老北京炸酱面的适宜人群-老北京炸酱面的介绍

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老北京炸酱面的适宜人群-老北京炸酱面的介绍

导语：老北京炸酱面流行于北京、辽宁、吉林等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱

老北京炸酱面流行于北京、辽宁、吉林等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。

老北京炸酱面的适宜人群-老北京炸酱面的介绍

老北京炸酱面的适宜人群

血脂高者慎食；

癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜；

一般人群均可食用；

虚寒尿多者慎食；

高血压、高血脂、糖尿病患者多食；

脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食。

老北京炸酱面的营养价值

增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠；

清热利湿养气补血预防高血压美容护发促进骨骼发育；

抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体健脑安神。

老北京炸酱面的介绍

老北京炸酱面流行于北京、辽宁、吉林等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，

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