精细化工工艺学复习试题(含答案)
精细化工工艺学复习题
★释义：
精细化工：生产精细化学品的工业称精细化学工业，简称精细化工。
精细化学品：凡能增进或赋予一种（一类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量高纯度化学品
化工产品附加值：产品产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的li折旧费后剩余部分的价值，包括：利润，工人的工资，动力消耗以及技术开发等费用
纳米技术：在纳米尺度的范围内，通过直接操纵和安排原子、分子来创造新物质材料的的技术，即研究100纳米到1纳米范围内物质所具有的特异现象和特异功能，并在此基础上制造新材料，研究新工艺的方法与手段
纳米材料：尺度达到纳米级，而性能既不同于其原子或分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料
染料索引：《染料索引》是一部国际性染料，颜料品种汇编。它将世界大多数国家各染料厂的商品，分别按它们的应用性质和化学结构归纳，分类，编号，逐一说明他们的应用特性，列出他们的结构式，注明其合成方法，附有同类商品名称的对应表
环保染料：(1)不含德国政府和欧共体及其它Eco-Tex Standard 100 明文规定的在特定条件下会裂解释放出22种致癌芳香胺的偶氮染料；(2)不是过敏性染料；(3)不是致癌性染料；
(4)不是急性毒性染料；(5)可萃取重金属的含量在限制值以下；(6)不含环境激素；
(7)不含会产生环境污染的化学物质；(8)不含变异性化合物和持久性有机污染物；
(9)甲醛含量在规定的限值以下；(10)不含被限制农药的品种且总量在规定的限值以下；
食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质
胶粘剂：靠界面间作用使各种材料牢固的粘结在一起的物质
陶瓷材料：陶瓷材料是除金属和高聚物以外的无机非金属材料的统称
LD50值：它是粗略衡量急性毒性好低的一个指标，一般指能使一群被实验动物中毒死亡一半时所需的最低剂量，单位mg／Kg
ADI值：它指人一声连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤摄入毫克数表示，单位mg／Kg。
老化：老化是指塑料、橡胶以及其它高分子材料在成型加工、贮存和使用过程中，因各种因素导致其结构变化、性能变化，逐渐失去使用价值的现象。
闪点：在规定的试验条件下，液体表面上能发生闪燃的最低温度。
香料：一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质，是配置香精的原料。
香精：香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料（一般含有适宜的溶剂或载体）的混合物。
★填空：
1.食品添加剂的危害主要表现为哪些方面？
答：急性中毒、慢性中毒、致癌作用、过敏反应
2.评价食品添加剂的毒性（或安全性）两大指标是什么？
答：ADI (Acceptable Daily Intake)值（人体每日摄入量）；
LD50(50%Lethal dose)值（半数致死量，亦称致死中量）
3.茶多酚主要通过哪些方式来达到抗氧化目的的？
答：①清除活性氧②清除自由基③鳌合金属离子④结合氧化酶
4. 胶结工艺中最主要的三个环节是什么？
答：①选择胶粘剂②胶接接头设计③表面处理
5.陶瓷材料通常由哪些相组成？其中决定陶瓷材料物理化学性质的主要是什么相？
答：（1）晶相、玻璃相和气相；（2）晶相
6. 染料的固着方式有哪几种类型？
答：(1) 纯粹化学性固色；（2）物理化学性固着
7.染料的性能通常由哪些指标来评价？
答：外形、溶解度、强度、色光、染色牢度
8.引起塑料老化的主要影响因素有哪些？较好的解决办法是什么？
答：（1）光、氧和热；（2）添加光、氧和热稳定剂
9. 染料的染色过程可大致分为哪三个基本阶段？
答：吸附、扩散、固着
10.胶粘剂主要由哪几部分组成？
答：粘料、稀释剂、填料、固化剂和固化促进剂、增塑剂和增韧剂、偶联剂和其他助剂11. 涂料主要由哪几部分组成？
答：主要成膜物质——基料；次要成膜物质；辅助成膜物质——助剂；有机溶剂或水——稀释剂
12.食品乳化剂的作用主要有哪些？
答：抗菌作用、乳化作用、助溶作用、消泡作用、起泡作用、分散湿润作用
13. 热熔胶作为特种胶粘剂，其特点是什么？
答：不含溶剂、容易运输、粘结迅速、可再生、用途广
14. 食品中添加食品添加剂的主要目的是什么？
答：改善色，香，味及营养价值；延长食品的货架期；方便食品的加工；确保微生物的安全性
15. “精细化工”是由哪个国家首先提出的，什么时候？
答：日本，20世纪60年代，1968年。
★计算：
1.质量收率、理论收率、原料消耗定额的计算。
质量收率：%100⨯=某输入反应物的质量
所得目的产物的质量w y 理论收率：X S Y ⨯=
原料消耗定额：
质量 100kg 163.5kg
纯度 99％ ≥98%
相对分子量 93 173
kg 618t 618.0%
985.163%99100==⨯⨯=
苯胺的消耗定额
注：转化率
NA,R ——某反应物A 反应掉的量
NA,in ——向反应器输入A 的量
NA,out ——从反应器输出A 的量
2. 单程转化率、总转化率的计算。
3. 反应的选择性计算。
4. 化工产业的精细化率。
精细化率：
★ 简答或论述：
1. 不溶性偶氮染料的染色机理及染色特点。
答：不溶性偶氮染料不溶于水，它是由两个染料中间体组成。其一为偶合剂，是酚类化合物，
亦称色酚或纳夫妥。另一种为显色剂，亦称色基。染色时溶解在烧碱中的色酚先上染纤维，然后浸轧色基重氮化溶液，二者在纤维上偶合显色，生成不溶性染料固着在纤维内。此外，还有一种稳定的重氮色基盐称色盐，可直接用于染色。
不溶性偶氮染料给色量高，色泽鲜艳，其中尤以红、紫、蓝、酱色见长。日晒牢度受染色浓度的影响，淡色时较差。摩擦牢度亦较低。大多数染料的氯漂、皂洗牢度较高。
2.为什么CO2可以作超临界萃取剂？它有哪些优势？
答：二氧化碳在温度高于临界温度Tc=31.26℃、压力高于临界压力Pc=7.2MPa的状态下，性质会发生变化，其密度近于液体，粘度近于气体，扩散系数为液体的100倍，因而具有惊人的溶解能力。用它可溶解多种物质，然后提取其中的有效成分，具有广泛的应用前景。优势：1）临界条件易达到
2）廉价、无毒、安全、高效
3.正交表中数字的含义？如何设计正交实验计划表？
答： Ln(qm)
L：正交表；n：实验总数；q：因素的水平数；m：表的列数。
选择正交表的原则：正交表的因素数与水平数等于或大于要进行试验的因素数与水平数，且
使试验数最少。
4．精细化工工艺学主要包括哪些内容？
答：对具体产品，选择和确定在技术上和经济上最合理的合成路线和工艺路线；对单元反应，确定最佳工艺条件、合成技术和完成反应的方法，以得到高质、高产的产品，以及了解该产品的主要应用及发展动向。
合成路线——指选用什么原料，经由哪几步单元反应来制备目的产品。
工艺路线——指对原料的预处理（提纯、粉碎、干燥、熔化、溶解、蒸发、汽化、加热、冷却等）和反应物的后处理（蒸馏、精馏、吸收、萃取、结晶、冷凝、过滤、干燥等）应采用哪些化工过程（单元操作）、采用什么设备和什么生产流程等。
反应条件——指反应物的摩尔比，主要反应物的转化率（反应深度），反应物的浓度，反应过程的温度、时间和压力以及反应剂、辅助反应剂，催化剂和溶剂的使用和选择等。
合成技术——主要指非均相接触催化、相转移催化、均相络合催化、光有机合成、电解有机合成、酶催化等。
完成反应的方法——主要指间歇操作和连续操作的选择，反应器的选择和设计。
5．如何正确看待食品添加剂。
答
这个你们到时候自己编……
6.使用食品添加剂应该遵循哪些原则？
答：为确保食品添加剂的食用安全，使用食品添加剂应该遵循以下原则：
1）经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。
2）不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用。
3）进入人体后，能参与人体的正常代谢，或能够经过正常解毒过程而排出体外，或不被吸收而排出体外。
4）不得由于使用食品添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。
5）不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段。
6）未经卫生部允许，婴儿及儿童食品不得加入食品添加剂。
7.目前世界各国不断爆出食品安全问题，你认为如何才能减少或杜绝此类问题的发生？答：
8.精细化工的主要特点是什么？
答：（l）多品种小批量
（2）综合生产流程和多功能生产装置
（3）高技术密集度
（4）商品性强、市场竞争激烈
（5）新产品开发周期长，费用高
（6）产品附加值高
9.纳米技术在精细化工领域有什么重要意义？发展前景如何？
答：
10.精细化工新产品的发展通常包括哪几个阶段？
答：（1）原形发现阶段（2）雏型发明阶段（3）性能发展阶段（4）功能发展阶段
11.食品添加剂主要有哪些作用？
答：①它能够改善食品的品质，提高食品的质量，满足人们对食品风味、色泽、口感的要求；
②它能够使食品加工制造工艺更合理、更卫生、更便捷，有利于食品工业的机械化、自动化和规模化；
