 甘蓝及亲本主要经济性状 ｌ
秦文斌 ，戴忠 良， 永飞 ，潘跃平 潘
（ 苏丘 陵地 区镇 江农 业 科 学研 究 所 ， 苏句 容 ２ ２０ ） 江 江 １４ ０
摘 要 ： 玉 ２ 甘 蓝 系 以 自交 不 亲 和 系 ９ ４— 寒 １ ８— ２—１ —２为母 本 和 白交 不 亲 和 系 ９ ８—２ ２—１—１ —１为 父 本 配 制 的
关键词 ： 甘蓝 ； 寒玉 ２ ； １ 选育 ； 栽培
中 图分 类 号 ：￥３ ．０ ６ ５ １３
１ 选 育 经过
文献 标 志 码 ： Ａ
文章 编 号 ：０ ２— ３２ ２ １ ）５— １６— ２ １０ １０ （０ ０ ０ ０５ ０ １２ 花 期 自交 亲 和指 数 ０４ ） 制 的 １ 杂 种 。１９ －２ ０ ／， ．２ 配 代 ９８ ０ ３ 年选 育 自交 不 亲 和 系 ；０４年 配 制 组 合 ， 年 秋 季进 行 组 合 ２０ 当 力 观 察 及经 济 性 状鉴 定 ；０ ５ ２０ ２０ － ０ ６年 鉴 定 、 点 品 比试 验 ； 多
增 产显 著 。
表 ２ 寒玉 ２ ｌ品种 比 较试 验
２２ ．
抗逆 性
收稿 日期 ：０ ９—１ ６ ２０ ２—１ 基金项 目： 江苏省科技支撑计划（ 编号 ：Ｅ ０８ ７ ） Ｂ ２０ ３ ８ 。
作 者 简介 ： 文斌 （ ９０ ） 男 ， 秦 １７ 一 ， 江苏 句 容 人 ， 理 研 究 员 ， 要 从 事 助 主 蔬 菜 栽 培 育种 研究 。Ｔ ｌ（５ １ ８ ２５ ２ ：Ｅ—ｍａ ：ｉ ｅｂｎ ｉ ｅ： ０ １ ） ７ ６８ ７ ｉ ｑｎ ｎ ｉｂｎ ｌ ｗ
表 ３ 寒玉 ２ １甘蓝 生 产 示 范产 量
研 究 所 试 验 地 进 行 露 地 越 冬 甘 蓝 品 种 比较 试 验 ， 区面 积 小 ９ ７ｍ ， 机 区组 排 列 ， 重 复 。 果 表 明 （ ２ ， 间 比 ． 随 ３次 结 表 ）３年
寒美（ Ｋ ） Ｃ 平均增产９ ７ 比寒哥 （ Ｋ ） ． ％， Ｃ ： 平均 增产 ２ ． ％ ， １２
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江 苏农 业 科 学
２ １ 第 ５期 ０ ０年
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秦 文斌 ， 忠 良 ， 永 飞 ， ．露 地 越 冬 甘 蓝寒 玉 ２ 戴 潘 等 Ｉ的选 育及 高产 高 效栽 培 技 术 ［ ］ Ｊ ．江 苏农 业科 学 ，０ ０ ５ ：５ ２ １ （ ） １６—１ ７ ５
露地越 冬甘 蓝寒 玉 ２ １的选 育及 高产 高 效栽 培技 术