《毒理学》实验教学方法改革的探索与思考

提高毒理学教学质量的实践与思考

DOI：10.16660/ki.1674-098X.2019.32.187提高毒理学教学质量的实践与思考①高羽亭唐焕文杜进林刘林华刘小山石明(广东医科大学公共卫生学院广东东莞 523808)摘要：毒理学是预防医学的专业基础课，是研究外源性化学物对生物体的危害作用、机理及预防措施的综合性学科。

为适应毒理学发展的要求，在教学过程中需要灵活运用各种教学方法，来培养学生的学习兴趣和创新精神，使其成为高素质预防医学人才。

本文从培养学生学习兴趣、开展PBL教学及建设精品资源共享课三个方面总结了在课程改革中的体会。

关键词：毒理学教学方法教学效果中图分类号：R-4;G642 文献标识码：A 文章编号：1674-098X(2019)11(b)-0187-02①基金项目：广东医科大学教育教学改革项目（项目编号：2JY16043）。

作者简介：高羽亭（1982，10—），女，汉族，安徽安庆人，博士，副教授，主要从事毒理学研究。

随着越来越多的新型化学物进入我们的生产和生活环境，层出不穷的健康危害也随之而来。

毒理学研究的是外源化学物对生物体的危害作用、机制及预防措施，是预防医学的专业基础学科，具有较强的实践性和应用性，成为培养高素质公共卫生专业人才的重要内容。

传统的以教师为中心的教学模式已经无法适应日益发展的学科特点以及不断提高的学生需求[1]。

如何围绕毒理学课程特点，针对性地改革教学模式，解决教学过程中存在的问题，提高教学质量和效果，成为毒理学教学过程中的关键问题。

近年来广东医科大学《毒理学基础》这门课程进行了一系列的教学改革，并对教改实践中的体会进行了总结。

1 培养学生的学习兴趣兴趣是最好的老师。

当学生对学习产生了浓厚的兴趣，就会积极主动地去探索，并获得愉快的求知体验和满足感，教学效果也会得到大幅度提升[2]。

在新生入学的专业教育阶段，我们会安排专业课老师结合生活、工作中的毒理学案例，向学生介绍毒理学学科的主要内容，以及在生产和生活实践中所发挥的作用。

卫生毒理学实验教学改革方法的探讨

验开设成设计性实验，学生以实验小组为单位（５２由１～Ｏ人）自己设计实验方案，实验指导教师同意后，生自己，经学准备、自己实施，写实验总结报告；学生从资料调研、并使实验设计、验实施、果分析了解和熟悉科学研究的全过程。实结等到学校硬件条件达到后，们还计划为学生开设淋巴细胞我转化实验、Ａｍｅｓ实验等；外我们结合我校目前毒理学实另
苏德奇，陈艳，志超，田丽婷黄
（疆医科大学公共卫生学院，疆新新乌鲁木齐８０１）３０１
中图分类号：；６２０Ｒ１Ｇ４．
文献标识码：Ｂ
文章编号：０９５５（０８０ — ７３０１０ — ５１２０）６０６ — ２
卫生毒理学实验是卫生毒理学课程的重要组成部分，是理论教学的补充。不断提高实验教学质量和教学效果是提
高整个教学水平的重要手段。２００７年５月２日，校召３我
程中，开了皮肤刺激性蚀性试验（ｅｍａＩｒａｉ／增腐Ｄｒｌｒｉｔｎｔｏ
教学效果和增强毕业生学生竞争力的重要手段。
中，们发现部分学生连基本的实验技能都没有掌握，至我甚不会分辨常用实验动物的性别，会给大、鼠灌胃，此强不小因化学生基本技能训练迫在眉睫。我们在实验中对学生高标准严要求，取学生自练与老师示教相结合的方法，求每采要位同学（别是女同学）要熟悉实验动物，过实验教学应特都通使学生牢固掌握实验动物的基本知识。如：物的种类、动性别辨认，物的正确捉拿方法，种不同的染毒途径，血、动各采留尿的方法等；悉动物解剖技术，大白鼠、白鼠、兔、熟如小家

毒理学课程的教学改革探索

毒理学课程的教学改革探索作者：王佳来源：《高教学刊》2016年第23期（泰山医学院公共卫生学院，山东泰安 271016）摘要：毒理学是预防医学专业的一门专业基础课，对培养实验毒理学和管理毒理学人才起到重要作用。