③它能够使食品工业节约资源，降低成本，在极大地提升食品品质和档次的同时，增加其附加值，产生明显的经济效益和社会效益。
12.如何选择胶黏剂？其原则是什么？
答：应考虑五个方面：
1.被粘接材料的性质
2.被粘接体应用的场合及受力情况
3.粘接过程有无特殊要求
4.粘接效率和粘接成本
5.同材料或不同材料间实施胶接，应对胶粘剂进行选择
13.何谓正交实验？L9（34）的含义是什么？
答：L：正交表；9：实验总数；3：因素的水平数；4：表的列数。
14.精细化工生产中常用的分离操作有哪些？
答：过滤、沉降、蒸发、结晶、萃取、超临界流体分离、固体膜分离、液膜分离
15.有机阻燃剂的主要种类有哪些？
答：按使用方法：有反应型和添加型两类。
按组成分：有机和无机两类。
如溴系阻燃剂：六溴苯、五溴甲苯、四溴苯酐、四溴双酚A、十溴二苯醚等。
16.简述香料的分类。
答：香料分为天然香料和合成香料
天然香料：动物性香料、植物性香料
合成香料：单离香料、合成香料
17.简述香料的分子结构与香气的关系。
答：香与化学结构关系非常密切，有香分子中分子量最低的是氨。通常分子量在300以内有香物质的分子中必须含有-OH ，C=O ， -NH-,酯基，-SH，-CN，-NH2等原子团称为发香团或者发香基
烃类化合物中脂肪族烃类化合物一般具有石油气息，其中C8、 C9的香强度最大，随着分子量的增加香气变弱；C16以上的脂肪族属于无香物质；链状烃比环状烃要强；随着不饱和性的增加而变强。
18.天然食用色素与人工合成色素相比有哪些优缺点？
答：天然色素优点：
天然色素多来自动物、植物组织，因此，一般来说对人体的安全性较高。
有的天然色素本身就是一种营养素，具有营养功能，还有的具有药理功能。
能更好地模仿天然物的颜色，着色的色调比较自然。
天然色素缺点：较难溶解，不易上色均匀；染着性较差，某些与食品原料反应而褪色；坚牢度较差，局限性（温度，光照，PH值，氧化等）；难调色。不同色素相溶性差，难调；成分复杂，易产生沉淀、混浊等现象；受金属离子和水质影响。金属离子作用下发生分解，变色，生成不溶盐类。
19.如何防范不安全食品对人体健康造成危害？
答：
20. 简述新产品的开发过程。
答：产品构思、筛选、产品初步设计、可行性研究、试制和鉴定、试销、正式投产和上市。
21.对黏附机理的解释存在哪些理论？
答：机械嵌合理论；吸附理论；静电理论；扩散理论；化学键理论；酸碱理论等
22.阻燃剂的阻燃机理是什么？
答：阻燃剂是一种材料用添加剂，一般应用于工程塑料，通用塑料，纺织品等，添加到材料中通过提高材料的燃点或阻碍材料燃烧来达到阻燃的目的，从而提高材料的消防安全性。
23、中试的任务和意义是什么？
答：①检验和确定系统的连续运转的条件和它的可靠性
②为扩大生产提供更全面和准确的必要依据
③考察设备和材料的性能
④考察杂质等微量组份的影响
⑤提供足够数量的产品或副产品以供加工和应用等方面的研究
⑥研究解决“三废”的处理问题。
24、发展精细化工的意义是什么？
答：①精细化工与发展工、农业的关系：煤、石油、天然气的各种加工助剂和催化剂，高效农药、兽药、饲料添加剂、肥料及微量元素等产品，都来自精细化工研究的成果；
②精细化工与轻工业和人民的生活的关系：人们的衣、食、住、行，以及美容、保健、护肤、美发、祛臭、防晒、洗涤品、香精、香料等无一不依赖精细化工；
③精细化工与军工、高科技领域的关系：军工所需特殊材料，如宇宙火箭、航空与航天飞机、原子反应堆、高温高压下作用等所需的材料，以及高科技产品如功能材料、人造器官、基因工程材料等均依靠精细化工。
25. 什么是闪点？了解物质的闪点有何意义？
答：闪点是指在规定的试验条件下，液体表面上能产生闪燃的最低温度。闪燃是液体表面产生足够的蒸气与空气混合形成可燃性气体时，遇火源产生一闪即燃的现象。
闪点是可燃性液体贮存、运输和使用的一个安全指标，同时也是可燃性液体的挥发性指标。闪点低的可燃性液体，挥发性高，容易着火，安全性较差。
练习题
1. 食品防腐剂分为：苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类、对羟基苯甲酸酯类等四类。
2. 食品抗氧化剂有两类，一类是水溶性的，如： L-抗坏血酸（维生素C）及其钠盐、异抗坏血酸及其钠盐；另一类是油溶性的，如：丁基羟基茴香醚、叔丁基对苯二酚、没食子酸丙酯。（各举3个例子）
3．涂料具有保护作用、装饰作用、标志作用和防腐作用四种作用；涂料的组分可概括为四类：成膜物质、颜料、溶剂和助剂四个部分。
4．PVC 是指聚氯乙烯，CMC是指羧甲基纤维素钠。
5. 动物性天然香料包括麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香等。
6. 植物性天然香料的化学成分主要包括脂肪族化合物、芳香族化合物、萜类化合物、含氮、硫化合物。
7. 植物性天然香料的生产方法有蒸馏法、压榨法、抽提法、超临界CO2萃取技术、加速溶剂萃取、超声提取法、色谱法等。
8. 对单体香料的评价一般从香质量、香气强度、留香时间三个方面进行。
1. 下列产品中，哪些归属于精细化工产品 ( AB )
A、邻苯二甲酸二丁酯
B、醋酸
C、高纯度氧化铝
D、环氧乙烷
2．指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素 ( BD )
A、苋菜红
B、红曲色素
C、胭脂红
D、胡萝卜素
3．下面可以作为胶黏剂的物质是 ( AC )
A、聚醋酸乙烯酯
B、丙烯酸酯类
C、聚氨酯
D、漆酚
4．下面那些物质属于食品添加剂 ( ABCD )
A、山梨酸
B、果胶
C、磷酸
D、三氯蔗糖
5. 下面哪些涂料类型属于环境友好型的涂料（C）
A、溶剂型涂料
B、水性涂料
C、粉末涂料
D、高固体份涂料
6. “精细化工”一词是由哪个国家最先提出的( C )
A、中国
B、美国
C、日本
D、德国
7. 1986年我国化学工业部对精细化工产品的分类做了暂行规定，把精细化工产品分为( B )
A、10类
B、11类
C、12类
D、13类
8. 下列叙述中哪一个不是精细化工的特点 ( B )
A、多品种，小批量
B、多品种，大批量
C、技术密集度高
D、投资小，附加价值高，利润大
9. 目前精细化工重点开发的新分离技术是 ( A )
A、超临界萃取分离技术
B、物理分离技术
C、化学分离技术
D、蒸馏分离技术
10. 下列那一个标准不是精细化工产品等级标准 ( D )
A、国际标准
B、国家标准
C、企业标准
D、地方标准
11. 在精细化工合成技术中一般不用下列技术 ( D )
A、生物工程技术
B、膜分离技术
C、不对称合成技术
D、连续性装置生产流程技术
12. 正交试验法是通过正交表来安排实验，对三因素（A、B、C），三水平（1、2、3）的情况而言，C因素的最佳条件选择应该安排的实验次数最少为 ( A )
A、3次
B、6次
C、9次
D、27次
13. 下列那一个文献属于一次文献 ( C )
A、索引（2次）
B、动态综述（3）
C、学位论文
D、数据手册（3）
14. 下列哪一个文献属于二次文献 ( A )
A、美国化学文摘
B、进展报告（3）
C、研究论文（1）
D、年度总结（3）
15. 中试的规模一般应为生产厂的 ( C )
A、1/2
B、1/5
C、1/5-1/10
D、1/10-1/50
16. 下列关于小试与实验室研究的差别哪一条是正确的 ( D )
A、在规模上，比实验室小
B、在工艺条件上，要求更加简单
C、在原料上，尽量使用在实验室使用的原料
D、在反应器的选型上，尽量选择生产时准备选用的反应器类型
17. 下列哪一项不是新产品的开发过程 ( B )
A、实验室研究
B、对新产品进行分类
C、小试
D、中试
18. 高岭土（又称瓷土），它的主要化学成分是 ( B )
A、硅酸镁
B、硅酸铝
C、硅酸钙
D、硫酸镁
19. 滑石粉的主要成分是 ( A )
A、硅酸镁
B、硅酸钙
C、硅酸铝
D、硫酸钡
20. 下列哪种色素的着色力和稳定性差，价格贵，但安全性高 ( C )
A、无机颜料
B、有机合成色素
C、天然色素
D、偶氮染料
21. 下列哪种物质可用作化妆品的抗氧化助剂 ( A )
A、维生素E
B、维生素B
C、硬脂酸
D、凡士林
22. 在一些牙膏中常加入一些含氟化合物，它的作用是 ( C )
A、治牙周炎
B、抗敏剂
C、防龋齿
D、防牙出血
23. 涂料的组成是 ( A )
A、成膜物质、颜料、溶剂、助剂
B、成膜物质、油脂、颜料、溶剂
C、成膜物质、颜料、油脂、助剂
D、成膜物质、油脂、溶剂、助剂
24. 下列物质哪一个是表面活性剂 ( D )
A、乙醇
B、醋酸
C、硝酸钾
D、脂肪酸钠
25. 我国染料名称有三部分组成即：冠称、尾称、色称，对于偶氮型染料：酸性嫩黄G ，尾注是指 ( D )
A、酸性
B、酸性嫩黄
C、嫩黄G
D、 G
26. 动物香料主要有以下4种 ( D )
A、麝香、龙脑、香兰素、薄荷油
B、麝香、灵猫香、龙脑、海狸香
C、麝香、灵猫香、龙涎香、龙脑
D、麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香
27. 一般在评香纸上留香时间在2小时以下的称为 ( C )
A、基香
B、体香
C、头香
D、尾香
28. 单体香料香评价主要包括哪三个方面 ( D )
A、香质量、体香、留香时间
B、基香、体香、头香
C、尾香、体香、顶香
D、香质量、香强度和留香时间
. . .
