沙棘项目

沙棘加工项目报告

一、沙棘介绍

沙棘是植物及其果实的统称；植物沙棘为胡颓子科沙棘属，国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物，是一种营养丰富、药用价值极高的植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等领域。

二、沙棘价值功能

沙棘具有良好经济价值和生态价值。其功效与经济价值如下：

沙棘主要功效和活性成分表

沙棘的生态价值在于其有利于保持水土、防风固沙。经多年的试验与研究证明，沙棘是治理区域内砒砂岩水土流失的首选树种。

三、沙棘加工产业

1、食品加工产业

以沙棘为原料制成多种饮料食品和酒类，包括果汁、果酒、果露、果晶、汽水、罐头、果酱、果丹皮等。沙棘果汁富含维生素C和多种氨基酸，是恢复体力、消除疲劳、强精养神的滋补饮料；盛夏饮用，能消食、生津、解渴、防暑；用沙棘叶制茶，可收到同样效果。

在医药保健方面，沙棘具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的药理功效，以沙棘为主要原料制成的单方或复方制剂对心血管系统疾病，消化系统疾病，眼科疾病，以及宫颈糜烂、烧伤、烫伤、刀伤和冻伤的治疗具有显著疗效。对肿瘤患者有一定的治疗作用。

2、轻工及其它产业

沙棘提取物维生素E等营养物质，能滋养皮肤，促进细胞代谢，促进上皮组织再生，具有抗过敏、抑菌、强渗透力和保护皮肤自然色泽的作用，是日用化工极好的原料。

沙棘果、叶、嫩枝含有丰富的蛋白质和脂肪，其营养价值与苜蓿相似，可用作饲料。四年生以上沙棘林即可放牧牛羊。

沙棘枝干木质坚硬，可用作胶合板等建筑材料的原料。

四、沙棘产业市场

1、行业现状

近年来，国内外市场上的沙棘提取物主要为沙棘籽油、沙棘果油、沙

棘果粉、原花青素、沙棘黄酮、沙棘膳食纤维等。沙棘籽油和果油作为药品、化妆品、功能食品的中间体和原辅料，应用领域广阔和市场潜力巨大。对各种天然沙棘提取物和果汁，如沙棘汁浓缩汁、沙棘果粉、沙棘油、沙棘黄酮等的需求成倍增长，一些国内外知名企业如美国雀巢公司、宝洁公司、养生堂、天津天狮等都已推出或开发了多个沙棘相关产品。据统计，目前已形成市场的沙棘类相关产品包括功能食品、饮料、药品、美容护肤产品、洗涤用品、饲料、饵料等八大类约200多种产品。据测算：沙棘植物提取物产品对应的药品、化妆品、保健品等下游产业的产值为1:22左右。

2、供求市场分析

沙棘产品出口国主要是俄罗斯和中国，进口国主要是美国、日本、欧盟、东南亚等发达国家和地区。最近几年，美国、欧盟等市场年增长率在30%以上；其中美国市场对沙棘提取物每年需求量达240吨，其国内产量只能满足10%；日本年增加率20%以上。近年来，我国食品、化妆品行业因国外巨头的大举进入，对沙棘提取物的市场需求更是以

25%—30%的速度增长。据不完全统计，目前国内外沙棘籽油和果油的年需求量已达2000吨左右，国内主要使用沙棘油原料的前5名企业的需求量已达到近200吨/年。但国内超临界CO2萃取的沙棘油实际产量不足300吨/年。随着国内外对食品安全的高度关注，超临界CO2萃取的沙棘油以其无溶残、质量稳定等优点，正在逐步替代传统工艺生产的沙棘油。

沙棘提取物产品中，沙棘籽油和沙棘果油是目前市场需求最为旺盛的产品，市场处于供不应求的状态；沙棘果粉作为新兴功能产品添加剂或原辅料，目前正在被相关行业和市场所认识并接受，市场需求增长尤为迅速。

以下是国内相关行业主要知名企业对沙棘提取物主要产品市场需求调查情况表：

3、未来市场容量分析

新世纪健康产业将以更高标准更快速度发展。“天然、有机、营养、保健、方便、休闲”产品备受欢迎，沙棘以其极富营养和多种生理与药理功能优势，必将迎来沙棘产品开发潮。

根据相关资料统计，2009全国野生沙棘的实际利用面积仅为万亩，

实际利用率仅为%。由于随着野生沙棘林的改造及人工种植沙棘盛果期的到来，以及各级政府高度重视，沙棘利用面积将会持续增加；同时随着科学技术的进步，沙棘综合开发利用深度将会进一步提高。据测算，国内沙棘提取物行业未来5年市场供需增长保守值将保持在25%以上，2014年销售收入有望达到20亿元，带动下游产值近500亿元。

五、鄂尔多斯沙棘产业现状

目前，鄂尔多斯地区沙棘资源总量达300万亩，并以每年20万亩的速度增加，年产沙棘果近6万吨。准旗、达旗、东胜区、伊旗四旗区1999年被列入水利部砒砂岩沙棘生态减沙工程，种植了沙棘20多万亩。东胜区、准旗两地共集中了130多万亩沙棘资源。若将沙棘资源利用的半径延伸到毗邻的晋陕宁地区，沙棘保存面积近800多万亩，这些都为沙棘产业的规模扩张提供了充足资源。2004年，鄂尔多斯市出台了《关于进一步加快推进农牧业产业化经营的意见》，大力扶持发展农牧业产业化龙头企业，加快农牧业产业化进程，推进“三化”互动，统筹城乡协调发展，并把林沙产业确立为重点主导产业。2005年，鄂尔多斯市投资近1亿元建设占地面积平方公里的沙棘产业大型加工园区。通过优惠政策引进了北京王致和鄂尔多斯天骄食品公司万吨沙棘醋及酱油生产项目和年加工沙棘果5万吨的高原圣果公司沙棘综合加工厂。

沙棘工业园区已基本建成了沙棘原料处理、有效成分提取、食品药品

保健品生产等加工体系，并开始向集群化发展。2007年，沙棘工业园区龙头企业实现产值亿元，利税2055万元，增加就业岗位170个，直接带动农民采摘出售沙棘果、叶、枝收入近3000万元，致使3万多农牧民人均增收近1000元，逆向拉动东胜区及周边地区沙棘种植每年以10万亩以上的速度推进。