为适应毒理学发展新形势，需要对毒理学课程教学进行改革和探索。

针对毒理学在学科发展建设过程中存在的问题，从教学内容、教学模式、测评体系三方面提出教学改革思路，旨在提高学生主动参与学习的内在动力、提升教学质量和教学效果。

关键词：毒理学；教学改革；教学内容；教学模式；测评体系中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2016）23-0067-03Abstract： Toxicology is a basic specialty class for preventive medicine， and play an important role in cultivating talents of experimental toxicology and regulatory toxicology. To adapt to the new situation of the development of toxicology， it is necessary to induce the reform and exploration of the teaching of toxicology. The thoughts on teaching reform were put forward from three aspects of teaching content， teaching mode and test and evaluation system， in accordance with the existing problems in the process of the construction and development of the discipline of toxicology. This study aims to improve the inner motivation of students actively participating in learning and to promote the teaching quality and teaching effect.Keywords： toxicology； teaching reform； teaching content； teaching model； evaluation system毒理學是一门主要研究外源性物理、化学、生物因素对机体的有害效应与机制，以及中毒诊断和防治的综合性学科[1]。

食品毒理学理论及实验课教学改革与反思

黑龙江教育·理论与实践2017.9高等学校教学改革一直强调培养什么样的人，如何来培养。

在高校教学体系中，每一门课程就是这个体系的关键点。

将培养什么样的人，如何培养这些人贯穿到每一门课程教学环节中，是落实这项重要任务的根本所在。

课程建设是决定培养人的关键环节，如何上好一门课，怎样将课上教授与课下学习结合起来是解决课程建设的关键。

《食品毒理学》是黑龙江大学食品科学与工程专业营养与功能模块内的必修课程，其实验部分是食品营养与功能大实验的重要组成部分。

食品毒理学课程是一门理论性和实践性都很强的课程，理论性表现在，该门课程的很多知识与有机化学、细胞生物学、人体解剖学、人体生理学、营养学等知识密切相关，而对于食品专业的学生，没有接触过有关人体解剖及生理学知识，这增加了学生对本门课程理解的难度；实践性表现在，任何一种食品有没有毒性，或者毒性的大小都是通过实验来验证的，尽管目前关于动物试验提倡3R 原则，但是一些基本的动物实验操作还是不可缺少的。

针对这些特点，我们对课堂教学模式、实验教学环节以及考试形式都做了改革尝试。

笔者就近几年在该门课程的理论和实验教学方面浅谈一些感受。

一、明确教学目的食品安全问题是社会共同关注的热点，食品毒理学这门课程的教学目的是从机理的角度阐述什么样的外源化合物是安全的，如何确定某种物质是安全的；同时阐明食品毒理学研究的三个阶段，即描述性毒理学，机制毒理学和管理毒理学之间的关系。

基于这样的目的，在第一堂课，就要从一个新的角度激发学生学习的兴趣。

这个角度就是将每一名学生置身于其中，创造一个可能引起食物中毒的环境，激发学生去寻找避免中毒或者解毒的途径。

通过这样一个小的案例，使学生明确学习这门课程的意义。

二、课堂教学改革教学改革的目的是多方面的，其中之一就是发挥学生的能动作用，教师上课讲述的内容不应该局限于书本上的知识，而是整合书本知识进行升华，从而提高学生学习的积极性。

这就对教学过程提出了更多的新的要求。

毒理学教学方法转变的探索与思考

毒理学教学方法转变的探索与思考王军;顾爱华;王心如;蒋雷【摘要】Toxicology is one of the basic courses in preventive medicine teaching ,and it plays an impor‐tant role in understanding of the toxicity and mechanisms of the toxicants for the medical undergradu‐ates .Therefore ,to meet the needs of the development of modern preventive medical education and cultivate high quality talents of preventive medicine talents in line with international standards ,we ex‐plored the toxicology teaching pattern based on the characteristics of Toxicology ,with the purpose of stimulating learning interest and objectives ,promoting the cultivation and improvement of students’ comprehensive quality and ability of application .%毒理学基础作为一门预防医学领域的主干课程，对理解化学物毒性及机制起着重要作用。

本文结合现代预防医学教育发展的需要及培养与国际接轨的高素质预防医学人才这一目标，针对毒理学基础的教学特点，在教学方法的转变过程中进行了尝试和探索，旨在毒理学课程教学中激发学生学习兴趣，使其明确学习目的，促进学生综合素质和应用能力的培养与提高。