精细化工工艺学复习题
精细化工工艺学复习题 精细化工工艺学复习题 一、选择题 1、一般化妆品乳化体要求稳定性寿命为（） A、1年 B、1~2年 C、2~3年 D、永久 2、化妆品配方中，水含量可高达90%以上，为确保质量，所用水是（） A、蒸馏水 B、自来水 C、矿泉水 D、离子交换水 3、下列各种胶黏剂中，不属于热固性的胶黏剂是（） A、酚醛树脂 B、丙烯酸树脂 C、聚氨酯 D、环氧树脂 4、氧指数（OI）是使试样像石蜡状持续燃烧时，在（）混合气流中所必须的最低含氧量。 A、H2-O2 B、CO-O2 C、N2-O2 D、SO2-O2 5、以下哪类物质不属于食品防腐剂？（） A、苯甲酸及其盐类 B、对羟基苯甲酸酯类 C、丙酸及其盐类
D、丁基羟基茴香醚 6、制备O/W或W/O型乳剂的关键因素是( )。 A.乳化剂的HLB值 B.乳化剂的量 C.乳化剂的HLB值和两相的量比 D.制备工艺 7、下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是( ).。 A.有亲水基团,无疏水基团 B.有疏水基团,无亲水基团 C.疏水基团,亲水基团均有 D.疏水基团,亲水基团均没有 8、阳离子表面活性剂（）和阴离子表面活性剂配伍使用。 A能 B不能 C不确定 9．AEO代表的表面活性剂的名称是（）。 A十二烷基苯磺酸钠B季铵盐C脂肪醇聚氧乙烯醚 10．在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。 A防腐剂B甜味剂C乳化剂 11．甘油单硬脂酸酯是一种（）。 A着色剂B润滑剂C乳化剂 12．双酚A型环氧树脂胶黏剂所用的固化剂是（）。 A胺类B盐类C酸类 13．润肤乳或润肤霜中的甘油主要作（）成分。 A防腐剂B增稠剂C保湿剂 14．W/O型洗面奶指的是（b）。 A水包油型B油包水型C混合型 15．聚乙二醇型非离子表面活性剂具有亲水性，分子中聚合度越大，则亲水性越（）。 A小B大C不变 16．（）的消费量在有机助剂中占第一位。 A润滑剂B增塑剂C抗氧剂
宋启煌主编-精细化工工艺学第一章习题及答案(精藏)
第三章表面活性剂 1、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为mN/m。 垂直作用于液体表面单位长度与液面相切，使表面收缩的力。 3、表面张力是液体本身所具有的基本性质，温度升高，表面张力不变。( × ) 表面张力反映了物质分子间作用力强弱，作用力越大，表面张力也就越大。（√） 5、在常温常压下，乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为：水银＞水＞乙醇。 6、具有表面活性的物质都是表面活性剂。( × ) 表面活性剂是这样一类物质，它能吸附在表（界）面上，在加入很少时即可显著改变表（界）面的物理化学性质(包括表面张力)，从而产生一系列应用功能（如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等）。 8、表面活性剂的结构特点表现为具有双亲性的结构。 、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为离子型表面活性剂和非离子型表明活性剂。 10、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。 11、简述表面活性剂降低水表面张力的原理。 把表面活性剂加入到水中以后，由于它具有亲水亲油结构，它就会吸附于水的表面产生一定程度的定向排列：亲油基朝向疏水的空气，亲水基朝向水中，使原来的水/气界面变成了表面活性剂/气界面，从而降低表面张力。 12、描述胶束的结构。 胶束是表面活性剂在水中形成的一种自聚体结构。这种结构表现为：表面活性剂的亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水的内核，亲水基朝外形成一个亲水的外壳。表面活性剂的这种结构使得表面活性剂能够稳定的存在于水中。 13、列举出表面活性剂的6种应用性能。 乳化，发泡，消泡，分散，增溶，润湿，洗涤，渗透，柔顺，抗静电，防水，缓蚀，杀菌。 当表面活性剂在水中达到一定浓度时，表面活性剂的两亲性结构会使表面活性剂分子在溶液内部发生自聚：疏水基团向里靠在一起形成内核，亲水基朝外与水接触以达到稳定存在状态。表面活性剂在水中形成的这种自聚体结构就叫做胶束。 把表面活性剂开始大量形成胶束时的最低浓度也就是达到饱和吸附时的表面活性剂的浓度叫做临界胶束浓度。 、胶束的大小可以用胶束量来表示，胶束量＝表面活性剂的分子量×缔合度。 16、名词解释：亲水亲油平衡值（HLB值）。是指表面活性剂的亲水基与亲油基之间在大小和力
精细化工工艺学习题集精选
第一章绪论 简述精细化工的特点。 答：品种多、系列化和特定功能、专用性质。 第三章表面活性剂 1、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为N·m-1。 2、表面活性剂的结构特点表现为有亲水基和亲油基。 3、具有表面活性的物质都是表面活性剂。( ×) 4、名词解释：亲水亲油平衡值（HLB值）。 答：“亲水-亲油平衡”指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小和力量上的平衡关系，它是表面活性剂的重要的物理化学参数之一，反映这种平衡程度的量成为亲水-亲油平衡值，简称HLB值。 5、根据亲水基的结构，阴离子表面活性剂的类型主要有羧酸盐型阴离子表面活性剂、磺酸盐类表面活性剂、硫酸酯盐类阴离子表面活性剂、磷酸酯盐型阴离子表面活性剂等几种类型。 6、脂肪酸皂根据反离子的不同有钠皂、钾皂、镁皂、钙皂、胺皂等，其中钾皂质地比较柔软，钠皂较硬，胺皂最软，镁皂在水中产生沉淀。 7、脂肪酸皂制备的传统工艺是用油脂与氢氧化钠等碱类通过皂化反应制得。 8、高级醇硫酸酯盐是由椰油醇与硫酸化试剂经过硫酸化反应再经碱中和得到的产物。 9、目前工业化生产的阳离子表面活性剂大都是含阳离子表面活性剂，主要有胺盐型阳离子表面活性剂和季铵盐阳离子表面活性剂两大类，其中最重要的又是季铵盐阳离子表面活性剂类。 10、简述两性表面活性剂的应用性能特点。 答：两性表面活性剂的特点在于其分子结构中含有两个不同的官能团，分别具有阳离子及阳离子的特点。 11、两性表面活性剂中最重要是甜菜碱型和咪唑啉型两类。 12、非离子表面活性剂主要有聚环氧乙烷醚型非离子表面活性剂和多元醇型非离子表面活性剂两大类。 第五章食品添加剂 1、下面几种物质中，作为防腐剂的是：（A） A.苯甲酸钠， B.BHA， C.DOP， D.AES 2、对羟基苯甲酸酯又叫尼泊金酯 3、大豆磷脂又称为大豆卵磷脂或简称为磷脂，它一般是一种混合物，主要由卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂等成分组成。它是大豆油精制过程中的一种副产物。 4、目前，在食品中允许作为酸味剂使用的唯一的无机酸是磷酸。柠檬酸目前是世界上用量最大 的酸味剂，柠檬酸的工业化生产大都采用发酵法制取。 5、苹果酸的工业化生产途径主要是：（B） A、从苹果中提取 B、以顺丁烯二酸酐为原料 合成。 6、味精的化学成分是L-氨基戊二酸—钠盐。 7、下面几种甜味剂中，蔗糖是非营养型甜味剂。（A） A、蔗糖， B、山梨糖， C、甜蜜素， D、高果糖浆。 8、甜蜜素的化学名称是环己基氨基磺酸钠。 9、BHT的化学名称是：二丁基羟基甲苯。 