第五章园艺植物栽培概论园艺植物的生长发育周期

③ 营养生长旺盛期：此期根、茎、 叶等器官加速生长，为以后开花结实 奠定营养基础。不同种类及同一种类 的不同品种营养生长期长短有较大差 异。生产上要保持健壮而旺盛的营养 生长，有针对性地防止植株徒长或营 养不良，抑制植株生长现象，以及时 进入下一时期。
④ 开花结果期：从植株显蕾、 开花结果到生长结果。这一时期根、 茎、叶等营养器官继续迅速生长，同 时不断开花结果。因此，存在着营养 生长和生殖生长的矛盾。特别像瓜类、 茄果类、豆类植物，多次结果、多次 采收，更要精细管理，以保证营养生 长与生殖生长协调平衡发展。
(2)休眠期(dormant period)
休眠期是指植物的芽、种子或其他 器官生命活动微弱、生长发育表现停滞 的时期。植物的休眠器官主要是种子和 芽。如苹果、桃、牡丹等种子须低温层 积处理，减少种皮及胚乳中抑制发芽物 质后才能发芽。而芽的休眠则包括落叶 树木越冬时的休眠、大蒜和马铃薯等的 鳞茎、块茎休眠。
③ 常绿果树、观赏林木等的休眠：

常绿木本植物一般无明显的自 然休眠，但外界环境变化时也可导 致其短暂的休眠，如低温、高温、 干旱等使树体进入被迫休眠状态。 一旦不良环境解除，即可迅速恢复 生长。
第三节园艺植物的昼夜生长周期
所有的活跃生长着的植物器官在生 长速率上都具有生长的昼夜周期性(daily pertiodicity)。影响植物昼夜生长的因子 主要有温度、植物体内水分状况和光照。 其中，植物生长速率和湿度关系最密切。 在水分供应正常的前提下，园艺植物地 上部在温暖白天的生长较黑夜快，1d的 生长速率有两个高峰，通常一个在午前， 另一个在傍晚。
第2阶段为成年期(adult phase)，指 从植株具有稳定持续开花果能力时起， 到开始出现衰老特征时结束，依结果状 况又分为结果初期；结果盛期和结果后 期。 成年期应加强肥水管理，合理修剪， 适当疏花疏果，最大限度地延长盛果年 限，延缓树体衰老，争取丰产优质。第3 阶段为衰老期(senescence phase)，指从 树势明显衰退开始到树体最终死亡为止。 实际生产中树体寿命并不采用自然寿命， 而是根据其经济效益状况，提前或延后 经济寿命。
(三)多年生草本植物：
多年生革本植物是指1次播种或栽植以后， 可以采收多年，不须每年繁殖。如草莓、香蕉、 韭菜、黄花菜、石刁柏、菊花、芍药和草坪植 物等。它们播种或栽植后一般当年即可开花、 结果或形成产品，当冬季来临时，地上部枯死。 完成一个生长周期。这一点与1年生植物相似, 但由于其地下部能以休眠形式越冬，次年春暖 时重新发芽生长，进行下一个周期的生命活动， 这样不断重复，年复一年，类似多年生木本植 物。
与此相反，根系由于夜间地上 部营养物质向地下运送较多，即夜 间土壤水分和湿度变化较小，利于 根系的吸收、合成，因此生长量与 发根量都多于白天。果实生长昼夜 变化主要遵循昼缩夜胀的变化规律。 其中光合产物在果实内的积累主要 是前半夜，后半夜果实的增大主要 是吸水。
第一节园艺植物的生命周期
(一) 1年生园艺植物的生命周期 1年生园艺植物，在播种的当年 形成产品并开花结实完成生育周期。 如茄果类、瓜类蔬菜以及许多1年生 花卉植物，如鸡冠花、风仙花。其 生长发育分为以下4个阶段。
① 种子发芽期：从种子萌动至子叶充 分展开，真叶露心为种子发芽期。栽培 上应选择发芽能力强而饱满的种子，保 证最合适的发芽条件。 ② 幼苗期：种子发芽以后，即进入幼 苗期。园艺植物幼苗生长的好坏，对以 后的生长及发育有很大影响。如茄果类、 豆类苗期已分化花芽，瓜类则主要节位 性型基本确定。因此，应尽量创造适宜 的环境条件，培育适龄壮苗。
① 落叶果树的休眠： 落叶果树的休眠期通常指秋季 落叶后至来年春季萌芽前的一段时 期。落叶树木所需要的低温一般为 0.6—4.4℃。
② 块茎、鳞茎的休眠：

马铃薯的休眠实际上始于块茎开 始膨大的时刻，但休眠期的计算则是 从收获到幼芽萌发的天数，其为自然 休眠，在25℃左右温度下，可休眠1— 3个月。自然休眠结束后，至播种前， 尚需在O一4℃继续被迫休眠。洋葱、 大蒜等的休眠与马铃薯类似。
(1)生长期(growth period) 生长期是指植 物各部分器官表现出显著形态特征和生理功能 的时期。落叶树木自春季萌芽开始，至秋季落 பைடு நூலகம்为止。主要包括萌芽、营养生长、开花坐果、 果实发育和成熟、花芽分化和落叶等物候期。 而常绿树木由于开花、营养生长、花芽分化及 果实发育可同时进行，老叶的脱落又多发生在 新叶展开之后，1年内可多次萌发新梢。有些 树木可多次花芽分化，多次开花结果，其物候 期更为错综复杂。尽管如此，同一植物年生长 周期顺序是基本不变的，各物候期出现的早晚 则受气候条件影响而变化，尤以温度影响最大。
第二节园艺植物的年生长周期
年生长周期是指每年随着气候变化， 植物的生长发育表现出与外界环境因子 相适应的形态和生理变化，并呈现出一 定的规律性。在年生长周期中，这种与 季节性气候变化相适应的植物器官的形 态变化时期称为物候期(phonological period)。
年生长周期变化在落叶果树和落 叶观赏树木中有明显的生长期和休 眠期之分；常绿树木在年生长周期 中无明显的休眠期。1年生植物仅有 生长期,介于两者之间，2年生植物 中部分有明显的休眠期，有些则没 有。现以多年生木本植物为例，阐 述园艺植物年生长周期特点。
(二)多年生木本植物：
有性繁殖的多年生木本植物是指 由胚珠受精产生的种子萌发而长成 的个体，其生命周期一般分为3个阶 段。第1阶段为童年期(juvenile phase)，指从种子播种后萌发开始， 到实生苗(seedling)具有分化花芽潜 力和开花结实能力为止所经历的时 期。
处于童期的果树，主要是营养 生长，其间无论采取何种措施都不 能使其开花结果，它是有性繁殖木 本植物个体发育中必须经过的一个 阶段。童期长短因树种而异，桃、 杏、枣、葡萄等童期较短，为3-4 年；银杏等实生树开花则需9～l0 年或更长时间。
第五章 园艺植物的生长 发育周期
植物的生长发育并非以一个稳定的 速率进行，而是随着季节和昼夜的变化 而发生着节奏性和周期性的变化，并表 现出一定的间歇性，这就是生长发育的 周期性。植物生长发育的全过程称为生 命周期(life cycle)。 根据生育周期的长短，可将植物分 为1年生、 2年生和多年生3类。其中， 多年生植物的生命周期又包括许多个年 生长周期(annual growth cycle)，它 是指1年内随着气候变化，植物表现出 有一定规律性的生命活动过程。