《食品毒理学》创新实验课程教学改革与探讨

安徽农学通报，Anhui Agri.Sci.Bull.2018，24（09）《食品毒理学》创新实验课程教学改革与探讨汪芳沈新春*（南京财经大学食品科学与工程学院，江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心，江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室，江苏南京210023）摘要：为提高本科食品质量与安全专业学生的教育质量，完善课程教学的一体化，该文对《食品毒理学》实验课程体系进行建设探索，通过从综合实验、自主设计实验、新技术与交叉技术应用、分组实施，互动评价体系、实验过程视频拍摄等方面强化学生技能训练和创新意识，使学生加深对理论教学的理解，培养学生具备较强的实验操作、实验设计能力和创新能力。

关键词：食品毒理学；创新实验；实验课程体系中图分类号G642.0文献标识码A文章编号1007-7731（2018）09-0160-02Exploration on the Reform of Innovative Experimental Teaching of"Food Toxicology"Wang Fang et al.（College of Food Science and Engineering/Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety/ Key Laboratory of Grains and Oils Quality Control and Processing，Nanjing University of Finance and Economics，Nanjing210023，China）Abstract：This paper makes exploration on the construction of"food toxicology"experimental curriculum system and perfecting the integration of curriculum teaching to improve the quality of education for students of food quality and safety.Through the comprehensive experiment，the independent design experiment，the new technology and the cross technology application，the group implementation，the interactive evaluation system，the video shooting of the experi⁃ment process and so on，the students'skills training and innovation consciousness are strengthened，enable students to deepen understanding of the theory of teaching，make students have strong experimental operation，the experimen⁃tal design ability and creative ability.Key words："Food toxicology"；Innovation experiment；Experimental course system《食品毒理学》是食品质量与安全专业的一门专业必修课［1-2］，具有较强的实践性和应用性，且在食品检验方面的人才培养中发挥重要作用，而食品毒理学课程实践教学是食品毒理学的一个重要组成部分，通过开展课程实践教学，使学生能够比较全面地掌握食品毒理学试验的基本方法和基本技能，掌握有关食品有毒物的检测、毒理学评价程序和法规，为将来学生在食品安全质量控制工作中运用毒理学理论和实验方法解决实际问题提供基础知识和技能［3］。

毒理学实验教学改革探析

毒理学实验教学改革探析彭安芳;李莉;罗拥政;梁文英【摘要】为符合应用型本科人才培养模式,对2013级生物科学专业本科生毒理学实验进行教学改革.认为毒理学实验教学存在的问题主要是课程设置存在局限性,学生积极性普遍不高,综合实践能力难以提高.在改革方法上,主张对学生进行集中培训,定期集中讨论,讨论实验结果.将设计型综合实验引入教学过程,调动了学生做实验的主观能动性,更培养了学生的创新精神与综合实践能力.认为今后应给学生更大的自由度,增加毒理学评价的其他实验,并结合专业特点开展实验.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2017(045)002【总页数】3页(P241-242,244)【关键词】毒理学;实验教学;设计型【作者】彭安芳;李莉;罗拥政;梁文英【作者单位】南京大学金陵学院,江苏南京210089;南京大学金陵学院,江苏南京210089;南京大学金陵学院,江苏南京210089;南京大学金陵学院,江苏南京210089【正文语种】中文【中图分类】S-01毒理学主要研究外源化学物对生物体损害作用及其毒作用机制，是理论性和实践性都很强的一门学科[1]，其基本的研究方法是科学实验，对于学生发现问题、分析问题、解决问题能力的培养具有非常重要的意义[2]。

作为毒理学教学的重要组成部分和补充，实验教学不仅能够加深学生对毒理学基础理论的理解，而且对于培养学生的动手能力、观察能力、独立思考能力具有十分重要的意义。

南京大学金陵学院化学与生命科学学院生物科学与工程系开设了应用生物化学与药学、公共营养与食品安全监管2个专业方向，毒理学实验是这2个专业方向的必修课。

为了培养学生的科学思维、实验设计、实验操作和观察、搜集、处理实验数据的能力，提高毒理学实验教学效果和增强毕业生竞争力[3]，学院对2013级生物专业本科生毒理学实验进行教学改革，打破传统实验教学格局，将设计型综合实验的教学理念引入毒理学实验教学，充分发挥学生的积极性和主观能动性，以学生为主，教师为辅，顺利地完成实验教学。

毒理学专题实习教学环节改革的探索

毒理学专题实习教学环节改革的探索为适应我国公共卫生事业发展对高素质人才的需求，探索培养创新型预防医学人才的教育模式, 对预防医学专题实习的的毒理学教学模式进行了改革。