10、下面几种抗氧剂中，不属于酚类抗氧剂的 是：（BC） A.BHT、 B.PG、 C.茶多酚、 D.植酸 11、明胶的主要成分就是蛋白质，明胶的生产主要采用碱法、酸法、盐碱法和酶法。 12、下面几种食品增稠剂中，那种是从微生物中 提取的（A ） A、黄原胶， B、果胶， C、海藻胶， D、明胶 13、普遍使用的面粉漂白剂是过氧化苯甲酰。 14、下列添加剂中，属于防腐剂的是：（B） A、平果酸； B、苯甲酸； C、酒石酸； D、柠檬酸 第六－七章粘合剂、涂料 1、按受力情况黏合剂可分为结构胶黏剂和非结构胶黏剂。 2、名词解释：结构型胶 答：能传递较大的应力，科用于受力结构件的连接。一般静态剪切强度要求大于9.807×106Pa,有时还要求较高的均匀剥离强度等。该类胶黏剂大多由热固性树脂配成，常环氧树脂（或改性环氧树脂）、酚醛树脂（或改性酚醛树脂）等作为主要组分。3、名词解释：非结构型胶 答：不能传递较大应力的胶黏剂，常用热塑性树脂、合成橡胶等作为主要组分（如用于电子工业的硅橡胶胶黏剂）。 4、酚醛树脂是由酚类和醛类缩合得到的产物，工业上主要用苯酚和甲醛合成酚醛树脂。 5、酚醛树脂包括热塑性和热固性两种。
精细化工工艺学试题及复习题.
1、Cl12H25C8H4SO3—Na+属于两性表面活性剂。( × 2、某表面活性剂的HLB值为18,比较适宜制造油包水的乳化体。( × 3、感光材料的反差性能是指感光材料能容纳的被摄体的反差。 ( × 4、邻苯二甲酸(2一乙基己酯与PVC树脂的相容性很好,因而其塑化效率值高。( × 5、胺类化合物作为抗氧剂时,在氨基对位有供电子取代基(如—CH3时,则抗氧能力加强。( √ 1.精细化工生产大多采用( A 操作方式。 A间歇式B连续式C反应式 2.阳离子表面活性剂( B 和阴离子表面活性剂配伍使用。 A能B不能C不确定 3.AEO代表的表面活性剂的名称是(C 。 A十二烷基苯磺酸钠B季铵盐C脂肪醇聚氧乙烯醚 4.助剂与聚合物之间要有良好的(C 。 A相容性B溶解性C化学活性 1、下列产品中,哪些归属于精细化工产品? ( AC A、邻苯二甲酸二丁酯 B、醋酸 C、高纯度氧化铝 D、环氧乙烷
2、下列产品中,哪个为表面活性剂?( C A、乙醇 B、食盐水 C、胰加漂T D、邻苯二甲酸二辛酯 3、选出一个耐燃性能好、毒性较低的增塑剂(作辅助增塑剂用( B 。 A、邻苯二甲酸二丁酯 B、氯化石蜡 C、磷酸三甲苯酯 D、环氧大豆油 4、指出下列食用色素中,哪些为天然食用色素? (BD A、苋菜红 B、红曲色素 C、胭脂红 D、胡萝卜素 5、氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用,如果主要用作阻燃剂时,共最适宜的氯含量应为( D 。 A、45%. B、50%
C、60% D、70% 5.在食品添加剂中,( A 是用量最大的食品添加剂。 A防腐剂B甜味剂C乳化剂 7.甘油单硬脂酸酯是一种(C。 A着色剂B润滑剂C乳化剂 8.双酚A型环氧树脂胶黏剂所用的固化剂是(A 。 A胺类B盐类C酸类 9.润肤乳或润肤霜中的甘油主要作(C 成分。 A防腐剂B增稠剂C保湿剂 2.在合成材料中同时多种助剂时如果相互增效,则起(B 作用。A相抗B协同C无作用 3.增塑剂主要用于( A 塑料的加工。 A PVC B PE C PP 4.在食品添加剂中,( B 是用量最大的食品添加剂。 A香精B甜味剂C乳化剂 5.苯甲酸在( A 条件下,具有较好的防腐效果。
化工工艺学复习题(带答案) 精简
《化工工艺学》（部分简答题） 1.什么叫烃类的热裂解? 答：烃类热裂解法是将石油系烃类原料（天然气、炼厂气、轻油、柴油、重油等）经高温作用，使烃类分子发生碳链断裂或脱氢反应，生成分子量较小的烯烃、烷烃和其他分子量不同的轻质和重质烃类。 2.什么叫烃类热裂解过程的一次反应和二次反应？ 答：一次反应：由原料烃类热裂解生成乙烯和丙烯等低级烯烃的反应 二次反应：主要指由一次反应生成的低级烯烃进一步反应生成多种产物，直至最后生成焦或炭的反应。 3. 简述一次裂解反应的规律性。 答：（1）烷烃—正构烷烃最有利于生成乙烯，丙烯，分子量愈小则烯烃的总收率愈 高。异构烷烃的烯烃总收率低于同碳原子的正构烷烃。随着分子量增大，这种差别越小。（2）环烷烃—在通常裂解条件下，环烷烃生成烯烃的反应优于生成单烯烃的反应。含环烷烃较多的原料，乙烯的收率较低。 （3）芳烃—无侧链的芳烃基本上不易裂解为烯烃；有侧链的芳烃主要是侧链逐步断裂及脱氢。芳烃主要倾向于脱氢缩合生成稠环芳烃，直至结焦。 （4）烯烃—大分子的烯烃能裂解为乙烯和丙烯等低级烯烃，烯烃脱氢生成的二烯烃能进一步反应生成芳烃和焦。 （5）各类烃裂解的难易顺序可归纳为：正构烷烃>异构烷烃>环烷烃(C6>C5)>芳烃 4. 烃类热裂解的一次反应主要有哪几个？烃类热裂解的二次反应主要有哪几个？ 答：（1）烃类热裂解的一次反应主要有：①脱氢反应②断链反应 (2)烃类热裂解的二次反应主要有: ①烯烃的裂解②烯烃的聚合、环化和缩合③烯烃的加氢和脱氢④积炭和结焦 5. 什么叫焦，什么叫碳？结焦与生碳的区别有哪些？ 答：结焦是在较低温度下（＜1200K）通过芳烃缩合而成 生碳是在较高温度下（＞1200K）通过生成乙炔的中间阶段，脱氢为稠和的碳原子。 结焦与生碳的区别： 机理不同：碳要经过乙炔阶段才能发生；焦要经过芳烃缩合才能发生 温度不同：高温下（900℃～1100℃）生成乙炔，生成碳；低温下（600℃左右）芳烃缩合生成焦 组成不同：碳只含炭，不含杂质；焦还含有氢 6. 试述烃类热裂解的反应机理。 答：以乙烷为例：C2H6 → C2H4+H2 链终止：
精细化工工艺学的习题和答案
第一章绪论 １、简述精细化工得特点。多品种、小批量、技术密集度高、综合生产流程与多功能生产装置、大量采用复配技术、投资少、附加值高、利润大。 :精细化率:精细化工得产值在化工总产值中得比重。 :专用化学品:具有特定用途得功能性化学产品、 第二章表面活性剂 错误!、表面张力就是一种能引起液体表面自动收缩得力,它得单位为ｍN／m、 :表面张力:垂直作用于液体表面单位长度与液面相切,使表面收缩得力、 3、表面张力就是液体本身所具有得基本性质,温度升高,表面张力不变、( ×) ,作用力越大,表面张力也就越大。( √ ) 5、在常温常压下,乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为: 水银〉水＞乙醇。 6、具有表面活性得物质都就是表面活性剂、( × ) :表面活性剂 表面活性剂就是这样一类物质,它能吸附在表(界)面上,在加入很少时即可显著改变表(界)面得物理化学性质(包括表面张力),从而产生一系列应用功能(如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等)。 8、表面活性剂得结构特点表现为具有亲油亲水双亲性得结构。 、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为离子型表面活性剂与非离子型表明活性剂。 １０、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为: 阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。 1１、简述表面活性剂降低水表面张力得原理。 把表面活性剂加入到水中以后,由于它具有亲水亲油结构,它就会吸附于水得表面产生一定程度得定向排列:亲油基朝向疏水得空气,亲水基朝向水中,使原来得水/气界面变成了表面活性剂／气界面,从而降低表面张力。 1２、描述胶束得结构。 