使专题实习延伸化，贯穿于整个大学生活学习阶段；进行毒理学理论和实验教学改革以提高学生科研素质。

通过改革不仅提高了学生的实践动手能力和社会适应性, 而且培养了学生的创新精神, 使其成为具有创新能力的高素质预防人才。

Abstract：High-quality personnel is in urgent need to develop the public health situation in China. Thus, we did exploration on education mode to train preventive medical students. Project practice of toxicology was reformed to be carried out through out the whole university learning stage.This innovation, including theoretical and experimental?teaching reform, not only improved the students’ practical ability and social adaptability, but also trained their innovation spirits and made them high quality personnel?with?innovation ability.Key words：Project practice; Teaching reform; Toxicology teaching专题实习是预防医学专业毕业生产实习的重要内容之一。

毒理学课程教学模式探讨

决临床问题的能力，也有助于其进入临床工作后实际照护患者[7]。

从此培训结果可以看出，理论课程的培训成绩提升较为明显。

在实践练习课程中，通过培训过程中及培训后的案例练习，提出问题然后进行PICO 构建的掌握程度较好。

有研究结果显示，实习生对中文数据库的熟练程度较对英文数据库好，但差异无统计学意义（χ2=2.838，P >0.05），这可能和实习生的外语能力，以及平时检索文献时的数据库喜好相关[7]。

另外，实习生的文献评读练习掌握程度也一般，这可能是因为实习生之前没有接触过相关培训，而教师的课程因为时间限制，课时较短，实习生的培训还需要进一步加强。

文献评读是循证医学实践的重要环节，这部分能力的欠缺，也导致课程培训结束后考核中成绩优秀的实习生人数较少。

此次的教学探索是一个起步，在以后的循证医学课程培训过程中，通过和规培住院医师的循证医学培训相结合，壮大教学团队，开展专科循证医学教学活动，构建临床循证医学教学平台。

利用这个平台，可以提高医学生自我更新知识的能力，更多地结合临床实际案例，从实践中培养其发现问题、解决问题的思维模式，全面提高其循证实践能力。

参考文献[1]SACKEET DE.Evidence ⁃based medicine ：How to practice and teach evidence⁃based medicine[M].New York ：Churchill Living stone ，2000：1⁃10.[2]杨宝钟，宋盛晗，邢彤，等.血管外科实习生医院感染预防控制理论及行为的带教对策[J].中华医院感染学杂志，2013，23（17）：4240⁃4241.[3]何玲，符宗敏，王松，等.案例教学法结合循证医学对儿科实习生批判性思维能力的影响[J].中国高等医学教育，2016（11）：87⁃88.[4]潘文仙.循证医学思维在神经内科见习带教中的运用研究[J].中国高等医学教育，2015（6）：92.[5]陈莉，樊慧苏.循证医学导向的PBL 病例讨论培养医学生临床思维能力的实践[J].浙江医学教育，2008，7（4）：32⁃35.[6]陈艳晓，应争先，厉伟民.五位一体循证医学教学模式在住院医师规范化培训中的应用[J].中国医院，2016，20（10）：15⁃17.[7]王宗武，徐国平，吴险峰，等.循证医学教学法在临床思维能力培养中的应用探讨[J].中国卫生标准管理，2016，7（20）：9⁃10.（收稿日期：2018⁃03⁃16修回日期：2018⁃09⁃10）*基金项目：贵州省教育厅资助项目（YWZX⁃201605）毒理学课程教学模式探讨*田坤明（遵义医学院公共卫生学院，贵州遵义563003）【提要】毒理学独立于药理学和法医学，是预防医学的主要学科之一。

案例教学在毒理学教学中的探索与实践

案例教学在毒理学教学中的探索与实践【摘要】本文探讨了案例教学在毒理学教学中的探索与实践。

引言部分介绍了案例教学的概念及其在毒理学教学中的重要性。

在分别探讨了案例教学在毒理学教学中的应用形式、具体实践、对学生学习成果的影响、面临的挑战与解决方案以及未来发展方向。

结论部分总结了案例教学对毒理学教学的促进作用和可持续性。

通过案例教学，学生可以更深入地了解毒理学知识，提高学习效果，培养独立思考和问题解决能力。

未来，案例教学在毒理学教学中有着广阔的发展空间，可以进一步完善教学方法，提高教学质量。

案例教学将持续促进毒理学教学的创新和发展，为学生提供更优质的教育资源。

【关键词】案例教学、毒理学、教学实践、学习成果、挑战、解决方案、未来发展、促进作用、可持续性。

1. 引言1.1 案例教学的概念及意义案例教学是一种基于实际案例进行教学的方法，在教学过程中通过引入真实案例，让学生在具体情境中进行思考、分析和解决问题。

这种教学方式帮助学生将理论知识与实际情境相结合，提高学生的问题解决能力和综合运用知识的能力。

案例教学在毒理学教学中的意义主要体现在以下几个方面：1. 提升学生学习兴趣：通过真实案例引入，可以激发学生的学习兴趣，提高学习积极性，使学生更加投入到学习过程中。

2. 培养学生分析和解决问题的能力：案例教学要求学生在具体案例中进行分析和探讨，培养学生的问题分析与解决能力。

3. 帮助学生将理论知识应用到实际情境中：毒理学是一个实践性很强的学科，通过案例教学可以帮助学生将学到的理论知识应用到实际毒理事件中，提升学生的实践能力。

4. 培养学生合作与团队精神：在案例教学中，学生通常需要小组合作，共同讨论解决问题，培养学生的团队合作精神。

案例教学在毒理学教学中具有重要的意义，可以激发学生学习兴趣，提高问题解决能力，帮助学生将理论知识应用到实际情境中，培养学生的团队合作精神。

通过案例教学，可以更好地促进学生的综合素质和能力的提升。

临床药学专业药物毒理学实验课程的教学改革与探索

深。为了激发学生对药物毒理学的兴趣，增加学生对实验课内容的直观印象，我们精心制作药物毒理学实验课程的ｐｐｔ，可以用大量图片展示各种动物解剖图解，动物器官的图片；也可以增加实验研究药物的详细介绍、临床应用情况；还可以增加根据药物毒
关键词：临床药学药物毒理学实验课程
中图分类号：Ｇ６４２．０文献标识码：ＣＤＯＩ：１０．３９６９￣．ｉｓｓｎ．１６７２ — ８１８１．２０１３．０１．０２０
近年来，随着临床药师在医院地位及重要性的逐渐显现，国
而设的长学制新专业，希望培养具备宽广而深厚的医、药学知识，能够参与临床药物治疗方案设计与实施，协助临床医师选药和合理用药，具备独立进行临床药学科学研究能力以及药物开发工作
的高级科学技术人才为目标】。
理学实验知识，单纯用文字讲授，枯燥乏味，且讲完后学生印象不
目前，我国共有十余所药学或综合型大学开设临床药学专
业。针对临床专业开设了如下和医药学相关课程：药理学、生理学、生物化学、药物化学、药物分析等，这些都属于基础课程或专业基础课范畴，鉴于目前临床药物不良反应频频发生，我校开设
性特点，选择实验研究动物的原则，从而扩大学生毒理学知识面，
使教学不拘泥于实验书本上的实验内容，培养学生活学活用的能
力。
了与临床毒性评价问题有直接关联的药物毒理学理论课，而药物