胶束就是表面活性剂在水中形成得一种自聚体结构、这种结构表现为:表面活性剂得亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水得内核,亲水基朝外形成一个亲水得外壳。表面活性剂得这种结构使得表面活性剂能够稳定得存在于水中。 1３、列举出表面活性剂得6种应用性能。 乳化,发泡,消泡,分散,增溶,润湿,洗涤,渗透,柔顺,抗静电,防水,缓蚀,杀菌。 :胶束与临界胶束浓度 当表面活性剂在水中达到一定浓度时,表面活性剂得两亲性结构会使表面活性剂分子在溶液内部发生自聚:疏水基团向里靠在一起形成内核,亲水基朝外与水接触以达到稳定存在状态、表面活性剂在水中形成得这种自聚体结构就叫做胶束。?把表面活性剂开始大量形成胶束时得最低浓度也就就是达到饱与吸附时得表面活性剂得浓度叫做临界胶束浓度。 ,胶束量＝表面活性剂得分子量×缔合度。 １６、名词解释:亲水亲油平衡值(ＨLB值)。就是指表面活性剂得亲水基与亲油基之间在大小与力量上得平衡关系,反映这种平衡程度得量就称之为亲水亲油平衡值(HＬＢ值)。 １7、人为规定石蜡得HLB值为 0 ,油酸得ＨＬB值为 1 ,油酸钾得ＨLB值为 20 ,十二烷基磺酸钠得HLB值为４０,亲油基越大、亲油性越强、HＬB值越小,相反,亲水基越大、亲水性越强,HLＢ值越大。 18、一般HLB值小于10认为其亲油性好,大于1０则认为亲水性好、
精细化工工艺学习题2
1.什么是原料消耗定额？什么是生产成本？成本可分为哪两个部分？ 答：（1）原料消耗定额指的是每生产1t产品需消耗多少吨(或公斤)各种原料。对于主要反应物来说，它实际上就是重量收率的倒数。 （2）成本是任何一种商品进行经济核算中最重要的问题。 （3）固定成本及可变成本 2.配方研究和设计的基本原则是什么？ 答：配方研究和设计的基本原则是：从产品设计的用途出发，在要求产品配方的全部性能指标均应达到规定标准的前提下，使得产品配方综合性能（特别是主要性能）指标达到最优化。 3. 一个新产品的开发过程可分为哪三个阶段？ 答：①实验室研发阶段；②中间试验阶段；③工业化阶段。 4. 什么是表面张力？ 答：表面张力是指作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力（mN/m）。 5. 什么是临界胶束浓度P31？什么是HLB值P32？表面活性剂有什么功能P30？非离子表面活性剂根据亲水基的种类可分为哪几种类型 答：是表面活性剂的一个重要的参数，它是指表面活性剂分子或离子在溶液中开始形成胶束的最低浓度，简称cmc；亲水亲油性平衡值；能够大幅度降低体系表面张力的物质；聚乙二醇型和多元醇型 6. 什么叫精油、浸膏、净油？ 答：精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。 浸膏是指用有机溶剂浸提香料植物器官中（有时包括香料植物的渗出物树胶或树脂）所得的香料制品，成品中应不含原用的溶剂和水分。 净油是用于香料的浓缩天然花油。一种较纯净的精油。由香花浸膏（或香脂）用极纯的乙醇浸出其中芳香成分，并滤去难溶的植物蜡等蜡质杂质后再经浓缩而得到的透明液体。 7. 水蒸气蒸馏方法生产精油有哪三种形式？水蒸气蒸馏法生产设备主要由哪三个部分 组成？ 答：蒸馏器冷凝器油水分离器；水中蒸馏水上蒸馏水气蒸馏。 8．何为里曼香气归类法？作为调香原料的香料，根据它们在香精中的用途可以分为哪 四种？ 答：主香剂合香剂修饰剂定香剂。 9.按照组成香精配方中香料的挥发度和留香时间的不同，也可大体将香精分为哪三个
精细化工工艺学复习题(含答案)
精细化工工艺学复习题 ★释义： 精细化工：生产精细化学品的工业称精细化学工业，简称精细化工。 精细化学品：凡能增进或赋予一种（一类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量高纯度化学品 化工产品附加值：产品产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的li折旧费后剩余部分的价值，包括：利润，工人的工资，动力消耗以及技术开发等费用 纳米技术：在纳米尺度的范围内，通过直接操纵和安排原子、分子来创造新物质材料的的技术，即研究100纳米到1纳米范围内物质所具有的特异现象和特异功能，并在此基础上制造新材料，研究新工艺的方法与手段 纳米材料：尺度达到纳米级，而性能既不同于其原子或分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料 染料索引：《染料索引》是一部国际性染料，颜料品种汇编。它将世界大多数国家各染料厂的商品，分别按它们的应用性质和化学结构归纳，分类，编号，逐一说明他们的应用特性，列出他们的结构式，注明其合成方法，附有同类商品名称的对应表 环保染料：(1)不含德国政府和欧共体及其它Eco-Tex Standard 100 明文规定的在特定条件下会裂解释放出22种致癌芳香胺的偶氮染料；(2)不是过敏性染料；(3)不是致癌性染料；(4)不是急性毒性染料；(5)可萃取重金属的含量在限制值以下；(6)不含环境激素； (7)不含会产生环境污染的化学物质；(8)不含变异性化合物和持久性有机污染物； (9)甲醛含量在规定的限值以下；(10)不含被限制农药的品种且总量在规定的限值以下； 食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质 胶粘剂：靠界面间作用使各种材料牢固的粘结在一起的物质 陶瓷材料：陶瓷材料是除金属和高聚物以外的无机非金属材料的统称 LD50值：它是粗略衡量急性毒性好低的一个指标，一般指能使一群被实验动物中毒死亡一半时所需的最低剂量，单位mg／Kg ADI值：它指人一声连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤摄入毫克数表示，单位mg／Kg。 老化：老化是指塑料、橡胶以及其它高分子材料在成型加工、贮存和使用过程中，因各种因素导致其结构变化、性能变化，逐渐失去使用价值的现象。 闪点：在规定的试验条件下，液体表面上能发生闪燃的最低温度。 香料：一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质，是配置香精的原料。 香精：香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料（一般含有适宜的溶剂或载体）的混合物。 ★填空： 1.食品添加剂的危害主要表现为哪些方面？
精细化工工艺学的习题和答案