浅谈我校《食品毒理学》实验教学的体会

第１期
吉莉莉，等：浅谈我校《食品毒理学》实验教学的体会
·１４７·
浅谈我校《食品毒理学》实验教学的体会
吉莉莉，陈林，侯薄，王卫，白婷
（成都大学肉类加工四川省重点实验室，四川成都６１０１０６）
摘要：食品毒理学实验课程旨在将理论学习的知识，运用于实验中，研究食品中的外源化学物对机体的影响，培养学生动手能力。本文以成都大学食品毒理学实验教学为研究主体，阐述了对目前该门课程教学中的几点体会，为成都大学食品毒理学实验教学改进提供基础材料。关键词：食品毒理学；实验教学；体会中图分类号：Ｇ６４２．４２３文献标识码：Ｂ文章编号：１００８－０２１Ｘ（２０１９）０１－０１４７－０１
２注重案例教学，加深理论与实际相结合
食品毒理学学习的目的，就是为了保证所食用的外源化学物不对人类健康造成损害，保证食品安全性［５－６］。目前食品安全是全国人民所关注的焦点、热点，食品安全事件也常被报道，如三聚氰胺事件、苏丹红事件、瘦肉精事件等。借助这些食品安全事件案例，结合毒理学理论，分析事件发生原因，应用到流行病学调查知识，深入了解毒性机理，让学生体会到学以致用，最终从专业角度剖析案例，防止类似事件发生，对外源化学物提出预防管理措施。本课程的案例教学中，学生积极表达各自
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｐｕｒｐｏｓｅｏｆｆｏｏｄｔｏｘｉｃｏｌｏｇｙｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｃｏｕｒｓｅｉｓｔｏｕｓｉｎｇｔｈｅｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌｌｅａｒｎｉｎｇｋｎｏｗｌｅｄｇｅｉｎｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓｔｏｆｉｎｄｏｕｔｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆｆｏｒｅｉｇｎｃｈｅｍｉｃａｌｓｕｂｓｔａｎｃｅｓｉｎｆｏｏｄｏｎｔｈｅｂｏｄｙａｎｄｃｕｌｔｉｖａｔｅｓｔｕｄｅｎｔｓ＇ｐｒａｃｔｉｃａｌａｂｉｌｉｔｙ．ＴｈｉｓｐａｐｅｒｔｏｏｋＣｈｅｎｇｄｕｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙｆｏｏｄｔｏｘｉｃｏｌｏｇｙｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｔｅａｃｈｉｎｇａｓｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｓｕｂｊｅｃｔ，ｅｘｐｏｕｎｄｅｄｔｈｅｐｒｅｓｅｎｔｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅｓｉｎｆｏｏｄｔｏｘｉｃｏｌｏｇｙｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｔｅａｃｈｉｎｇ，ｗｈｉｃｈｐｒｏｖｉｄｅｂａｓｉｃｍａｔｅｒｉａｌｓｆｏｒｆｏｏｄｔｏｘｉｃｏｌｏｇｙｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｔｅａｃｈｉｎｇ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｆｏｏｄｔｏｘｉｃｏｌｏｇｙ；ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｔｅａｃｈｉｎｇ；ｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅ．

“毒理学基础”实验教学改革的实践分析

The Science Education Article CollectsNo.1,2021 Sum No.5172021年第1期总第517期摘要该文受预防医学和健康检查专业开设“毒理学基础”实验课程的启发，探讨如何通过实践技能培训创新技能和提高学生综合素质，改善“毒理学基础”课程教学质量。

通过积累实验培训经验，找到完善课程实验培训方法、提高实验培训质量的途径。

关键词毒理学基础；实验教学；改革；实践分析Practical Analysis on the Experimental Teaching Reform of"Fundamentals of Toxicology"//WU JingAbstract Inspired by the experimental course of"Fundamentals of Toxicology"for the major of preventive medicine and health examination,this paper explores how to improve the teaching quality of"Fundamentals of Toxicology"by training practical skills,innovating skills,and improving students'comprehensive quality.By accumulating the experience of experimental training, the writer hopes to find the methods to improve the methods of experimental training,and improve the quality of experimental training.Key words Fundamentals of Toxicology;experimental teaching; reform;practical analysis1引言“毒理学基础”是公共卫生与预防医学、现代医学和药学的重要基础课程，其对化学、物理和生物等因素的研究可以揭示对生物和生态系统的有害影响和机理，以及成瘾的预防、诊断和治疗。