精细化工 第一章绪论 1、简述精细化工的特点。多品种、小批量、技术密集度高、综合生产流程和多功能生产装置、大量采用复配技术、投资少、附加值高、利润大。 精细化工的产值在化工总产值中的比重。 具有特定用途的功能性化学产品。 第二章表面活性剂 □1、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为mN/m。 垂直作用于液体表面单位长度与液面相切，使表面收缩的力。 3、表面张力是液体本身所具有的基本性质，温度升高，表面张力不变。( × ) （√） 5、在常温常压下，乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为：水银＞水＞乙醇。 6、具有表面活性的物质都是表面活性剂。( × ) 表面活性剂是这样一类物质，它能吸附在表（界）面上，在加入很少时即可显著改变表（界）面的物理化学性质(包括表面张力)，从而产生一系列应用功能（如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等）。 8、表面活性剂的结构特点表现为具有亲油亲水双亲性的结构。 、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为离子型表面活性剂和非离子型表明活性剂。 10、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。 11、简述表面活性剂降低水表面张力的原理。 把表面活性剂加入到水中以后，由于它具有亲水亲油结构，它就会吸附于水的表面产生一定程度的定向排列：亲油基朝向疏水的空气，亲水基朝向水中，使原来的水/气界面变成了表面活性剂/气界面，从而降低表面张力。 12、描述胶束的结构。 胶束是表面活性剂在水中形成的一种自聚体结构。这种结构表现为：表面活性剂的亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水的内核，亲水基朝外形成一个亲水的外壳。表面活性剂的这种结构使得表面活性剂能够稳定的存在于水中。 13、列举出表面活性剂的6种应用性能。 乳化，发泡，消泡，分散，增溶，润湿，洗涤，渗透，柔顺，抗静电，防水，缓蚀，杀菌。 当表面活性剂在水中达到一定浓度时，表面活性剂的两亲性结构会使表面活性剂分子在溶液内部发生自聚：疏水基团向里靠在一起形成内核，亲水基朝外与水接触以达到稳定存在状态。表面活性剂在水中形成的这种自聚体结构就叫做胶束。 把表面活性剂开始大量形成胶束时的最低浓度也就是达到饱和吸附时的表面活性剂的浓度叫做临界胶束浓度。 、胶束的大小可以用胶束量来表示，胶束量＝表面活性剂的分子量×缔合度。 16、名词解释：亲水亲油平衡值（HLB值）。是指表面活性剂的亲水基与亲油基之间在大小和力量上的平衡关系，反映这种平衡程度的
精细化工工艺学试题
精细化工工艺学 [单项选择题] 1、烷基酚聚氧乙烯醚（） A.去污力不好 B.水溶性差 C.生物降解性差 参考答案：C [单项选择题] 2、含硫表面活性剂具有（） A.杀菌性 B.很强去污力 C.成本低 参考答案：A [单项选择题] 3、Span20称为（） A.失水山梨醇月桂酸酯 B.失水山梨醇油酸酯 C.失水山梨醇棕榈酸酯 参考答案：A [单项选择题] 4、含Si－O－C键产品（） A.在酸溶液中稳定 B.在碱溶液中稳定 C.在酸、碱溶液中不稳定 参考答案：C [单项选择题] 5、多糖类高分子表面活性剂可用作（） A.增稠剂 B.润湿剂 C.杀菌剂 参考答案：A
[单项选择题] 6、化学稳定性不好的聚氧乙烯型非离子表面活性剂有（） A.聚氧乙烯酯类 B.聚氧乙烯醚类 C.聚氧乙烯酰胺类 参考答案：A [单项选择题] 7、高加成EO数的聚氧乙烯胺主要显示（） A.阴离子性质 B.两性离子性质 C.非离子性质 参考答案：C [单项选择题] 8、Span类产品主要可用作（） A.润湿剂 B.洗涤剂 C.乳化剂 参考答案：C [单项选择题] 9、Tween系列产品（） A.是由Span接环氧乙烷反应 B.是由Span接环氧丙烷反应 C.是由脂肪酸接环氧乙烷反应 参考答案：A [单项选择题] 10、烷基醇酰胺是由（） A.脂肪酸和乙醇胺缩合产物 B.脂肪胺与环氧乙烷反应 C.脂肪酸与环氧乙烷反应 参考答案：A [填空题] 11多元醇非离子表面活性剂的亲水基团为（）疏水基团（）
参考答案：多元醇的多个羟基；主要为脂肪酸 [填空题] 12含硅表面活性剂可由（）与（）反应，再与（）反应生成硅氧烷甜菜碱。参考答案：环氧硅氧烷；仲胺；氯乙酸钠 [填空题] 13烷基单乙醇酰胺简称为（） 参考答案：CMEA [填空题] 14目前烷基糖苷的生产常采用（） 参考答案：一步法 [填空题] 15电解氟化法首先是合成出（） 参考答案：羧酰氯或磺酰氯 [填空题] 16含硅表面活性剂在安全性上具有（） 参考答案：安全无毒 [填空题] 17含Si－C键的共聚物在化学稳定性上（） 参考答案：较好的水解稳定性 [填空题] 18含氟表面活性剂调聚法是利用（）、（）等与四氟乙烯反应。 参考答案：全氟烷基碘；低级醇 [填空题] 19高分子表面活性剂从来源有（）、（）及（） 参考答案：天然的；半合成的；全合成的 [填空题]
精细化工工艺学试题及复习题
试卷二： 一、选择题（共20题，每题1分，共20分） 1、一般化妆品乳化体要求稳定性寿命为（ c ） A、1年 B、1~2年 C、2~3年 D、永久 2、化妆品配方中，水含量可高达90%以上，为确保质量，所用水是（d ） A、蒸馏水 B、自来水 C、矿泉水 D、离子交换水 3、松香属于下列哪种黏合剂（ c） A、无机胶黏剂 B、动物胶黏剂 C、植物胶黏剂 D、矿物胶黏剂 4、下列各种胶黏剂中，不属于热固性的胶黏剂是（ b ） A、酚醛树脂 B、脲醛树脂 C、聚氨酯 D、环氧树脂 9、氧指数（OI）是使试样像石蜡状持续燃烧时，在（ c ）混合气流中所必须的最低含氧量。 A、H2-O2 B、CO-O2 C、N2-O2 D、SO2-O2 10、卤化磷作为阻燃剂是通过（ a ）机理达到阻燃效果。 A、形成不挥发性的保护皮膜 B、脱水作用使有机物炭化 C、分解产物将HO·的链锁反应切断 D、与氧化锑协同作用 11、以下哪类物质不属于食品防腐剂？（ d ） A、苯甲酸及其盐类 B、对羟基苯甲酸酯类 C、丙酸及其盐类 D、丁基羟基茴香醚 12、以下哪种物质是天然甜味剂？（ b ） A、糖精 B、木糖醇 C、甜蜜素 D、阿斯巴甜
15制备O/W或W/O型乳剂的关键因素是( c)。 A.乳化剂的HLB值 B.乳化剂的量 C.乳化剂的HLB值和两相的量比 D.制备工艺 16下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是( c ).。 A.有亲水基团,无疏水基团 B.有疏水基团,无亲水基团 C.疏水基团,亲水基团均有 D.疏水基团,亲水基团均没有 17、下列不是涂料成膜物质的是：（ d ） A．油脂 B. 天然树脂 C. 合成树脂 D. 脂肪烃 19、下列物质中不能用于乳胶涂料乳化剂的是：( c ) A. 十二烷基苯磺酸钠 B. 烷基酚聚氧乙烯醚 C 丙烯酸高级烷基酯 D. 脂肪醇聚氧乙烯醚 20、下列物质中，不用于溶剂型漆的表面活性剂的是：（ d ） A.环烷酸锌 B. 环烷酸铜 C. 蓖麻酸锌 D 邻苯二甲酸二丁酯 二、填空题（共40空，每空1分，共40分） 1、表面活性剂是由性质相反的两部分组成，一部分是易溶于油的亲油基团，另一部分则是易溶于水的亲水基团。 2、根据来源，香料可分为天然香料和合成香料两类。 10、合成材料助剂简称为助剂，指合成材料和产品（制品）在生产和加工过程中，用以改善生产工艺和提高产品性能所添加的各种辅助化学品。 11、增塑剂的作用机理是：当增塑剂添加到聚合物中，或增塑剂分子
精细化工工艺学习题及答案
精细化工工艺学习题及答案 1. 精细化工工艺的定义是什么？ 精细化工工艺是指利用先进的化学过程技术和工艺手段，将原料转化为高附加值、高纯度和高质量的化学品的制造过程。 2. 精细化工的主要产品有哪些？ 精细化工的主要产品包括精细有机化合物、功能材料、医药化学品及其中间体、光学材料、电子材料、催化剂等。 3. 精细化工工艺的关键技术是哪些？ 精细化工工艺的关键技术包括分离纯化技术、化学反应工艺技术、催化反应技术、小批量生产技术、精密控制技术以及安全环保技术。 4. 精细化工工艺中，产品的纯度要求是什么？ 精细化工工艺中，产品的纯度要求非常高，一般需要达到高纯度、无杂质、无光、无声、无味、无臭等要求。 5. 精细化工工艺中，如何选择合适的反应器？ 在精细化工工艺中，选择合适的反应器主要考虑反应物之间的化学性质、反应条件、反应过程和产品的纯度等因素，常用的反应器有搅拌桶反应器、半管式反应器、固定床反应器、搅拌
槽反应器等。 6. 精细化工工艺中，如何实现分离纯化？ 在精细化工工艺中，分离纯化是非常关键的步骤，一般采用结晶、蒸馏、萃取、吸附、膜分离等技术，根据需要可组合多种技术进行分离纯化。 7. 精细化工工艺中，如何实现控制质量？ 在精细化工工艺中，控制质量是至关重要的，采用现代计算机控制和数据采集技术，可以对反应和分离过程进行精密控制和实时监测，从而实现控制质量的目的。 8. 精细化工工艺中，如何实现安全环保？ 在精细化工工艺中，安全环保是必须要重视的问题，采用现代的安全管理技术可以有效地保障生产运行安全，减少环境污染，保护生态环境。例如采用自动化系统和监测设备进行实时监测、添加催化剂和反应物时要注意控制温度和压力、对废水和废气进行处理等。
烟台大学化工工艺学期末考试复习题及参考答案
化工工艺学A2022秋复习题 提示：输入题目题干部分文字，按键盘快捷键Ctrl+F查找题目答案。 一、单选题(每题2分，共35道小题，总分值70分) 1.电解工艺条件中应控制盐水中Ca2+、Mg2+等杂质总量小于() A、Oug/L B、20mg/L C、40ug/L D、20ug/L 正确答案：D 2.小批量、多品种的精细化学品的生产适用于()过程。(2分) A、连续操作 B、间歇操作 C、半间歇操作 D、半连续操作 正确答案：B 3.以下对硫酸生产中二氧化硫催化氧化采用“两转两吸”流程叙述正确的是()(2分) A、最终转化率高，尾气中二氧化硫低 B、进转化器中的炉气中二氧化硫的起始浓度高 C、催化剂利用系数高 D、用于该流程的投资较其他流程的投资少 正确答案：A 4.烃类热裂解产生的裂解气在分离前需净化除去的杂质有()。(2分) A、CH4、C2H4、C3H6、C4H6 B、C2H2、H2S、CO2、H2O C、C2H6、C3H8、C4H10、C6H6 D、NH3、HCl、NaOH、H2SO4 正确答案：B 5.脱除二氧化硫气体应选用以下哪种介质()(2分) A、水 B、碱性溶液 C、硅胶 D、酸性溶液
正确答案：B 6.合成氨工艺中，原料气需要进行预处理，其中脱硫、脱碳是指脱除原料气中的()(2分) A、SO2、CO2 B、H2S、CO2 C、SO2、CO D、H2S 、CO 正确答案：B 7.在硫酸生产中，硫铁矿沸腾炉属于()(2分) A、固定床反应器 B、流化床反应器
C、管式反应器 D、釜式反应器 正确答案：B 8.化工生产中常用的“三酸二碱”是指()(2分) A、硫酸、盐酸、硝酸和氢氧化钠、氢氧化钾 B、硫酸、盐酸、磷酸和氢氧化钠、氢氧化钾 C、硫酸、盐酸、硝酸和氢氧化钠、碳酸钠 D、硫酸、盐酸、磷酸和氢氧化钾、碳酸钾 正确答案：C 9.对于石油炼制中进行的裂化过程，下列表述正确的是。(2分) A、加氢裂化操作不需要催化剂 B、裂化不能提高汽油的品质 C、加氢裂化工艺比热裂化先进 D、裂化是生成大量芳烃的工艺过程 正确答案：C 10.有利SO2氧化向正方向进行的条件是() A、增加温度 B、降低温度 C、降低压力 D、增加催化剂 正确答案：B 11.三合一石墨炉是将合成、吸收和()集为一体的炉子。(2分) A、干燥 B、蒸发 C、冷却 D、过滤 正确答案：C 12.对于石油，下列表述正确的是()。(2分) A、石油的主要成分是C、H元素组成的烃类 B、石油是一种纯物质 C、石油是一种有气味的蜡状固体 D、石油可直接用作化工原料 正确答案：A
化工工艺学理论知识考核试题题库与答案
化工工艺学理论知识考核题库 一、选择题 1.下列哪个过程属于对石油的一次加工（）[单选题]。 A、烃类热裂解 B、催化重整 C、催化裂化 D、常压蒸馏和减压蒸馏√ 2.各族烃类的裂解反应难易顺序为（）[单选题]。 A、正烷烃>异烷烃>环烷烃>芳烃√ B、正烷烃 C、环烷烃>芳烃>正烷烃>异烷烃 D、环烷烃 3.下列可用来评价裂解原料性质的指标为（）[单选题]。 A、转化率 B、氢含量 C、选择性 D、氢碳比√ 4.对CO变换反应，下列说法正确的是（）[单选题]。 A、高温和高水碳比有利于平衡右移√ B、变换反应是可逆放热反应
C、变换过程采用单反应器 D、压力对平衡和反应速度都无影响 5.合成氨反应是（）[单选题]。 A、可逆放热反应√ B、放热反应 C、可逆吸热反应 D、吸热反应 6.保持强放热的氧化反应能稳定进行的关键是（）[单选题]。 A、合理选择载热体和载热体的温度控制 B、控制好单程转化率 C、控制好原料的配比 D、控制好适宜的空速√ 7.乙烯环氧化制环氧乙烷工艺的催化剂的活性组分是（）[单选题]。 A、铜 B、砷√ C、三氧化二铝 D、铁 8.丙烯氨氧化制丙烯腈工艺流程回收部分设置急冷器，是为了（）[单选题]。 A、冷却反应后物料 B、除去反应后物料中未反应的氨同时使其冷却 C、除去反应后物料中未反应的氨 D、防止丙烯腈，HCN等副产物聚合√
9.乙烯氧氯化双组分催化剂中的KCl可视为（）[单选题]。 A、活性组分之一 B、助催化剂√ C、抑制剂 D、氧化促进剂 10.化学工业的主要原料包括煤、石油、天然气和（）[单选题]。 A、金属矿 B、化学矿 C、化学中间体√ D、工业盐 11.化工中常见的三烯指乙烯、丙烯和()，三苯指苯、甲苯和（）[单选题]。 A、丁二烯和二甲苯√ B、丁二烯和乙苯 C、丁烯和二甲苯 D、丁烯和乙苯 12.为了充分利用宝贵的石油资源，要对石油进行一次加工和二次加工。一次加工方法为常压蒸馏和减压蒸馏；二次加工主要方法有（）等[单选题]。 A、催化重整、催化裂化、加氢裂化和焦化√ B、催化重整、催化裂化、催化转化 C、催化重整、催化裂化、延迟焦化 D、催化重整、催化裂化、延迟焦化 13.烷烃热裂解主要反应为（）[单选题]。
中国海洋大学2020级精细化工工艺学期末考试复习题
一、填空题（共20空，每题1分，共20分） 1. 在芳香族的亲电取代反应中，苯环上的－OCH3是定位基；－COOH是定位基。 2. 操作是将各种反应原料按一定的顺序加到反应器中，并在一定的温度、压力下经过一定时间完成特定的反应，然后将反应好的物料从反应器中放出。 3. 在连续操作的反应器中，有两种极限的流动模型是和。 4. 在制备催化剂时，常使用一系列化学的、物理的和机械的专门处理，试列出五种催化剂的制备方 法、、、、。 5. 按专一性溶质、溶剂相互作用分类，溶剂可分为、、三大类。 6. 芳环的取代卤化属于反应，在这个反应中，卤素做试剂。 7. 对叔丁基甲苯在四氯化碳中，在光照作用下进行一氯化，主要生成。 8. 根据反应试剂性质和反应物分子中碳-氢键断裂方式的不同，取代反应可分、、。 9. 与烯烃反应的卤素，随着亲电性的增加，反应速度加快，所以卤素（Cl2、Br2、I2）与烯烃反应的活性次序为。 二、完成反应（共10空，每题2分，共20分） . 1、 硝化 SO3H ( ) 2. ＋2Cl2 Sb2S3，苯磺酸 20-50o C () 3. CH CH ＋ 2Br2 o () 4. 3CH3(CH2)2CH2OH + PI3 ( ) 5. CH3CH=CH3+ HBr hv （） 6. CH3 ( )Cl NO2NO2 CH3 7. CH3CH2CH=CH2+ NaHSO3( ) 8. OH 0o C +HNO2( ) 9. CH2＝CH2＋Cl2FeCl3 （）