提高本科生毒理学教学效果的探索和思考

·４４４·

ＢａｓｉｃＭｅｄｉｃａｌＥｄｕｃａｔｉｏｎ，Ｊｕｎ．２０１８，Ｖｏｌ．２０Ｎｏ．６
提高本科生毒理学教学效果的探索和思考
周显青，李艳博，荆黎，杨曼，王继，于洋，李阳，段军超，孙志伟（首都医科大学公共卫生学院卫生毒
理与卫生化学系，北京１０００６９）
摘要：通过分析毒理学基础课程的特点和授课对象的情况，并根据教师在教学过程中的体会，提出在毒理学教学过程中通过引入生活中的实际案例、开展第二课堂教学和改进教师教学方法等方面，培养学生的学习兴趣和自主学习能力，从而提高毒理学的教学效果和质量。关键词：毒理学基础；学习兴趣；教学改革
２开展第二课堂，培养学生自主学习能力
学校第二课堂的开展为学生探讨课堂教学中发现的问题和延伸兴趣提供了一个平台［３，４］。由于第
基金项目：首都医科大学教学模式与方法推进基金资助项目（２０１８ＪＹＪＸ０２０）
作者简介：周显青，女，１９６３－１１生，博士，教授，Ｅｍａｉｌ：ｘｑｚｈｏｕ２＠１６３．ｃｏｍ收稿日期：２０１８－０１－２９
基础医学教育，２０１８年６月，第２０卷第６期
·４４５·
二课堂活动本身所具有的灵活多样的教学形式，学生可以在一定程度上不受约束，具有相当大的自由度，有利于学生学习主动性的发挥，有利于其兴趣的产生和保持。同时，对于具有相同兴趣、爱好的学生，通过第二课堂又能为其进行更深层次的学习和问题探讨创造条件。我们根据毒理学基础的相关内容，结合目前我国ＰＭ２．５污染的严重状况，开展了ＰＭ２．５生殖细胞毒性研究的第二课堂活动。在活动开展之初，首先让学生查阅文献了解ＰＭ２．５的理化特点和毒性，然后让学生自己动手收集ＰＭ２．５，并将其对生殖细胞进行染毒，观察ＰＭ２．５的细胞毒性。由于ＰＭ２．５与我们的生活和健康息息相关，学生通过查阅文献和自己的实验观察，亲自了解了ＰＭ２．５的细胞毒性，加深了对外源污染物细胞毒性的理解和印象；同时充分调动学生参与的积极性与主动性，培养了学生的学习兴趣。总之，课堂教学是第二课堂活动的坚实基础，第二课堂是课堂理论授课体系的拓展，是课堂教学的有益补充和延伸，有利于理论教学与实践教学的有机融合。通过参加第二课堂活动，学生巩固和加深了对课堂教学所学知识的理解，扩大了学习知识的范围，开阔了视野；同时学生受到严谨的科学态度和方法的良好训练，培养了学生自主学习和实践等能力。

毒理学教学中案例教学法的应用与思考

高等教育新教师教学1.介绍话题。

以教材内容为依据，介绍任务话题和目标。

2.激活语言。

介绍任务阶段可能要使用的词汇和短语来激活语言。

常用方法主要有：实物、图片、语言情景引入，问答法引入等。

3.语言准备。

引导学生重点学习在任务中需要的词汇或表达方法，做内容方面的准备工作，如让学生就某个话题提出他们希望得到回答的问题。

4.任务实施。

让学生就如何实施任务进行简单规划，如决定任务具体步骤、角色分工以及使用语言形式等。

（二）第二阶段：任务中活动（课内活动）1.课文学习。

组织学生对课文进行讨论，让学生寻找可以完成任务的语言形式。

课文不再只是语法和生词的载体，而是完成任务的参考模式，学生提出疑问时做必要讲解。

2.完成任务。

以小组形式根据要求分步骤完成任务，确保所有学生都按事先提出的要求完成任务，鼓励学生用目的语交流。

3.准备报告。

根据教师做报告准备工作，允许学生寻求帮助，提供规范语言的支持。

4.报告结果。

各小组选出代表汇报完成任务情况，展示任务完成结果，其他成员分别补充说明。

（三）第三阶段：任务后活动（课内活动）1.分析。

通过录音、录像等形式分析小组执行情况。

引导学生对重点功能句进行讲解，对重点语言项目进行归纳和总结。

2.操练。

通过给情景或图片、语言描述背景、给半句话提示情景等多种方法让学生用重点功能句进行表达，是学生将所学知识应用到生活实际中的关键。

3.总评。

对每个同学在教学活动中的表现进行点评，特别关注那些不擅长表达的同学。

布置下次任务，形成循环教学模式。

三、结语任务型教学不仅是一种教学模式与方法，更是一种教学理念和策略，可以使课堂气氛生动活泼，充分体现交际功能。

但在实际教学工作中，也存在语言形式和教学进度难控制，语言结构系统性较弱等问题。

教师应对教学活动有一个整体把握和引导，确保其有序和高效。

参考文献[1]朱志平.汉语第二语言教学理论概要（应用语言学）[M].北京大学出版社，2008.[2]党永芬.对外汉语口语教学研究与实践[J].赤峰师范学院学报，2011，（4）.[3]赵雷.对外汉语口语教学目标的实现[J].汉语学习，2015，（12）.作者简介：马科，女，（1966-），沈阳师范大学国际教育学院。