10. + H2SO4 o ( ) 三、简答题（共2题，每题10分，共20分） 1. 为什么工业上在催化氢化时，常用载体钯而很少用钯黑或胶体钯？ 2. 为什么用混酸硝化苯酚，其反应速率比甲苯的硝化速率大45倍，但氯苯的硝化速率比甲苯的硝化速率小250倍。 四、计算题（共2题，每题10分，共20分） 1. 用141kg混酸（硫酸含量49.0%，硝酸含量为46.9%，水4.1%）对1Kmol氯苯进行硝化生产硝基苯，求硝化反应的相比、硝酸比、硫酸脱水值和废酸计算含量。 2. 用600kg98％硫酸和500kg20％发烟硫酸，试计算所配硫酸中游离SO3的质量含量。 五、合成题（共2题，每题10分，共20分） 1. 由萘做原料，合成1-氨基萘-4-磺酸 精细化工工艺学试题答案 一、填空（每空1分，20空，共20分） 1. 邻对位定位基；间位定位基。 2. 间歇操作 3. 理想混合型和理想置换型 4. 干混热分散法、共沉淀法、浸渍法、涂布法、还原法。 5.：非质子传递非极性溶剂，非质子传递极性溶剂，质子传递型溶剂三大类。 6. 亲电反应，在这个反应中，卤素做亲电试剂。 7.主要生成对叔丁基氯苄。 8.分为亲电取代、亲核取代、自由基取代。 9.次序为：C12 > Br2＞I2。 二、完成反应（每空2分，10空，共20分） 1、 硝化 ( ) ＋( SO3H SO3 H SO3H NO2 NO2 ) 2、 ＋2Cl2 Sb S，苯磺酸 20-50C Cl Cl ＋ 2HCl () 3、CH CH ＋ 2Br2 Br 2CH－CHBr2 58-62o C () 4、3CH3(CH2)2CH2OH + PI3 ( ) 3CH3(CH2)2CH2I + H3PO3 5、CH3CH=CH3+ HBr hv （CH3CH2CH2Br） 6、CH3 ( )Cl NO2NO2 CH3 o 7、CH3CH2CH=CH2+ NaHSO3( ) CH3CH2CH2CH2SO3Na 8、OH 0o C +HNO2( ) OH NO O N-OH
《精细化工工艺学》习题三答案
《精细化工工艺学》习题三答案 一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1、下列不是涂料成膜物质的是（ D ）。 A．油脂 B. 天然树脂 C. 合成树脂 D. 脂肪烃 2、下列物质中不能用于乳胶涂料乳化剂的是( C )。 A.、十二烷基苯磺酸钠B、烷基酚聚氧乙烯醚 C、丙烯酸高级烷基酯 D、脂肪醇聚氧乙烯醚 3、下列物质中，不用于溶剂型漆的表面活性剂的是（D ）。 A.环烷酸锌 B. 环烷酸铜 C. 蓖麻酸锌 D 邻苯二甲酸二丁酯 4下面可以作为胶黏剂的物质是( C )。 A 醋酸B、丙烯酸酯类 C、聚氨酯 D、漆酚 5下面( C )物质不属于食品添加剂。 A 山梨酸B、果胶 C、磷酸二苯 D、三氯蔗糖 6面那些涂料类型属于环境友好型的涂料（C ）。 A 溶剂型涂料B、水性涂料 C、粉末涂料 D、高固体份涂料 7、“精细化工”一词是由哪个国家最先提出的（C ）。 A中国B美国C日本D德国 8、“精细化工”是什么年代开始重现的（A ）。 A60年代B70年代C80年代D90年代 9、下列叙述中那一个不是精细化工的特点（B ）。 A多品种，小批量B多品种，大批量C技术密集度高D投资小，附加价值高，利润大10荧光增白法最常用的物质是（D）。 A漂白粉 B SO2 C羧甲基纤维素钠D三嗪二苯乙烯衍生物 二、判断题（本大题共40小题，每小题2分，共80分，正确填“T”，错误填“F”） 1.清漆是不含颜料的透明涂料。（T） 2.润湿剂的润湿对象是颜料和成膜物质。（F）
3．氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用，如果用作阻燃剂时，最适宜的氯含量应为70%｡（T ） 4.氧指数愈高，材料愈难燃烧。（T ） 5.水杨酸酯类属于紫外线吸收剂。（T） 6.协同效应是指两种以上的抗氧化剂配合使用时，其宗效率大于单独使用时各个效应的总和。（T） 7.色漆是含有颜料的不透明的涂料（T） 8.在涂料配方中，颜料往往决定了涂膜最基本的物理化学性能。（F） 9.填料用于改善胶粘剂的某些性能，如提高弹性模量、冲击韧性等。（T ） 10.一般情况下，胶液对被粘物的表面有良好的润湿，所形成的接触角就大，胶接强度就高。（F） 11. 涂料的作用有保护作用、装饰作用、色彩标志和特殊用途。（T ） 12．按物理形态分，胶粘剂可分为液态性型、水基型型、膏状或糊状型。（T ） 13．胶结工艺中最主要的三个环节是选择胶粘剂、胶接接头设计、表面处理。（T ）14．环氧化合物和含氯增塑剂属于辅助增塑剂。（T ） 15．光稳定剂按作用机理分类，可以分为光屏蔽剂、紫外线吸收剂、猝灭剂和自由基捕获剂四种。（T ） 16.氯丁橡胶是由2-氯-1，3-丁二烯单体经乳液聚合而成的高聚物。（T ） 17．涂料的固化机理包括物理机理干燥、涂料与空气中的氧化反应和涂料组分间的反应使其交联固化三种类型。（T ） 18.乳液聚合工艺包括间歇乳液聚合、半连续乳液聚合、连续乳液聚合和种子乳液聚合四种。（T ） 19.聚氨酯的全称是聚氨基甲酸酯，它是分子结构中含有氨酯键重复链节的聚合物。（T ） 20. 光稳定剂从作用机理可以分为光屏蔽剂、紫外线吸收剂、猝灭剂和自由基捕获剂四种。（T ） 21. 工业上常用的紫外线吸收剂包括水杨酸酯类、二苯甲酮类、苯并三唑类和三嗪类。（T ） 22. 常用的热稳定剂包括金属皂类、铅盐类、有机锡类和复合稳定剂。（T ） 23．助剂从合成材料中损失的途径主要包括挥发、抽出、迁移。（T ） 24.铅系热稳定剂主要是盐基性铅盐。（T ） 25. 按受力情况黏合剂可分为结构胶黏剂和非结构胶黏剂。（T ） 26. 涂料由成膜物质、颜料、溶剂和助剂四种组成｡（T ） 27.理论上把氧指数为0.21（21）作为分界标准，氧指数小于0.21为不燃性聚合物，大于0.21为可燃性聚合物。（ F ）
石大 精细化工工艺学 在线考试试题题库及参考答案
《精细化工工艺学》课程综合复习资料 一、简答题 1、从广义上说，什么是氧化反应？ 2、蒽醌环和萘环分别发生亲电取代反应，谁的活性更高？ 3、甲苯的硝化制备对硝基甲苯，如果采用间歇硝化的方法，加料方式是采用正加法还是反加法？ 4、苯硝化制备间二硝基苯，如果采用间歇硝化的方法，加料方式是采用正加法还是反加法？ 5、用浓硫酸作磺化剂，反应动力学方程的特点是什么？ 6、合成气的定义是什么？ 7、精细化工率的定义是什么？ 8、原料消耗定额是怎样定义的？ 9、相比（酸油比）的定义是什么？ 10、硝酸比的定义是什么？ 11、甲苯在光照下进行一氯化得到的产物是什么？请写出产物的结构式。 12、甲苯在FeCl3的催化下进行一氯化，得到的主要产物是什么？请写出产物的结构式。 13、AlCl3催化下Br2与甲苯发生取代溴化反应，Br2属于什么试剂？ 14、在光照下Br2与甲苯发生取代溴化反应，Br2属于什么试剂？ 15、萘的一取代时主要发生在什么位置？ 16、芳香族亲电取代的反应历程是什么？ 17、萘环上有一个第二类取代基时，新取代基进入什么位置？ 18、烷烃的磺氯化剂是什么？ 19、采用发烟硫酸作为磺化剂，其亲电质点主要是什么？ 20、FeCl3催化Cl2与甲苯反应的亲电活性质点是什么？ 21、亚硝化过程中的活性质点主要是什么？ 22、溶剂按偶极矩μ和介电常数ε分类，分为哪几类？ 23、铁屑还原过程中工业上常用的电解质是什么？ 24、溶剂的性质对亲核取代反应机理和反应速度都有很大影响，对SN2反应来说，选择哪种类型的溶剂有利？ 25、亚硝化反应的亲电质点主要是什么？ 26、写出磺酸基的表达式。 27、β－消除反应的历程是什么？ 28、溶剂的性质对亲核取代反应机理和反应速度都有很大影响，对S N1反应来说，选择哪种类型的