改善《食品毒理学》课程教学效果的探索

改善《食品毒理学》课程教学效果的探索1. 引言1.1 研究背景食品毒理学是一门重要的课程，涵盖了食品中毒理及其影响的知识。

随着社会的进步和人们对食品安全的重视，食品毒理学的教学也越来越受到关注。

目前在大学教育中，食品毒理学课程的教学效果并不理想，存在一些问题亟待解决。

传统的食品毒理学课程教学主要以理论知识为主，缺乏实践性强的教学方法，学生难以将理论知识与实际应用相结合。

食品毒理学领域的知识更新速度较快，课程内容需要及时更新，但传统的教学方法和教材不能很好地满足这一需求。

学生对食品毒理学的兴趣和参与度不高，缺乏足够的实践与案例分析，导致他们对课程内容的理解和掌握不够深入。

对食品毒理学课程的教学效果进行探索和改进，是当前一个亟待解决的问题。

通过引入新的教学方法和技术手段，结合案例分析和实践教学，提高学生的参与度和学习积极性，可以有效改善食品毒理学课程的教学效果，使学生更好地掌握相关知识。

【研究背景】1.2 研究目的食品毒理学课程是食品科学和食品安全领域的重要组成部分，对于培养学生的科学素养和食品安全意识具有重要意义。

当前《食品毒理学》课程在教学中存在着一些问题，如教学内容不够新颖生动、教学方法单一枯燥等，导致学生学习兴趣不高，教学效果有待提升。

本文旨在探索如何改善《食品毒理学》课程的教学效果，提高学生的学习积极性和学习成绩。

通过分析课程内容及现状，探索更具吸引力和实用性的教学方法，借助案例分析和技术手段的应用，综合评价学生的学习效果，并提出有效的改进建议，以期进一步提升《食品毒理学》课程的教学质量和效果，为培养高素质食品科学人才奠定坚实基础。

2. 正文2.1 课程内容及现状分析食品毒理学是食品安全领域的重要学科，其内容涉及食品中可能存在的有害物质及其对人体健康的影响。

在当前社会，随着人们对食品安全的关注度不断增加，食品毒理学课程也变得越来越重要。

目前存在一些问题和挑战。

部分学校的食品毒理学课程内容较为陈旧，没有及时更新，无法满足学生的需求。

毒理学基础实验教学体会

第17卷第10期·总第306期2019年5月·下半月刊中国中医药现代远程教育CHINESE MEDICINE MODERN DISTANCE EDUCATION OF CHINA的应用。

由于本课程属于暑期课程，受课程时间本身限制，无法更多的引入第三方库的应用进行专业案例教学；（2）展望：在后续的教学改革中，可以通过增加学时，从专业的需求出发，结合第三方库，设计更多的专业应用案例，让学生不但学得会，也能真正用得上。

4结语介绍中医药院校Python语言程序设计公共选修课程的混合教学实践。

通过对混合教学模式实施前的可行性分析，基于中国大学MOOC平台（爱课程网）构建了Python语言程序设计异步SPOC课程，并以混合教学理论为指导，结合翻转课堂、趣味性案例教学等多种教学形式，在Python语言程序设计课程中进行了“MOOC+ SPOC+翻转课堂”的混合模式教学实践。

结论有4个：（1）基于MOOC课程建立异步SPOC课程可实施性强；（2）有效的课前学习任务清单有利于提高学生的自主学习能力；（3）趣味性教学案例和循序渐进的探究式学习是提高翻转课堂教学效果的关键；（4）全过程形成性评价可以对学生的学习过程进行有效监督。

此混合教学模式的实施具有可行性和可推广性。

参考文献［1］郭凤英，唐燕，张未未，等.中医药高等院校建设小众私密在线课程探讨［J］.医学信息学杂志，2016，37（9）:90⁃94.［2］郭凤英，王苹，韩爱庆，等.SPOC背景下中医药院校计算机基础课程改革方案探讨［J］.中医教育，2016，35(3):40⁃43.［3］郭凤英，黄友良，唐燕，等.基于SPOC的混合教学模式在计算机基础课程中的构建与实践［J］.中医教育，2017，37(1):46⁃50.［4］Youliang Huang，Fengying Guo，Nan Jiao，et al.The Exploration of the Mixed⁃Mode Teaching Based on the“MOOC+SPOC”［J］.InternationalConference on Education Innovation and Social Science(ICEISS2017):82⁃84.［5］嵩天，黄天羽，礼欣.Python语言：程序设计课程教学改革的理想选择［J］.中国大学教学，2016（2）:42⁃47.［6］赵广辉.面向新工科的Python程序设计交叉融合案例教学［J］.计算机教育，2017（8）:23⁃27.（本文编辑：高尚社本文校对：姚园收稿日期：2018⁃11⁃30）在健康中国的大背景下，关乎百姓健康的公共卫生是社会关注的热点。